中心吸氧操作是医疗过程中的重要环节，涉及多个步骤和注意事项。首先，操作者需着装规范、洗手，并评估患者病情、意识状态、缺氧程度等，同时准备必要的用物如鼻导管、棉签、水杯等。在装表环节，需检查设备是否漏气，确保安全。给氧时，应清洁鼻孔、接氧管、开小开关、调节流量，并查通畅后给予氧气，同时交代患者注意事项并记录吸氧开始时间。停氧时，根据医嘱评估患者，擦净脸部后分离氧管、卸下氧气表装置，并进行湿化瓶消毒，记录停氧时间。整个过程中，需确保环境安全，包括防火、防油等措施，并防止交叉感染，如定期更换鼻导管和湿化瓶。此外，根据吸入氧气量的不同，可分为低流量给氧、中流量给氧和高流量给氧，以适应不同患者的需求。