南京中医药大学第一章植物的细胞1、植物细胞是构成植物体的形态结构和生命活动的基本单位2、一般细胞的直径为10~100μm3、一个典型的植物细胞是由原生质体、细胞后含物和生理活性物质、细胞壁三部分组成。
4、原生质体:细胞质,细胞器 [包括细胞核(细胞核包括核膜、核仁、核液、染色质等四部分)、质体、线粒体(线粒体是呼吸作用的场所，细胞的动力工厂，线粒体对物质合成、盐类的积累等起着很大的作用)、液泡系(液泡是植物体的特有结构，细胞液中存在草酸钙结晶等不少化学成分具有强烈生理活性的物质，是植物药的有效成分)、内质网(内质网——合成输出蛋白质)、高尔基体(高尔基体——合成和运输多糖，合成果胶、半纤维素和木质素，参与细胞壁的构成)、核糖核(核糖体——蛋白质的合成场所)和溶酶体(溶酶体——分解大分子、保护作用)]5、质体是植物体特有的细胞器，与碳水化合物的合成和贮藏有密切关系。
质体按照有无色素可分为：叶绿体、有色体（含色素）和白色体（不含色素）6、有色体和色素的区别：有色体是一种细胞器，具有一定的形态结构，存在于细胞质中，主要是黄色、橙红色或橙色；色素是溶解在细胞液（液泡）中，呈均匀状态，主要是红色、蓝色或紫色。
7. 细胞后含物的特征是中药鉴定的依据之一:单粒淀粉粒（一个脐点）鉴定：直链淀粉遇碘液显半①淀粉粒复粒淀粉粒（2个以上脐点）蓝色，支链淀粉遇碘液显紫b半复粒淀粉粒（2个以上脐点）红色。
②菊糖:（多含在菊科、龙胆科、桔梗科部分植物根的薄壁组织中）细胞后含物鉴定：10％α—萘酚乙醇 +硫酸紫红色并很快溶解③糊粉粒（蛋白质粒）：加硫酸铜和苛性钠水溶液显紫红色④脂肪和脂肪油：加苏丹Ⅲ溶液显橙红色；加锇酸变黑色⑤晶体——代谢废物8、代谢废物——晶体草酸钙结晶：方晶（甘草、黄柏）、针晶（半夏、苍术）、簇晶（大黄、人参）、砂晶（牛膝、曼陀罗）、柱晶（射干、淫羊藿）代谢废物鉴定：不溶于醋酸，遇20%的硫酸溶解，形成硫酸钙针晶碳酸钙结晶：多存在于爵床科、桑科、荨麻科等植物叶表皮细胞中原分生组织——初生分生组织基本分生组织—皮层、髓分生（细胞分裂）（分裂和分化）原形成层—初生维管组织组织木栓形成层（名词解释）周皮：是一种次生保护组织，它是由木栓层、木栓形成层、栓内层三种不同组织构成的复合组织。
①木栓层：木栓层向外丰盛的细胞，扁平、排列整齐紧密、壁木栓化、成熟时为死细胞（不透水、不透气、不透光）周皮②木栓形成层：茎中由表皮、皮层或韧皮部的薄壁细胞恢复分生能力转化而成；根中一般由维管柱鞘细胞恢复分生能力而形成；第五节果实1、果实的类型按果实的来源、结构和果皮的性质分为：①单果（一朵花中只有一个雌蕊，形成1个果实）②干果（果实成熟时果皮干燥，干裂或不干裂，可分为裂果或不裂果）③聚合果（由一朵花许多离生单雌蕊聚集生长在花托上，并与花托共同发育而成的果实）④聚花果（复果）（由整个花序发育而成的果实，如桑葚、凤梨、无花果）单果的类型浆果——胡椒科、桑寄生科、葡萄科、天南星科、棕榈科椰子属、百合科黄精属、石蒜科仙茅属；核果——金粟兰科、防己科、樟科、蔷薇科梅亚科、鼠李科（多数）、山茱萸科(多数)、紫金牛科紫金牛属、棕榈科槟榔属、蒲葵属；梨果——蔷薇科梨亚科；柑果——芸香科柑橘属；瓠果——葫芦科干果的类型裂果：蓇葖果——小檗科淫羊藿属荚果——豆科角果——十字花科蒴果——马兜铃科、石竹科、罂粟科、大戟科、锦葵科、堇菜科、杜鹃花科、报春花科、龙胆科、旋花科、玄参科、紫葳科、爵床科、桔梗科、百部科、百合科（贝母属、百合属）、石蒜科石蒜属、薯蓣科、鸢尾科、姜