中考语文作文-说明文 专项指导
一、说明文的概念： 说明文是以说明为主要表达方式的一种文体，或介绍
事物的状态、性质、功能（事物说明文）；或阐明事理， 目的是给人以知识（事理说明文）的一种文体。 二、说明文的常识： 1、说明对象：介绍事物、阐明事理 2、说明特征：区别于其它事物的本质东西 3、说明方法：举例子、列数字、分类别、作比较、打比 方、引用、下定义、作诠释、画图表、摹状貌等 4、说明顺序：时间顺序、空间顺序、逻辑顺序 5、说明语言：准确、简明（科学小品文：生动、形象）、 周密
西红柿炒鸡蛋
1、西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓，青椒 切成菱形小片，鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀， 放入少许的盐，怕味重的就不放盐。 2．锅内放入适 量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当 于鸡蛋液的2/5）的油，等油热了的时候，倒入鸡蛋液， 注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个 鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了）， 用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过 来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，再轻 轻的把鸡蛋用铲子分开，不要刻意的捣烂，然后把鸡蛋从 锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这 个时候锅里面应该还有一些油，加入葱花，煸炒出味，然 后把西红柿放进去进去，翻炒几下，把切好的西红柿放入 锅内，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出， 等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡 蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。
品析《中国石拱桥》的段落结构模式
第一种形式：总分例证式——分说部分由“例证”组成。
如：石拱桥的桥洞成弧形，像天上的虹。我国古代神话里说，雨后彩虹 是“人间天上的桥”，通过彩虹就能上天。我国的诗人爱把拱桥比作 虹，说拱桥是“卧虹”“飞虹”，把水上拱桥形容为“长虹卧波”。
第二种形式：总分要点式——分说部分由“要点” 组成。 如：这座桥的特点是：（一）全桥只有一个大拱，长达37.4米，在当时
题目：我们的校园
参考依据： 1、中考作文评分标准 2、本次作文的重点要求： A、说明内容上，要重点介绍建筑物的布局、特征和用途等； B、说明顺序上，以空间（参观）顺序为主，注意方位词使用 准确； C、说明方法上，能灵活运用多种说明方法； D、文章结构，可用总分式，注意开头与结尾总说与照应； E、语言上，要力求准确、生动、周密。
第三种形式：总分主次式——分说部分有明显的“主次” 标志
如：为什么我国的石拱桥会有这样光辉的成就呢？首先，在 于我国劳动人民的勤劳和智慧。他们制作石料的工艺极其 精巧，能把石料切成整块大石碑，又能把石块雕刻成各种 形象。在建筑技术上有很多创造，在起重吊装方面更有意 想不到的办法。如福建漳州的江东桥，修建于八百年前， 有的石梁一块就有二百来吨重，究竟是怎样安装上去的， 至今还不完全知道。其次，我国石拱桥的设计有优良传统， 建成的桥，用料省，结构巧，强度高。再其次，我国富有 建筑用的各种石料，便于就地取材，这也为修造石桥提供 了有利条件。
可算是世界上最长的石拱。桥洞不是普通半圆形，而是像一张弓，因 而大拱上面的道路没有陡坡，便于车马上下。（二）大拱的两肩上， 各有两个小拱。这是创造性的设计，不但节约了石料，减轻了桥身的 重量，而且在河水暴涨的时候，还可以增加桥洞的过水量，减轻洪水 对桥身的冲击。同时，拱上加拱，桥身也更美观。（三）大拱由28道 拱圈拼成，就像这么多同样形状的弓合拢在一起，作成了一个弧形的 桥洞。每道拱圈都能独立支撑上面的重量，一道坏了，其他各道不致 受到影响。（四）全桥结构匀称，和四周景色配合得十分和谐；桥上 的石栏石板也雕刻得古朴美观。
白菜栽培历史悠久，种类繁多。据考证，自从有 人类以来，它就与人们的生活息息相关。其种类北方 有胶州白、北京青白、天津绿、东北大矮白菜、山西 大毛边等；南方有乌金白、蚕白菜、鸡冠白、雪里青 等。
白菜味道鲜美，营养丰富，有“菜中之王”美称 。用于炖、炒、熘、拌以及做馅、配菜都可以，故俗 语云：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。”
1.你的一个长辈，对如何收发电子邮件，还不是 很熟悉。你写一段文字，来指导他完成这一操作。 从“开机”开始。
2.写一段烹饪指南，教你的同学炒一个菜。 西红柿炒鸡蛋或尖椒炒土豆丝
如何收发电子邮件要点：
1、先申请一个电子邮箱（新浪、搜狐等网 站都有免费邮箱）。
2、申请成功后，打开邮箱。 3、左边功能栏里有写信，打开他。 4、填写收信人地址，写信的内容。 5、点发送邮件。
说明文写作
一、什么是说明文？
定义: 说明文是以说明为主要表达方式的
