上半年成都餐饮业发展简况
今年上半年,在市委、市政府的领导下，我市的餐饮业围绕“坚持科学发展,构建和谐成都”为主题，以实现“增创服务业新优势”为目标，充分发挥川菜、小吃、火锅的传统优势，开拓市场、扩大销售，努力实现餐饮业持续发
展新突破。

1-6 月全市实现住宿和餐饮业零售额119.99 亿元，同比增长16.6 %，占社会消费品零售总额658.33 亿元的18.2 %。

一、市委、市政府高度重视传统餐饮业的上档升级今年，市委、市政府
提出了“三新”突破年增创服务业新优势的奋斗目标，印发了《“三新”突破年
增创服务业新优势工作实施方案》，将传统餐饮业的上档升级列入提升商贸流通现代化水平上取得新突破的重要内容。

具体明确了住宿和餐饮业零售额增
长14 %、在全国中心城市开设成都小吃连锁店200 家、促进我市餐饮“老字号”振兴发展、继续推进“川菜产业化基地”建设等目标任务。

并要求餐饮业
整合资源、充分发挥促进就业、带动相关产业发展作用。

营造了相关部门和
社会各界支持、关心餐饮行业发展的良好局面。

二、假日、会展消费对餐饮的拉动明显春节、五一“黄金周”餐饮市场持
续火暴。

春节、五一“黄金周”全市共接待游客982.51 万人次，同比增长
12.3%，纳入春节、五一“黄金周”统计的27 家重点餐饮企业，实现零售额2032.89 万元。

同时，利用重大活动促进餐饮消费效果明显。

抓住第五届中国国际软件合作洽谈会、第八届中国西部博览会、中国成都非物质文化遗产节
等大型活动来自国内和100 多个国家、地区的近20 万名代表、展商和观众来蓉参会、参展机会，推动川菜、火锅、快餐等联动促销，餐饮消费多元化发。