科、兰科不裂果：瘦果——菊科、蓼科、败酱科、川续断科颖果——禾本科坚果——外被总苞：胡桃科、斗壳科、桦木科榛亚科；小坚果：唇形科、紫草科、香蒲科、莎草科翅果——杜仲科、榆科、槭树科、木犀科胞果——苋科、藜科双悬果——伞形科聚合果类型⑴聚合蓇葖果——毛茛科（部分）、芍药科、木兰科（木兰属、八角属、含笑属）、景天科、蔷薇科绣线菊亚科；⑵聚合瘦果——毛茛科（部分）、蔷薇科蔷薇属、泽泻科；⑶聚合核果——蔷薇科悬钩子属；⑷聚合浆果——木兰科（五味子属、南五味子属）；⑸聚合坚果——睡莲科第六节种子1、种子在植物界的分布——种子植物（裸子植物、被子植物）2、种子的形成——由胚珠发育而来下篇1、裸子植物的特征：1）孢子体发达； 2）花单性，胚珠裸露，不形成果实； 3）具明显的世代交替现象； 4）具颈卵器构造； 5）长具多胚现象2、裸子植物和被子植物的差异3、各个科的形态特征及植物类群(Ⅰ)离瓣花亚纲一、桑科Moraceae P2391）木本，稀草本和藤本。
2）常有乳汁。
叶多互生。
3）花小，单性，雌雄异株或同株；单被花，雄花的雄蕊与花被片同数且对生，雌花花被有时肉质；子房上位，2心皮合生，1室1胚珠。
4）常为聚花果。
重要药用植物及入药部位：1）桑：根皮（桑白皮）嫩枝（桑枝）叶（桑叶）果穗（桑葚子）2）大麻果实（火麻仁）3）无花果隐头果（无花果）4）薜荔隐头果（木馒头）二、木兰科 Magnoliaceae P2601）木本为主，体内常具油腺体； 2）单叶互生，托叶大而早落，托叶环痕明显；3）花大，单生，顶生或腋生，多两性；花被3基数，雄蕊和雌蕊多数分离，螺旋排列于延长的花托上，子房上位； 4）聚合蓇葖果或聚合浆果。
重要药用植物及入药部位:1）厚朴根皮、干皮和枝皮（厚朴）2）北五味子∕五味子果实（五味子） 3）八角果实（八角）三、十字花科Cruciferae,Brassicaceae P2671）草本 2）单叶互生，无托叶 3）花两性，辐射对称，多排呈总状花序4）花瓣4，十字形排列，四强雄蕊，子房上位，侧膜胎座，隔膜分成2室 5）长角果或短角果。
重要药用植物及入药部位：1）菘蓝根（板蓝根）叶（大青叶）2）葶苈种子（葶苈子或北葶苈子）3）白芥种子（白芥子）四、蔷薇科Rosaceae P2721）草本或木本。
常具刺。
单叶或复叶，多互生，常有托叶。
2）花两性，辐射对称。
花被与雄蕊合成一碟状、杯状、坛状或壶状的托杯，又称被萼片、花瓣和雄蕊均着生托杯的边缘；萼片5，花瓣5，雄蕊通常多数；心皮1至多数，子房上位至下位，每室1至多数胚珠。
重要药用植物及入药部位：1）龙牙草全草（仙鹤草） 2）掌叶覆盆子果实（覆盆子） 3）月季花花（月季花） 4）玫瑰花花（玫瑰花） 5）地榆根（地榆） 6）杏种子（苦杏仁、杏仁）7）山楂果实（山楂） 8）皱皮木瓜果实（木瓜、皱皮木瓜）五、豆科Leguminosae,Fabaceae P2791）草本、木本或藤本，根部常有根瘤 2）叶互生，多为复叶，有托叶3）花两性，花瓣5，多数为碟形花；雄蕊10，二体；心皮1，子房上位，边缘胎座4）荚果，种子无胚乳重要药用植物及入药部位1）合欢树皮（合欢皮） 2）决明种子（决明子） 3）皂荚果实（皂荚）4）甘草根及根茎（甘草） 5）荚膜黄芪根（黄芪）6）补骨脂果实（补骨脂）7）密花豆茎藤（鸡血藤） 8）野葛根（葛根） 9）苦参根（苦参）六．