绿色食品苹果申报材料×××××××有限公司二〇一三年九月申报材料目录1. 保证执行绿色食品标准和规范的声明2.《绿色食品标志使用申请书》3. 绿色食品苹果生产操作规程4. 企业绿色食品质量管理手册5.企业资质证明（营业执照复印件）6、基地图7、自有基地证明材料8、基地本年度未使用农药的情况说明9. 预包装产品包装标签或其设计样保证执行绿色食品标准和规范声明我单位已充分了解绿色食品相关标准、技术规范、程序及标志管理等有关规定，自愿将×××××苹果产品申请使用绿色食品标志。

现郑重声明如下：1.保证《绿色食品标志使用申请书》中填写的内容和提供的有关材料全部真实、准确，如有虚假成分，本单位愿承担法律责任。

2.保证严格按绿色食品相关标准、技术规范及标志管理要求组织生产、加工和销售。

愿意接受中国绿色食品发展中心组织实施的相关检查和企业年度检查等监督管理工作，并接受中国绿色食品发展中心所作决定。

3.凡因产品质量问题给绿色食品事业造成的不良影响，愿接受中国绿色食品发展中心所作的决定，并承担经济和法律责任。

负责人（法人代表）签字：申请人(盖章)2013年 09 月 01 日绿色食品标志使用申请书（初次申报）申请人（盖章）×××××果业有限公司申请日期 2013 年9 月 1 日填写说明一、本申请书系审核申请使用绿色食品标志的重要内容，同时也是绿色食品信息采集的主要来源。

与申报产品相关表格及项目应如实、准确、完整填写，不得空缺；二、本申请书一式两份，一份留存省绿办，一份报送中国绿色食品发展中心。

三、申请书的内容可打印或用蓝、黑钢笔或签字笔填写，语言规范准确、印章（签名）端正清晰。

四、申报产品应按要求填写申报产品情况表。

五、申请书可从中国绿色食品网()或农业部门户网绿色食品子站（）下载,用A4纸打印。

六、本申请书由中国绿色食品发展中心负责解释。

表一申请人概况表二申报产品情况备注：若此表不够，可附页。

表三种植情况备注：1. “面积”填写说明：种植类产品填写种植面积，畜牧养殖类产品填写饲料原料种植面积，饲草及放牧作物需填草场面积，林产品填写林地面积，蜂产品填写蜜源植物或相关基地面积。

2.生长周期及农药使用情况请按不同茬口分别填写。

3.生长周期应填写：××月××日～××月××日。

4.食用菌应填写基质名称及基质用量。

表五产品加工情况表六原料供应情况备注：1.若此页不够，可附页。

2.请提供相关原料的绿色食品证书、基地证明材料或绿色生资证书复印件。

3.使用绿色食品副产品的，也应填写该表，并提供相应绿色食品证书复印件。

省级工作机构意见绿色食品苹果生产技术规程1.范围本标准规定了苹果生产园地选择与规划、栽植、土、肥水管理、整形修剪、花期和结果期管理、病虫防治及果实采收、包装、储藏等技术。

2、引用、参照标准NY/T391－2000绿色食品产地环境质量标准NY/T393－2000 绿色食品农药使用准则NY/T394－2000 绿色食品肥料使用准则NY/T844—2000 绿色食品温带水果3、土壤改良3.1深翻改土果园土壤活土层要求达到80公分左右，以利于根系生长和营养吸收。

深翻要在晚秋落叶后至早春发芽前结合施有机肥。

具体方法：3.1.1、全园深埋，即将栽植穴外的土壤一次性全面进行深翻，深度80公分左右，也可隔行、隔株轮换深翻，2-3年内完成。

3.1.2、扩穴深翻：即在树冠下挖放射状沟，沟宽80厘米左右，沟深60厘米左右．沟中施入经腐熟过的有机肥或沤制过的秸秆等土杂肥，2～3年内完成全园的扩穴深翻。

深翻时挖出的土要分层堆放，回填时先将表土填至根系分布层，底土压在表层。

3.2中耕生长季节降雨或灌水后要及时进行中耕松土，调温保墒，消灭杂草。

如为覆盖果园则不用中耕。

3.3覆草和埋草果园覆草应在春季施肥、灌水后进行，利用麦秸、麦糠、玉米秸等覆盖于树冠下，覆草厚度为15～20厘米，上面压少量土，麦收后再加压1次，并补充草量，连覆3～4年后浅翻1次。

