公司食堂委托管理协议书
公司食堂委托管理协议书
委托方：（以下简称甲方）
承接方：温岭市新概念餐饮管理有限公司（以下简称甲方）
一、具体内容：
1、甲方免费为乙方提供厨房场地、厨房设备、设施、厨房工作
人员住宿。
2、运作期间水、电、燃料由甲方承担，或每月补贴元，由乙方
自理。
3、乙方承担厨房工作人员的工资及劳保福利。
4、甲方原有设备、设施用具由双方造册登记，并作为合同附件
存盘，乙方应做好设施，设备用具的保养。合同期满归还时，若有
人为损坏或遗失现象发生，乙方须照价或折价赔偿（如自然损耗、
使用年限到期设备的报废或不可抗拒的原因的不在此限）。
5、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等（腐烂
变质的除外）乙方按时价接收，费用从付给乙方的伙食费中扣除，
解除合约甲方同样按时价接收乙方所剩的粮油、副食品（腐烂变质
的除外）。
6、伙食标准：乙方为甲方员工垫付外购材料费，伙食标准如下：
①、早餐可提供包子、馒头、饼类、蛋糕……每件0.5元，汤粉、面、水饺、馄饨每碗1元，另提供稀饭、豆浆加咸菜每人0.5元。
②、中晚餐为员工提供每人每餐元标准（大荤、小荤、素菜），汤、米饭自由吃饱，每天提供荤素二选一，二至三天不重复。
晚餐为客人提供小炒，价格按菜名而定。
二、甲方权限：
2、甲方有权对乙方的食品卫生、环境卫生、食品原料质量、饭
菜质量、数量、开饭时间的准确性进行定期和不定期限的监督检查；甲方有权不定期对乙方所购原材料进行样品抽查。
3、甲方对饭堂检查时，对不合理或不规范和问题，有权提出整
改意见。
4、甲方个别部门因生产、工作需要，可要求乙方提早或延后用
膳时间。
5、乙方工作人员必须遵守甲方制定的'各项规章制度如有违反甲方规定者，按厂规给予处理，甲方有权要求乙方调换人。
三、甲方责任：
1、协助乙方维持食堂开饭排队秩序。
2、为乙方提供开餐时间表，合理分流就餐人员。
3、依本合同之“结算方式”之规定，按时结算乙方餐费，不得
拖欠。
4、甲方不得随意中止承包合同及增加收费项目。
5、当地卫生防疫部门要求办理厨房《卫生许可证》时，由乙方
协助甲方办理，费用由甲方承担。如因厨房硬件设施环境达不到申
办卫生许可证的要求时，甲方必须配合做好环境改造和关系疏通工作。
四、乙方权限：
1、有权自主经营、自负盈亏。
2、有权自主聘用、调用工作人员。
3、有权拒绝超出合同，而又不合法律、法规的管理。
合同编号： 主合同文本 甲方： 乙方： 签订时间：年月日 签订地点： 使用说明： 1、本合同适用于与业务相关的所有签约事宜； 2、本合同书中空白部分由当事人根据实际情况进行填写，当事人使用本合同书时约定无需 填写的条款，应在该条款处注明“无”等字样； 3、未尽事项，可由当事人附页另行约定，并可作为本合同的组成部分。 This Term Sheet ("TS") is entered into on [DD MMM YYYY] between Party A and Party B (as respectively defined below) and sets out the key terms relating to the Proposed Transaction (as defined below). The key terms set out herein shall form the basis of the definitive agreements("Definitive Agreements') to be negotiated and entered into between the Parties in relation to the Proposed Transaction 此协议（以下称“本协议“）于【】年【】月【】日，由甲方与乙方签署( ”甲方”与“乙方”的定义在以下的协议内容明细) ，明确相关单位就本协议的具体投资条款清单。本 协议的条款将作为日后双方协商以及签署的投资合同（以下称“合同“）的基础。
食堂委托管理合同 甲方： _________ 乙方： _________ 甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、 乙双方将共同遵守、执行下列之条款： 一、合同双方： 发包方： _________（以下简称甲方） 承包方： _________（以下简称乙方） 二、承包期限： 从 _________年 _________月 _________ 日至 _________年 _________月 _________ 日止。三、具体内容： 1.甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币 _________元（ _________），晚餐为人民币 _________元（ _________），夜宵为人民币 _________元，委托给乙方管理食堂事务。 2.甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3.甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。 4.甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方 须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。 5.乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误 后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6. 在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1.提供厨房及其附属设备的维修保养。 2.甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 3.不得随意停止承包和增加收费项目。 4.甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1.甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中 毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。 2.因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。
