现代酒店项目综合设计的分析和思考【摘要】现代酒店是一个多功能的综合体,文章在结合具体酒店项目设计,根据酒店的空间设计、室内设计与绿色节能设计,综合考虑到多方面的使用条件,让酒店设计因素充分的融合在一起,达到一个自然和谐的效果。
【关键词】酒店设计;空间环境;绿色节能
1 项目概况
本项目是上海浦东新增的85万m2重大工程,全部项目集银行、办公、酒店、住宅、购物和娱乐等多功能于一体。
本项目地块总占地面积5.04公顷,总建筑面积约26万m2(不含地库),其中包括一幢五星级酒店、一幢公寓式酒店、二幢超高层甲级商务写字楼。
本酒店项目地块面积约17050m2,地上建筑面积约61100m2,建筑密度15%,绿地率38%。
2 关于酒店空间设计的思考
2.1 酒店空间设计分析
当下的很多大型酒店空间形态对顾客私密性的关注与日俱增。
所以,酒店空间形态设计要营造一个安全舒适的场所。
如监控通往室内各处的节点,以及建筑入口并减少入口.使用墙、隔断、栅栏、电视录像、移动监控以及防止闯入者感应灯等手段来设计功能分区;应该采用新型材料和现代科技,例如隔音材料.保证顾客的隐私权。
一个酒店空间形态设施的科学完善与否,体现着这个酒店空间
形态的经营者和设计师是否对人性的持有高度的肯定。
应该根据实际调研和有关数据资料进行仔细的分析研究,对于酒店空间形态设施的规模设计,需要考虑相应规模的管理及相应服务;确定相适应的建筑室内空间规模及布局.使得既便于灵活管理.又具有良好经
济效益。
一个酒店空间形态的最高规模层次应该是物质外在和精神内涵的综合统一,也就是。
使顾客获得高品质的酒店空间形态生活体验。
所有公共建筑.特别是酒店空间形态,都要贯彻实行防灾防盗、保护人身财产安全规定和设置安全标志。
比如在湿度较大和人流较集中的区域,在地面、墙面的材料使用上采取防滑材料;排除地面的高低差;设置扶手和警示标志;在色彩和照明方面要能够唤起注意力;在使用家具、器具、设备时.即使操作失误也能确保安全。
采用绿色环保建筑材料;减少辐射和污染;设置灭火、报警等消防设备和醒目的安全通道。
2.2 现代酒店的人文设计
在注重酒店空间形态设计产品质量同时,更加要注重情感的愉悦和满足,建筑环境与人就应该有机的统一,就马斯洛的人本哲学理念:人都是偏好那些能与自我心理需求产生共鸣的感性产品。
酒店空间形态室内设计不仅要满足经营管理和发展需要,更注重于缔造酒店空间形态的生命。
在初始规划酒店空间形态室内整体功能时就要适应社会人口、消费结构和地方特色。
把握人与人、人与自然的融洽关系上,构建设计酒店空间形态室内空间。
一定程度上调整或修改空间的布局.功能、大小.满足顾客的各类要求。
在确保健康、
环保的前提下尽可能地塑造酒店空间形态室内空间那份属于“人”的性格和生命。
从满足宾客需要出发,方便客人的活动来讲——这是酒店空间形态设计最基本的要求。
从便捷的入店客人角度来考虑;酒店空间形态的室内设计就要尽可能地分别考虑散客和团队客人不同的需求。
好的布局设计应该在酒店空间形态的入口处就体现出其的实用方便,除主入口外,还设有团队会议客人独立出入口和行李出入口。
2.3 酒店动态的界面处理
在酒店大厅或者包间的设计中无处不应该体现动态的和谐美,在对于酒店界面设计中要综合考虑到人们对于环境的适应能力,还要考虑到成本的节省以及对于酒店功能的应用。
另外在界面设计中都融入了一些现代高科技的技术,很多平面电子技术的使用也为现代化酒店的动感植入了生机,让酒店从外表看来更加的自然化,更加具有和谐气息。
酒店设计的设计思维要随着时代而不断变化,很多更好和更贴近大众审美情趣的室内建筑作品被人们所推崇和喜爱。
3 关于设计美学在酒店室内设计中的思考
3.1 形式美在酒店室内设计中的应用
一切事物只要是客观存在的,就都不能脱离形式,室内设计是通过形式的外显方式呈现美感的。
第一,适度美。
适度的美,即和谐的比例关系。
对于酒店室内设计中的适度,人体工程学的出现实现了生理适度。
从人的心理方
面来看,室内设计主要研究人的心理感受和对美的体验。
如,在室内空间中利用少量的光线来适度展现陈设品的精致与美丽,营造优雅的环境氛围,使人对空间产生遐想,这种微妙的心理感受正是室内设计师所要体现的适度美感。
第二,均衡美。
