气相色谱法的特点
（1）分离效能高。对物理化学性能很接近的复杂混合 物质都能很好地分离，进行定性、定量检测。有时在 一次分析时可同时解决几十甚至上百个组分的分离测定。 （2）灵敏度高。能检测出ppm级甚至ppb级的杂质含 量 （3）分析速度快。一般在几分钟或几十分钟内可以完 成一个样品的测定。 （4）应用范围广。气相色谱法可以分析气体、易挥发 的液体和固体样品。就有机物分析而言，应用最为广泛， 可以分析约20%的有机物。此外，某些无机物通过转化 也可以进行分析。
气相色谱技术在食品安全检测中 的应用
农药和其他药物残留与污染检测分析 近年来,在蔬菜和水果中有机氯、有机磷农药 残留和肉类、鱼类产品中的兽药残留已被社会 广泛关注。目前,可采用GC/ECD气相色谱检 测有机氯农药残留,如可利用GC/ECD分析技 术准确检测高丽人参中的有机氯农药残留;可 采用GC/NPD气相色谱检测有机磷和有机氮农 药残留;可采用GC/FPD气相色谱检测有机磷和 有机硫农药残留等。另外,胡彩虹等研究证明, 采用GC/FID气相色谱可检测出猪肉、鱼和虾 中三甲胺的含量。
品分子含有在燃烧时能与碱盐起反应的元素时，则 将使碱盐的挥发度增大，这些碱盐蒸气在火焰中将 被激发电离，而产生新的离子流，从而输出信号。 特点:这是一种有选择性的检测器，对含有能增加碱 盐挥发性的化合物特别敏感。对含氮、磷有机物有 很高的灵敏度。属破坏性检测器。
电子捕获检测器ECD
原理：载气分子在63Ni辐射源中所产生的β粒子的作用 下离子化，在电场中形成稳定的基流，当含电负性 基团的组分通过时，俘获电子使基流减小而产生电 信号。 特点：对电负性物质（例如：卤化物,有机汞，有机氯 及过氧化物，金属有机物，硝基、甾类化合物等） 有很高的灵敏度。属非破坏性检测器。
氢火焰离子化检测器FID
原理：在氢氧焰的高温作用下，许多分子均将分裂为
碎片，并有自由基和激态分子产生，从而在氢焰中形 成这些高能粒子所组成的高能区，当有机分子进入此 高能区时，就会被电离，从而在外电路中输出离子电 流信号。
特点：体积小，灵敏度高，死体积小，应答时间快，
但对部分物质如H2、O2、N2、CO、CO2、NO、NO2、CS2、 H2O等无响应。属破坏性检测器。
气相色谱仪的常用检测器
1.TCD（热导检测器）
2.FID（氢火焰离子化检测器） 3.FPD（火焰光度检测器） 4.NPD（氮磷检测器） 5.ECD（电子捕获检测器）
热导检测器TCD
原理：气流中样品浓度发生变化，则从热敏元件上 所带走的热量也就不同，从而改变热敏元件的电阻 值，由于热敏元件为组成惠斯顿电桥之臂，只要桥 路中任何一臂电阻发生变化，则整个线路就立即有 信号输出。 特点：此检测器几乎对所有可挥发的有机和无机物 质均能响应。但灵敏度较低，被測样品的浓度不得 低于万分之一。属非破坏性检测器。
气相色谱的应用
在石油化学工业中大部分的原料和产品都可采用气 相色谱法来分析； 在电力部门中可用来检查变压器的潜伏性故障； 在环境保护工作中可用来监测城市大气和水的质量； 在农业上可用来监测农作物中残留的农药； 在商业部门可和来检验及鉴定食品质量的好坏； 在医学上可用来研究人体新陈代谢、生理机能； 在临床上用于鉴别药物中毒或疾病类型； 在宇宙舴中可用来自动监测飞船密封仓内的气体等 等。 有机合成领域内的成份研究和生产控制； 尖端科学上军事检测控制和研究。
火焰光度检测器FPD
原理:燃烧着的氢焰中，当有样品进入时，则氢
焰的谱线和发光强度均发生变化，然后由光电 倍增管将光度变化转变为电信号
特点:对磷、硫化合物有很高的选择性，适当选
择光电倍增管前的滤光片将有助于提高选择性， 排除干扰。
氮磷检测器NPD
原理:在FID中加入一个用碱金属盐制成的玻璃珠当样
气相色谱仪的流程图
载气系统
进样系统
色谱柱
检测系统
Байду номын сангаас
记录及数 据处理系 统
气相色谱仪一般流程
载气由高压钢瓶中流出，经减压阀降压到所需压 力后，通过净化干燥管使载气净化，再经稳压阀和转 子流量计后，以稳定的压力、恒定的速度流经气化室 与气化的样品混合，将样品气体带入色谱柱中进行分 离。分离后的各组分随着载气先后流入检测器，然后 载气放空。检测器将物质的浓度或质量的变化转变为 一定的电信号，经放大后在记录仪上记录下来，就得 到色谱流出曲线。 根据色谱流出曲线上得到的每个峰的保留时间， 可以进行定性分析，根据峰面积或峰高的大小，可以 进行定量分析。
多环芳烃、添加剂及丙烯酰胺含量检测分析
多环芳烃(PAHs)是一类重要的境和食品污染物,目前已知的2～ 7环PAHs就有数百种,其中很多种具有致突变性和致癌性。其 中,各类食品中以烟熏食品中PAHs的污染最为严重。由于烟熏 食品广大消费者所青睐,因此分析检测烟熏类食品中PAHs含量, 并制定相关的食品卫生标准有重要意义。可采用气相色谱/质 谱(GC/MS)法,利用毛细管色谱柱的高分离能力和质谱的高灵 敏度鉴定能力,快速检测与分析烟熏类食品中常见的20多种 PAHs。 此外,还可以利用GC/FID气相色谱检测食品中山梨酸、苯甲酸 等食品防腐添加剂含量,使用GC/ECD气相色谱检测油炸食品 中的丙烯酰胺含量,使用GC/FID气相色谱测定面粉中过氧化苯 甲酰的含量。
气相色谱仪
原理和应用
目录
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气相色谱法
气相色谱仪 气相色谱的应用
简述
气相色谱法是二十世纪五十年代出现的一项重大 科学技术成就。这是一种新的分离、分析技术， 它在工业、农业、国防、建设、科学研究中都得 到了广泛应用。气相色谱可分为气固色谱和气液 色谱。气固色谱的“气”字指流动相是气体， “固”字指固定相是固体物质。例如活性炭、硅 胶等。气液色谱的“气”字指流动相是气体， “液”字指固定相是液体。例如在惰性材料硅藻 土涂上一层角鲨烷，可以分离、测定纯乙烯中的 微量甲烷、乙炔、丙烯、丙烷等杂质。
气相色谱：流动相为气体（称为载气）。
气相色谱仪的原理
色谱分析是一种多组份混合物的分离、分析工具。它 主要利用物质的物理性质对混合物进行分离，测定混 合物的各组份。并对混合物中的各组份进行定量、定 性分析。 气相色谱仪是以气体作为流动相（载气）。当样 品被送入进样器后由载气携带进入色谱柱。由于样品 中各组份在色谱柱中的流动相（气相）和固定相（液 相或固相）间分配或吸附系数的差异。在载气的冲洗 下，各组份在两相间作反复多次分配，使各组份在色 谱柱中得到分离，然后由接在柱后的检测器根据组份 的物理化学特性，将各组份按顺序检测出来。