二、说教学目标
知识目标：1、能阐述细胞吸水和失水的原理 2、了解细胞膜的选择透过性
能力目标：1、学会观察植物细胞质壁分离和复原的方法 2、学会通过设计实验来分析解决问题
情感目标： 通过实验探究培养学生团队合作精神
三、说教学重难点
• 重点：说出植物细胞吸水和失水的原理. • 难点：设计并进行相关的实验探究,分析实验 现象并得出结论。
观察到海绵组织，细胞形 态不规则，实验现象不明 显。
引导学生思考，是不是选材问题？那么什么材料 更适合呢？
实验二：比较不同浓度的蔗糖溶液对质壁分 离和复原现象的影响
（质量浓度为0.3g/mL、0.5g/mL的蔗糖溶液和0.8g/mL的蔗糖溶液)
1、取紫色洋葱外表皮制成临时装片（3组），编 号甲乙丙。 2、用低倍镜观察细胞的形态。 3、在甲组盖玻片的一侧滴加0.3g/ml的蔗糖溶液， 另一侧用吸水纸吸引，反复多次；乙组滴加 0.5g/ml的蔗糖溶液，丙组滴加0.8g/ml的蔗糖溶液 其他操作同甲组。 4、低倍镜观察洋葱表皮细胞质壁分离状态。 5、在甲乙组盖玻片的一侧滴加清水，另一侧用吸 水纸吸引，反复多次，观察是否能发生质壁分离 复原。
实验一：观察不同植物细胞的质壁分离和复 原现象
（如紫色洋葱的外表皮、花瓣细胞、叶肉细胞）
1、分别取紫色洋葱外(内）表皮、花瓣细胞、叶肉 细胞制成临时装片 2、用低倍镜观察细胞的形态结构 3、在盖玻片的一侧滴加0.3g/ml的蔗糖溶液，另一 侧用吸水纸吸引，反复多次 4、低倍镜观察各种植物细胞质壁分离状态 5、在盖玻片的一侧滴加清水，另一侧用吸水纸吸 引，反复多次，观察现象。
最后，作为一位年轻教师，通过改进教学模式，使学生 的创新意识以及生物科学素养和实验操作能力得到了培 养和提高。在此，我特别感谢高三的这些孩子们，可以 利用国庆假期到学校认真的完成实验，同时也感谢德兴 一中生物组的伙伴们给予的许多宝贵的意见和建议。
请各位专家评委
批评指正！
液) • 实验三：探究不同的溶液中同一种植物细胞质壁分离和复原现象 • （蔗糖溶液和硝酸钾溶液）
九、说教学反思和自我评价
本节实验课，达到了预期的实验目标，提高了学生的探究 能力。最重要的是，通过改进实验，学生已经初步具有了 设计并进行相关实验的能力。在实验中，学生们通过直接 观察蔗糖溶液中的植物细胞无法发生质壁分离自动复原， 而KNO3溶液中的植物细胞却可以，使学生深刻感受到了细 胞膜的控制物质进出的功能，为后续的物质跨膜运输的学 习打下了坚实的基础。同时通过自己设计并进行实验，大 大提升了学生设计实验以及实验操作的能力。但是也存在 一些不足，准备实验时，我选择青菜叶肉细胞作为材料观 察质壁分离，导致现象不明显；其次KNO3溶液中的植物细 胞质壁分离复原所需的时间很长，在课堂上显得很仓促。
•请一名同学作为实验管理员，在同学 们取材料和试剂的时候，给予指导和 提醒，防止因为人多而取错试剂的情 况发生。
：让学生按照自己设计好的实验，选 择自己需要的材料、器材和试剂。
紫色洋葱 花瓣（太阳花） 青菜
• 仪器：光学显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、胶 头滴管、刀片
• 试剂：0.3g/mL的蔗糖溶液、0.5g/mL的蔗糖溶液、 0.8g/mL的蔗糖溶液、与0.3g/mL的蔗糖溶液等摩 尔浓度的KNO3溶液、清水
0.3g/mL 蔗糖溶液 可以复原
0.5g/mL 蔗糖溶液 可以复原
0.8g/mL 蔗糖溶液
无法复原
实验三：探究中同一种植物细胞在不同种类 的溶液中质壁分离和复原现象
（0.3g/mL蔗糖溶液和等摩尔浓度的硝酸钾溶液）
1、取紫色洋葱外表皮制成临时装片（2组），编 号甲乙 2、用低倍镜观察细胞的形态 3、在甲组盖玻片的一侧滴加0.3g/mL的蔗糖溶液， 另一侧用吸水纸吸引，反复多次；乙组滴加等摩 尔浓度的KNO3溶液，其他操作同甲组 4、低倍镜观察表皮细胞形态变化
由各组小组长收集本组成员的实验现象和结 论，在班上进行展示。如果实验失败，没有获 得预期的实验结果，则分析失败的原因。
通过小组展示，使同学们能将自己的结果与 其他组别进行对比，反思自己实验设计或是操 作上的问题。
八、板书设计
《植物细胞吸水和失水》实验方案（供选）
• 实验一：观察不同植物细胞的质壁分离和复原现象 • （如紫色洋葱的外（内）表皮、花瓣细胞、叶肉细胞） • 实验二：比较不同浓度的蔗糖溶液对质壁分离和复原现象的影响 • （质量浓度为0.3g/mL、0.5g/mL的蔗糖溶液和0.8g/mL的蔗糖溶
大家好
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《植物细胞的失水与吸水》 改进实验 说课
一、说教材
《植物细胞的吸水和失水》是人教版高中 生物《必修一》第四章第一节中的内容。本实 验作为探究实验，旨在让学生掌握探究实验的 一般步骤，并能够自己设计实验以及进行实验 操作。同时，在实验中感受细胞膜控制物质进 出的功能，为后续物质跨膜运输方式的学习打 下坚实的基础。
1.提出问题、验
问题：结合课前发给各组的导学 案，说说大家最想探究的哪一个 实验？根据你最想探究的问题， 设计一个实验方案。
导学案
教师将班上学生进行分组，每组4 名同学，并由组内成员推选1名组 长。每组的每位同学各进行一项 实验探究。
• 先由组内进行讨论，确定实验材料、试剂 和实验步骤。
四、说教法
五、说学情
在此之前，学生已经熟悉了细胞膜及各种细 胞器的结构及功能、细胞膜的制备实验，并基本 掌握临时装片的制作和显微镜的使用等技能，但 是由于学生对生活现象的观察、思考，以及进一 步提出问题、作出假设、设计实验等方面仍然存 在不足。
六、说学法
七、说教学过程：
新鲜的白菜叶
放置几天后的白菜叶