西洋参的功效与作用西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。

原产地在美国和加拿大，是为五加科植物西洋参参的根，和我国人参可谓是一母同胞，血缘很近，但药效有所不同，最大的优点是温补效果佳，不会出现流鼻血一类的上火症状。

那么，西洋参有哪些功效与作用及食用方法呢?西洋参的功效：1、增强中枢神经系统功能：西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。

2、保护心血管系统：常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用花旗参，疗效显著。

花旗参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3、提高免疫力：西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。

4、促进血液活力：长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增加血色素。

5、治疗糖尿病：西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代和脂肪代，对治疗糖尿病有一定辅助作用。

西洋参的作用：1、西洋参具有滋阴补气, 宁神益智及清热生津, 降火消暑的双重功效. 古语云: “西洋参性凉而补, 凡欲用人参而不受人参之温者皆可用之”. 故补而不燥是花旗参的特别之处.2、强化心肌及增强心脏之活动能力;3、强壮中枢神经, 安定身心并恢复疲劳, 有镇静及解酒作用, 增强记忆能力, 对老人痴呆症有显著功效;4、对血压有调整作用, 使暂时性或持久性血压下降.抑制动脉硬化并促进红血球生长, 增加血色素的份量;5、能调节胰岛之分泌, 因此对糖尿病有功效;6、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌, 促进新代的作用;7、能增强体力并对运动员具极大助益;8、抑制癌细胞生长, 增加免疫功能;9、助长消化, 对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。

现代药理学研究证明：西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。

长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身的上佳之选。

除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。

对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。

同时，花旗参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。

西洋参具有多方面的药理活性，如：强壮剂具有抗疲劳、强壮体魄作用。

补益剂具有补充人体所需，提高机体免疫功能的作用。

抗应激能力具有抗缺氧、抗高温、抗寒作用。

预防和治疗心脑血管疾病具有抗心肌缺血和抗休克作用，并可明显降低血脂。

其它具有抗利尿、镇静、止血等作用。

西洋参适合以下人群服用：1、气虚肺弱、容易疲劳、渴睡。

2、虚火上升、热气烦燥。

3、心烦失眠、神经衰弱。

4、肺气久咳，及因烟酒过多引起的不适，如口干，喉痛，声音沙哑等。

西洋参服用方法：1、煮服法：将西洋参切片，取3克放入砂锅，用水适量，用文火煮十分钟，晨起空腹，将参片参汤一起服下。

2、蒸服法：将西洋切片，沿粉，取5克，加一个鸡蛋，蒸熟后服用。

3、含化法：将西洋参放入砂锅蒸一下，软化后切为薄片，早饭前和晚饭后服2-4片。

4、泡茶：西洋参片+菊花，入沸水冲饮，有滋阴生津，清热明目之功效。

5、西洋参蜂蜜汤：取西洋参10克，加水文火炖煮，凉后倒入参汤，加蜂蜜50克，冰糖适量调服，可祛火、防暑、清胃火。

6、人参炖鸡汤:也可以将人参切片泡水饮用。

还可以用人参来做菜。

用於出严重血症的患者，一般是用单独一味人参，名为独参汤。

麦冬的功效: 养阴生津，润肺清心。

用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

养阴生津，润肺止咳:用于肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血;心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液等证。

配沙参、川贝可治肺阴虚干咳。

麦冬的功效与作用麦冬的作用:1、治疗暑天汗出虚脱用麦冬、人参各10克，五味子6克，水煎服，每日2剂。

对汗出虚脱，心慌心悸，血压过低，汗多口渴，体倦乏力有良效(编者注:此方为金代名医杲所创，方名叫“生脉散”，已制成生脉口服液)。

2、治疗肠燥便秘麦冬、生地、玄参各15克。

水煎服，每日1剂。

有润肠通便的作用，用于大便干燥。

3、治疗冠心病心绞痛麦冬45克，加水煎成30~40毫升，分次服用，连服3~18个月。

对缓解心绞痛、胸闷均有一定作用。

4、治疗慢性胃炎麦冬、黄芪各9克，党参、玉竹、黄精各10克。

水煎服，每日1剂。

对胃阴不足者有良效。

5、治疗糖尿病用芦根30克，麦冬15克，知母12克。

先用小火煎煮30分钟，滤出煎液，药渣再加水500毫升，大火煮开后改为小火煎煮20分钟，去渣取汁，将两次煎出的药汁混合，每日1剂。

用于糖尿病患者口渴咽干、多饮、心烦不宁，或见低热，舌红，脉细数。

6、治疗急、慢性支气管炎麦冬、天冬、知母、川贝母、百部各9克，沙参12克。

水煎服，每日1剂。

本方适用于急、慢性支气管炎表现为阴虚燥咳者。

7、治疗慢性肝炎、早期肝硬化鸡蛋5个，枸杞、花生米、瘦猪肉各30克，麦冬10克，盐、湿淀粉、味精各适量。

首先将花生米煎熟，枸杞洗净，入沸水中略氽一下。

麦冬洗净，入沸水中煮熟，切成碎末，瘦猪肉切丁，鸡蛋打在碗，加盐少许打匀，把蛋倒进另一碗中隔水蒸熟，冷却后将蛋切成粒状。

锅置旺火上，放花生油，把肉丁炒熟，再倒进蛋粒、枸杞、麦冬碎末，炒匀，放盐少许及湿淀粉勾芡，放味精调味，铺上花生米即成。

每日2次，佐餐食。

具有滋补肝肾的作用，适用于慢性肝炎、早期肝硬化等的辅助治疗。

健康人食用能增强体质，防病延年。

五味子的功效与作用五味子，顾名思义是一种具有辛、甘、酸、苦、咸五种药性的果实，在一般只带有一、两种药味的中药材当中，实属独特。

这种五味俱全、五行相生的果实，能对人体五脏–心、肝、脾、肺及肾发挥平衡作用。

五味子含有丰富的有机酸、维生素、类黄酮、植物固醇及有强效复原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、气、神三大补益的少数药材之一，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