大戟科Euphorbiaceae P2901）木本或草本，常有乳汁 2）叶互生，多为单叶，基部有时有腺体，托叶早落或缺3）花单性同株或异株，单被或无被花，有花盘或腺体；子房上位，心皮3,3室4）果多为蒴果，稀为浆果或核果重要药用植物及入药部位1）巴豆种子（巴豆） 2）蓖麻种子（蓖麻子） 3）大戟根（京大戟）七、五加科 P3031）木本，多年生草本，茎常有刺2）掌状复叶或羽状复叶3）花小，两性，辐射对称，伞形花序，花盘生于子房顶部，子房下位，心皮2~15合生4）浆果或核果重要药用植物及入药部位1）人参根（人参） 2）三七根（三七） 3）西洋参根（西洋参）4）细柱五加根皮（五加皮） 5）刺五加根、根状茎、茎皮（刺五加）八、伞形科Umbelliferae P3061）草本，常含挥发油；茎中空，表面常有纵棱2）叶互生，叶片分裂或为复叶，稀为单叶3）花小，两性花，为伞形花序，花5基数，子房下位，2心皮合生2室，每室有1胚珠4）双悬果重要药用植物及入药部位1）当归根（当归） 2）柴胡根（柴胡） 3）川芎根状茎（川芎）4）防风根（防风） 5）白花前胡根（前胡）（Ⅱ）合瓣花亚纲一、唇形科Labiatae P3311）草本，多含挥发油 2）茎四棱形，单叶或对生3）腋生聚伞花序排成轮伞花序，再组成其他混合花序；花萼5裂，二唇形，宿存；花冠5裂，二唇形；雄蕊4，2强，或退化为2枚；花盘下位，肉质；2心皮，4深裂成假4室，每室1胚珠 4）果实为4枚小坚果重要药用植物及入药部位1）益母草全草（益母草）果实（茺蔚子） 2）薄荷全草（薄荷）3）丹参根（丹参）4）黄芩根（黄芩）5）紫苏叶（苏叶）梗（苏梗）果（苏子）6）夏枯草全草或花序（夏枯草） 7）连钱草全草（连钱草）二、茄科Solanaceae P3371）草本或灌木 2）单叶互生，无托叶3）花单生、簇生或排成聚伞花序；花萼常5裂，宿存；雄蕊常与花冠裂片同数而生；子房上位，2心皮2室，有时因假膜成不完全4室，中轴胎座，胚珠多数 4）浆果或蒴果重要药用植物及入药部位1）宁夏枸杞果实（枸杞） 2）百花曼陀罗全株及种子有毒，花（洋金花）3）枸杞根皮（地骨皮） 4）酸浆果实三、桔梗科Campanulaceae P3521）草本，常具乳汁 2）单叶互生，少为对生或轮生，无托叶3）花单生或成花序种辐射对称或两侧对称。
花萼宿存；花冠5裂，常钟状或管状；雄蕊5枚；雌蕊常由3心皮合生，中轴胎座，常3室，子房下位或半下位4）蒴果，稀浆果重要药用植物及入药部位1）党参根（党参） 2）桔梗根（桔梗） 3）沙参根（南沙参） 4）半边莲全草（半边莲）四、菊科Compositae，Asteraceae P3551）常为草本，有的具乳汁或树脂道2）单叶互生，少数对生，无托叶3）头状花序，外有总苞围绕，再集生成总状、伞房状等；萼片常变成冠毛，或呈针状、鳞片状、或缺。
花冠常为管状、舌状；聚药雄蕊；2心皮1室4）连萼瘦果重要药用植物及入药部位1）红花管状花冠（红花） 2）菊花花序（菊花） 3）白术根茎（白术） 4）茵陈幼（茵陈）；黄花蒿地上部分（青蒿）；艾叶（艾叶） 5）苍术根茎（苍术） 6）牛蒡果（牛蒡子）；根茎叶（牛蒡根茎叶） 7）大蓟、小蓟全草五．天南星科Araceae P3681）多年生草本，常具块茎或根状茎2）单叶或复叶，叶柄基部常有膜质鞘；网状脉3）；两性或单性小花；肉穗花序，具佛焰苞；单性者雌雄同株或异株，无花被，雄蕊1~6，常愈合成雄蕊柱；子房上位，由一至数心皮组成一至数室，每室一至数枚胚珠4）浆果，密集于花序轴上重要药用植物及入药部位1）半夏块茎（半夏） 2）天南星块茎（天南星）六、百合科Liliaceae P3721）常为草本，稀木本。