公司食堂内部招待客饭管理制度 公司食堂内部招待客饭管理制度 食堂内部招待客饭饭规定 为加强管理，规范食堂内部招待客饭管理范，特制订本管，理制度。一、、食堂内部招待客饭的类别别分为工作餐、接待餐，二二、客饭人员范围，1.工作餐，公司高层领导导，因工作需要加班人员员，在公司协助工作需要搭餐人员，要2.接待餐，餐业务相关的外协厂商商、供应商到厂视察工作的相关政府领导作董事长指定的其他来客三、食长堂用餐标准，堂1.工作餐，公司，内部领导食堂就餐标准，费用标准同当时员标工食堂就餐标准工 2.接待餐，餐10-15元/位,20-252元/位,30-35-元/位，其他孙总指定的特殊招待费用四、指申请程序及流程，公司相申关部门关因业务需要，安排客客饭，用餐部门填写《食堂内部客饭招待堂 申请表》，注明用餐时间、用餐人，数、用餐事由、并经主管数领领导/副总签字批准，经山综合办公室通知食堂安山排排就餐，用餐完毕后，用餐人须在《食堂内部客饭餐招招待申请表》签字确认。申申请单一式两份，一份办公公室存档留存，一份食堂留存作为留记账凭证，月末统一返交办公室，山办公统室上报财务。客饭室申请具体流程为，体经主管负责人管/总监审批，提交综合办交申请单位填写用餐餐申请《食堂内部客饭招待申请表》用餐人待 用餐完毕后在《食堂内部客饭招毕待待申请表》确认签字食堂管管理员确认签字,单据返回综合办综合办月末统一回上上报财务部 1 / 2 综合办通知食堂安排就餐堂 五、用餐规定定，五、用餐规定，1?人人时，严格控制陪餐人数，一般情况下，
陪餐客人，只限部门主管领导、部门只负负责人及相关业务人员。陪陪客人数一般不得超过来客人数，客2.司联系业务，到公司的一般人员安排，在食堂就餐，招待部门填在写写《食堂内部招待用餐申请请单》，经部门负责人确认、报送认综合办公室安排就就餐,3.对口部门负责提提出申请,标准在10-151元/位,20-25元元/位,30- 35元/位,特殊招待超出标准位 应在在申请中提前说明,4.公公务接待执行“午餐禁酒、、晚餐限酒”，接待客人务务求节俭，严格控制接待范围和标准，杜绝讲范 排场反对铺张浪费,对于未，经批准超出标准的费用，经由由申请部门自行承担。 2/2
企业员工食堂管理制度(详细) 公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、美观、优雅有序的用餐环境，特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待(招待)管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营 食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求
1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求; ①食堂工作人员每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观;严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为; ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在(残留);严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢; ④严禁的手部染恙(灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等)者上岗; 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司领导反映; 食堂的员工必须服从公司统一的管理; 食堂工作人员应遵守公司相关的规章制度及上述规定要求，如有违反应接受公司处罚。 食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保证饭菜的色、香、味、营养质量等。
企业托管经营协议范本示例甲方(委托方)： 地址： 法定代表人： 乙方(受托方)： 地址： 法定代表人： 鉴于： 1、年月日，公司(即甲方，以下简称公司)董事会通过《关于的决议》，决定对公司实施整体(或业务)托管经营。 2、乙方是依据中华人民共和国法律设立的公司，具有签署和履行本协议的独立法人资格和权利，愿意接受甲方委托对公司实施整体(或业务)托管经营。 为进一步提升公司管理水平，提高公司经营效益，实现公司跨越发展，甲方同意授权乙方对公司实施整体(或业务)托管经营。为明确甲、乙双方的权利和义务，根据《中华人民共和国合同法》、《中
华人民共和国公司法》等法律、法规的相关规定，甲、乙双方经自愿、平等协商一致，就公司托管事宜达成协议如下： 第一条托管标的1.1 本协议项下托管标的名称为：，成立于，地址：，法定代表人：，注册资本：，企业性质：，经营范围：. 1.2 根据《审计报告》的记载，截止到? 年?月?日，公司总资产为人民币? 万元、总负债为人民币? 万元、所有者权益(净资产)为人民币??万元;职工人数为?人，其中离退休人员? 人。 第二条托管期限本协议项下乙方对公司的托管经营期限为年，自乙方整体接管公司之日起算。 第三条托管事项3.1 本协议托管经营期限内，乙方全面负责公司的生产、经营、管理(或业务)。具体包括： 3.1.1 主持公司的生产经营管理工作，组织实施公司董事会决议; 3.1.2 拟订、组织实施公司年度经营计划和投资方案; 3.1.3 拟订公司的年度财务预算方案、决算方案; 3.1.4 拟订公司内部管理机构设置方案; 3.1.5 公司董事会授予的其他职权。
