池塘养鱼技术要点-标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII池塘养鱼技术要点1.淡水鱼类养殖的基本概念淡水鱼类养殖是将鱼种投放到水体并加以一定的饲养管理，或对水体中的鱼类资源进行繁殖和保护，从而获得高产量鱼的生产方式。

目前中国的淡水鱼类养殖品种有30余种，根据养殖鱼类的特点，水体条件，以及养殖措施等，淡水鱼类养殖分为如下方式：根据养殖鱼类对水温的要求分类：温水性鱼类养殖，一般水温为15_30℃，如鲤鱼、草鱼、鲢、鳙、鲫和团头鲂等；冷水性淡水鱼类养殖：一般适温为10_20℃，如虹鳟、细鳞鱼等；热水性鱼类养殖：一般适温为18_30℃，如罗非鱼、淡水白鲳等。

2. 根据养殖水体条件，养鱼种类和规格、水域类型及养殖措施，淡水鱼类养殖又分为如下方式：a. 静水养鱼和流水养鱼b. 单养、混养和套养c. 池塘养鱼、稻田养鱼、河道养鱼、湖泊养鱼、水库养鱼、网箱养鱼、围网与围栏养鱼及工厂化养鱼等。

d. 精养、半精养、粗养等。

3.以下就池塘鱼类养殖技术的重要环节，做一要述。

池塘养鱼池塘养鱼是中国大部分地区使用的养鱼方式，目前产量约占淡水养鱼的60%以上，具有投资小、收益大、见效快、生产稳定等特点。

鱼池条件：面积：一般成鱼池面积为5_10亩，这样易于管理。

亲鱼池、鱼苗池、鱼种池以3-5亩为宜。

水深：一般成鱼池水深2_3米。

北方的越冬池以严寒最厚冰层以下1.5-2米为宜。

鱼苗池、孵化池水深为1.0_1.5米为宜。

鱼种池一般要求水深1.5-2.0米。

水质：水源充沛、水质良好是养鱼的根本条件。

底质的要求：池塘底质最好是壤土，砂壤土，其次是黏土。

4.放养前的准备工作休整池塘，清除池底杂草、杂质、平整池塘。

a.清塘消毒土法清塘：即冬季排干水，通过池底冻结、干燥和爆晒来清除敌害，改良底质。

药物清塘：可使用生石灰或漂白粉。

b.注水和培育水质池塘消毒后，待药物毒性消失，即可住新水，在鱼种放养前7_10天，既投基肥，培育水质。

5. 鱼种放养放养大规格鱼种是池塘养鱼的一项高产措施。

大规格鱼种具有抗病力强，成活率高，生长迅速的特点。

在池塘饲养条件下，草鱼一般放养体重0.25公斤的鱼种，经过4个月饲养到秋季可达规格0.5_0.75公斤，如放养0.5_0.75公斤的可长到1.0_1.5公斤。

鲢鳙鱼一般放一龄鱼种，12_18厘米规格，到出塘可达0.5_0.75公斤。

其他鱼如鲤鱼、鲫和团头鲂都放养一龄鱼种，密度偏稀一些，规格为12_14厘米左右，经过几个月的饲养，鲤鱼可达规格0 .5公斤，团头鲂150_350克，鲫鱼100克以上。

6.高产放养模式：各地根据多年养殖经验，经过科学总结，制订了许多放养模式，在此不一一列举。

在此仅介绍80：20放养技术：1). 用上述标准方法准备池塘。

2). 将规格均匀一致的能摄食颗粒饲料的鱼类（如鲫鱼）的鱼种和规格比较均匀的滤食性鱼种（如鲢鱼）放入已准备好的池塘中，大致分别占总产量的80%和20%。

3). 以一种营养完全、物理性状好的颗粒饲料，按规定的计划和方法饲喂80%的鱼类。

4). 在整个养殖周期中，始终将池塘水质维持在一个不会引起鱼类应激反应的水平。

5). 在收获时，主养鱼（80%）的个体应大小均匀、达到上市规格。

7.鱼种放养密度各地使用的放养密度应根据池塘条件因地制宜。

对于首次采用80：20池塘养鱼技术的养殖者，每亩水面收获时主养鱼的重量不超过以下的限量：a. 在增氧受限制、不能冲水的池塘，其鱼重量定为167公斤；b.在增氧不受限制、冲水受限制的池塘，其鱼重量定为267公斤；c.在增氧和冲水均不受限制的池塘，其鱼重量定为400公斤；d. 连同配养鱼20%的重量，a、b、c三类池塘的总产鱼重量分别为209公斤、333公斤和400公斤。