均衡是酒店室内设计中常用的形式美法则。
用均衡的方式对室内内墙的材质、界面、色彩及照明进行装饰,在心理作用方面带给人们的审美感受较强。
而对称的方式比均衡的方式更显得生动活泼,它能够让人们在心理上体会到异形同量的变化。
第三,韵律美。
酒店室内设计中的韵律美是指美感体验中生理与心理的双重需求。
设计师要适度应用韵律的原理,让静态的空间产生的律动感带来生动的氛围,让营造的实景实形引起人们的共鸣,达到情景相融的室内氛围。
3.2 功能美在酒店室内设计中的应用
产品功能的美不在功能本身,它体现在合规律性(真)和合目的性(善)的统一中,体现在产品的功能和形式(美)的统一中,因此,凡人工设计和制作的产品,在功能上达到了完备、完善、完美的要求,能适应和满足人和社会的物质需求和精神需求的,就是体现了功能美的产品。
现今,由于人们日益增长的物质需求和精神需求,对于室内形式美的关注逐渐转移到功能、环境、技术等方面的理性需求层面。
功能和形式仅是一个相对的范畴,两者是密切相连的。
3.3 技术美在酒店室内设计中的应用
关于技术美的本质,李泽厚认为:“飞机、大桥是为人服务的,但它所以能建成,却又是符合规律性的,这就是技术美的本质。
”此观点是李泽厚对于实践论美学观的应用与扩展,使得技术美学研究领域更为广阔。
技术美是功能与形式的统一,作为合理的设计理念为设计活动提供理论指导,也代表一种向前不断发展的动力,是现代社会主要特性之一。
技术表现作为与技术美直接相联系的设计手法和创作理念,正在酒店室内设计中受到越来越多的重视和运用。
4 关于酒店绿色节能设计的思考
4.1 绿色设计咨询系统化
对于经营风险大、运营成本高的酒店业主来说,设计院综合咨询能力一定程度上决定了项目的成败。
业主往往把项目控制寄托在酒店管理集团等管理能力上。
但在实际工作中,管理公司一般只有以往的经验和想法,真正把技术落实到图纸上的还是设计咨询公司。
多数酒店设计公司的重心放在艺术造型、功能布置方面。
对酒店能源运营的考虑很少,当业主考虑绿色咨询和绿色服务之时,项目的基本前提条件已经确定,在此基础上的绿色设计,已经没有很多发挥的空间和余地。
因此,有前瞻性的系统化设计咨询是未来酒店设计发展的必然趋势。
只有经过精心周到的全方位设计、因地制宜的研究、系统性的设计咨询服务,高级酒店的品质提高与运营能耗降低才能合二为
一。
4.2 智力支持精细化
在酒店设计咨询的过程中,很多设计师为赶工期、求效益,大幅压缩设计过程,设计质量难以保证,建筑节能设计也多是应付审查。
但是,负责项目创建与质量的设计师们有责任也有义务根据以往的技术经验、产品信息、用后评价等技术数据,审时度势,为建设方提供系统完整、成熟可靠、经济实用、精细严谨的绿色技术支持。
在全方位的绿色技术方案支持中,精细化设计决定了绿色技术最终的落实效果,它包含建筑、暖通、给排水、电气、结构等所有专业。
空调方面:根据酒店入住率的季节性,进行空调设备调节和选型;经过深入的负荷计算,减少空调设计的能耗冗余;根据项目的自身条件,选择合适的冷热源;新能源、新技术的应用等等。
建筑方面:根据项目特点,提供经济适用的绿标咨询服务;通过国外先进的能耗软件进行节能设计分析,进行被动式节能设计;多种保温隔热材料的性能价格比选等等。
电气方面:智能电梯综合性能比选;应急照明选用;智能能耗检测诊断运营数据等等。
给排水方面:雨中水回收利用;太阳能热水利用;叠压供水设计等等。
4.3 能耗预算合理化
建筑能耗在酒店的实际运营中,比重很大,同时不可控因素很
多,所以合理的建筑能耗预算对酒店的前期规划非常重要。
有经验的酒店设计咨询专家,在设计策划阶段,可以对建筑能耗的财务进行精确的分析,这将有助于各专业设计方案优劣的判断、布置酒店的空调、电气形式等,也有助于未来运营的持续评估与调整。
比如,通常酒店淡季入住率在50%~70%左右,则可以根据入口情况设置空调选型和楼层控制方式,局部客房在一定时期内可以关闭空调,以减少能耗。
房间的比例也可以按照淡季配置。
5 结语
在结合了现代化的空间、室内与节能设计,酒店更加具有自然化和功能化的特点,现代化酒店在设计的同时更加注重和谐一词的运用,让客人和酒店的气氛融合在一起,达到良好的互动效果,在良好的互动式酒店环境下客人能够更加轻松自在。