教科版小学四年级下册科学第三单元
第1课《一天的食物》教学设计
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【教材分析】
《一天的食物》是食物单元的初始课，本课通过对一天的食物的研究使学生感受到人类食物的多样性。

通过用卡片记录一天的食物、整理这些卡片、把它们分类等活动让孩子们发现我们一天中吃到的食物是那样的丰富。

同时，我还结合本单元的教学重点，在教学过程中从一天的食物开始，以分类为手段，紧密结合孩子的生活实际，处处体现人与食物之间的关系，让孩子们认识到生活中要合理搭配食物，建立营养和均衡膳食的健康饮食意识。

【学情分析】
食物对学生来说是一个很有趣的话题，最爱吃什么最讨厌什么，谈起来滔滔不绝。

然而究竟吃什么才健康？这是学生所困惑的问题，我让孩子们对这一问题的研究则采用卡片来记录，摆卡片来研究，最终得出对人的食物的一般认识，让孩子们感到了研究的快乐。

【设计理念】
科学改变生活，科学要为生活服务。

我们学习科学的目的就是要更好地生活。

本课，我的教学定位在生活，通过记录一天吃过的食物，指导学生在已有经验的基础上，学习收集、整理有用的信息，有意识地去注意自己的一日三餐，从而发现人类食物的多样性。

再以分类为手段，引导孩子们认识到生活中我们吃的很多食物，一般都是搭配着吃，重点培养学生积极的研究态度，从而达到帮助学生在后面的学习中陆续发现原来一天中我们能够获得的营养也是那样的丰富，在比较中发现自己在食物的选择、营养的获取上还有需要改进的地方，让孩子们建立营养和均衡膳食的健康饮食意识。

【教学目标】
知识能力：
知道我们一天要吃很多种食物，食物可以分成不同的类别。

过程与方法：
通过制作食物名称记录卡，拼摆食物卡片，对食物进行数量的统计和类别的划分。

情感态度与价值观：
开始有意识地关注所吃的食物。

【教学重点】
有意识地关注所吃的食物，知道食物可以分成不同的类别。

【教学难点】
通过记录一天的食物，发现问题和规律。

会给多种食物组成的食品进行分类。

【教学准备】
一天的食物记录纸、小卡片若干、水彩笔、课件
【课时安排】
1课时
教学过程
一、引入
俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。

米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。

我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗？从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。

让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物)
二、探究过程
1、记录一天中吃的食物。

以昨天为例：我们都吃些什么？
学生汇报。

（1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢？
讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等……
讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物？零食是否要记录？
喝过的水要不要记录等；
（2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。

注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。

重复吃的食物要分多次记录。

要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。

小组汇报，师记录（或统计表）。

（3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么？
一天中，我们要吃多少种食物？
吃的最多的是什么食物？
每餐都吃的食物有哪些？
学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。

谈话：看了我们的统计，你们有什么想法?(我们每天要吃很多种食物)
2、给食物分类
把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。

要求：
(1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。

(2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。

以小组为单位进行汇报。

(配合学生在黑板上贴纸条)
对于这样的分类，你们认同吗?(配合学生调整黑板上的卡片)
(3) 你们还有怎么划分类别的方法?(展示不同分类方法的贴板)
按喜欢吃的分类；
按味道分类；
按生活习惯分类；
按食物结构分类；
按食物来源分类；
……
讲解食物可以分成动物类食物和植物类食物，以及分类标准。

整理卡片把动物类和植物类食物分别贴在贴板的两侧。

对照贴板数一数自己吃的食物是动物类食物多还是植物类食物多。

(4)举例说说荤食、素食还可以分为哪几种？
三、小结
在对一天中食物的统计中会发现，我们一天中吃的食物是很丰富的，这里面有着不同类别的食物，摄取种类丰富的食物是我们人类进食的特点。

当我们吃下这样丰富的食物后，食物会给我们提供些什么营养呢?同学们可以查阅一些资料，解答这个问题。

【板书设计】
一天的食物
统计分类
很多不同的按主食和副食分
按熟食和生食分
按食物的来源分
按生活习惯分
……
【教学反思】。