专题练习五：人体内物质的消化和吸收
所属范围：七（上）第43—65页
知识要点：1.食物中的营养物质及其作用（了解）
2.人体消化系统的组成（了解）
3.三大类营养物质的消化和吸收（理解）
一、选择题：
1.为生物生命活动提供能量的主要能源物质是————————————————————（）
A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.水分
2.小肠绒毛不能直接吸收的营养物质是———————————————————————（）
A.氨基酸
B.维生素
C.麦芽糖
D.脂肪酸
3.我们摄入的食物中必须有一定量的蛋白质，下列叙述不正确的是———————————（）
A.蛋白质是组成细胞的基本物质
B.蛋白质分解释放的能量最多，热价最高
C.蛋白质可以为人体供应能量
D.蛋白质在人体内含量仅将于水
4.下列食物成分中，能被细胞氧化分解为人体提供能量的是——————————————（）
①蛋白质②糖类③脂肪④水⑤无机盐⑥维生素⑦纤维素
A.①②③
B.②③⑦
C.④⑤⑥ D .①③④
5.下列叙述，与小肠吸收功能无关的是———————————————————————（）
A. 小肠有环形皱襞和小肠绒毛
B.小肠绒毛中毛细血管壁由一层上皮细胞构成
C.小肠内有多种消化酶
D. 小肠绒毛中有丰富的毛细血管和毛细淋巴管
6.小蝶已经是初三的学生了。

她十分爱穿着打扮，注重自己的形象，可就是每天早晨刷牙的时候牙
龈总是出血，则她应多吃一些—————————————————————————（）A．维生素A B．维生素C C．维生素B1 D．维生素D
7.医生从某病人的消化道内取出一些内容物，经化验有：维生素、水、氨基酸、葡萄糖、无机盐、
脂肪酸、纤维素。

请分析这些物质最可能是从哪里取出的——————————————（）
A. 口腔
B. 胃
C. 小肠
D. 大肠
8.下列营养成分中，不经过消化，可以直接被消化道壁吸收的是—————————————（）
A.水、淀粉、脂肪
B.水、维生素、蛋白质
C.维生素、脂肪、无机盐
D.水、无机盐、维生素
9.食物被消化系统消化和吸收的过程中，不与直接接触的是——————————————（）
A.咽
B.食道
C.胃
D.肝脏
10．被小肠绒毛吸收进入毛细淋巴管的营养成分是——————————————————（）A．蛋白质B．脂肪C．氨基酸D．脂肪酸
11．有些药物常被封装在淀粉制成的胶囊中服用，以避免对胃产生刺激。

从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是———————————————————————————————（） A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B．胃不能消化淀粉。

，胶囊可经胃进入小肠
C．胆汁不能消化淀粉 D．淀粉在口腔内初步消化，便于吞咽
12.下面叙述不正确的是—————————————————————————————（）
A．淀粉在口腔中开始消化，在小肠中被彻底消化
B．胃和小肠内都能消化蛋白质
C．小肠既是消化的主要场所又是吸收的主要场所
D．消化脂肪的消化酶有人体最大的消化腺肝脏分泌的胆汁、胰腺分泌的胰液和肠腺分泌的小肠液
13.对淀粉、蛋白质、脂肪都具有化学性消化作用的消化腺是——————————————（）
①唾液腺②胃腺③肠腺④肝脏⑤胰腺
A.①③
B.②④
C.③⑤
D.②④⑤
14.肝炎病人不宜多吃含脂肪多的食物，是因为————————————————————（）
A.脂肪不易消化
B.肝病影响了食欲
C.胆汁分泌不足
D.脂肪消化时间长
15.世界卫生组织号召普遍使用铁制炊具，是因为——————————————————（） A．铁是骨骼牙齿的重要成分 B．铁有利于蛋白质的形成
C．铁是维生素C的成分 D．铁是血红蛋白的成分
16.试管内有一些馒头屑，加入配制的消化液，充分振荡后，置入370C的温水中，一段时间后馒头屑不见了，配制的消化液最合理的一组是——————————————————————（）A．唾液、胰液、肠液B．胃液、肠液
C．胰液、肠液、胆汁D．胃液、胰液
17.无机盐是人体不可缺少的营养成分，分别缺乏下列哪种无机盐会引起儿童佝偻病、地方性甲状腺肿及贫血病———————————————————————————————————（）
①钾②钙③钠④铁⑤碘⑥磷
A. ①②④
B. ②⑤④
C. ②⑥④
D. ⑥⑤④
18.接受胃切除的病人，他的消化能力在哪个方面受到的影响最大？———————————（）
A.对淀粉的消化能力
B. 对蛋白质的消化能力
C. 对脂肪的消化能力
D. 对所有食物的消化能力
19.在晨报曾刊登过一幅照片，患儿是一个不满4个月的男婴，由于出生后一直服用一种几乎不含蛋
白质的劣质奶粉，表现出了头大、嘴小、脸肿的症状，根据此报道的内容，利用所学的生物学知识，找出错误
．．的选项—————————————————————————————（） A．蛋白质是构成人体的基本物质 B．人体的生长发育离不开蛋白质
C．组织细胞的更新离不开蛋白质
D．蛋白质还能被分解，为人体的生理活动提供能量，是最重要供能物质
二、非选择题：
1.有ABCD四种消化液，它们都不是肠液。

