小班认识蔬菜教案【篇一：小班认识蔬菜教案】活动设计背景幼儿正处在长身体的时候，对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的，但是我发现我班孩子有挑食的现象，多数孩子都不爱吃绿色食品，有的孩子甚至光吃饭，根据本班幼儿的年龄特点，我设计了《认识蔬菜》这一活动，通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系，激发幼儿对蔬菜的了解，从而纠正自己的偏食、挑食行为。
活动目标1、了解常见的蔬菜的名称，了解粮食来之不易，爱惜劳动成果，做到不挑食的好习惯。
2、初步了解几种蔬菜的特点、作用，培养幼儿对蔬菜的了解及喜爱之情。
3、知道常见蔬菜的实用方法及营养价值。
教学重点、难点重点：通过观察、交流，知道蔬菜是我们生活中不可缺少的食物。
难点：熟悉各种蔬菜的外形特征，能正确的读出蔬菜的名字。
活动准备1、各种蔬菜（西红柿、黄瓜、萝卜、土豆、茄子、青椒）若干（每人手里一份）2、魔术箱3、白菜奶奶头饰一份4、音乐活动过程开始部分：一、导入：师幼做律动《小手拍拍》（！）师出示魔术箱，引起幼儿兴趣。
基本部分：二、摸一摸，猜一猜。
(1) 让幼儿猜猜箱子里面装的什么，鼓励幼儿大胆的表述。
(2) 请一名幼儿到前面的箱子里摸一摸，感受其蔬菜的外形特征，引导幼儿能够说出常见蔬菜的名称，如：西红柿、黄瓜、萝卜、茄子、青椒等。
(3) 师出示各种蔬菜，让每名幼儿亲手摸一摸，感受其形状特点（形状是圆的还是长的，表面是光滑的还是粗糙的）。
(4) 师向幼儿介绍各种蔬菜的营养价值和对人体的好处，鼓励幼儿吃饭不挑食。
(5) 提问：让幼儿说一说（西红柿、黄瓜、土豆、萝卜、茄子、青椒）这些蔬菜都可以怎么吃？哪些蔬菜可以生吃？哪些蔬各种蔬菜菜不可以生吃？(6) 让幼儿分别说一说自己喜欢吃哪种菜，不喜欢吃哪种菜，为什么？结束部分：三、小结：游戏（1）师出示白菜奶奶头饰：小朋友们，你们看，这是谁啊？（幼回答）今天呀白菜奶奶过生日，我们挑自己最喜欢的一种蔬菜做白菜奶奶的生日礼物好不好？我们一起给白菜奶奶唱首歌吧，师放音乐《生日快乐》。
（2）总结：小朋友们，今天我们认识了这么多蔬菜，也知道了蔬菜非常有营养，所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜，这样身体就不会得病了。
延伸环节：鼓励幼儿在生活中多观察各种蔬菜，懂得节约粮食，做个不挑食的好孩子。
教学反思，活动一开始我出示魔术箱引起了幼儿的兴趣，通过让幼儿观察、猜测以及亲自摸一摸提高了幼儿的积极性，在第二个环节中，让幼儿说说自己最爱吃哪一种蔬菜，不喜欢吃哪一种蔬菜，为什么？让孩子在轻松愉快的谈话中了解这些蔬菜有着丰富的营养。
最后以游戏活动结束，在整个活动过程中，幼儿始终处于宽松、愉快的环境之中，他们兴趣高涨，积极主动地学习，真正体现了幼儿的主体性，充分调动了幼儿的主动性、积极性，从而培养了幼儿不挑食、不浪费的好习惯。
通过这次教学活动，使我有了更深的感悟，不管上什么课，老师一定要把课程和内容吃透，这样，幼儿更容易接受和理解。
【篇二：小班认识蔬菜教案】精品文档2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创认识蔬菜小班教案幼儿正处在长身体的时候,对蔬菜中的维生素摄入是非常重要的,但是小孩子总有挑食的现象,多数孩子都不爱吃“绿色食品”,有的孩子甚至光吃饭,根据小班幼儿的年龄特点,我设计了《认识蔬菜》这一活动,通过本活动让幼儿在轻松的状态中感受到健康与营养的关系,激发幼儿对蔬菜的了解,从而纠正自己的偏食、挑食行为。
