物流成本管理是通过成本去管理物流，即管理 的对象是物流而不是成本，物流成本管理可以说是 以成本为手段的物流管理方法。
物流成本管理的产生与发展
物流成本管理是物流管理的核心，也是物流管理 部门最为关心的一项内容。从国外企业物流成本管理 的发展来看，大致可分为以下几个阶段： ➢物流成本认识阶段； ➢物流项目成本管理阶段； ➢引入物流预算管理制度的阶段； ➢物流预算管理制度确立阶段； ➢物流业绩评价制度确立阶段。
• (2)物流成本管理在企业生产经营中占有何种地 位?
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二、物流成本 管理的目的与 意义 (一)物流成本 管理的目的
物流成本管理的目的就是要在既定 的客户服务水平下，追求最低的物 流成本，即在物流成本和顾客服务 之间寻求一种平衡，并由此创造企 业在竞争中的战略优势。 根据这个目标，物流管理所要解决 的基本问题就是保证把合适的产品 以合适的数量、合适的价格在合适 的时间送到顾客指定的地点。
• 根据以往的经验作预测，面粉每天的用量比较大，因为不 管包什么馅儿都得用面粉呀，所以这部分的需求量相对比 较固定。后来H经理又开了两家连锁店，原料供货就更需 统筹安排了。
• 饺子馅的原料要根据头天用量进行每日预测，然后根据原 料清单进行采购。一日采购两次，下午会根据上午的消耗 进行补货，晚上采购第二天的需求量。
例：某物流企业为扩大业务量，拟建设新的仓库，据市场预测
未来服务需求紧俏概率为0.7，仓储服务需求低弥概率为0.3， 有三种方案可供企业选择：
• 方案1，新建大仓库，需投资300万元。据初步估计，需求紧 俏时，每年可获利100万元；需求低弥时，每年亏损20万元， 服务期为10年。
• 方案2，新建小仓库，需投资140万元。需求紧俏时，每年可 获利40万元；需求低弥时，每年仍可获利30万元。服务期为 10年。
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一、物流成本 管理的含义
物流成本管理就是对物流成本进行 计划、分析、核算、控制和优化， 以达到降低物流成本的目的。
问题：物流的主要功能是运输、储存，只控制这两 项成本能否有效地降低物流成本？
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一家饺子馆的物流成本管理实务
• 三年前，H经理在某地开了家饺子馆，如今 生意还算火暴。不少周围的小区住户常来 光顾小店，有些老顾客一气儿能吃半斤饺 子。
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物流成本管理的宏 观意义
物流成本管理的微 观意义
物流成本管理的宏观意义
➢有利于提高经济运行质量和总体竞争力 ➢有利于产业结构调整 ➢有利于调整商品价格 ➢有利于为社会节约大量的物质财富
物流成本管理的微观意义
➢降低成本，提高利润 ➢有利于增强企业竞争优势 ➢有利于提高企业物流管理水平
(3)有利于资源的优化配置。从事现代物流的企业是经济分工和专业化高度发展的产物，其 本质是第三产业，即服务业。加强物流成本管理，将会促进物流服务业的进一步发展。同时，物 流成本管理也是现代生产企业和商业企业挖掘利润、降低成本、提高经济效益的重要途径。若物 流成本管理工作到位，则会起到降低产品成本，进一步增强市场竞争力的作用，如管理不到位就 可能导致企业在市场竞争中被淘汰。
• 比如用餐高峰期大概在每天12：00—13：00和19： 00—20：00这两个时段，H经理就选择在11：00—11： 45和18：00—18：45推出9折优惠计划，吸引了部分对 价格比较敏感的顾客，有效分散了需求。如果碰到需求波 动比较大的情况，也就是说某一种饺子的需求量非常大的
时候，比如客户要的白菜馅儿没有了，H经理就要求店员 推销牛肉馅儿或者羊肉馅儿，同时改进店面环境，安上空
• BOM(Bill of Material)又叫物料清表，用于 生产管理中，又称为产品结构表或产品结构树。 在某些工业领域，可能称为“配方”、“要素表” 或其他名称。BOM作用于计算机识别物料、接受 客户订单、编制计划、配套(装配)和领料、加工 过程跟踪、采购和外协、成本计算、报价参考、 物料追溯、改进产品设计等等。根据使用的计算 原理和方法不同，BOM也会各有不同。
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• 对物流的合理规划可以有效降低成本，这已成为公认的 事实。物料管理是其中分厂关键的一块，有很多系统的开 发是以它为中心的，比如MRP(Material Re— quirements Planning，物料需求计划)， MRPII(Manufacturing Resource Planning，制造资源 计划)乃至ERP(Enterprise Resource Planning，企业 资源计划)。
• H经理说，“别看现在生意还不错，开业这 一段时间，让我头疼的就是每天怎么进货， 很多利润被物流吃掉了。”
• 刚开始卖出10个饺子，定价为5元钱，直接成本为饺子馅、 饺子皮、调料和燃料，每个饺子成本大约2角钱。虽然存 在价差空间，可是H经理的小店总是赚不了钱，原因在于 每天都有大量剩余原料，这些采购的原料不能隔天使用， 算上人工、水电、房租等经营成本，饺子的成本都接4角 钱了。H经理很有感慨，如果一天卖出1 000只饺子，同 时多余500个饺子的原料，相当于亏损了100元左右，每 个饺子的物流成本最高时有l角钱，加上当时粮食涨价， 因此利润越来越薄。关键在于控制数量，准确供货。其实 做饺子的数量挺难掌握。做少了吧，有的时候人家来买没 有，也等不及现做，眼看着要到手的钱飞走了；做多了吧， 就要剩下。
