肉馅饺子起源于西伯利亚，是俄罗 馅 斯人一道传统美食。饺子皮是薄皮死面，
用面粉和水揉成直接包馅儿。饺子馅儿 种类很多，有肉（猪肉、羊肉、牛肉， 或其他肉类）、雨、蘑菇等。传统的饺
饺 子
子馅儿肉料比例为：牛肉45%，羊肉 35%，猪肉20%。
在俄罗斯人们制作腌菜时，通常 选用甜菜、香菇、西红柿、白菜、 黄瓜、熊葱、大蒜、茄子、西葫 芦和西瓜等蔬菜，浸泡在已经添 加莳萝、黑醋栗叶和大蒜配料的 盐水中，之后将其放置在阴凉背 光处即可。
俄罗斯的名胜古迹克里姆林宫坐落于莫斯科市中心的鲍罗维茨丘陵上。 “克里姆林”翻译成中文的意思就是 “加固防御的城市中心 ”，自从 1547年开始沙皇伊凡四世（伊凡雷帝）正式加冕成为沙皇起，克里姆 林宫就成了俄罗斯沙皇的官邸，也从那时起成了俄罗斯政权的中心。
克里姆林宫内设有： 1、兵器馆。举世闻名的博物馆，陈列着象征古代的俄罗斯国家王权 标志——皇冠、权标等。 2、圣母安息大教堂。俄罗斯最重要的教堂，沙皇的加冕仪式通常在 这里举行，也是俄罗斯最具有艺术价值的圣像画库之一。 3、大天使教堂内保存了多名沙皇的灵柩，教堂内还设置了许多莫斯 科统治者们的“画像走廊”，其中就数古画像“（大天使）和他的伟业” 最为珍贵。 4、炮王是目前世界上口径最大的火炮，口径为890毫米， 传说它起的名字就是来源于它的尺寸。 5、钟王世界上目前最大的钟，也因为它的体积而得名为“钟王”。 有近200吨的重量，表面还有一层浮雕的装饰，具有观赏价值。点击查 看俄罗斯旅游攻略
克里姆林宫
克里姆林宫[1]（俄语：Московский Кремль，地理坐标： 55°45'05''N,37°37'04E）这一世界闻名的建筑群，曾是 历代沙皇的宫殿、莫斯科最古老的建筑群，享有“世界第八 奇景”的美誉，是旅游者必到之处。克里姆林宫的“克里姆 林”在俄语中意为“内城”。在蒙古语中，是“堡垒”之意。 12世纪上叶，多尔戈鲁基大公在波罗维茨低丘上修筑了一个 木结构的城堡—克里姆林宫，莫斯科就是从这个城堡逐步发 展起来的。现在的红场是1485年至1495年兴建的。大致呈 三角形。宫墙全长2235米，高5到19米不等，厚3.5至6.5米. 共四座城门和十九个尖耸的楼塔。
腌 菜