3、蔬菜、挂图一份。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创教学过程一、引入：小朋友们好！今天，老师要给大家讲一个农夫与魔鬼的故事：从前有位非常机智聪明的农夫，一天，农夫在农田里劳动了一整天，天黑时正准备回家，忽然发现自己的田里有堆煤在燃烧，他特别惊讶，于是便走上前去看，发现竟有一个黑色的小魔鬼坐在燃烧的煤堆上。
“你是坐在财宝上吗？”农夫问。
“正是财宝。
”魔鬼答道，“而且比你一辈子见到的都要多呢！”“财宝在我田里就得归我。
”农夫说道。
“就归你吧！”魔鬼说，“只要你肯将两年内一半的收成给我就行了。
钱，我有的是，但我更喜欢地上的果实。
” 农夫答应了这桩交易，并说：“为了避免在我们分蔬菜时打架，泥土上的东西归你，泥土下的归我。
”魔鬼感到心满意足，但这位聪明的农夫却种上了萝卜。
收获的季节到了，魔鬼又来了，要求收回属于他的收成。
但除了那些枯黄的败叶外，他一无所获；而农夫却在兴高采烈地挖着他的萝卜。
“这次让你占了便宜，”魔鬼说，“下次可不能这样。
地上的归你，地下的归我。
”“悉听尊便。
”农夫答道。
播种的季节又到了，这次他可不播萝卜，而是种上了白菜。
白菜熟了，他来到田间，把白菜齐根割倒在地。
魔鬼又来了，见到除了一个个的白菜根外，他又什么精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创东西都没得到，气得转身就走，顺着石缝钻了进去。
“我就是这样骗倒魔鬼的。
”农夫说完，赶紧拾起财宝回家去了。
教师出示常见的具有代表性的几种蔬菜如：西红柿、白菜、土豆、藕请小朋友辨别一下是哪种蔬菜，并找出我们吃的部分。
教师出示蔬菜的课件，帮助幼儿理解不同的蔬菜请小朋友们把自己平时看到过的蔬菜何森丽丽的小动物们分享吧！森林里小猪特别喜欢吃蔬菜的根，小鸭子喜欢吃蔬菜的叶子，小猴子喜欢吃蔬菜的果实。
现在请小朋友帮他们找到自己喜欢吃的蔬菜吧！出示多种整株蔬菜，请幼儿根据我们吃的部分进行分类。
大体分为三、结束部分：表扬幼儿喜欢参与集体活动，认识了许多蔬菜水果。
总结:小朋友们,今天我们认识了这么多蔬菜,也知道了蔬菜非常有营养,所以小朋友以后不能挑食要多吃蔬菜, 精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创这样身体就不会得病了小朋友看这是什么？回家和爸爸妈妈一起来制作蔬菜拼盘。
而且，今天小品朋友们都知道了蔬菜的哪些部位是可以吃的，这样小朋友们回家就可以帮助爸爸妈妈们摘菜洗菜做个能干的厨房小帮手啦！小班健康这样的蔬菜特别香 1、让幼儿爱吃常见的几种营养价值高，但有特殊味道的蔬菜。
今天，我们请来了几位小客人，这些小客人经常在我们的饭桌上出现，来看看它们是谁？依次出现：胡萝卜，芹菜，香菇和蒜头，启发幼儿与蔬菜宝宝互相问好。
小朋友，你们喜欢这些蔬菜宝宝吗？我们用小鼻子去闻一闻它们身上有什么味道。
小结：小朋友都用鼻子闻了闻，知道这些蔬菜都很香，但每一种菜的香味都不一样，你们喜欢吃这些菜吗？ 2、让幼儿了解四种蔬菜的营养价值精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创教师：这些蔬菜宝宝经常到我们的饭桌上来。
有的小朋友喜欢吃，有的不喜欢，它们可喜欢小朋友了，你们想不想知道它们在说些什么？一边看实物木偶表演一边提问，让幼儿了解四种蔬菜在人体中的特殊作用。
胡萝卜宝宝说：“我是胡萝卜宝宝，小朋友要和我做朋友，吃了我以后，我们的眼睛会变得更加明亮。
”胡萝卜宝宝刚说完，香菇宝宝跑上去说：“我是香菇宝宝，我身上有许多的营养，吃了我，身体会更加健康”。
芹菜宝宝也抢着说：“我是芹菜宝宝，小朋友吃了我以后，就可以天天大便了”。
蒜头宝宝头抬一头说：“可别忘了我，吃了我以后，我们就少生病。