追肥可扒开草层施入。

亦可开大沟埋草，以提高土壤的蓄水能力。

4、施肥4.1 施肥原则以有机肥为主，化肥为铺，保持或增加土壤肥力及土壤微生物活性。

所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。

4.2施肥方法4.2.1基肥10月份苹果采收前后应及时施足基肥，以利于断根愈合，提早恢复生长。

基肥要以经高温发酵或沤制过的有机肥为主，并配少量的氮素化肥。

有机肥主要用厩肥（鸡粪、猪粪等）、堆肥、沤肥和人粪尿等，施肥量按1 kg苹果施1.5 kg～2.0 kg优质农家肥计算，一般盛果期苹果园每667m2施3 000 kg～5 000 kg有机肥。

施用方法以沟施或撒施为主，施肥部位在树冠投影范围内。

4.2.2追肥追肥一般每年进行2次，第一次追肥在萌芽前后进行，肥料以氮肥为主；第二次在花后追肥，肥料以磷肥为主。

施肥种类和数量：磷肥用磷酸二铵每亩20千克，尿素每亩10千克。

追肥方法基本同基肥，但追肥的沟要浅，一般掌握在10～15公分。

亦可采用穴施法，即在树冠外围挖5～8个小穴，穴深10～20公分，放入肥料，盖土封严。

若土壤墒情差，追肥要结合浇水进行，末次追肥需在采收1个月之前施完。

5、灌水与排涝5.1灌水一般情况下应在发芽前后至新梢生长期、幼果膨大期和果实采收后至土壤封冻前3个时期分别灌水1次。

灌水量要以浸透根系分布层（40～60厘米）为准，达到田间最大持水量的60％～70%。

灌水方法除采用地面灌溉外，尽量采用滴灌、穴罐和地下管道等节水灌溉措施。

5.2排涝地势低洼或地下水位较高的果园或园片，夏季下大雨时要及时排水防涝。

6、整形修剪冬季修剪时剪除病虫枝，清除病僵果。

加强苹果生长季修剪，拉枝开角，及时疏除树冠内直立旺枝、密生枝和剪锯口处的萌蘖枝等，以增加树冠内通风透光度。

6.1整形修剪指标：果园覆盖率维持在75％左右，树冠下的投影面积占15％左右，每亩果园1年生短、中、长枝和营养枝的总和适宜量为10万～12万条，冬剪后为7万～9万条；中、短枝比例占90％左右，其中一类短枝占总短枝数量的40％以上，优质花枝率占25％～30%；每亩树冠体积控制在1000立方米为宜；成龄树新梢生长量达到35公分左右,幼龄树以50公分左右为宜。

7、花果管理7.1疏花疏果疏花疏果宜早不宜迟，主要抓好三疏，即"疏花芽，疏花朵，疏果"。

疏花应从花序分离后7天开始，疏果于开花后10天开始，1个月内完成，留果时应选择果形端正，中长果枝和果梗向下的果为主，去除果形不正、虫果和梢头果。

疏除方法有以下3种：7.2. 1、以花定果：在花序分离期，按20～25厘米留1个壮花序，对保留下的花序只留中心花和1朵边花，其余的全部疏去。

7.2.2、以叶定果：一般按30片叶留1个果。

7.2.3、以间距定果：按20～25厘米距离留1个果，大型果按25厘米留1个，小型果按20厘米留1个，强壮枝适当多留，弱枝少留，内膛多留，外围少留或不留。

7.3铺反光膜于果实采前30-40天将反光膜铺设于树冠下，行间留出走道，采果后收起，洗干净后次年再用。

8、病虫害防治8.1 防治原则:以农业和物理防治为主，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防治技术，有效控制病虫危害。

