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厦门星级酒店市场调研报告
1、厦门四星级以上酒店现状
目前厦门高星级酒店主要以商务型、旅游休闲型为主。只有少量酒店为典型的度假型酒店,如:亚洲海湾大酒店、日月谷温泉大酒店。
多数酒店标间面积集中在:22－30㎡,除了索菲特、喜来登和日月谷温泉大酒店标间面积较大,大于３0㎡。
多数酒店以湖景、海景和地理位置吸引客户,酒店本身无显著特点。日月谷温泉酒店特点较显著,酒店提供精致的园林式露天温泉和客房内私人温泉。
从1999年开始，厦门酒店出租率一直保持在50%以上，即使在2003年受非典影响的情况下,出租率也达到５1.98%。根据厦门旅游局提供的数据，20０5年厦门星级酒店从56家增加至6２家，20０6年为64家，加上未评星级的酒店超过100家。200６年全市星级饭店平均住房率为63.03％,住房率比去年同期下降2.３9个百分点。在新酒店持续增加的情况下,200４-2００6年厦门酒店出租率仍稳定在60%以上,这样的出租率在西方发达国家属于最佳水平。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店，目前店面比较紧俏,已与中介等建立联系,后期及时跟进。
3）厦大-环岛路区域
厦大－环岛路沿线具有良好景观资源，为厦门旅游新窗口，随着旅游业发展,新建了以度假定位的高星级海景酒店:亚洲海湾大酒店
该地段暂不考虑。
4）会展-莲前区域
会展－莲前是近几年厦门发展最快的区域,也是厦门星级酒店分布最密集的区域之一。该区域聚集着许多的星级酒店如国际会展酒店,牡丹大酒店，环岛酒店,广大商务酒店等,拥有非常好的发展前景。
3、酒店入住率分析
即使在客房数量高增长的情况下，高星级酒店仍然保持了良好的入住率。截止2010年10月，根据市旅游局统计，在各星级酒店出租率中:
——四星级酒店客房入住率最高,达到７０．59%；
——三星级酒店出租率为64%,接近平均水平；
——五星级酒店出租率则分别为59%、5７％，差别不大；
整体呈现中间高、两头低的情况，四星级酒店在房价、档次、配套等方面具有综合竞争优势。
2009年、2010年厦门星级酒店房价示意图
五星级
四星级
三星级
二星级
房价 间/天
2００9年
783
42３
252
147
2０10年
７63
４１9
２42
１２9
从近两年的数据可以看出，虽然价格略有下跌,但整体变化不大,价格保持在健康水平。其中五星级酒店价格下跌比较明显相对于一些酒店竞争激烈的城市来说，与高星级酒店增加、竞争激烈有关。总体来说,目前厦门酒店业仍处于良性运行状态。
根据旅游局统计,员当湖周边及沿海一带住宿条件好的酒店逐渐成为客人入住的首选。
随着经济的发展,越来越多的客人更注重舒适、方便的住宿条件和优越的地理位置,因而，这类饭店的平均房价、平均住房率、利润指标等增长较快。
4、厦门酒店地理情况分析
厦门高星级酒店主要集中在:中山路老市区、白鹭洲景观带、厦大——会展中心环岛路沿线、松柏江头、湖里中心区。(如图显示)
2、厦门酒店市场总量分析
截止到2０10年1０月,厦门共有旅游酒店156家,客房16７15间。目前包括未挂牌的准四星、准五星酒店共有约７600间客房,占厦门星级酒店总客房量的45%。
——其中五星级标准酒店客房数量约占旅游酒店客房数量的1０％,包括2家挂牌五星级酒店及3家试营业期五星级酒店。
——四星级标准酒店总客房数5９57间,占旅游酒店客房数量的35%,比例最大,包括了2家准五星级酒店、12家挂牌四星酒店、８家准四星级酒店，是国内商务、会议、旅游团队的接待主力。
该地段非常适合开立公司的旗舰店和普通店,目前店面比较紧俏,已与中介等建立联系，后期及时跟进。
1)中山路区域
中山路老市区是厦门发展最早、最为成熟的区域，是9０年代的城市中心区,是厦门旅游商贸中心区,为厦门酒店最早的集中地。早期的中档酒店鹭江宾馆、华侨大酒店、海景皇冠假日大酒店等经过装修改善,目前已步入了四星级酒店行列。
该地段因价格等原因,目前暂不考虑开立连锁门店。
2）白鹭洲区域
白鹭洲景观带是目前厦门的城市中心区，是政府、商业、金融中心，拥有多家新建设的高星级湖景酒店，如宝龙、金雁、马可孛罗等。