一种文章体裁，用来客观地介绍事物或 阐明事理的文章。就是对事物的状貌、 性质、特征、成因等加以说明和解释的 一种文体，目的是给人以科学的知识和 科学地认识事物的方法。
以具体事物为说明对 象，将事物的“是什 么”作为说明重点， 对事物的状态、性质、 类别，结构构造、用 途功能、发展变化等 特征，进行科学说明。
总之，白菜食用方法很多，仅入书的就有数百种， 在东北，吃得最普遍的还是炖白菜汤和炖酸菜。东北人 喜欢把白菜渍成酸菜，酸菜炖火锅、炖大骨头成为了东 北人引以为豪的家常菜。酸菜炖大骨头端上桌后，香气 缭绕，热气腾腾，骨头肉颤巍巍，丝丝缕缕，泾渭分明 ；酸菜晶莹剔透，油花闪烁，让人举箸之际，耳边油然 想起东北腔席卷四方的断喝：“翠花，上酸菜！”
士姐姐发了两张答题卡，我已经把个人信息填完 了，也把自己的题目看了一下，病史采集是：咳 嗽、咳痰2天，发热一天，病历分析是：消化性 溃疡穿孔伴急性腹膜炎。 没有思考的时间，全凭下意识，字写的刚刚 能看清楚，真是笔走龙蛇呀，我长这么大都没写 过这么难看的字呀。共用时18分钟，看旁边的帅 哥，可怜啊，刚完成病史采集，不禁有些暗自窃 喜（哎，我怎么会有这种幸灾乐祸的心理呢）。 “ 时间到，现在大家停止答题，将答题卡 背面朝上放在桌子上，坐着别动”。考场中一片 气急败坏的惊叹声，一些同考不听主持人的号令 ，仍在拼命的写着。“再写就算作弊！”。终于 镇住了，几位护士姐姐穿梭其中，将答题卡逐一
空间顺序——从上到下， 从左到右，从前到后，
从远到近，从内到外，
先中间后两边等顺序时 间顺序——从古到今， 从过去到现在等顺序逻 辑顺序——① 现象—-本 质 ② 特点—-用途 ③ 原因—-结果 ④ 整体— -部分 ⑤ 主要—-次要 ⑥ 概括—-具体
5．语言要准确、简洁、通俗。
动植物类说明文欣赏
狗 狗，形状大小各一；颜色、品种都很丰富；而且生 性灵活，是惹人喜爱的动物。 狗的五官也像人般端正，四肢更是健全。它们走起 路来，摇摇摆摆的，快活得不得了。一般情况下，狗的 长度约八分米，其重量也不会超过35公斤…… 狗毛的颜色五颜六色，品种更是多的不可计数。狗 毛的颜色以黑、黄、白为主，还有的黑黄、黄白、黑白 相间……据说，狗毛的颜色与其本性有联系的：黑的紧 守家门，凶猛如虎；黄的貌似流浪，来去自如；白的纯 真活泼，言听计从……根据多年统计，狗的品种约占世 界动物总数的四分之一；其中，"沙皮狗"便是我们大沥 的名牌狗种。约有500个家庭领养了此种狗……
狗的智力在低等动物界中也是非比寻常的，是高等 动物--"人类"的智力的四分之一。通过人工训练的狗能 做许多高难度的动作：在低空中极其准确地接往从较高 空中掉下来的微细物品；单脚踮地，双手握住人类的手 ，像和人类打交道般……
狗——人见人爱，聪明伶俐的好动物。
闲话白菜
白菜是南北方一种极其普通的蔬菜。别看它普通， 闲暇时，弄一桌“白菜宴”，既解馋又养生。
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有一定的药 用价值。古代医书《名医别录》里记载：“白菜能通 利胃肠，除胸中烦，解酒毒”。清代《本草纲目拾遗 》中说：“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解 酒渴，利大小便，和中止嗽”，并说“冬汁尤佳”。
白菜食法颇多，从烹调方法上看，无论是炒、熘、 烧、煎、烩、扒、涮、凉拌、腌制，都可做成美味佳肴 ，如果同鲜菇、冬菇、火腿、虾米、肉、栗子等一起烧 ，还可以做出很多富有地方特色的菜肴。用新鲜猪肉末 制成丸子，再加大白菜红烧，这是河南地区有名的“大 白菜烧丸子”。把干辣椒节过油炸，然后用醋与白菜块 同炒，这是有名的“醋溜白菜”。东北有道名菜就叫“ 栗子烧白菜”，这道菜的特点是汁鲜味美，酥烂适口， 红白黄三色相间，色、香、味兼备。此外，还有“奶汁 靠白菜”一只狗是痴痴呆呆 ，不爱吃也不爱玩的。然而，狗的反应十分敏捷。当看 到有老鼠、虫蚁的出现，狗便展示其自身本领，快速地 捕捉盯紧的“猎物”；在狗的视线范围内，几乎没有一 只“猎物”能够脱离它们的“五指山”。
狗的食量不大，但却很挑剔。狗每一天的食量大约 是人类的三分之一，只吃鱼、肉或是其它的骨头，蔬菜 、水果大多数都不喜欢吃……
三、说明文的分类： 从对象上：事物说明文、事理说明文 从语言上：生动性说明文、平实性说明文 四、说明文的结构： 1．总分式：事物性说明文大多使用这种结构）： 包括“总－分、分－总、总－分－总”等，事 物说明文多用总分式，其“分”的部分又常按 并列方式安排。 2．递进式：事理说明文多用递进式结构，一层 一层地剖析。包括：从现象到本质、从性状到 用途、从原因到结果、从整体到部分、从主要 到次要、从具体到概括等等。
第四种形式：总分阶段式——分说的部分标示出了有明确 的时间“阶段”。
如：两千年来，我国修建了无数的石拱桥。解放后，全国大 规模兴建起各种形式的公路桥和铁路桥。其中就有不少石 拱桥。1961年，云南省建成一座世界最长的独拱石桥， 名叫“长虹大桥”，石拱长达112.5米。在传统的石拱桥 的基础上，我们还造了大量的钢筋混凝土拱桥，其中“双 曲拱桥”是我国劳动人民的新创造，是世界上所仅有的。 近几年来，全国造了总长二十余万米的这种拱桥，其中最 大的一孔，长达150米。
小结 1：
1、介绍说明动植物，应从形态、习性、分布、品种、功用动物饲养、植物栽 培，以及进化历史等方面进行介绍。
1、写动植物说明文应抓住重点，不能面面俱到，而后确 立中心。