xx医院食堂 委托管理合同 甲方：XX医院 乙方：XX 二零XX年月
XX医院食堂 委托管理合同 委托方：XX医院（以下简称“甲方”） 地址：XX 电话：XX 传真：XX 受托方：XX（以下简称“乙方”） 地址： 电话：传真： 根据《中华人民共和国合同法》等相关法律法规之规定，甲方为提高员工食堂的经营水平和服务质量，现将员工食堂委托给乙方经营管理。经过甲、乙双方友好协商。本着互利互惠、诚信的原则，为明确双方的权利与义务，达成如下协议： 第一条：委托管理的项目及服务范围 1、服务项目 1.1甲方委托乙方经营管理甲方位于XXXXXXXXX所在地医院食堂，其正式名称为XXXXXXX 医院食堂。 2、服务范围 2.1甲方员工、病员及其陪护人员早、午、晚、深夜班餐。并按实际需求实行送餐服务。 2.2 对不能在食堂就餐的甲方员工实行送餐服务（仅限于每天中、晚餐）。 2.3 对特殊病员实行营养餐服务，营养菜谱由乙方报经甲方签字确认后方可制作。 第二条：委托管理期限 2.1 甲方委托乙方经营管理食堂的期限为叁年，自年月日起至年月日止，含全部法定节假日。 2.2 协议期满。若乙方需要续约须提前90天以书面形式向甲方提出，经甲方同意后方可续约。乙方享有同等条件下的续约优先权。 第三条：委托管理方式及条件
3.1甲方投资范围：食堂厨具设备，收银打卡系统，食堂装饰装修，就餐区桌椅。 3.2乙方投资范围：厨房杂件（细目），办公用品及更衣柜等。须经甲方确认后方可购买。 3.3甲乙双方约定的食堂费用支出比例及入口率表（见下表） 3.4 第三条3.3款的各项费用指标不得超过约定的比例（经甲方确认的第一个季度前三个水电气平均值除外），否则超过部分由乙方自行承担。 3.5 若每月食堂营业额达到18万(含18万)以上，且出现亏损，由乙方承担亏损。若每月营业额未达到18万，由甲方承担食堂员工工资不足部分（18万*15%--实际营业额*15=甲方承担部分）。只要食堂经营出现亏损，乙方不得提取核定的当月3%的利润。 3.6食堂水电气费用，在开业前三月内，乙方按实际发生耗费向甲方交纳。三个月后，甲方按前三个月水电气实际使用的平均值分别给乙方下达水电气的每月月耗指标。若甲方确认的平均值低于本合同第三条3.3款约定的水电气能耗指标12%时，双方按低于的平均值作为结算数。若平均值高于本合同约定的12%时，经甲方确认后按平均值结算，但乙方承诺入口率不得低于60%。当食堂每
公司食堂管理制度 （2016修订版） 一、总则 1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务保障工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。 2、本规定包括物品管理、食堂食材进出货管理、食堂炊事器具安全卫生操作管理及员工就餐管理。 3、本制度适用于公司职工食堂及就餐员工。 二、食堂财务预算及物品管理 1、不得私设小金库，不得把食材据为己有。采购预备金不得用于私人事务或转借他人使用，剩余饭菜任何人不得带出食堂。 2、坚持实物验收，搞好成本核算，做到日清月结，帐物相符，每月初核算上月餐费，每月末全面盘点食堂物品一次。 3、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不得擅自向外出售食堂物品。 4、食堂财务、采购、物品管理要由食堂管理员指定专人负责，划定范围、包干管理。 5、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员员提出处罚建议。
三、食堂食材管理 1、食材采购一律在中卫市超市进行采购(朝阳、新百、荣盛、德林、华润万家)，以确保食材质量安全。 2、采购食材应努力做到价格低、质量好、足斤足两。 3、食材购买发票应是超市公司认可的票据。 4、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期。有出库登记，有月存货盘点及盈亏表，盈亏结果应向就餐人员公布。 5、食堂需要大量购进食材时，事先必须办理审批。 6、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，不得随意摆放，确保物品在保质期内加工。 7、食堂管理员负责全面指导、监督和安排食堂员工的日常工作，每月不定期到市场了解物品价格或参与采购活动，控制采购成本。 四、食堂炊事器具安全操作管理 1、厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用。 2、所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故发生。 3、电动炊事器具、设备要经常检查，在通风干燥处放置。 4、食堂操作间严禁闲人进入，以确保安全。 5、每日下班时必须保证人走火灭，以防火灾发生。 6、每日下班时必须检查餐厅所有门窗，所有电源是否关闭，
公司食堂管理制度内容完整实用Word文档 1 食堂管理制度 一、目的:为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、安全、健康、有序的用餐环境，特制定本管理制度。 二、适用范围：在公司食堂就餐的全体员工与食堂工作人员。 三、管理部门及职责： 1、公司行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项工作的正常有序进行； 2、负责对食堂工作人员的工作态度、工作效率、饭菜质量、食堂安全与卫生、成本控制等进行考核； 3、负责食堂接待（招待）管理； 4、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营： 1、公司为食堂贴补经营并提供必要的硬件保证； 2、根据公司要求，以行政部公布的就餐标准为准。 五、食堂工作人员上岗要求与工作要求： 1、食堂工作人员上岗要求：