e. 若希望出塘平均规格为500克，则a、b、c三类池塘放养鱼总数量分别为418尾、666尾和800尾。

其中主养鱼占80%，配养鱼养鱼占20%。

8.池塘养鱼的饲养管理好的管理是养殖成功的重要因素。

养殖的最终目的是获得最大的利润。

最大的利润是通过维持生产成本与鱼种的质量和数量、饲料的质量和投喂量、环境质量之间的平衡来取得的。

科学的饲养管理具体可概括为以下八个方面：a.经常巡塘，观察池塘中鱼群动态每天早、中、晚巡塘，黎明前观察鱼类有无浮头现象，浮头的程度如何；日间可结合投饵和测水温等工作，检查鱼活动和吃食情况。

在高温季节，天气突变时，鱼类易发生严重浮头，还应在半夜前后巡塘，以及时制止严重浮头，防止泛池。

b.除草去污，保持水质清新和池塘环境卫生，及时防除病害。

c.掌握池塘注排水，保持适当水量，防涝抗旱，防止逃鱼根据情况，10_15天注水一次，以补充蒸发消耗，使鱼类有充裕舒适的活动空间和良好的生活环境。

d.根据天、水温、季节、水质、鱼类生长和吃食情况，确定投饵量，及时做好防病工作。

e.做好全年饲料、肥料需求量预算和分配。

f.合理使用增氧机，投饵机等渔业机械，搞好维修保养和用电。

g.注意市场行情，及时安排出塘，有条件的地方可搞好轮捕轮放。

做好池塘日记记录和统计分析具体包括如下几个方面：鱼种放养和计划收获、实际收获记录、投饵施肥记录、水质管理和鱼病记录、经济效益分析。

以上是池塘养鱼技术的主要要点。

用八个字可系统地加以概括：a.水要有充足的水源，良好的水质，适宜的水温，宽敞的水面；b.种要有优质的品种和体格健壮的大规格鱼种；c.饵要有营养全面的人工配合颗粒饲料；d.密以较高的密度获得较高的产量；f.混适当混养肥水性鱼类；g.轮搞好轮捕轮放，也可搞轮作即上茬养成鱼，下茬养鱼苗；防认真做好防病治病的工作，贯彻“有病早防，无病先防，防重于治”的原则。

如何降低池塘养鱼的饲料成本利用配合饲料，进行高投入高产出的鱼类精养，是目前池塘养鱼生产上普遍采用的一种养殖模式，在这种养殖方式中，饲料成本可占到养殖成本的60％以上。

在当前池塘养殖效益低、增效难的状况下，如何降低饲料成本，已成为池塘养殖增加效益的关键。

池塘养鱼饲料成本的高低是由饲料价格和饲料系数的高低决定的，在目前饲料市场竞争激烈的情况下，优质饲料已无降价空间，因此选用高品质饲料，提高饲料利用率，降低饲料系数，成为减少饲料成本的关键因素。

影响饲料系数的因素很多，主要包括：鱼种和饲料的质量、环境因素、养殖方式、喂养管理技术、鱼类病害、越冬、养殖期气候条件等。

认识到这些，就可进行科学选择，人为控制，以达到降低饲料系数之目的。

一、放养鱼种要质优量足，突出主养鱼具有优良性状的鱼种对饲料的消化吸收率较高，而且鱼的生长速度快，其饲料系数则低。

因此我们放养鱼种一定要选择遗传性状优良、鳞鳍完整、体色鲜明、体质健壮的鱼种。

在鱼种放养时，还要注意放养量的准确，以免因放养数量不足，而使投饵量偏大，饲料系数升高，造成饲料浪费。

另外，在养殖放养模式上，要以一种摄食颗粒饲料的优质鱼为主，而且放养规格要一致，适当搭配其它鱼类，这样就可选择适于这种主养鱼营养需求的饲料投喂，提高饲料的适口性和利用率。