A、B两种消化液都能消化淀粉，C、D均不能，但C能消化蛋白质。

在A、B两种消化液中各加入适量的D后，可促进B消化脂肪，但A不能消化脂肪。

则四种消化液分别是：A____ __；B___ ____；C___ ____；D___ _____。

2.右图表示食物通过人体消化道时淀粉，蛋白质，脂肪被化学性消化的过程，字母代表组成消化道的各器官的排列顺序。

据图回答：
①曲线甲是_____消化，乙是_____的消化，丙是____ 的消化。

②字母C代表的器官是____ ___。

③蛋白质在_____和______进行消化，其终产物是___ ___。

④胰腺分泌的胰液，肝脏分泌的胆汁从_____ __进入消化道。

⑤消化的终产物几乎全部在_______被吸收。

⑥从曲线看出，食物的消化始于___ ___，完成于__ _____，
_______ _是消化的主要器官。

3.右图为人的消化系统关系图，椐图填空（[ ]内填序号，横线上填名
称）：
（1）、[ ]______是消化系统的开始。

人体的消化系统由________和
________组成。

（2）、人体的外消化腺中最大的消化腺是[ ] _______。

它分泌的胆汁，
可以有利于帮助吸收_______。

（3）、[ ] _____是消化和吸收营养物质的主要场所。

内表面有许多绒
毛状突起，称为。

(4)食物中的蛋白质和脂肪在图中[ ]和[ ](填字母)开始消化，消
化终产物分别是和。

(5)细细咀嚼米饭，部分米饭转变成麦芽糖，使人感到一丝丝的甜味。

这是因为唾液（）
A．含有消化蛋白质的酶 B．含有消化淀粉的酶
C．含有消化脂肪的酶 D．能提高味觉
4.右图3－3是小肠绒毛的结构模式图，据图回答：
（1）填写各部分结构名称：
A B C
D E F 。

（2）壁. 壁和壁都是只有一层
构成，这有利于的吸收。

（3）图F所指的部位是，它由黏膜凹陷而成，
能分泌。

（4）除了大部分的脂肪成分被小肠绒毛中的〔〕吸收以外，其余的各种营养成分都由小肠绒毛中的〔〕直接吸收进入循环。

5.某同学做了如下图所示的实验。

向1号、2号试管中各加入2毫升浆糊；再向1号试管中加入2
毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液。

将2支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中10分钟取出，待冷却后各加入2滴碘液（碘液遇淀粉变蓝），观察实验现象。

回答有关问题：（1）2支试管内出现的现象是：1号试管；2号试管。

（2）右图烧杯中的1号、2号试管适宜放置在℃的温水中，效果最好。

（3）该实验证明：唾液淀粉酶对有消化作用。

(4)你能否设计实验验证唾液淀粉酶对淀粉的消化需要适宜的温度？（37C°）
6.某中学生物科技活动兴趣小组，在探究“淀粉在口腔内的消化”时，进行了以下实验：
试管编号 1 2 3 馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量
清水或唾液 2 mL唾液 A 2 mL唾液
震荡后保温37 ℃水浴中保持10分钟
加入碘液2滴
结果不变蓝变蓝变蓝请回答下列问题：
（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入，作为1号试管的实验。

（2）1号试管不变蓝的原因是唾液中含有酶，它能促进淀粉的分解。

（3）1号试管与3号试管的比较可以证明：口腔中，有助于食物的消化。

（4）由此可见，口腔对淀粉既能进行性消化，又能进行性消化。

7.暴饮暴食是引起儿童消化不良的原因之一。

患消化不良症的儿童会感到腹胀，出现拉肚子现象，吃进的食物碎片常被完整地排出体外。

请设计完成“探究暴饮暴食引起消化不良的原因”的实验。