第三节中国的耕地资源与粮食安全课程标准核心素养目标
运用图表，解释中国耕地资源的分布，说明其开发利用现状，以及耕地保护与粮食安全的关系1．运用图表，了解中国耕地资源的分布。

(区域认知)
2．运用图表，说明中国耕地资源的概况。

(综合思维)
3．结合资料，分析耕地资源开发过程中我国耕地问题及采取的措施。

(地理实践力)
4．结合资料，分析耕地保护与粮食安全的关系，形成可持续发展的观念。

(可持续发展观)
一、粮食生产安全的资源基础
1．粮食安全的含义：指保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。

2．粮食安全的地位：国家安全的基本物质保障。

3．我国的耕地资源与粮食生产能力的主要特征
(1)人均耕地少，后备耕地资源有限。

随着人口持续增长和各类建设用地的扩展，人均耕地面积不断减少；可开发的后备耕地资源数量少、质量低，开发难度大。

(2)耕地质量总体欠佳，退化和污染问题严重。

(3)耕地空间分布不均，水土资源配置不佳。

①南方地区：水热资源充足，耕地以水田为主，是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。

②北方地区：水热资源有限，耕地以旱地为主，是我国新增耕地的主要分布区，但新增耕地往往都是质量较低的耕地。

③西北地区：耕地仅分布在水资源条件相对较好的绿洲。

(4)农业气象灾害频发，粮食产量年际波动大。

[特别提醒] 我国人口众多，季风气候显著、干旱区面积广大、多丘陵山地，这是我国的基本国情，因此耕地的粮食生产的承载压力大。

1．基本要求：建立在国内粮食生产基础之上的粮食安全，需要不断增加粮食总产量，以满足人口和消费水平增长带来的粮食消费需求。

2．增加粮食总产量的基本途径
(1)扩大耕地数量：1949年以后，耕地数量增加有限，目前总体呈减少趋势。

(2)提高粮食单位面积产量
3．对粮食安全进行调节的手段
(1)通过粮食的跨区调剂，解决粮食生产与消费空间配置不均衡问题。

①跨区调剂方向：以前是“南粮北调”，目前是“北粮南运”。

②目前的粮食净调出区：黑龙江、吉林、内蒙古、河南、安徽等省区。

(2)充分利用国际粮食市场，是我国保证粮食安全的重要辅助手段之一。

(3)建立粮食储备。

[特别提醒] 保障我国粮食安全的基础是以国内粮食生产为主，努力实现粮食自给，在此前提下，以提高粮食生产的单位面积产量为主要途径。

三、未来粮食安全的耕地保障
1．我国的国家粮食安全战略：以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。

2．总体目标：确保谷物基本自给、口粮绝对安全。

3．面临的主要挑战
(1)粮食需求刚性增长，粮食供求将长期处于勉强平衡状态。

(2)粮食品种结构和生产布局矛盾突出。

(3)受耕地、水资源、气候等因素的影响，粮食产量继续增长难度越来越大。

(4)国际市场粮食价格大幅波动，宏观调控难度加大。

4．主要对策——保护耕地资源，确保我国的耕地数量和生产能力
(1)耕地数量方面：实行最严格的耕地保护政策，划定了具有法律效力的耕地红线，确保耕地保有量在18亿亩以上，确保基本农田不低于15.6亿亩。

(2)耕地质量方面：实施高标准农田建设以及耕地质量保护与提升、耕地重金属污染治理、水土保持与坡耕地改造、高效节水等一系列水土资源保护项目，以实现高产田的稳产保育和中、低产田的地力提升，增加粮食单位面积产量，减小对耕地数量需求的压力。

[轻巧记忆] 我国耕地面积减少的原因及措施
原因：①风力侵蚀、流水侵蚀、沙漠侵吞大量良田；②城市公共交通建设和农村住房占用耕地；③退耕还林、还草及生态建设占用耕地。

措施：①坚守18亿亩耕地红线，严控乱占耕地行为；②建立基本农田保护区，节约合理利用每一寸耕地；③加强生态环境建设，防止耕地退化。

1．我国自然条件越好的地方，人均耕地越多。

( ) 2．我国耕地中，中高产田达2/3以上。

( ) 3．提高土地利用率就是要大规模开发利用荒地，不断扩大耕地面积。

( ) 4．随着大量荒地被开发，我国人均耕地将大大增加。

( ) 5．目前我国的下列省区市中属于粮食调入的是( )
A．黑龙江B．内蒙古
C．安徽D．浙江
提示：1．×我国自然条件较好的地区人均耕地较少。

2．×我国耕地中，中高产田仅占1/3左右。

3．×提高土地利用率在于合理利用土地，提高土地利用效率和价值，而不是“开荒种田”。

4．×随着我国人口总量的增加，人均耕地还将减少。

5．D [浙江在历史上是粮食生产大省，但现在工业化与城镇化水平较高，占用了大量耕地，且经过农业生产结构的调整，粮食需要从区外调入。

]
我国耕地资源现状材料一我国耕地资源的现状，从自然因素讲也就是耕地的基本国情，可概括为“一多三少”，即耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少。

从总量排名看，我国在世界上排第四，仅次于美国、俄罗斯和印度，但是我国人口太多，平均到每个人，拥有耕地才只有1.4亩，还不到世界人均耕地面积的一半儿。

再看加拿大，人均耕地是我们的18倍，印度是我们的20倍。

我国人均土地面积在世界上200多个国家中排在110位以后，耕地面积排在126位以后，草地面积排在76位以后，森林面积排在107位以后。

目前我国已经有664个市县的人均耕地在联合国确定的人均耕地0.8亩的警戒线以下。

材料二近几年来，全国耕地面积减少600多万公顷。

从耕地的质量来看，我国耕地中高产稳产田仅占1/3。

材料三下图为近年来耕地减少的因素构成图。

问题1 (综合思维)通过阅读材料，请用简单话语描述一下我国耕地资源的现状。

提示：耕地总量多，人均耕地少，高质量的耕地少，耕地后备资源少，我国耕地面积比。