养殖技术专业教学计划
高阳县职教中心
一、招生对象与学制
本专业的招生对象为具有初中毕业或同等学力、年龄在20-45岁、已经或准备从事养殖业生产经营、身体健康的专业农民、返乡农民工、复转军人等。

本专业实行以学分制为基础的弹性学制，基本学制为3年，允许学生采用工学交替的方式分阶段完成学业，最长学习年限不超过5年。

二、人才培养目标
本专业培养适应社会主义新农村建设及社会主义市场经济发展需要，热爱农业，热爱农村，具备良好的综合素质和养殖岗位职业能力，胜任本地养殖业生产、经营、示范等工作，在农村生产第一线“留得住、用得上”并发挥骨干、带动作用的中等专业技术人才。

具体要求是：具有科学的世界观和正确的人生观，热爱祖国，热爱集体，热爱社会主义，具有良好的道德风尚和文明的行为习惯；具有基本的科学文化素养、继续学习的能力和创新精神；掌握畜禽饲养管理、畜禽疾病防治、畜产品营销等所必需的基本知识和技能，同时在某一领域具有突出的特长并能够开展规模化的生产经营工作；具有生产示范、技术推广和协助本地养殖户解决生产经营实际问题的本领。

三、人才培养要求
（一）人才培养规格要求：
1、职业知识要求
掌握养殖专业的基本理论知识，如奶牛生产技术、养兔、养猪、养鸡等技术，学会语言文字表达和一般应用文写作；了解养殖经营管理的基本内容和畜牧业基本政策法规，学会计算机基本使用方法。

2、职业能力要求
具有熟练的家畜、家禽饲养管理技术，熟悉各种养殖设备的使用与维护，能准确捕捉市场信息，指导畜牧业生产。

3、职业素质要求
具有良好的思想道德素质，行为规范，遵纪守法。

具有一定的思维和判断能力，具有练好沟通交往能力，具有较强的体魄和健康的心理。

（二）、职业资格证书
本专业学生应获取的基本职业资格证为：初、中、高级技工。

（三）、就业岗位与范围
农村养殖场、农村养殖技术推广及产品销售等。

四、课程设置及教学要求
（一）文化基础课程
1、公民道德与法律
掌握基本的道德与法律知识，从而增强法制观念，提高法律意识。

做守法公民并学会维护自身合法权益。

2、农村经济与社会
掌握农村社会学、经济学的基本知识和基本原理，并用于指导社会实践
3、党的理论与基础知识
掌握党的基本思想与发展方针。

4、创新与创业指导
掌握创新与创业的重要思想及重要性，并培养其创新与创业能力。

5、普通话与应用文
增强语言表达能力及简单的应用文的写作能力。

6、农村实用英语
掌握简单的英语基础知识，具备一定的听、说、读、写、译的能力。

能进行简单的涉外交际活动和业务活动。

7、农村实用数学
能解决日常生活中的实际应用问题，能进行简单的数量统计。

8、农村实用化学
掌握一定的化学基础知识，并用于农业生产。

懂得土壤的酸碱性、肥料的种类和性质、农药的分类、农药的剂型、农药用量及稀释方法。

9、农村信息技术
初步掌握计算机基本知识和技能，同时进一步激发学员的学习兴趣，培养学生对信息的收集、处理、应用和传输能力。

使信息技术在农村得到广泛应用。

10、卫生与健康
学习这门课程，要求学生在学习理论的同时要参与健康实践研究活动。

通过实践活动，关注自己、家庭、村庄的健康问题，为改善当地的卫生状况，提高自己、家庭及村民的生命生活质量献计献策。

（二）、专业必修课程
专业理论课：
11、农业生态与环境保护
要求学员掌握农业生产与环境保护的基本知识，掌握农业生态平衡与可持续发展的相关措施，了解我国环境保护工作的重要性。

12、农业经济管理知识
掌握农业经济管理的基本概念、范畴和基本理论，熟悉农业经济与整体经济协调发展的规律及农业经济自身的发展规律。

加深对农业经济政策的理解。

专业技能课：
13、家畜生产技术
使学员了解家畜的品种、繁育、饲养管理、营养与饲料、卫生防疫及疾病防治。

14、家禽生产技术
使学员了解家禽的品种、繁育、饲养管理、营养与饲料、卫生防疫及疾病防治。

（三）、选修课程
15、畜禽疫病防治技术
通过学习此课程，能够掌握畜禽疫病的病源、流行病学、发病机理、防治的知识技能，具备畜禽疫病防治的实践操作能力，同时具有考取—职业资格证书的能力。

16、畜禽生产环境卫生
通过学习让学员畜禽生产的环境卫生常识，养成生产不忘环保的可持续发展的良好生产习惯。

17、饲料加工技术
了解多种饲料的营养成分、畜禽的营养标准及全价饲料的配制和生产加工
18、饲料与畜禽产品营销
掌握畜禽产品营销的四大特点：营销观念要新，营销策略要活、营销效率要高、营销目标要稳。

19、农村新居民建设
通过学习使学生统一思想，提高认识，增强推进新民居建设的责任感和紧迫感，大力宣传推进农村新民居建设示范工程的重要意义，确保农村新民居示范工程取得实效。

20、农业产业化经营
通过学习农业产品化过程中的组织形式及特征，了解当前我国农业高新技术产业化的主要障碍，从而采取一系列先进措施，促进农业产品化经营的发展过程。

21、会计核算
了解会计核算组织程序设计的目标，理解会计核算组织程序选择的原理；会计机构的设置原则及其模式；会计人员岗位责任制的设计、会计人员的任职资格与配备
22、农村经济人实务
培养了解市场行情，掌握市场信息，熟悉本地资源的农村经纪人。

他们一方面把家乡的农副产品推销出去，一方面又把新信息、新技术带回村里，帮助广大农民致富。

23、中小企业管理知识
根据当地经济情况，学习并了解相应企业管理知识，掌握企业实务管理技
（四）实践课
24、畜禽生产经营
通过实践教学，使学员掌握养殖新技术，了解畜禽的品种、繁育、饲养管理、营养与饲料、卫生防疫及疾病防治。

25、技术推广
能够进行单项养殖新技术的推广。

养殖专业
五、课程设置与学分表（总表）
六、教学活动时间分配表（按周分配）
七、课程教学时间安排表（教学进程表）
八、实践教学时间安排表。