猪饲料中的酶制剂
（一）酶制剂的应用原则及作用
①最大限度地提高饲料原料的利用，降低饲料的成本；
②提高饲料的消化率；
③补充内源酶不足，促进营养物质的消化和吸收，促进断奶仔猪的生长，减少疾病发生；
④减少动物体内矿物质的排泄量，从而减轻对环境的污染。

（二）酶制剂的种类及特性
常用酶制剂：淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶、果胶酶和脂肪酶等。

分为两大类：
1、一类是动物体内能合成分泌的一系列消化酶，如淀粉酶、蛋白酶和脂肪酶等。

2、另一类是动物自身通常不能合成而来源于微生物的非消化酶，多用微生物发酵酶或从植物中提取的方法生产。

复合酶制剂研究比较先进的国家在芬兰、美国和加拿大。

我国农业部已批准进口的商品复合酶制剂有美国产的八宝威(Kenzyme)，芬兰产的宝安生”(Porzyme)(猪用)等，台湾产利佳多(Nicada)与保力胺(Polian)也有市售。

我国珠海市溢多利系列产品。

复合酶制剂的添加量为0.5～1.0%，饲养结果表明，添加复合酶使料肉比例率降低5%左右。