①必须持《健康证》上岗； ②必须有敬业爱岗精神与良好的卫生习惯； ③必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文 行为； ○4工作人员工作时必须穿制服、戴口罩、戴帽； ○5工作人员分菜时一律佩戴一次性手套，且每餐更换一次，接触污染时及工作改变时也需更换手套； ○6食堂工作人员须保持头发干净整齐，不得留长指甲，工作时不得吸烟，不得与人闲谈。 2、食堂工作人员的工作要求： ①、食堂工作人员必须服从公司统一的管理，遵守公司相关的规章制度，严格执行公司的厨房工作人员岗位职责，如有违反应接受公司处罚； ②、食堂工作人员在提供服务时应温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式和员工争执，如果有争议，向公司行政部反映； ③、工作人员要熟悉消防器材、掌握消防器材使用规定； ○4、下班前要锁好柜子，关闭门窗，检查火种是否熄灭，关闭煤气、电源；○5、食堂工作人员要不断提高烹饪技术，保
委托租赁管理合同书
委托租赁管理合同书 合同编号： 甲方（委托人）： 住址（或企业住所）： 法定代表人：身份证号码或营业执照注册号： 委托代理人：联系电话： 通讯地址： 乙方（受托人）： 住所： 法定代表人：营业执照注册号： 委托代理人：联系电话： 鉴于：甲方系商铺的购买者，乙方系专业从事商业地产运营管理的公司；甲方委托乙方统一租赁运营管理甲方购买的商铺，乙方同意接受甲方的上述委托，经双方友好协商，签订如下协议，共同遵照执行。 第一条委托租赁管理标的物 1、甲方于200 年月日签约购买位于座层号的商铺，建筑面积为平方米，总房款为元人民币，甲方同意将其购买的上述商铺委托乙
乙方享有。 第三年度开始合同期届满增值租金分配方式： A、当增值租金＞0元且≦元时，增值租金的80%由甲方享有，20%作为服务费由乙方享有； B、当增值租金＞元时，除A款继续执行之外，增值租金＞元以上部分的70%由甲方享有，30%作为服务费由乙方享有。 第五条基本租金、增值租金和服务费的支付与年度结算 1、起租日的约定。甲乙双方同意本合同所述委托租赁的起租日为正式开业之后，两个月免租经营期满之日，具体见本合同第三条的规定，但乙方应尽力组织提前开业。如果因甲方未向开发商付清购房款且未向乙方办理商铺交付手续的，甲方计租时间顺延，在此期间的所有租金收益归开发商享有。 2、基本租金的支付。在本合同约定的委托租赁期限内，乙方应按月向甲方支付其委托租赁房产的基本租金，计算方法为该年度每平方米建筑面积每月基本租金×甲方购买商铺的建筑面积平方米；具体标准为第一年度元人民币/月，第二年度元人民币/月，自第三年度开始为元人民币/月；支付时间为每月的29号或之后三个工作日内支付。 3、租金的年度结算与支付。从起租日开始满12个月为一个委托租赁年度，年度期满之日起一个月内，乙方应根据本合同第
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 机关食堂委托管理协议 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
委托方： （以下简称甲方） 受委托商：济南明德杰瑞酒店管理有限公司（以下简称乙方）甲方根据需要将食堂委托给乙方管理，经双方友好协商签订 本协议。甲乙双方共同遵守执行。 一、合同期限： 从年月日至年月日止。 二、具体内容： 1、甲方为提供厨房、厨具、餐具等； 2、按照甲方的就餐人数，乙方提供两名厨师为甲方制作工 作餐及商务接待，劳务费每月总计11000元（含乙方人员的工资及社会保险费、税金等）全部由甲方承担； 3、乙方开具发票结算劳务费时，必须由甲方签字认可， 审批后方可付费； 4、乙方必须听从甲方的管理，在日常检查工作中，应按照 《食堂月考核细则》、《食堂满意度调查表》打分结果。 5、乙方必须按照甲方指定的大型超市或有品牌的一级代 理商处采购正规厂家带出厂日期有品牌的调料、饮料、副食及主要食材（油、米、面、肉）。采购费用由甲方承担。
6、乙方在接受集团上级部门检查中，如受到通报批评或罚款，甲方对乙方再进行同等金额减发劳务费。 7、每年在续签合同之前，甲方将结合乙方一年来在《食堂月考核细则》与《食堂满意度调查表》进行综合评定，对不达标的单位，甲方不再续签合同。 8、乙方在管理甲方职工食堂期间，如发生中毒和因不卫生所引发的各类疾病涉及到相关经济赔偿及法律责任的都由乙方负责，并处理善后工作。在管理期间内乙方工作人员每年必须进行一次健康检查，双方应按照合同条款通力协作，互相配台； 9、乙方在辞退或新聘工作人员时必须先到甲方管理部门备案； 三、甲方责任： 1、提供设备的维修保养 2、提供乙方工作人员的住宿； 3、甲方无偿提供厨房所用的水、电； 四、乙方责任： 1、乙方必须严格执行《食品卫生法》、《环境保护法》； 2、乙方严格按照《食堂月考核细则》实施； 3、按甲方消防、卫生要求做好工作； 4、严格执行各项食堂管理制度，严格按照食堂规程及卫生管理 制度实施；
