液泡主要存在于植物 的细胞中，内有细胞 液，含糖类、无机盐、 色素和蛋白质等，可 以调节植物细胞内的 环境，充盈的液泡还 可以使植物细胞保持 坚挺。
叶绿体是绿色植物能进 行光合作用的细胞含有 的细胞器，是植物细胞 的“养料制造车间”和 “能量转换站”。
内质网是蛋白质等大 分子物质的合成、加 工场所和运输通道。 它由膜围成的管状、 泡状或扁平囊状结构 连接形成一个连续的 内腔相通的膜性管道 系统。有些内质网上 有核糖体附着，叫粗 面内质网;有些内质 网上不含有核糖体， 叫光面内质网。
内质网腔与两层核 膜之间的腔相通
核膜外表面和内质
网上均有核糖体附
着
着
高尔基体膜 间接联系 内质网膜 直接联系
真核生物的细胞器： 双层膜：线粒体、叶绿体 单层膜：内质网、高尔基体、液泡、溶酶体 无膜：核糖体、中心体
原核生物：只有核糖体，无其他细胞器！
与能量转换有关的细胞器：线粒体、叶绿体 含色素的细胞器：叶绿体，液泡
细胞器
高等植物细胞 动物细胞
叶绿体 大液泡
核糖体 线粒体 内质网 高尔基体 溶酶体
中心体
线粒体是细胞进行有氧 呼吸的主要场所，是细 胞的“动力车间”。细 胞生命活动所需的能量， 大约95%来自线粒体。
核糖体有和附于粗面内 质网上，有的游离在细 胞质基质中，是“生产 蛋白质的机器”。
中心体分布在动物 与低等植物细胞中， 由两个互相垂直排 列的中心粒及周围 物质组成，与细胞 的在丝分裂有关。
细胞在生命活动中时刻发生 着物质和能量的复杂变化。
在细胞质中有许多忙碌不停的“部门”， 这些“部门”都有一定的结构，如线粒体、 叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、核 糖体等，它们统称为细胞器(organelle)。
细胞质中还有呈溶胶状的细胞质基质，细 胞器就分布在细胞质基质中。
细胞器之间的分工细胞中各种细胞器的 形态、结构不同，在功能上也各有分工。
在细胞中，许多细胞器都有膜，如内质网、高尔基体、线粒 体、叶绿体、溶酶体等，这些细胞器膜和细胞膜、核膜等结 构，共同构成细胞的生物膜系统。
它们组成成分和结构相似,结构和功能上紧密联系， 进一步体现了细胞内各种结构间的协调配合。
原核细胞有生物膜吗？有生物膜系统吗？
四、细胞的生物膜系统
①不仅使细胞具有一个相对稳定的内部环境， 同时在细胞与外部环境进行物质运输、能量转 换和信息传递的过程中起着决定性作用。
②许多重要的化学反应都在生物膜上进行， 这些化学反应需要酶的参与，广阔的膜面积 为多种酶提供了大量的附着位点。
③细胞内的生物膜把各种细胞器分隔开，使 得细胞内能够同时进行多种化学反应，而不 会互相干扰，保证了细胞生命活动高效、有 序地进行。
生物膜在结构上的联系
内质网与核 膜外层相连
内质网与细 胞膜相连
②没有大液泡的细胞也不一定就是动物细胞，如植物根 尖分生区细胞没有大液泡。
③有中心体的细胞不一定就是动物细胞，如某些低等植物 细胞也含有中心体。
细胞骨架
(1)组成：蛋白质纤维。 (2)功能：维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与 细胞运动、分裂、分化以及物质运输、能量转换、信息传递 等生命活动密切相关。
一、分离细胞器的方法——差速离心法
将细胞膜破坏
将匀浆放入离心管
采取逐渐提高离心速率 分离大小不同的细胞器
获得不同大小 颗粒的细胞器
二、细胞器之间的分工
细胞壁
细胞核
核膜 核仁 内质网 细胞质 线粒体
核糖体
细胞膜
液泡 溶酶体
叶绿体
高尔基体

植物细胞(左)和动物细胞(右)亚显微结构模式图
细胞壁位于植物细胞细胞膜的外面，主要由纤合 工维素和果胶构成，对细胞起支持与保护作用。
第2节 细胞器之间的分工合作
问题探讨
C919飞机是我国研制的新一代大型客机。研制C919飞 机需要若干部门分工合作，如整体研发设计、特种材料 及工艺技术、机载系统研发(包括电缆、导管、发动机、 座椅、座舱设备等)、总装制造等部门。
1.如果缺少其中的某个部门，C919飞机还能制造成功吗? 2.细胞中是否也具有多种不同的“部门”?这些“部门” 也存在类似的分工与合作吗?
溶酶体主要分布在动物细胞中，是 细胞的“消化车间”，内部含有多 种水解酶，能分解衰老、损伤的细 胞器，吞噬并杀死修侵入细胞的病 毒或细菌。
高尔基体主要是对 来自内质网的蛋白 质进行加工、分类 和包装的“车间” 及“发送站”。
与细胞器有关的三个“不一定”
①没有叶绿体的细胞不一定就是动物细胞，如植物根尖细 胞也不含有叶绿体。
三、实验：用高倍显微镜观察 叶绿体和细胞质的流动
1.实验原理： (1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，不需染色，制片后直接观察。 (2)活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察时可用细胞质基质 中的叶绿体的运动作为标志。 2.实验材料：叶绿体：藓类的叶片（菠菜叶下表皮）
3.实验原理
4.实验结论 (1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或 球形，随细胞质流动，自身也可 转动。 (2)每个细胞中细胞质流动的方向 一致，其流动方式为环流式。
游离的核糖体： 将氨基酸连成多肽链（脱水缩合）
核糖体与多肽链
粗面内质网：
继续完成多肽链的合成，边合 成边转移到肉质网腔内，再经
过加工，折叠，形成有一定空 囊泡 间结构的蛋白质
高尔基体： 将来自内质网的蛋白质 进一步修饰加工
囊泡
细胞膜： 线粒体
将成熟的蛋白质分泌 到细胞外面
为整个过程提供能源保障
四、细胞的生物膜系统
四、细胞器之间的协调配合
分泌蛋白的合成和运输
1.分泌蛋白 (1)概念：在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的蛋白质。 (2)举例：消化酶、抗体和一部分激素。
科学方法——同位素标记法
在同一元素中，质子数相同、中子数不同的原 子为同位素，如16O与18O，14C与12C。同化学 位素的物理性质可能有差异，但组成的化合物 化学性质相同。用物理性质特殊的同位素来标 记化学反应中原子的去向，就是同位素标记法。 用位素标记可用于示踪物质的运行和变化规律。 通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化 学反应的详细过程。生物学研究中常用的同位 素有的具有放射性，如14C、32P、3H、35S等; 有的不具有放射性，是稳定同位素，如15N、 18O等。