（2）维持罐型号为Φ1600 ×3600（封头高为440mm， 容积为0.617m3）。
液化层流罐选型
（ 1 ）液化维持时间为 60min ，若选择 5 个液化维持罐， 则 液 化 维 持 罐 的 容 积 为 60÷5=12m3 ， 型 号 为 φ1200×11100（上下为封头，封头高为340mm，容积 为0.272m3）。
型号为φ 6000×21000（封头高为1500mm，容积为30m3）。
种子罐选型
种子罐容积为100m3 ，种子罐全周期为32h，则需 要种子罐的个数为32÷24×2.04=2.72个，所以种子罐的 个数为3个。
型号为φ 3600×11100（封头高为950mm，容积为6.62m3）。
发酵液板框选型
（2）种子罐空气用量比例为1：0.14，则种子罐最
大用空气量为75 ×0.14 ×3=31.5m3/min （3）则总用气量为333.9+31.5=365.4m3/min，加上 压料用空气量，可将总用气量设计为400m3/min，所以可 选空气压缩机200m3/min，数量3台。
冷却塔
发酵最大循环用水量为：11700 ×（530 ×90%）
÷（4.2 × 3） ×7 ÷1000=3100.5t 设计进出口温度为35℃ —30℃，则需要冷却能 力为3100.5 ×5=15502.5kkcal 。
（2）若选择7个液化维持罐，液化维持时间为60min，则 液化维持罐的容积为60÷7=8.57m3 ，型号为 φ 1200×8100（上下为封头，封头高为340mm，容积 为0.272m3）。
液化带滤机选型
每天液化液过滤量为693.81m3 ，每天的工作时间按
20小时计算，则每小时需过滤693.81÷20=34.69m3 ，根据 经验可计算出带滤机的过滤面积为34.69÷0.6=57.81m2 ，
每天要过滤发酵液的方数为477×2.04=973.08m3 ， 按清液酸度9来算，发酵收率95%，则可产生清液 1232.57m3 ，每小时需过滤973.08 ÷20=48.65吨，可选择 300m2 厢式板框过滤机4台（两台用于过滤，两台用于复滤）。
空气压缩机
（1）发酵罐空气用量比例为1：0.1（1min 1m3 发酵 液用压缩空气0.1m3），则发酵最大用空气量为：530 ×90% ×0.1 ×7=333.9m3/min
=32.67m3，所以可以将连消维持罐制作为40m3 的容积，
发酵罐选型
每天发酵产酸罐数为： 30000×1.094÷330÷（ 530×90%×12%×85%） =2.04 （罐）， 发酵罐容积为530m3 ，发酵全周期为75h，则需要发酵罐个 数为 75÷24×2.04=6.375，所以发酵罐的个数为7个
玉米粉碎机选型
（1 ）
每日所需玉米为
99.45÷95%÷88%÷65%÷85%÷98%=219.8吨 玉米粉碎机每天的工作时间按16小时计算，则每小 时将粉碎 219.8÷16=13.74吨，
可选择3台粉碎能力为5吨/小时的粉碎机 。
玉米调浆桶选型
（1）每日所需玉米粉为：219.8×98%=215.4吨 （2）每天玉米粉调浆体积为215.4×86%÷28%=661.57m3 可 制 造 体 积 为 60m3 调 浆 桶 ， 则 每 天 要 调 浆 661.57÷（60×80%）=13.78桶，所以调浆每天为14桶， 调浆到喷射的时间大约为1小时左右，喷射完一桶的时 间约为1小时左右每天的工作时间按20小时计算，选择 3 个 调 浆 桶 ， 调 浆 桶 大 小 为 φ 4000×5200 （ 锥 度 为 150°，锥高为540mm，锥体体积为2.3m3）。
（3）一级喷射泵喷射能力设计为75m3/h。
液化喷射器选型
（1）根据调浆一桶的体积为48m3 ，可选择型号 HYZ—8，60m3 /hr。 （2）二级喷射泵设计工作能力为75m3/h 。
维持罐
（1）喷射最大能力为60m3/h，维持时间为6min， 则维持罐的体积为60 ÷（60 ÷ 6）=6m3
糖液贮罐
全天从液化带滤机出来2=452.115m3，所以糖液贮罐
体积可设计为500m3，数量为2个。
型号为：Φ8000 ×10000。
调氮桶
按照现在的生产经验，调氮比为1：30，则可将 调氮桶设计为15m3。
计算方法：1：30=设计调氮量：450
可选择过滤面积40m2 的带滤机两台。
液化带滤机洗水箱
液化带滤机每小时用水量为330.8÷20=16.54m3 ，
存水量按15min使用量计量则洗水箱体积为
16.54 ÷（60 ÷ 15）=4.135m3，所以可做成
Φ2000 ×2500。
液化中和桶选型
（1）进入中和桶的液化液为723.79m3 ，选定中和桶 的体积为60m3 ，则全天要中和723.79÷（60×85%） =14.19，所以中和桶数为15桶.由于带滤机过滤速度约 为24m3 /h，过滤一桶约2小时，中和桶进料进满一桶需 要约1小时，所以选4个中和桶. （2）中和桶型号为φ 4000×5600（锥度为120°， 锥高为1200mm，锥体体积为5m3） （3）中和输送泵输送能力设计为40m3/h。
设计调氮量为15m3。
连消喷射器选型
（1）连消一罐时间为3小时，而全天需连消的糖液 为784.28m3 ，则每小时需连消784.28÷（2×3） =130.7m3 /h，因此要选择喷射器150m3/h，连消维持15
分钟，可计算出连消维持罐的容积为130.7÷（60÷15） 型号为φ 2600×8500（封头高为690mm，容积为 2.51m3）。 （2）连消喷射泵能力设计为200m3/h。