公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、食堂管理部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 （1）员工餐的餐食规格 根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做2道菜式，包括：1荤、1素、一汤。（2）餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由食堂管理部提出调整方案经相关领导审核，报总经理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 7元/人/次 2、员工餐的费用及质量控制 （1）员工餐由公司聘请的专职厨师负责生产制作，公司食堂管理部安排负责人进行原料采购。食堂管理应建立每日采购明细帐，以随时备核。 （2）公司对餐费实行目标控制和据实报销相结合的方式，即根据实际采购金额进行报销，但报销总额不得超过餐费标准。报销时须提供实际票据。 （3）食堂管理部每月应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。 3、、用餐时间、地点及方式 （1）就餐时间及地点按公司规定执行 a、午餐的用餐时间：12：00——12：50；门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点：员工食堂，严禁把饭菜带出公司以外。 （2）用餐方式 a、员工享用员工餐，每月底由食堂管理部依照工作日数向各部门员工发放就餐卡，员工凭餐卡到员工食堂用餐。 b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后到食堂管理部领取餐票。 c、员工应依次排队就餐。 五、解释权 本制度由公司食堂管理部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。如遇与本规范发生冲突的，一律以本规范为准。 食堂卫生基本要求 1、食堂在加工食品时，要做到生进熟出。 2、食堂必须配备防蝇、防尘、通风、废弃物存放和清洗消毒、洗手设施。 3、食堂工作人员应按有关规定取得健康证后上岗，做好个人卫生，不留长指甲，
企业托管经营协议范本示例 甲方(委托方)： 地址： 法定代表人： 乙方(受托方)： 地址： 法定代表人： 鉴于： 1、年月日，公司(即甲方，以下简称公司)董事会通过《关于的决议》，决定对公司实施整体(或业务)托管经营。 2、乙方是依据中华人民共和国法律设立的公司，具有签署和履行本协议的独立法人资格和权利，愿意接受甲方委托对公司实施整体(或业务)托管经营。 为进一步提升公司管理水平，提高公司经营效益，实现公司跨越发展，甲方同意授权乙方对公司实施整体(或业务)托管经营。为明确甲、乙双方的权利和义务，根据《中华人民共和国合同法》、《中华
人民共和国公司法》等法律、法规的相关规定，甲、乙双方经自愿、平等协商一致，就公司托管事宜达成协议如下： 第一条托管标的1.1 本协议项下托管标的名称为：，成立于，地址：，法定代表人：，注册资本：，企业性质：，经营范围： . 1.2 根据《审计报告》的记载，截止到? 年?月?日，公司总资产为人民币? 万元、总负债为人民币? 万元、所有者权益(净资产)为人民币??万元;职工人数为?人，其中离退休人员? 人。 第二条托管期限本协议项下乙方对公司的托管经营期限为年，自乙方整体接管公司之日起算。 第三条托管事项3.1 本协议托管经营期限内，乙方全面负责公司的生产、经营、管理(或业务)。具体包括： 3.1.1 主持公司的生产经营管理工作，组织实施公司董事会决议; 3.1.2 拟订、组织实施公司年度经营计划和投资方案; 3.1.3 拟订公司的年度财务预算方案、决算方案; 3.1.4 拟订公司内部管理机构设置方案; 3.1.5 公司董事会授予的其他职权。
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编号：_____________公司食堂委托经营合同 甲方：___________________________ 乙方：___________________________ 签订日期：_______年______月______日
委托机构：_________(简称甲方) 服务机构：_________(简称乙方) 经甲、乙双方协商，就食堂委托经营事宜签订以下合同。 第一条委托经营 为甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。 第二条设备 甲方向乙方提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。 第三条经费 各种经费的负担划分为： 甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费(限于长途电话)和营业费。 第四条供餐 由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售或发放。 第五条支付 乙方将回收的餐券交给甲方，甲方于每月_________日向乙方支付等额现金。 第六条食谱 乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务部门审查。 第七条规格 乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐_________元，中餐_________元，晚餐_________元。
第八条供餐时间 乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐_________时_________分至_________时_________分;中餐_________时_________分至_________时_________分;晚餐_________时_________分至_________时_________分。 第九条合同变更 乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。 第十条管理监督 甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。 第十一条经营人 乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。 第十二条损失赔偿