古时候，俄罗斯猎人每次远行狩猎之前必定服用五味子以强身补功效：收敛固涩，益气生津，补肾宁心。

用于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗，盗汗，津伤口渴，短气脉虚，热消渴，心悸失眠。

从西医来看有如下功效1、使用五味子，能益气强肝、增进细胞排除废物的效率、供应更多氧气、营造和运用能量、提高记忆力及性持久力。

2、五味子能促进肝脏的解毒过程、保护肝脏免受毒害，并能再生因滥用酒精、药物或肝炎而受损的肝脏组织。

3、五味子具有消炎作用。

4、五味子具有保护及增强心脏机能的作用。

可以说，五味子有降低乙肝转氨酶的功效！五味子的作用：1、对中枢神经系统作用五味子具有明显的镇静作用，五味子提取物和醇甲能减少小鼠自主活动，延长巴比妥睡眠时间、抑制动物攻击行为，对抗电休克和化学性惊厥，作用与安定药相似。

尚有镇痛作用、肌肉松弛作用。

2、保肝作用五味子醇提物及五味子甲素、乙素、丙素、醇甲、醇乙、酯甲、酯乙等对化学毒物引起的动物肝细胞损伤有明显保护作用，可抑制转氨酶的释放，使ALT活性降低。

能明显诱导小鼠和大鼠肝微粒体细胞色素P-450活性。

增加肝脏解毒能力。

五味子对CCl4经肝微粒体代转化后生成的一氧化碳及其在代过程中对NADPH的消耗亦能有抑制作用。

3、对心血管系统作用五味子有扩血管作用。

五味子素、五味子丙素、去氧五味子素等对于离体狗肠系膜动脉收缩均有抑制作用，能增加脉鼠离体心脏及麻醉狗冠脉血流量。

用北五味子饲喂家兔能调节心肌细胞和心、肾小动脉的能量代，提高心肌代酶活性，改善心肌的营养和功能。

4、延缓衰老作用《本经》记载，五味子“主益气，补不足，强阴，益男子精”。

五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制过氧化脂质形成。

给老龄小鼠灌胃五味子水提液，可明显抑制脑和肝脏中MAO-B活性，增强SOD活性，降低MDA含量。

五味子酚能直接对抗阿霉素所致的心脏线粒体毒性作用，抑制由维生素C-NADPH诱发的大鼠脑、肝、肾微粒体及线粒体的脂质过氧化，其作用比维生素E强。

还能显著提高老年大鼠心肌细胞cAMP含量，使cAMP／cGMP比值升高，而使心脏活动增强。

此外，五味子能降低血清胆固醇，增加脑和肝中蛋白质含量，均表明具有抗衰老作用。

5、对呼吸系统作用五味子能“收肺气”、“宁嗽定喘”。

动物试验表明，五味子煎剂和五味子素有兴奋呼吸作用。

五味子的酸性成分能使小鼠气管腺中中性粘多糖和酸性粘多糖减少，具有祛痰和镇咳作用。

五味子能增强小鼠慢性支气管炎支气管上皮细胞功能。

6、对代及免疫功能的作用五味子能促进肝糖原的合成，使糖代加强，又能增加肝细胞蛋白质的合成。

对淋巴细胞DNA合成有促进作用，使淋巴母细胞生成增多，并促进脾免疫功能，而五味子醇能增强肾上腺皮质激素的免疫抑制作用，能对抗同种异体组织移植排斥反应。

7、抗溃疡作用五味子给大鼠灌胃，能抑制应激性溃疡的发生，使溃疡指数减少，并能抑制胃液分泌。

炙甘草的功效与作用炙甘草临床应用多为炙甘草汤是以炙甘草为主要原料制成的汤。

因此炙甘草的功效与作用可以从炙甘草汤中来分析。

综合历代医家看法认为炙甘草汤主要功效与作用有以下四点1.阴阳并调清代医家尤在泾《伤寒贯珠集》指出炙甘草汤是“扩建中之制为阴阳并调之法”。

本方主治伤寒病后或重病恢复期阴血不足血不荣心虚羸少气心慌心悸虚烦少眠大便干涩舌质略红少苔脉象结代不整。

或肺痿久咳吐涎沫稀痰量多咽燥而渴或痰中带血心悸气短心中温温液液失眠多汗脉虚细而数或偶见结代。

2.补阴为主的功效清代柯琴《伤寒来集·伤寒附翼》指出“生地为君、麦冬为臣、炙甘草为佐大剂以峻补真阴开来学之滋阴一路也。

”清代田宗汉《医寄优阴论》也认为本方是“滋阴之祖方”。

3.补血为主的功效以清代唐容川为代表的一派医家认为炙甘草汤是“补血之大剂”。

4.气血双补的功效和作用以《注解伤寒论》为代表认为炙甘草汤的功效当为气血双补“益虚补血气而复脉”。

当归的功效与作用当归的功效与作用有很多，尤其适合女性使用。

祖国医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。

因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

凡妇女月经不调，痛经，血虚闭经，面色萎黄，衰弱贫血，子宫出血，产后瘀血，例经(月经来潮时，出现口鼻流血)等妇女的常见病，都可以用当归治疗。

当归的功效与作用主要有：1.对子宫平滑肌的作用研究表明当归挥发油对兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等动物未孕、早孕、晚孕、产后的离体子宫均有直接抑制作用，使节律性收缩逐渐变小至消失，呈弛缓状态。