第3节汽化和液化(一)
学习目标：
1、知道什么是汽化以及汽化的两种不同方式；
2、蒸发和沸腾的特点及其区别；
3、影响液体蒸发快慢的因素，知道蒸发吸热致冷；
学习重点：
1、蒸发和沸腾的特点及其区别；
学习难点：
2、影响液体蒸发快慢的因素，知道蒸发吸热致冷；
预习案
【使用说明与学法指导】用5分钟时间阅览课本，标记勾画重点语句、在疑难问题处作好笔记；再用5分钟时间认真研读重点部分、理清内容的逻辑结构并完成预习自测
【教材助读】
知识准备：
学法指导：
预习自测：
1、汽化：；
2、汽化的两种方式：和；
3、蒸发：在都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的。
4、沸腾：在液体的和同时发生的的汽化现象；
5、沸点：各种液体的温度，一个标准大气压下，水的沸点是，水银的沸点是，酒精的沸点是。
课内探究
学始于疑：舞是气体吗？那它是怎么形成的呢？
质疑探究
演示课本实验4.3—1，并解释这些变化。
1、汽化：物质由态变为态，汽化的两种方式是
2、沸腾：在液体的和同时发生的的汽化现象
3、探究水沸腾时温度的变化规律
时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 温度/℃
(1)、沸腾前给水加热时，可看到杯壁有，气泡，大小变，加热过程中，沸腾前水的温度，
(2)、沸腾时，看到的现象是，要使水持续沸腾，必须，可见液体沸腾的条件是；
(3)、沸点：，1标准大气压下，水的沸点是；水的沸点高低受到什么因素的影响；不汤手的“开水”从何而来
(4)、查看液体的沸点，记下几种液体的沸点。
液体的沸点跟有关。
3、蒸发：在都能发生的汽化现象，蒸发只发生在液体的
2、讨论影响液体蒸发快慢的因素？
(1)
(2)
(3)
3、讨论：为什么蒸发能够致冷？
归纳总结
知识网络图
课堂练习：
1、夏天扇扇子人感到凉快，主要是因为扇来的风( )
A.降低了周围的温度；
B.降低了人的温度；
C.加快了人身上的汗水的蒸发；
D.赶走了人周围的热气。
2、关于蒸发和沸腾，下列说法中不正确的是( )
A.蒸发可以在任何温度下进行，沸腾必须在一定温度下进行；
B.蒸发不需要吸热，沸腾需要吸热；
C.蒸发是液体表面汽化的现象，沸腾是在液体内部进行的汽化现象；
D.蒸发是缓慢的汽化现象，沸腾剧烈的汽化现象。
3. 图中有甲、乙两容器，装有相同质量、相同温度的酒精，过了一会儿，则( )
A. 甲容器中酒精多
B. 乙容器中酒精多
C. 两容器中一样多
D. 无法判断
4. 夏天游泳时，在水里不觉得冷，上了岸觉得冷，这是因为( )
A. 水的温度高，空气的温度低
B. 空气比水容易传导热量
C. 人体表面的水分蒸发要吸收热量
D. 以上都不对
5. 用苯在1atm下的沸点是111℃，如果在1atm时，甲苯的温度是111℃，则下列说法正确的是( )
A. 甲苯沸腾
B. 甲苯不沸腾
C. 甲苯继续吸热，则能沸腾
D. 以上说法都不正确
6. 在敞开的水壶里烧水，使水沸腾后再用猛火继续加热，则水的温度将( )
A. 逐渐升高
B. 不变
C. 逐渐降低
D. 忽高忽低
课后反思：
课后检测：
1、在烧瓶中装一些刚停止沸腾的水，然后用抽气机抽去瓶中的空气，这时水面上的气压______（选填“减小”、“不变”或“增大”），可以观察到瓶中的水又沸腾起来了，可见______液面上方的气压可以使水的沸点降低。
2、下列措施中为了加快蒸发的是( )
A.酒精灯不用时盖上灯帽
B.植树时剪除大量枝叶
C.用保鲜袋装蔬菜放入冰箱
D.将衣服晾在向阳、通风处
3、如图，两只相同的温度计，其中包有湿棉球的示数较低，原因是( )
A．水蒸发放热B．水蒸发吸热C．水凝固放热D．水凝固吸热
4、多油的菜汤不易冷却,这主要是因为( )
A.油层阻碍汤的热辐射
B.油层和汤中的水不易发生热交换
C.油的导热能力比水差