8.2 农业防治采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸杆覆盖、科学施肥等措施抑制病虫害发生。

8.3 物理防治根据害虫生物学特性，采取糖醋液、树干缠草绳和黑光灯等方法诱杀害虫。

8.4 化学防治8.4.1 用药原则根据防治对象的生物学特性和危害特点，允许使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药，有限度地使用中毒农药，禁止使用剧毒、高毒、高残留农药，改进施药技术，最大限度的减少农药用量，以减少污染和残留，保证苹果质量符合国家标准。

8.4.2病虫害主要种类：苹果斑点落叶病、轮纹病、炭疽病、蚜虫等。

病斑：轮纹病要彻底刮除枝干上的病瘤，同时要刮除树体上的粗皮、翘皮和死树皮。

刮下的病残体均要集中烧毁或深埋。

斑点落叶病：花期前后（3-4月）用多抗霉素1.5%可湿性粉剂1500倍液喷雾防治一次。

轮纹病：幼果期（5-7月）用代森锰锌70%可湿性粉剂1500倍液喷雾防治一次。

炭疽病：用波尔多液200倍液喷雾防治一次。

蚜虫：用10%吡虫啉可湿性粉剂2500倍液喷雾防治一次。

8.4.3果园用于防治各类病虫害所使用的农药每种每年最多使用1次，施药距采收期间隔应在30 d以上。

不同作用机理的农药可交替使用，坚持农药的正确使用，严格按使用浓度施用，施药力求均匀周到，以延缓病菌和害虫产生抗药性，提高防治效果。

8.4.4根据病害发生情况和天敌发生特点，合理选择农药种类、施用时间和施用方法，保护天敌。

9、适时采收每年10月下旬为苹果成熟采收期。

可根据果实成熟度、用途和市场需求综合确定采收适期。

成熟期不一致的品种，应分期采收。

采果要轻拿轻放，防止挤压、碰撞、刺伤。

10、果品分级、包装、贮藏和运输10.1分级包装果实贮藏或外销前要严格按标准分级，分级后的果实要用蜡纸或塑料网套包装，包装用纸箱、箱板、隔板、果垫、包装纸、胶带纸均应清洁、无毒、无异味，箱体两侧留4～6个气孔，汽孔直径15毫米左右，箱体应注明商标、品种、产地、重量。

10.2贮藏果品贮藏期不许使用化学药品保鲜，应放在果品专用的气调库、恒温库内贮藏，库内要通风，保持清洁卫生、无异味，箱装苹果不要直接着地和靠墙，并注意防鼠、防潮。

码堆不得堆放过高，垛间要留有通道。

10.3运输运输果品的工具要清洁卫生，不能与有毒、有害、有异味的物品混装，在存放和运输期间，要防止日晒、雨淋，并要防冻、防热，装卸时要轻装、轻放。

质量管理手册宁夏×××××有限公司第一章质量方针与目标一、质量方针严把质量，尊重客户，科学管理，高效创优，拓展市场。

严格按照绿色食品苹果要求和标准满足客户的卫生、质量要求。

二、质量目标（一）在遵守果品生产法规、标准的前提下，尽力满足客户的需要，在国际国内市场上树立较高的信誉，提高市场竞争力。

（二）巩固现有市场，开拓新的市场。

（三）加强教育培训提高职工质量意识，建立一支高水平的管理队伍。

（四）保证出售的产品检验合格。

第二章绿色食品质量管理组织机构及职责为确保公司生产的水果符合绿色食品标准要求，生产中实行岗位责任制，经理总负责制。

1.公司组织机构情况2.管理职责本公司绿色食品生产、标志申报和使用过程中，实行质量责任到位制。