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华南理工大学期末考试
《生物制药工艺学》试卷A( 2007/01/11 )
注意事项：1. 考前请将密封线内各项信息填写清楚；
2. 所有答案请直接答在试卷上( 或答题纸上) ；
3．考试形式：闭卷；
4. 本试卷共大题，满分100 分，考试时间120 分钟。

一、名词解释：（共20分，每个2分）
发酵、热原质、人工免疫、细胞因子、手性药物、生物合成技术、核酸疫苗、生物制品、交联度、分级分离
二、多选题（答案为不定项选择，共20分，每小题2分）
1.按分子所带电荷进行分离的方法主要有（）
A、离子交换层析法
B、电泳法
C、等电聚焦
D、亲和层析
2.HPLC具有哪“三高”（）
A、高压
B、高效
C、高灵敏度
D、高速
3.工业上生产5’核苷酸的主要原料是（）
A、RNA
B、DNA
C、啤酒酵母
D、解脂假丝酵母
4.细胞生长调节因子具有以下特点？（）
A、同源性
B、多源性
C、多效性
D、协同性
5.生物制品免疫效力试验包括（）
A、定量免疫定量攻击法
B、变量免疫定量攻击法
C、定量免疫变量攻击法
D、被动保护力测定
6.抗生素工业生产的主要方法包括( )
A.生物合成法
B.化学合成法
C.酶转化法
D.基因工程法
7.鱼油多不饱和脂肪酸的主要组成成分包括（）
A.二十碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）等ω -3系多不饱和脂肪酸（PUFA）
B.花生四烯酸
C.胆汁酸
D.棕榈酸
8.多糖类药物的主要生理功能主要有（）
A.调节免疫功能和抗感染、抗肿瘤、抗衰老；
B.抗凝血；
C.促进细胞DNA、蛋白质的合成；
D.解热镇痛
9.下列药物属于酶类药物的有（）
A.透明质酸
B.胸腺激素
C.木瓜蛋白酶
D.细胞色素C
10.生物活性物质的提取方法包括（）
A.用酸、碱、盐水溶液提取
B.用表面活性剂提取
C.用有机溶剂提取
D.超临界萃取
三、是非题（共15分，每1题1分）
1.胰酶制剂中有胰蛋白酶、胰脂肪酶和胰淀粉酶等。

（）
2.三氯乙酸可以作为蛋白质沉淀剂，并且不容易引起变性。

（）
3.工业上主要由RNA生产5’-核苷酸，而RNA在工业上主要从酵母中提取。

（）
4.前列腺素的命名其实是一种误称，因为它并不来源于前列腺，而是来源精囊及其他组织细胞。

（）
5.卵磷脂是一种甘油磷脂，分子结构中没有不饱和脂肪烃链。

（）
6.亲和层析洗脱含有以下几种类型：竞争性洗脱、离子强度洗脱、pH＋离子强度洗脱、变性剂洗脱、化学断裂等。

（）
7.HPCE中，毛细管内表面带负电荷，溶液带正电荷，电渗流流向阳极。

（）
8.正相色谱中固定相为极性，流动相为非极性；反相色谱：固定相为非极性，流动相为极性。

其中，最常用的“万能柱”填料为“C18”，在正相色谱中用的最多。

（）
9.对于阴离子交换树脂常采用HCl溶液作为洗脱液；阳离子交换树脂常采用NaCl或NaOH 溶液作为洗脱液。

（）
10.酶拆分法制备L-苯丙氨酸主要利用氨基酰化酶可专一性水解Ac-D-Phe的酰氨键,从而生产L-Phe。

（）
11.制备活疫苗是，毒株在人工繁殖过程中应无恢复病原活力现象。

（）
12.不仅鸡蛋蛋清中含有较丰富的溶菌酶，木瓜中也含有溶菌酶。

（）
13.不同种属的哺乳动物的生长激素之间有明显的种属特异性。

（）
14.大肠杆菌的谷氨酰胺酶的最适pH为5.0，在pH 7.0时基本无活性，这种酶制剂可以用于治疗。

（）
15.透析法可以用在使盐浓度缓慢升高的结晶场合，这种透析法又称脱盐结晶法。

（）
四、简答题：（共21分，每题各7分）
1.谈谈生物药物的研究发展趋势。

2.简述生物制品安全性试验包括的主要内容，并列出具体事项。

3.简述L-天门冬酰胺酶的性质、作用、工艺路线和工艺要点。

五、问答题（（共24分，每题各12分）
1.谈谈提取法制备胰岛素的生产工艺及其工艺要点和基因工程技术生产人胰岛素的途径。

2.结合谷氨酸棒状杆菌的赖氨酸生物合成途径，试述以谷氨酸棒状杆菌生产赖氨酸，生产菌株应满足哪些条件？赖氨酸发酵工艺的控制要点有哪些？。