D.油层覆盖在汤面,阻碍了水的蒸发
5、生活中常用碗炖食物（碗不与锅接触），当锅里的水沸腾后，碗中的汤( )
A. 会沸腾的慢一点
B. 同时沸腾
C. 不会沸腾，温度为100℃
D. 不会沸腾，温度低于100℃
6. 夏天有人用湿毛巾包在牛奶瓶外，希望牛奶不致很快变质。
从物理学角度来看，这种做
法( )
A. 毫无意义，因为物体间温度相同时不发生热传递
B. 错误，湿毛巾包裹使奶瓶散热困难，牛奶反而要变质
C. 正确，湿毛巾中的水分蒸发，要从奶瓶吸收部分热，有降温作用，从而延缓牛奶变质
汽化和液化(二)
学习目标：
1、知道液化的概念和气体液化的条件
2、知道使气体液化的两种方式：降温和压缩体积
3、认识电冰箱的工作原理；几种白气的认识。
学习重点：
1、气体液化的两种方式：降温和压缩体积
学习难点：
1、电冰箱的工作原理；几种白气的认识。
预习案
使用说明与学法指导用5分钟时间阅览课本，标记勾画重点语句、在疑难问题处作好笔记；再用5分钟时间认真研读重点部分、理清内容的逻辑结构并完成预习自测
知识准备：
教材助读：
学法指导：实验法、讨论法
预习自测：
1、液化：物质从变为叫液化；
2、液化的条件是：；
3、液化的两种方式：和。
课内探究
学始于疑：？
质疑探究
讨论分析：夏天，小草上的露水是怎么来的？从冰箱里拿出来的矿泉水瓶很快就“出汗”是怎么回事？得出液化的意义
1、液化：
2、液化的条件是
3、气体液化的方式有
例1、冬天，从人体的鼻孔呼出的“白气”是而成的；
例2、在在卫生间里洗过澡后，室内的玻璃镜面变得模糊不清，过一段时间又变得清晰起来。
镜面上发生的这两种现象的物态变化是( )
A.先液化，后汽化
B.先汽化，后液化
C.只有液化
D.只有汽化
归纳总结
知识网络图
课堂练习
1、有的同学在擦眼镜时先向眼镜“哈气”，使眼镜变得潮湿从而更容易擦干净，这个过程中水蒸气发生了现象，此现象是一个热过程。
2、有一种气体打火机，内装燃料是液态的丁烷，通常情况下，丁烷是气体，人们用
方法将其变为液态的。
3、夏天，把一大块冰放在塑料袋中，过一段时间后，冰变成了水，这是现象，塑料袋没有漏水，但是塑料袋外面却出现了一层水珠，这是现象。
4、夏天我们吃冰棒时，撕开冰棒包装纸，会发现冰棒冒“白气”，这是由于冰棒周围空气中水蒸气遇冷而形成的，据你的观察，冰棒冒的“白气”是向(填“上”或“下”)的。
5. 医生为病人检查牙齿时，拿一个“带把的小镜子”在酒精灯上烧一烧，然后放入病人口腔内。
这样做的目的是______。
6、烧开水时，壶口要冒出“白气”，“白气”的构成是( )
A.水蒸气
B.水蒸气凝华形成的小冰晶
C.水蒸气液化形成的小水珠
D.小冰晶和小水珠的混合
课后反思
课后检测：
1、下列所述的物态变化中，属于液化现象的一组是（）
○1吃冰棒解热；○2烧开水时冒“白气”；○3夏天湿衣服晾干；○4冬天，戴眼睛的人从室外浸入温暖的室内，镜片上出现一层雾
A．○1○3B．○2○3C．○2○4D．○1○4
2. 对锅加热，里面的水持续沸腾时，水面上的“白气”并不明显；如突然止火，水面上很快出现很多“白气”，这是因为（）
A. 沸腾时水不蒸发
B. 沸腾时水面上的蒸气高于100℃
C. 止火后水分开始大量蒸发
D. 止火后水面上的温度低于100℃；大量水蒸气液化为小水滴形成“白气”
3、被100℃的水蒸气烫伤往往比被100℃的开水烫伤严重，这是因为( )
A.开水的温度比水蒸气的温度低；
B.水蒸气液化时放出大量的热；
C.开水不易散热；
D.水蒸气散热快。
4、关欣小组的同学们在做“探究水的沸腾”实验时，对水加热了很长时间后水才沸腾；他们记录的数据如下表所示：
(1)从数据上看，本次实验中水沸腾时的温度为_____℃：
(2)请你根据记录数据，在图11中画出水的温度和时间关系的曲线；
(3)实验中发现，水从开始加热到沸腾的这段时间过长，造成这种现象的原因可能是，___ _________________。