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许脉关于国外乡村旅游案例


天文馆:成立天文 爱好协会,定期举 办天文观赏活动
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一. 农具展览馆 有各式各样 新奇古怪的 农用机械, 人们可以藉 此了解农业 发展历史和 农机具知识。
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一. 牧场馆 定时挤牛奶 表演和定时 看奶油的加 工过程,观 赏之余,可 以购买到各 种包装精美 而新鲜的奶 制品。
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配套区(生态停车 场+列车旅馆): 由废机车改装的列 车旅馆,深受怀古 思旧的青年人欢迎
3月
土星、木星
1日、8日、15日、22日、29日
4月
春钻石菱形
5月 通过望远镜看月球
6月
春夏星座群
5日、12日、19日、26日 3日~5日、10日、11日、17日、24日、31日
7日、14日、21日、28日
7月
七夕夏季星座
26日举行观星会和萤火虫集会
8月
流星雨
1日~16日、23日、30日
9月 望远镜观看夜间星空
l 平均每年接待游客120万人次,为农场 赢得了可观的经济收入。
日本岩手县小岩井农 场Makiba园——分 区与功能设施
一. 动物农场
羊馆和牛舍,
可以观赏到
各种家畜在
自然怀抱中
的憨态,又
能增加动物
0 学的知识。 1
一. 山麓馆
园的公众开
放广场和商
业综合服务
区,包括家
庭餐厅、自
助餐厅、售
0 卖纪念品的 3 商店等
l 黑莓牧场的食物如此出名与牧 场农园密不可分,游客可以亲 自参与到牧场的农业生产活动 中来,在指导下种植蔬菜,了 解它们如何生长,也可以在农 园采摘新鲜蔬果即时进行烹饪, 吃着自己亲手种植的蔬菜,滋 味就特别不同了
l 室外种植了大量的传统农作物, 如南瓜、玉米、葫芦等,呈现 波浪起伏的景观效果,顿时让 人联想到庄稼丰收的情景,乡 村田园气息扑面而来
l 铁路上的旅馆: 采用蒸汽机车作为酒店, 将这种独特泊位的蓝色列车tsukurikaeta, 把车厢改造成私人间客房。 没有电视和电 台,暂时远离了喧闹的城市,十分古老怀旧, 很多厌倦都市生活的游客在此体会到了另一 种生活方式。
l 酒店内还为游客准备了炖肉和牛排晚餐,拥 有经典欧洲风格的美食餐厅。
l 2006年500家最佳度假休闲Hotel Resort之一;世界服务第一; 世界餐饮第一;2005年全美综合排名第二;度假黄金榜服务第 一名….
l 当你进入由白色质朴的篱笆围住私人牧场内部时,你就会感觉到 它是一个非常特别的地方,让你从内心深处感觉象是又一次拜访 一个富有的乡村舅舅家一样。
黑莓牧场——分区与 功能设施
l 利用牧场的广阔场地,这里还开辟 了牧场高尔夫供一些爱好者前来体 验另一种乐趣
l 可供游客选择的运动活动有:网球、 羽毛球、槌球戏、陶土飞靶、钓鱼、 推圆盘游戏等;
母羊生产 :每逢2月下旬、3月初,人们可以亲眼看到母羊产子,看到新生羊宝宝的到来,这时是羊馆里每年最热闹的时 候;
羊馆工房 :依托羊馆的工房内部是各种参与性的活动,主要是一些羊毛织物的商店,它们可以让游客自由参与,自己纺 线、编织,体会DIY的乐趣。羊馆附近还开设了一些以羊为特色的参与性活动,如羊杖高尔夫等
l 小岩井农场的冰淇淋十分出名,牛奶的醇厚、优雅和丰富的味道甜度平衡使它深受游客欢迎,此外,雪糕及奶粉以及奶酪蛋糕,热 狗也是广受好评
l 亲身体验挤牛奶的过程,使游客参与到农业活动中,并用自己挤出的牛奶制造奶酪等奶制品,成就感十足
旅馆旁的停车场直接停在面向广阔的牧场,与大自然亲密相融
复古的火车旅馆——不仅满足了农庄的停留住 宿功能,还使住宿区也成为了一道风景线
动物农场区——集自然牧场观光和参与性场馆为一体,游客在此与可爱的动物亲密接触,并体会到牧场手工劳动的快乐
Sheep & Dog Show :4月底到11月初之间,游客在动物农场区观赏牧羊犬和羊群所表演的Sheep & Dog Show, 愉快地欣赏牧羊犬和牧羊人精彩的联手表演,将羊群追赶到栅栏中的模样也十分有趣;
10月 人马座大四边形
11月
狮子座流星群
6日、13日、14日、20日、27日 4日、11日、18日、25日
1日、8日、15日、22日、29日
12月 火星和冬天星座
6日、13日、20日、27日
山麓馆——是游客餐饮、娱乐活动 的集聚地,餐厅的食材来自牧场的 新鲜供应,附近的开放广场可供人 们野餐嬉戏
l 餐厅主要有家庭餐厅、自助餐厅 等多种形式;
牧场定期举行以美食为主题的节日,如品酒节,有知名的品酒师 与游客交流品酒艺术,也是上流社会的社交聚会
l 黑莓牧场每年接待定量的团体会议游客,并为团队客户提供预 留酒店房间的服务,一般能满足32间以上的专门客房需求;
l 会议室分有四种不同规格,以满足不同数量的会议人数;装修 风格隆重富有格调,吸引高端高务人士来此商务休闲
