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预防食物中毒安全课例教案

预防食物中毒
教学目的
1、通过课堂教学,提高学生的安全意识。

2、学会一些辨别食物优劣的方法,提高学生识别能力。

3、懂得食物中毒后的处理方法。

教学重难点、关键
识别食物质量的优劣。

教具准备:
小黑板,食品等。

教学时间:一课时
教学过程
一、谈话导入,板书课题。

二、教学相关预防食物中毒知识。

1、从外包装上识别食物可不可以吃。

①提问:平时你是否购买过食品?你是怎样挑选才做出决定是否购买来吃的?
②学生自由回答。

③教师出示一些包装食品,学生小组辨别这些食品可不可以吃,并说明理由。

2、从食品质量上识别食物可不可以吃。

①教师再出示一些质优和质劣的食物让学生在小组内观察识别。

②小组内讨论,交流。

③各组派代表反馈。

3、不明真相的食物可不可以吃。

①教师提出疑问。

②学生小组内讨论交流。

③自由回答。

4、中毒后应该怎样做。

①提出疑问:在你们当中,万一有人食物中毒,你会怎样做?
②学生交流,自由回答。

5、出示相关句子,学生熟读。

预防疾病常体检,有病即把医生找。

发现病人带菌者,尽快隔离送治疗。

疾病流行莫上街,宣传消毒要抓好。

6、教师总结
三、作业
将你学会预防食物中毒的方法传授给伙伴或亲人。

四、板书设计
预防食物中毒
过期食品不能吃
质劣食物不能吃
不明食物不能吃
食物中毒送院疗
安全优质课例教案课题:预防食物中毒
授课教师:
2013年3月20日。

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