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单元二 物流成本管理
简介
物流成本管理：是对物流成本进行 调查、分析、预测及控制等管理活 动，通过管理物流成本达到物流管 理目的；是以成本为手段的管理， 通过对物流活动的管理降低物流费 用。
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物流成本管理的概 念
物流成本管理的产 生与发展
物流成本管理的分 类
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物流成本管理的概念
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三、物流成本管理的内容与原则
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（一）物流成本管 理的内容
物流成本管理的内容
各项成本管理的内容是互相配合、相互依存
的一个有机整体，如图所示。
Байду номын сангаас
成本预测 选优 成本决策
成本控制
目标具体化
监督 成本计划
检验 核算、分析
三、物流成本管理的内容与原则
(一)物流成本管理的内容 物流成本管理的内容同财务成本管理的内容是一致的，也包括预测、决策、预算、控制、核 算、分析等几个部分。物流成本管理的各项内容之间相互配合、相互依存，构成了一个有机整体。 1.物流成本预测 物流成本预测是根据有关物流成本数据和企业具体的发展情况，运用一定的技术方法，对未 来的成本水平及其变动趋势作出科学的估计。成本预测可以提高物流成本管理的科学性和预见性。 物流成本预测普遍存在于物流成本管理的许多领域中，如对一定量或一定时期的仓储成本预测， 运输过程中的运输成本和货物周转量的预测，流通过程中加工耗费时间的预测，配送过程中各项 成本开支预测，配送时间的预测等。 物流成本预测是成本决策、预算、控制、分析的基础工作，预测的准确性直接影响着物流成 本管理的工作质量。通过物流成本预测管理，可以对未来的成本支出进行事前控制，增强企业的 物流成本意识，挖掘降低物流成本的潜力。
到病人的生命。物料管理通常由以下4项基本活动组成： ①预测物料需求；②寻找货源和获得物料；③把物料引入
组织中；④把物料作为现有资产，监控其状态。
• 物料管理负责人(物料经理)的职能包括：采购、 原材料和产成品库存控制、接受货物、仓储、生 产进度安排，以及运输。综合集成的物料管理叫 做一体化物料管理。
2.微观意义 从微观的角度看，降低物流成本会带来以下两方面的经济效益： (1)有利于取得价格优势，增强竞争力。物流成本在产品成本中占有较大比重，在其他条件 不变的情况下，通过加强物流成本管理，降低企业产品的成本，使产品可以更低廉的价格在市场 上出售，在竞争中取得价格优势，从而提高产品的市场竞争力，扩大销售，并以此为企业带来更 多的利润。 (2)有利于促进企业管理水平的提高。物流成本管理是一项系统性的工作，物流成本管理不 仅仅是物流部门的事情，还涉及企业整体，要求企业所有部门、所有人员给予重视并参与进来。 企业管理水平的高低直接影响着物流消耗的大小，同时，加强物流成本管理也可以改进企业的管 理水平，比如对现有财务核算进行完善，对组织机构进行改革，采用先进的管理方法等。
• 一般地，任何一个企业都可以看作是将原材料转化为产品 的系统。在这个系统中，生产产品所需的各种资源是关键 的部分，如机器、工人、厂房和其他固定资产等等。按照 通常的假设，在设计一个企业时，可以尽量使生产过程中 各阶段的生产能力协调一致，即达到能力的平衡。而物料 管理涉及原材料、在制品库存、产成品从初始点到消费点 的高效流动。这是物流管理过程中的一个必不可少的环节。 低下的物料管理水平可能导致在销售方面出现缺货，轻则 使客户寻找替代品或到竞争厂商处购买，在医疗等服务业 中，缺乏所需物料可能使检查或关键治疗拖延，甚至威胁
• 麻雀虽小，五脏俱全。一个饺子馆的物流管理同样容不得 差错。H经理咨询了一些物流专家，这是波动的需求和有 限的生产能力之间的冲突。在大企业里，他们通常会提高 生产柔性去适应瞬息万变的市场需求。
• 可是对于经营规模有限的小店来说，要做到这点太难。所 以有些人建议想办法调整顾客的需求以配合有限的生产能 力，即平衡物流。
调，提供杂志报纸，使顾客在店里的等待时间平均从5分 钟延长到10分钟。三年的水饺生意下来，每个饺子最初大 约分摊1角钱的物流成本，去年降至5分钱，而今年成本就 更低了。由于做饺子的时间长了，需求的种类和数量相对
固定下来，每个饺子的物流成本得到有效控制，大约在2 分钱左右，主要就是采购人工、运输车辆的支出。
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(二)物流成本 管理的意义
物流成本管理是通过对物流成本的有效把握，充分 利用物流要素之间的相互关系，科学、合理地组织 物流活动，加强对物流活动过程中物流成本支出的 有效控制，降低物流活动中各种资源的消耗，从而 达到降低物流总成本、提高社会经济效益和企业利 润的目的。