饮品店项目可行性研究报告
一、前言：
在这个物欲横流的当代社会，为了更好地融入社会，实现自己的人生价值，我们必须学会自我挑战和自我锻炼。

只有不断的从自我挑
战中自我锻炼，我们才能不断地完善自我，才能为步入社会打好坚定的基础。

当然，自我锻炼的方法有很多，比如我们可以去实习，可以去做兼职。

但是在这个要求严格的时代，我认为想要更好地自我锻炼，自主创业绝对是首选。

即使我们不能做到高额投资，即使我们不能做到独一无二，但我们也必须力求别树一帜，做出我们自己的风采。

只有这样才能顺应社会的发展，才能更好的为大众作贡献和为建设和谐社会奉献出自己的一份力量。

当今社会，大学生自主创业早已成为大学生发展自我，增加经验的一种趋势，这种行为不但可以锻炼自我，磨练意志，积累经验，同时还可以通过自己的努力，为父母减轻一些负担。

所以，我们应顺着这种趋势不断摸索，探求，在坚持原则的基础上以更好更多的实战经验去迎接未来的挑战！
为此，我们打算开一个大学专营果饮店，开创自己的经商之路。

这是个知识的时代，但是这个时代更加需要人才，尤其是有头脑有准备的人才，只要你愿意，没有什么不可以，相信自己----路是自己走出来的！
二、创业背景：
试想，在炎炎烈日的夏天，除了冰棒雪糕，还有什么更冰爽又美味？是冰激凌！试想，在雪花飘舞的冬季，什么食品最能带给你如雪花般的浪漫？是热奶茶！
以中国石油大学（华东）附近的现状分析，果汁奶茶雪糕可以说
是近乎泛滥，但专业的专营果饮店却寥寥无几，我们认为这是一个商机，虽然冬季很冷，但是对有些人来说，冬季吃冰激凌还是很刺激的，还有就是独特的自配奶茶。

之所以想到自助形式，主要是因为即使你供应的果饮种类再多，毕竟众口难调，以自助形式，按消费者自己意愿搭配，会有更好的销售效果。

现在大学生的需求和品位在不断提高，普通雪糕、奶茶的口味已无法实现对这一消费群体的吸引，而且，大袋大学生是社会中追求浪漫的主要人群，而以自配冰激凌、奶茶专卖为主要产品、以浪漫格局布置的果饮店应该是时下大学生的时尚选择。

引导时尚消费模式，开发多样化产品是大学果饮店发展的一个重要方向。

目前石油大学附近还没有一家特色鲜明的果饮店，在充分市场调研的基础上，我们决定开设一家特色自助果饮店，我们的开店方案，打破了传统冷饮店热饮店单一性的格局。

向多元化发展，它将是集冷饮店、热饮店和其他休闲场所的长处取一身，具备果饮饮和休闲于一体的别具一格的休闲吧。

三、创业目的：
1、众所周知，在大学校园里，能力远比知识更重要，这就需要一个平台让我不断学习、锻炼和展现自我、从而提高能力。

学校里的社团和学生会对我们来说已经没有多大诱惑了，所以我们需要自主创业来为自己铺路。

2、自主创业可以使我们在实践中运用自己所学的知识，在实践中弥补自己所学的不足，让我们把知识和实践结合起来，不断提高自己
锻炼自己的能力。

四、店面介绍：
1、店名：冷热酸甜休闲吧
2、店面简介：本店主要以销售冰激凌和热饮奶茶为主，采取模拟自助餐的形式，由店家提供各类奶油、巧克力、新鲜水果等原料，由顾客随心所欲自己搭配。

3、店址：石油大学北门小吃街。

我们的专营冰激凌店是独一无二的，而且供应方式新颖独特，有很强的吸引力，北街的人流量很大，所以市场较大。

4、业务范围：夏季主营冰激凌、水果冰粥等学校少见冷饮，在冬季推出自配热饮。

5、创业理念：本公司以麦当劳的经营理念为主要经营理念。

本冰激凌店坚持诚信为本，顾客利益至上的经营宗旨。

会时刻关注顾客需求，并以市场为导向，加快产品更新速度，从而保证我们的冰欺凌的优质与绝佳，满足人们追求个性、口味、新鲜的欲望。

为顾客提供休闲的最佳场所。

五、财务计划：
（一）项目投资估算：
1、房租及店面装修:房租全月1000元，店面装修3000元。

2、固定资产投资：一台三色冰淇淋机、两台冰激凌冷柜、一台立式空调、奶茶量勺、量杯、冰淇淋挖勺、桌椅等设备器具，合计投资在16000元左右。

3、原材料采购：冰激凌、水果采购额100元/天
4、水电费：300元 /月
（二）资金筹集：
集体打工、父母资助集资获得，全部为自有资金，无利息。

（三）财务状况分析
保守估计日营业额在500元左右，月营业额可达15000元
桌椅设备月折旧600元，开在停业后作为二手货物售出回收固定资产，装修物则没有价值无法回收，期末值为零。

由于此为合伙经营的小型店面，合伙人完全可以自行打理店面无需雇佣工人，所以人工费用；能源即水电费每月300元；管理费用包括维简费100元/月；制造费用包括设备折旧900元/月；销售费用主要包括包装费用等500元/月；生产成本=直接原材料+直接燃动力+制造费用=4200元/月；总成本费用=生产成本+管理费用+销售费用+财务费用=4800元/月；经营成本=总成本费用-折旧费-维简费=3800
元/月。

月营业额估计15000元左右，每月的税后纯利润可达6331.5元左右。

静态投资回收期=6.5月，即在6.5个月后可收回成本，内部收益率为24.3%，均优于业内平均水平，值得投资。

（四）敏感性分析
1. IRR敏感性分析
2.NPV敏感性分析
净现值（NPV）对销售收入最敏感，其次是投资，最后是经营成本。

(五)综合评价
该项目回收期短，利润高，投资小，适合学生合伙经营，值得投资。

六.国民经济评价与社会效益评价
目前，大学生就业难与高校招生规模不断扩大形成了鲜明对比。

针对日益严峻的大学生就业问题，变被动就业为自主创业是大势所趋。

这样的小型项目大学生负担得起，掌控的了，锻炼了能力，提高了对财务对管理的更深层次的理解，培养了合作精神以及综合实力，对就业更有激情更有干劲，为社会带来了一股奋发向上的风气。