糖尿病患者膳食注意事项
糖尿病患者可以放心吃鸡蛋吗？是不是应该多喝酸奶？糖尿病患者如何科学吃水果？需要控制加工肉类的摄入吗？这些都是糖尿病患者关心的问题。

糖尿病是与膳食营养关系最为密切的慢性病之一，营养治疗对于病情控制有着重要作用，但由于牵扯面广、内容繁杂琐碎，糖尿病患者在日常生活中往往存在重重疑问。

发布的《中国糖尿病膳食指南》，在科学研究基础上，将糖尿病患者关心的常见食物与糖尿病健康问题转化成生动形象的科普知识，并将众多常见问题集结成册，为糖尿病患者的居家合理膳食提供科学指导。

过去20年间，我国糖尿病患病率呈陡然增长的态势。

中华医学会糖尿病学分会于2007年—2008年对我国14个省、市、自治区的48431名20岁以上人群进行糖尿病筛查，其结果显示，我国糖尿病及糖尿病前期的患病率分别达9.7%和15.5%，以此推算我国受糖尿病影响的人群约为9240万人。

而据2013年《美国医学会杂志》（JAMA）的研究报道，中国成人糖尿病患病率已达11.6%。

糖尿病已成为严重影响国人身心健康的主要公共卫生问题。

营养治疗，即通俗意义上的饮食控制，是糖尿病治疗的基础。

对于提高糖尿病患者的生存质量、降低糖尿病及其并发症有着重要作用。

随着糖尿病防治工作的广泛开展，营养治疗引起越来越多糖尿病患者的重视与关注。

但由于饮食控制贯穿于日常生活中，牵扯面广、内容繁杂琐碎，而现有有关糖尿病营养治疗相关资料多面向医务人员，内容专业性强，患者理解存在一定难度，且较为分散，不利于患者查找，糖尿病患者对于饮食控制的诸多疑问往往得不到及时解答。

2015年，在中国营养学会的组织下，《指南》工作组组织全国相关领域十余位专家成立《中国糖尿病膳食指南》编写委员会，历时两年，对日常饮食中各类食物与糖尿病相关性进行了科学循证工作，在《指南》的编写中始终坚持科学性与实践性并重的宗旨。

为保证科学性，指南编写根据我国糖尿病流行特点和循证医学研究进展，以循证医学为基础，既参考了国内外流行病学资料、近年的临床试验成果及相关的指导性文件，又结合了我国糖尿病营养治疗相关研究数据，针对我国居民日常生活中常见的各类食物进行逐一循证。

为保证实践性，《指南》针对糖尿病患者饮食中常见问题逐一作答，注重可操作性及通俗性，内容易理解并方便应用。

《指南》主要面向广大糖尿病患者和关注健康的普通读者，同时也可为各级医生、护士、营养（医）师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作提供借鉴。

编写委员会表示，指南主要针对2型糖尿病患者，是通用的饮食指导内容。

希望日后继续出台针对1型糖尿病、妊娠期糖尿病及糖尿病肾病的基于循证医学的膳食指南或专家共识。

推荐一：吃动平衡，合理用药，控制血糖，达到或维持健康体重
推荐二：主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3 推荐三：多吃蔬菜、水果适量，种类、颜色要多样
推荐四：常吃鱼禽，蛋类和畜肉适量，限制加工肉类推荐五：奶类豆类天天有，零食加餐合理选择
推荐六：清淡饮食，足量饮水，限制饮酒
推荐七：定时定量，细嚼慢咽；注意进餐顺序
推荐八：注重自我管理，定期接受个体化营养指导。