” 教师边看边提问：吃了胡萝卜宝宝，我们的眼睛会怎样？吃了芹菜宝宝，会怎样？香菇宝宝身上有什么？吃了香菇宝宝身体会怎样？吃了蒜头宝宝，会怎样？小结：我们知道了这些蔬菜有许多营养，经常吃，对我们的身体有好处。
3、幼儿品尝四种蔬菜，鼓励幼儿吃完。
教师：你们看，胡萝卜宝宝，香菇宝宝，芹菜宝宝，蒜头宝宝又到班上来了，我们一起来尝一尝吧。
鼓励幼儿用牙齿咀嚼食物。
1、可将实物胡萝卜、芹菜、香菇、蒜头制作出蔬菜宝宝，拼成图案“鱼”或其它图案，以激发幼儿食欲。
置于碟中，每碟中每种食物一片或一份。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创 2.有特殊味道的菜还有很多，如洋葱、香菜、豆腐等。
教师可根据实际情况加以选择。
1.在餐厅游戏中玩“小小餐厅”。
幼儿扮演各种小动物到餐厅吃饭，加深对这些特殊食物的认识。
2.在智力角内让幼儿进行匹配活动，如荤菜和蔬菜。
荤菜里有鱼、肉等，蔬菜里有香菜、芹菜、罗卜等。
评析：教师在充分了解幼儿的饮食特点的基础上，有针对性地设计这节集体活动，便得本次活动教育效益较高，教育价值充分显现，幼儿在活动中收益非浅。
本次活动的教育目标清晰、具体，有较强的操作性。
过程的三个环节紧紧围绕着目标，环环紧扣，层层深入。
通过引发兴趣，积极感知及自身体验让幼儿自己体味到这些食物的好处，从而加深对这几种食物的认识，幼儿从“不喜欢吃”变“我爱吃”。
使健康态度明显转变，健康行为得以强化。
本次活动的巧妙构思：寓教育于娱乐中，采用情景表演的形式，让蔬菜娃娃来说服，让幼儿在不知不觉得到健康知识，非常适合幼儿年龄特点。
小班园本课程研究教案：综合活动“好吃的蔬菜”小班园本课程研究教案：综合活动“好吃的蔬菜” 园地处农村，小朋友家的房前屋后，都长满了新鲜的精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创时令蔬菜，因此小朋友对蔬菜都比较熟悉，但孩子对蔬菜的外形特征以及用自己的语言来描述蔬菜的特征显得比较欠缺。
孩子们的交往能力不强。
故设计此活动。
2、制作蔬菜拼盘用的小勺、牙签、人手一只小碟子、干净的、熟的、蔬菜若干。
买菜的时候，老师有两个要求：1、们要向买菜的阿姨说清楚菜的名字。
2、要说清楚买几个。
精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创师：你买的是什么菜？它是什么样子的？说给小朋友听一听。
师小结：们买了许多蔬菜，有------有------还有------并领幼儿学说句型。
师：你喜欢吃什么蔬菜？为什么？师小结：许多蔬菜都含有丰富的维生素，植物纤维，叶绿素等，对们人体发育生长有很大的好处。
师：有些蔬菜可以生吃，有些蔬菜要烧熟了以后才好吃。
可以生吃的要洗干净再吃。
5、幼儿制作蔬菜拼盘。
教师指导，了解幼儿制作蔬精品文档 2016 全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创通过此活动的开展，孩子们通过与听课老师的交流，孩子们的交往能力得到了进一步的提升，孩子们在活动中想说、敢说、愿说。
有利于促进孩子语言的发展同时孩子们对蔬菜有了新的认识，他们能用语言描述蔬菜的特征，特别是平时不喜欢吃蔬菜的小朋友，也喜欢上了蔬菜。
在制作拼盘的过程中，对孩子们的饮食卫生教育也得到了进一步的提升，收到了良好的效果。
【篇三：小班认识蔬菜教案】关键词：活动目标1、认识几种常见蔬菜。
2、知道吃蔬菜的好处，产生吃蔬菜的愿望。
活动准备1、准备几种常见蔬菜：芹菜、油菜、西红柿、菜椒、胡萝卜等。
2、纸箱做的摸箱一个、盘子、筐子若干个。
3、供幼儿品尝的菜肴：胡萝卜丝拌芹菜4、小勺、盘子每人一份5、幼儿学习资源2第24-25页活动过程一、开始部分1、导入：小朋友说说自己知道的蔬菜。