公司餐厅管理制度 为了完善公司员工餐厅管理，给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境，提高员工餐厅的管理水平和服务质量，结合员工餐厅实际用餐情况，特制定本规定。 厨师岗位职责 1、按照公司餐单标准，列出菜单。负责厨房烹调制作，增加花色品种。 2、计划用料，精工细作，提高烹调技术，改善制作方法，做到色、香、味俱佳。 3、做好厨房工作，参与每周菜谱的制定。 4、虚心听取员工对伙食的意见，研究改善伙食的措施。 5、每天定时清洗炉灶、工作台、盛器、落水池。设施干净、光亮、无杂物、无滑腻。 6、原材料的验收、核对数量及品质，并在发票上签字。 7、搞好饮食卫生，不得在厨房、餐厅工作间内吸烟、随地吐痰 8、定期检查食堂仓库物品质量，荤菜不变质，防止食物中毒。定期做好安全防范工作，定期消毒。 9、调料符合规格要求，在保质期内。 10、每天由厨房负责人专门验收，确保不短斤少两，蔬菜感观好、新鲜。 11、完成办公室临时交办的其他任务。 12、保证员工能按时开饭，保证工地工人工作餐按时开饭。 洗刷勤杂工岗位职责 1、负责蔬菜类原材料的挑选、清洗及餐厅卫生的保洁 2、负责全部餐具及公用餐具的清洗、消毒。 3、负责餐厅的卫生工作。 4、搞好个人卫生并协助厨师搞好厨房的卫生。 5、负责餐厅餐具、座椅的摆放。 6、负责厨房传菜餐厅上菜的工作。 7、剩余食品能继续食用的必须存放在冰箱内，不得随意倒掉。 8、各种器具和抹布用后及时洗净，定位安放保洁；必须生、熟专用，并有明显标志。 9、废弃物及时入专门盛器内并加盖，泔水及时清理。 10、保证食堂周边地方清洁，工具定点摆放，不乱堆杂物。 11、按照办公室的安排，完成临时性工作。 食堂管理制度 1、公司职员不得提前就餐，违者处以50元/次罚款。 2、公司职员工作期间不得进入厨房及用餐区域，违者处以50元/次罚款。 3、服从行政管理部安排，按时就餐，违者处以50元/次罚款。 5、保持就餐安静，不得大声喧哗，违者处以20元/次罚款。 6、除正常招待客人外，未经许可，不得在员工餐厅喝酒，违者处以50元/次罚款。 7、就餐人员应自觉维护公共卫生，保持餐厅干净整洁；不得抽烟，不乱扔垃圾，违者处以20元/次罚款。 8、用餐应在三十分钟内完成，就餐完毕应及时离开餐厅，以便食堂工作人员及时清理。 9、自觉爱护餐厅财产，严禁损坏餐厅餐具及各种设施，违者除照价赔偿外还将受到相应的行政处罚。 早餐:00:60——06:20 中餐:12:10——12:30 晚餐:18:00——19:00
合同编号：YT-FS-1471-57 公司食堂委托经营合同 (完整版) Clarify Each Clause Under The Cooperation Framework, And Formulate It According To The Agreement Reached By The Parties Through Consensus, Which Is Legally Binding On The Parties. 互惠互利共同繁荣 Mutual Benefit And Common Prosperity
公司食堂委托经营合同(完整版) 备注：该合同书文本主要阐明合作框架下每个条款，并根据当事人一致协商达成协议，同时也明确各方的权利和义务，对当事人具有法律约束力而制定。文档可根据实际情况进行修改和使用。 委托机构：_____（简称甲方）服务机构：_____ （简称乙方） 经甲、乙双方协商，就食堂委托经营事宜签订以 下合同。 第一条委托经营 为甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方 代为经营管理甲方所属食堂。 第二条设备 甲方向乙方提供食堂经营所必要的设施、场地、 器物。 第三条经费 各种经费的负担划分为： 甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、 暖气费和消费品费。
乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生费、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。 第四条供餐 由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售或发放。 第五条支付 乙方将回收的餐券交给甲方，甲方于每月_____日向乙方支付等额现金。 第六条食谱 乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务部门审查。 第七条规格 乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐_____元，中餐_____元，晚餐_____元。 第八条供餐时间 乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐_____时_____分至_____时_____分；中餐_____时_____分至_____时_____分；晚餐_____时_____分至_____时
公司内部食堂管理制度 一、总则 1、为加强公司食堂的统筹管理，做好后勤服务工作，保证员工就餐质量，特制定本制度。 2、公司内部食堂不以赢利为主，本规定包括食堂成本预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事 器具安全操作管理及员工就餐管理。 3、本制度适用于公司职工食堂及全体员工。 二、食堂成本预算及物品管理 1、食堂管理员须在每月初做出上月食堂成本核算，对赢利、亏损做出分析，并上报领导知悉。 2、食堂的一切设备、设施、餐具、厨具均要建立物品台帐，要专物专用，不得擅自挪作他用，不 得擅自向外出售食堂物品。 3、对故意损坏各类设备、设施、餐具、厨具的要照价赔偿，并视情节由食堂管理员提出处罚建议。 三、食堂进货及储存管理 1、食堂采购人员要严把质量关，严禁采购变质食品，严禁采购超过保质期食品。 2、采购货物应努力做到价格低、质量好、足斤足两。 