二，选择营养全面、合理的优质颗粒饲料饲料品质是决定饲料系数高低的最主要的因素，而饲料品质高低与生产企业的饲料原料质量、饲料配方优化程度、饲料加工工艺直接相关。

我们在选用颗粒饲料时，要对以上情况进行认真调查，选择大型、信誉好的饲料生产企业的产品购买。

优质颗粒饲料营养全面，饲料系数低，对环境造成的污染程度小，相应的注水、防病投入减少，也可降低养殖成本。

另外，不同种鱼或同一种鱼在不同生长阶段、不同环境中，对营养物质需求不同。

因此，我们在选择饲料时，要根据主要养殖鱼类的食性、个体大小、营养要求，选用合理配方、合适料径的饲料，使之具有良好的适口性，利于主养鱼摄食生长，减少饲料损失。

三，正确掌扭饲料的投喂量饲料投喂不足，会引起鱼体消瘦，生长缓慢，抗逆性下降，产量、效益低下；过量投喂，会导致饲料浪费，饲料系数升高，水环境污染加重，饲料成本及养殖成本升高。

因此，正确确定并掌握鱼饲料投喂量，是降低饲料成本的重要因素。

首先，我们可以根据投饵时养殖水体水温高低，确定出投饵率；然后可依据水中吃食鱼重量，计算出正确的投饵量。

在具体投饵时，还要认真观察，灵活掌握，根据天气、水质、鱼的摄食情况，适当增减投饵量。

天气晴朗，水质良好，鱼摄食旺盛，可适当多投，反之，少投或不投。

四，采取科学的投喂方法池塘养鱼，一般采用驯化使鱼上浮集中摄食的投饵方法，按照“定时、定量、定质、定位”的原则投喂，这样可便于观察鱼的摄食情况，减少饲料浪费。

投饲切忌时饱时饥，使鱼吃食不匀，影响消化和生长。

另外，还要根据鱼体规格大小和水温高低，每天多次投饵。

鱼体规格越小，每天投饵次数越多；在适温范围内，水温越高，投饵量和投饵次数也相应增加。

总之，采用少量多次投喂方法要比一次多量投喂节省饲料。

五，注重水质调节，创造良好生态环境良好的水质，可以促进鱼类生长，提高饲料利用率，降低饲料系数。

因此，养殖季节特别是在养殖生长旺季，要定期采用加注新水、泼洒生石灰、开动增养机等方式来调节水质。

另外，水环境因子中，对饲料系数影响最大的是水温和水质，在适温范围内，随着水温升高、溶氧量的增大，鱼的新陈代谢旺盛，饲料转化率升高。

因此，我们要特别注意水质调节，保持良好的水质，使池水含有较高的溶氧量，保持池水透明度30cm左右，为养殖鱼类创造良好的水环境，有利于提高饲料利用率，促进鱼类生长。

六，注重鱼病的预防养殖过程中一旦发现鱼病，就会影响鱼类的摄食，患病鱼类即使摄食，对饲料利用率也不高，造成饲料浪费。

因此，我们要非常重视鱼病预防。

主要的防病措施包括：彻底清塘，杀死各种病原体和野杂鱼；挖除过多淤泥，避免各种病原体滋生；鱼种放养，要严格消毒，不使鱼种带菌人池，并对伤口进行消毒处理；日常要注意加注新水，并定期泼洒生石灰和消毒剂进行水体消毒，调节水质；定期投喂药性饵料，预防各种危害性较大的鱼病的发生。

另外，鱼类越冬，可使鱼体重下降10％左右，造成越冬后饲料系数上升；若养殖季节多阴雨天，温度变化大，高温天气多，鱼类消耗大，上述情况都可导致养鱼过程中饵料系数上升。

总之，降低池塘养鱼饲料成本，是一项综合性的技术工作，我们一定要提高认识，科学管理，以达到提高池塘养鱼经济效益的目的。

水库养鱼的技术要领水库养鱼的主要技术措施是：一、建立拦鱼设施水库在放养经济鱼类之前，必须在水库所有的进、出水口建好拦鱼设施，并加强日常管理和保养维修，以防发生逃鱼事故。

水库拦鱼设施，主要有网拦鱼设施，电拦鱼设施和竹、木栅拦鱼设施三种。

网拦鱼设施它具有拦鱼效果好，设备简单，成本低廉，安装管理方便等优点而被广泛使用。

拦鱼网的网长和网高均要比拦截处的实际宽度和深度分别增加10-15％，网目大小要因放养鱼类大小而定，水平缩结系数一般取0.6-0.7，通常采用打桩式和抛锚式两种方式安装固定。