OH
+H2O
消去（脱水）
［讨论］ 在下Ｈ图所Ｈ示②的乙①醇分子结构中： ⑤ Ｈ―Ｃ―Ｃ―Ｏ―Ｈ ③ ④Ｈ Ｈ
什么情况下，①键断裂？ 什么情况下，②、④键断裂？ 什么情况下，①、③键断裂？ 什么情况下，⑤键才断裂？
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演讲人: XXX
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讨论思考: 已知乙醇可以跟钠反应放出氢气。
现用0.1mol无水乙醇与足量钠反应，收集到1.12L （标准状况）的氢气。根据这个实验数据，你能做 出判断了吗？
推断：
a、乙醇中的氢原子是否
都一样 b、判断钠与乙醇反应时
断键的位置？
一、乙醇的分子结构
• 1．请写出乙醇的分子式、结构简式？ • 2．乙醇的官能团是什么？
写出下列反应的化学方程式
1、 CH4 + Cl2 光
（一氯取代）
2、CH2=CH—CH3 + Br2
（CCl4 溶液）
3、
+ HNO3
浓硫酸 55-60℃
4、 CH2=CH2+ H2O
CH3Cl + HCl CH2BrCHBrCH3
— NO2 + H2O
CH3CH2OH
学会比较归纳
这些生成物的组成与烃有何相似点和区别？
羟基—OH
二、乙醇的物理性质
[观察] 无水乙醇。观察乙醇的颜色、状态，并闻其气味。
• 1．无色、有特殊香味的液体； • 2．沸点78.5℃； • 3．易挥发； • 4．密度比水小； • 5．能溶解多种无机物和有机物。 • 6．能跟水以任意比互溶；
三、乙醇的化学性质
1、乙醇与金属钠反应：
实验
金属钠
借
牧
问
童
酒
遥
家
指
何
杏
处 有
乙
醇
花 村
葡萄美酒夜光杯 欲饮琵琶马上催
例题: 某有机物4.6g，完全燃烧后生成
0.2mol二氧化碳和5.4g水，且此有机物的蒸 气的密度是相同状况下氢气密度的23倍，求 此有机物的分子式。
C2H6O
试推此有机物的结构？
HH HCOCH
HH I
HH HCCOH
HH II
烃的衍生物
烃中的氢原子被其它原子或原子团所取代的产物. 烃的衍生物一定是烃通过取代反应得到的吗？ 这些原子取代了烃中的H后，性质与相应的烃会相 同吗？
官能团:
决定化合物的特殊性质的原子或原子团.
常见的官能团： 卤原子（—X）、羟基（—OH）、 醛基（—CHO）、羧基（—COOH）、 硝基（—NO2）等2021/02/25来自12冷水 乙醇
a、钠分别与水、乙醇反应哪一个更剧烈？ b、书写该反应的化学方程式
2、氧化反应
a：乙醇在空气中燃烧燃烧 :
b：乙醇催化氧化：
HH
催化剂
2CH3CH2OH + O2
2CH3CHO + 2H2O
H C—C—H
脱氢
H O—H
应用：工业制乙醛
3、消去反应
H HC
H
H
C
H
浓H2SO4
1700C
CH2=CH2