3、购进货物必须逐项上帐，包括品种、数量、价格、日期，食堂管理员负责验收。 4、食堂货物入库必须按品种、生熟分类放置，食品与非食品不能混放；肉类及制品、蔬菜瓜果， 除马上加工使用外，一律进冷库。 5、库存食品要分类、隔离、离地储存，做好相应标识，做到先进先出，并定期检查，及时处理变 质、生虫、超过保质期的食品，严禁不合格品流入下一道工序。 6、搞好仓库内、外环境卫生，无鼠迹、苍蝇、蟑螂等；与仓库食品无关人员，一律不得进入。 四、食堂卫生、安全操作管理 1、食堂操作间严禁闲人进入，所有电源开关不准用湿手开启，以防触电事故，确保安全。 2、食堂员工须持有效《健康证》及《食品卫生知识培训合格证》方可上岗； 3、养成良好个人卫生习惯，做到勤洗手勤洗澡、勤理发勤更衣，不留长指甲，不涂指甲油，不戴 戒指，上岗、返岗前必须洗手消毒，工作期间必须戴上工作帽。不得有面对食品咳嗽、打喷嚏等有碍食品安全的行为。 4、厨师岗位职责： 4.1 厨师必须了解各种炊事器具和设备、设施的性能和使用方法，否则不得使用； 4.2 各种食品原料在使用前必须洗净，肉类应与蔬菜、水产品类分池清洗； 4.3食品粗加工前，应检查待加工的食品及食品原料，发现腐改变质或其它感官性状异常的，不 看进行加工或使用；
STANDARD CONTRACT SAMPLE (合同范本) 甲方：____________________ 乙方：____________________ 签订日期：____________________ 编号：YB-BH-028884 食堂委托管理合同通用版
食堂委托管理合同通用版 甲方：_________乙方：_________甲方根据需要将食堂承包给乙方进行经营管理，经双方友好协商，特签订本合同。甲、乙双方将共同遵守、执行下列之条款：一、合同双方： 发包方：_________（以下简称甲方） 承包方：_________（以下简称乙方） 二、承包期限： 从_________年_________月_________日至_________年_________月_________日止。 三、具体内容： 1．甲方有职工_________人，其每人每天为_________餐，早餐为人民币_________元，午餐为人民币_________元（_________），晚餐为人民币_________元 （_________），夜宵为人民币_________元，委托给乙方管理食堂事务。 2．甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。 3．甲方管理部每天将次日用餐人数通知乙方食堂主管，乙方按此人数准备饭菜数量。 4．甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除
合约时甲方须按市场价接收乙方剩下粮油、副食品等物品。 5．乙方预付甲方半个月伙食费，结算时由乙方开具半个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在三天内以现金（支票）方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。 6．在经营期间内，双方应按照合同规定之条款通力协作，互相配合，双方不可无缘无故，轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1．提供厨房及其附属设备的维修保养。 2．甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。 3．不得随意停止承包和增加收费项目。 4．甲方必须提前预报就餐人数，失误造成后果，由甲方负责。 五、甲方权限： 1．甲方有权对乙方进行监督管理，如：卫生、安全、治安、消防等，特别要防止食物中毒事故的发生，一旦发生类似事故，甲方有权追究乙方的责任。2．因乙方食堂工作人员失职影响到甲方的正常工作（特殊情况除外），甲方有权追究乙方的责任。 3．甲方有权对饭菜质量、数量、卫生、服务等情况进行监督检查，如乙方未达到标准，甲方有权要求乙方进行适当的补偿。 4．承包方其他违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实，把处理结果告知甲方。 5．因乙方（特殊情况除外）原因造成误餐或停餐，甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。
公司食堂管理制度 一、目的 为了规范公司食堂管理工作，共同营造一个卫生、有序的用餐环境，特制定本管理规定。 二、适用范围 本规定的适用范围为公司全体员工、食堂工作人员。 三、管理部门及职责 1、行政部为食堂管理部门，负责食堂的日常管理，保证食堂各项的正常有序进行。 2、管理内容包括：食品价格的评估及选择、食堂卫生、饭菜质量、日常开支、监督食堂人员、反馈员工意见，处理双方关系等等。 3、负责对食堂的工作人员工作效率、饭菜质量、工作态度、减少浪费、降低成本。 4、负责食堂安全、卫生管理。 5、负责食堂接待（招待）管理。 6、负责对食堂的费用结算管理。 四、食堂经营
食堂为无利润经营，公司为食堂工作提供必要的硬件保证。 五、食堂管理规定及要求 1、上岗要求 ①食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗。 ②食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。 2、食堂工作人员的卫生要求 ①食堂工作人员每年进行一次体检，如不符合条件不允许上岗，体检费用自行承担，体检结果报公司备案。 ②上岗工作人员必须穿戴整齐、外表整洁、美观；严禁拖鞋、赤膊、衣冠不整等不文明行为； ③上岗的工作人员严禁带手饰及任何形式的手部美容、化妆存在（残留）；严禁留长指甲，同时保证指甲的健康和清洁卫生、无深色甲垢； ④严禁的手部染恙（灰指甲、冻伤龟裂、发炎、上药包扎的创伤等）者上岗； 3、食堂工作人员的工作要求 ①食堂工作人员在提供服务时应在温和、文明、礼貌，同时也有权对违规的就餐员工提出批评建议，但不得在任何地方以任何形式因此和员工争执，如果有争议，应向公司领导反映； ②食堂的员工必须服从公司统一的管理；