Ø 农场自制牛羊肉炭烤
Ø 现挤新鲜牛乳制成的冰激淋、绿色鸡蛋制品 Ø 羊毛制品和手工艺品DIY
Ø 挤牛奶、参与奶制品的制作 Ø 每年举行的冰雪节是陆奥五大冰雪节之一,游客可以观看冰雕、雪
雕、舞台表演、焰火大会、享受“雪雕滑降台”、“雪电车、马拉 爬犁等雪上游乐项目
Ø 天文台观星活动 Ø 农场自产的各种乳制品、蛋制品 Ø 农场特色纪念品:羊毛制品、纪念衫、小礼品等
Ø 怀旧列车酒店
可借鉴之处: 农产品升级为旅游观光产品,农业产业与旅游产业结合
青州农业产业
家禽养殖产 业(鹅,牛) 花卉产业
基本农田
农业种植业
动物农场, 牧场馆
花卉欣赏区
农具展览馆 牧场馆,配 套区,绿色健 康食品
参与试活动(骑 马,观光车)
购物 美食体验
静态观光 特色度假居住 科普文化体验
参与式活动
l 食品以牧场自己供应的各种肉类 作料理,享受新鲜和生态;
l 运用牧场天然的牛羊肉进行炭烤, 是这里非常出名的一道风味
l 公共开放的广场供游客自由活动, 一家人可以自带餐布和食物进行 野外聚餐
l 广场的自然风光也是一大光点, 成片的花丛和树林加上不远处的 雪山,景观效果好
牧场区——设置一些参与性极强的活动项目,如挤牛奶、剪羊毛等,旁 边的商店出售农场生产的奶制品,参与和购物为一体
雕、舞台表演、焰火大会、享受“雪雕滑降台”、“雪电车、马拉 爬犁等雪上游乐项目
Ø 天文台观星活动 Ø 农场自产的各种乳制品、蛋制品 Ø 农场特色纪念品:羊毛制品、纪念衫、小礼品等
Ø 怀旧列车酒店
功能
静态观光 美食体验参与式活Fra bibliotek 科普文化体验
购物 特色度假居住
Ø 风景欣赏:公共开放广场景观、牧场风光、远处雪山景观 Ø 动物参观:Sheep & Dog Show Ø 农具展览观光
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商业区 主要由接待中心和一些营业场馆组成,包括购买纪念品、 活动服务馆。
02
餐饮会议服务区 由接待会议的主楼和各类特色餐厅组成,主要承担度假村 的餐饮接待功能,举行团体活动的主要场所
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农园 由大片的果树林和菜园组成,有少量的农舍和加工场所,既是度 假村的后勤生产基地,也用于农业观光和农业参与性活动
功能
静态观光 美食体验
参与式活动 科普文化体验
购物 特色度假居住
Ø 风景欣赏:公共开放广场景观、牧场风光、远处雪山景观 Ø 动物参观:Sheep & Dog Show Ø 农具展览观光
Ø 农场自制牛羊肉炭烤
Ø 现挤新鲜牛乳制成的冰激淋、绿色鸡蛋制品 Ø 羊毛制品和手工艺品DIY
Ø 挤牛奶、参与奶制品的制作 Ø 每年举行的冰雪节是陆奥五大冰雪节之一,游客可以观看冰雕、雪
冬季观光园——每年举办大型冰雪 节,大部分活动都是以展示农家风 情为主,吸引了来自国内外的众多 游客
马车观光——轻松观赏农庄的风景,富有特色的交通工具,极大增强游客兴致
游览牧羊草地,乘坐嘎吱作响的马车。这个马车是模仿从1904年开始在农场行驶了半个世纪的 “马车铁路”,坐上马车令人仿佛感到时光在倒流,又回到当年的开拓年代。
农园的果园种类繁多,成熟的果实不仅供应内部餐厅,还 制作各种加工品,游客也可进入果园采摘并参与加工
l 有很多不同种类的果树组成,如苹果树、樱桃树,还有 一些产核桃、榛子的坚果树木、葡萄藤、蓝莓矮树林、 黑莓荆棘丛
l 牧场对土壤进行了充分的测试,以使得将这些果树种在 最适宜生长的地方,以实现果园长久地繁荣
l 这些果园都经过耐心地维护和养育,经过很长一段时期 才成熟收获,有了这种精心的过程,才有了用它们制作 的美味食物
l 经过加工的农产品有蜂蜜、苹果醋、果酱等;
l 还可以让小朋友们参与到其中,采摘胡萝卜,挤压苹果 酒,这些动手的活动使他们在这里的每一天都很充实
动物牧场既可进行农场观光,也设置了一 些参与性活动让游客加入
案例——国外 农业产业为依 托的旅游项目
日本岩手县小岩井农场Makiba 园——日本最早、规模最大、最具 代表性的民营农场
案例选取原因:案例给出了用农业产业作 为核心驱动力驱动房地产发展的案例,
l 小岩井农场位于岩手县, 创立于1891 年,是日本最早、规模最大、最具代表 性的民营农场,农场整体规模2600公 顷。1962年起,农场开辟了约600亩 兴建观光农园MAKIBA园。
核心活动
核心活动 核心活动
静态观光 美食体验 静态观光
核心活动
黑莓牧场
黑莓牧场——“美国第一乡村休闲圣地”
l 黑莓牧场是一座有70多年历史的著名私人牧场,坐落在田纳西大 烟山脚下,拥有美国最奢华的乡村酒店,总占地面积为4,200 英亩(25495市亩),主要由广阔山脉林地和相对集中的度假活 动区域组成。
l 黑莓牧场的饮食在业内声名显赫,知名厨师对每日三餐都是精 心准备,每道菜都是基本都来自农场自产,餐厅随时按照顾客 的意愿来选择每一道菜,并提供特制服务;
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