酱腌菜出厂检验报告
报告编号No：
样品名称
规格型号
生产日期及批号
产品类型
样品数量
抽样基数
检验依据
序号
检ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ项目
单位
标准要求
检测结果
单项测定
1
感
官
色泽
——
具有应有色泽
2
香气
——
具有应有香气，无不良气味
3
滋味
——
无异味
4
体态
——
具有各种产品应具应有规格，厚薄均匀，无杂质，卤汁无混浊
5
质地
——
具有各种产品特有的脆、嫩质地
6
理化指标
总酸（以乳酸计）
g/100g
7
水分
g/100g
8
食用盐（以氯化钠计）
g/100g
9
亚硝酸盐
g/100g
10
大肠菌群
MPN/100g
11
净含量偏差
%
检验结论
样品经检验，所检验项目中符合《酱腌菜》标准要求。出厂检验。
签发日期：年月日
备注
批准：检验：