委托机构: 〔简称甲方） 服务机构: 〔简称乙方） 公司食堂委托经营合同 经甲、乙双方协商，就食堂委托经营事宜签订以下合同。 第一条委托经营 为甲方职工提供物美价廉的伙食，甲方委托乙方代为经营管理甲方所属食堂。 第二条设备 甲方向乙方提供食堂经营所必要的设施、场地、器物。 第三条经费 各种经费的负担划分为: 甲方负担：食堂设施费、食堂备用品费、水、电、暖气费和消费品费。 乙方负担：劳务费、材料费及相应杂费、保健卫生費、交通费、电话费（限于长途电话）和营业费。 第四条供餐 由乙方印制餐券，甲方职工凭餐券就餐。餐券由甲方销售或发放。 第五条支付 乙方将回收的餐券交给甲方，甲方于每月日向乙方支付等额现金。 第六条食谱 乙方以周为单位确定食谱。食谱的制定应以职工饮食调查结果为依据，并需经甲方总务部门审査。 乙方向甲方职工提供的三餐价格为：早餐元，中餐元，晚餐 第七条规格 元。 第八条供餐时间中餐时分至时分；晚餐时分至时分。
乙方向甲方职工的供餐时间为：早餐分至分; 第九条合同变更 乙方在变更食品种类、质量、分量规格、价格及供餐时间时，必须征得甲方同意。 第十条管理监督 甲方对乙方的供餐内容、服务态度和供餐业务负有监督责任。 第十一条经营人 乙方更换食堂经营人时，必须向甲方提交其本人的履历表。 第十二条损失赔偿 乙方应妥善管理各种设施，因乙方责任造成有关设施损坏时，应以甲方要求，赔偿损失。 第十三条卫生 乙方应努力保持环境卫生、食品卫生和从业人员个人卫生。乙方从业人员应持有?卫生防疫部门认可的健 康证明。 第十四条卫生责任 因乙方供餐不卫生造成甲方职工食物中毒或患病时，由乙方负责。 第十五条事务处理 乙方负责与政府相关机构的事务处理。 第十六条监察 乙方每月向甲方提交损益计算表。应甲方要求，有义务向甲方提交财务帐簿。 第十七条合同期限 本合同的有效期为年，从年月日至年月日止。变更合同或解除合同，需在2个月前提出。 本合同期满后，如双方均未提出变更合同或解除合同，则本合同在原有条件下延期。 第十八条解除合同 当双方解除合同时，乙方应迅速撤除属乙方所有的物品，归还属甲方所有的物品，有关费用由乙方承担。 第十九条秘密保持 乙方有义务保持甲方有关规章制度等方面的秘密。 第二十条失误处理 2
餐厅厨房管理制度 厨房管理是现代餐饮业管理的重要组成部份。不光从对于客人不断改变的餐饮要求方面看，仅从餐饮业获得最佳利润和长远发展的方面来看，厨房管理都是重要的。下面中国吃网餐饮网为您介绍餐厅厨房管理制度。 一、倡亲密风尚 所谓亲密，即全体员工，包括管理者与员工，员工与员工，员工与顾客彼此融洽如一家。 二、提倡团结风尚 所谓团结，即全体员工分工明确，又互相合作，是目标一致下的团结。这种团结是企业实现自已目标的根本保证，是企业发展的动力，团结才能使员工同心同德，并肩工作。 三、提倡互助风尚 所谓互助，即员工无论在工作中，还是生活中都彼此互相关心互相爱护和帮助。 四、提倡友爱 即员工彼此友好相处，互相厚爱，友爱以“仁”为基础，只有“仁”才能与别人友爱友善。员工都有要求做到严于律已，宽于待人。 五、提倡勤俭风尚 所谓勤俭，就是勤劳俭朴。勤俭是企业的宝贵财富，而厉行节约，反对浪费，同样是企业兴业之道。 六、提倡尊重风尚 所谓尊重，即是企业内部尽管有职务，工种之分，但企业的每个成员都要能彼此尊重，不轻视他人，多看别人的优点，多向别人学习，能尊重别人的人格、知识、技术和劳动乃至生活习惯。 七、提倡合作风尚 所谓合作，即工作尽管有分工，但能做到分工不分家，能分工合作，不以邻壑，不论份内外的事才都能关心，尽心尽力地去做，主动帮助别人。 八、提倡信任风尚 所谓信任，即企业的管理者与员工之间能彼此理解，不猜忌，信得过，不以势压人，不欺上瞒下，能选贤任能，知人善任，唯才是举，做到用而不疑。上下都能坦诚相见，热忱相
待。 总之，企业风尚所涉及的方面很广，它实际是企业员工长期自觉形成的良好风气。这种风气，做为厨房管理者将极力指导，使整个厨房组成员都具有良好的风尚和精神面貌，也相信整个酒店都表现出良好的风气，因为这些将是企业的巨大精神财富。 综上所述，我相信员工在这样良好的氛围内工作，再加以管理必然会树立良好的企业形象，才能无暇地参与到市场竞争中去，为利于开拓市场与产品。扩大影响和信誉，制订该系列管理计划。 ★厨师长岗位制度 1、负责各小组组长的考勤考绩工作，根据他们工作表现的好坏，正确行使表扬和批评、奖励或处罚职权。 2、全权处理各厨房的日常业务工作并做好事前工作安排。 3、合理调动，安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置。 4、现场检查、督导厨房的各种准备工作。 5、根据饭店的特点和要求，制定零餐和宴会菜单。 6、制定厨房的操作规程及岗位职责，确保厨房工作正常进行。 7、巡视检查厨房工作情况，合理安排人力及技术力量，统筹各个工作环节。 8、检查厨房设备运转情况和厨具、用具的使用情况，制定年度订购计划。 9、根据不同季节和重大节日组织特色食品节、推出时令菜式，增加花色品种，以促进销售。 10、每日检查厨房卫生，把好食品卫生关，贯彻执行食品卫生法规和厨房卫生制度。 11、定期实施厨师技术培训，组织厨师学习新技术和先进经验。定期或不定期对厨师技术进行考核，制定值班表，评估厨师，对厨师的晋升调动提出意见经批实施。 12、负责保证并不断提高食品质量和餐饮特色、指挥大型和重要宴会的烹调工作，制定菜单，对菜品质量进行现场把关，重要客人可亲手操作。 13、合理调配人员，科学安排操作程序，保证出菜节奏，为服务工作提供良好的基础。 14、负责控制食品和有关劳动力成本，准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格根据原料供应和宾客的不同口味要求，制订菜单和规格、审核厨房的请购单，负责每月厨房