我和美食有个约会-------营养师教你如何挑选食材
随着各种节日的到来，家庭聚会越来越多。

让你一展高超厨艺的时候到了！但是食材的优劣不仅会影响到食物的口感，而且，还会影响到食物的营养价值和安全性。

面对超市菜场琳琅满目的食材到底应该怎么选择呢？
不用担心，从今天开始我们的营养公众号会分别介绍各种食材的挑选方法，并且还会告诉你有关食材的小常识，让你做个有层次的美食家，哈哈。

营养师教你挑食材之一--------------猪肉
猪肉凭借骨细、筋少、肉多的特点，加之精心烹饪，无可厚非地获得了肉质鲜美、口感细腻等美名。

猪肉作为日常食材中不可缺少的成分之一，为了保证健康安全的食用，下面这些细节需要大家注意啦。

用手摸时，表面稍干或略微湿润肉质密实，弹性良好，用手指按
压后凹陷处会立即恢复
猪肉的搭配小贴士：
猪肉+碱性蔬菜---------比如与大白菜、土豆等搭配，可以保证膳食平衡
注：表格中空白处，均以“-”代替。