ＥＣ３ ０００～４
０００倍液；４０％毒死蜱
ｌ
０００倍液交替喷雾，茶黄螨防 ５００倍
治用药１０％扫螨净ｗＰ 液进行防治。
５００倍
液；１．８０齐螨素Ｅｃ２００～３ ０００倍 ２７３５００山东省邹城市农业局 蔬菜站王振学王广寓王予勤 山东省邹城市郭里镇农技站 。王钦秋王启丽
液；２．５０％德力克ｗＰｌ ０００倍喷雾 液喷雾。覆盖棚膜后，重点防治灰 霉病、晚疫病、根腐病的发生及危 害，防止灰霉病用药２ ｏ％嘧霉胺 ｗＰ８００～１ ０００倍液；５０％多霉请 ＷＰ６００倍掖；２５立佳欣ｗＰ３００～
０００倍液：６．３０％蔬
１５
万方数据
几种主要蔬菜种子的浸种时间与催芽的适宜温度
作者： 作者单位： 刊名： 英文刊名： 年，卷(期)： 冯国民 131300,吉林省大安市龙沼农技服务站 农业科技与信息 INFORMATION OF AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2005(12)
催芽天数 （天）
浸种时间 （小时）
４～６ ６～８ １２～１４ ２４～３６ ２～４ １２
１．５０～２ ２～４ ５～６ ６～７ １．５０
一般不催芽
３∞吉林省大安市龙沼农技服务站冯国民 欣ｗＰｌ
Ｅｃ３
５００倍液交替喷雾，用６ ９％烯酰吗 啉ＷＰ８００～１ ＯｏＯ倍液；７２％杜邦 克露ｗＰ５００倍液交替喷雾，根腐 病防止用药３％妙回田水剂８００倍 液：５０％地菌虫杀ｗＰ５００倍；７０％ 甲基托布津ｗＰ８００～１ ０００倍灌 根。 虫害主要有棉铃虫、茶黄螨 等，防治棉铃虫用药２％纯品阿维
了解蔬菜种子的最佳浸种时间与催芽的适宜温度和催 芽天数，可以帮助我们正确催芽，提高催芽质量，播种后快速 出苗，出壮苗，出好苗，从而提高蔬菜的品质和产量，提高栽 培的经济效益。其具体的是
．适宜的 蔬菜种类 黄瓜 番茄 辣椒甜椒 茄子 甘蓝 洋葱
１ ３１
适宜的 催芽温度
（℃）
２５～３０ ２５～２７ ２５～３０ ３０±２ １８～２０
蘸蔡戢墙
菜薹又叫菜心，是我国著名的特产蔬菜之一，目前，由北 京蔬菜研究中心承担的“蔬菜抗促癌作用及其有效成分的研 究”课题取得了完满的成果，他们选出了３７个具强抗促癌活性 的蔬菜品种，菜薹在其中也占据了一个重要的位置。所以，菜薹 是非常有必要进行推广生产的。 １ 裁培品种成都地区宜用“四九菜心一１９号”，该品种特点 为早熟，从播种到初收需２８～３５天，以采收主薹为主，兼收 侧薹。叶片长椭圆形，黄绿色，叶柄浅绿色，薹茎组织纤维少， 脆嫩，品质较好，每亩产薹１ ０００～１ ５００千克。
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育苗菜薹既可直播又可育苗移栽。成都地区多用 条播方式，按１７厘米行距开沟，每亩播种约４００克左右。幼苗 出土后要即时间苗，保证幼苗有６～７厘米的株距，５～６片 真叶时定苗，株距保持在１３厘米左右。 ２．２田间管理 中耕除草定植缓苗后应及时中耕松土，增加土壤通透 性，调节土壤温湿度，促进根系和植株的生长。降雨和灌水后 也要进行中耕除草，既防止土壤板结，又避免杂草生长。 肥水管理菜薹是速生菜，生长期短，根系又浅， 栽植密度大，必须要施足基肥，一般每亩用腐熟农家 肥３ ０００～４ ０００千克，过磷酸钙５０千克和适量的钾肥一起 混合施入。生长期间要多次追肥，以提高菜薹的产量和品质。 追肥主要应掌握三个时机：在定植缓苗后要进行一次少量施 肥，每亩可施用尿素１５～２０千克，结合中耕将肥料埋入土 中。这次追肥的作用是促进根系的发育和叶子的生长。当植 株开始现蕾抽薹时进行第２次追肥，每亩施用尿素２５～３０ 千克，随灌水渗入土壤，主要作用是促进菜薹促伸长和叶 片扩大，增加产量，改善品质。植株大部分主薹采收后， 侧薹开始发生时进行第３次追肥。施肥数量和种类根据植 株生长情况定。植株生长较弱，叶片较薄，叶色较淡时，应 适当增加追肥数量，可用磷酸二铵追肥，也可用磷酸二氢钾 进行叶面喷肥。而在植株长势较强时，应适当减少追肥次数 量。 菜薹对水分条件要求很高。应采用多次少灌的原则。缓 苗后要结合追肥灌一次水，以促进根系生长；叶片生长期要 适应灌水，以扩大叶面积：植株现蕾抽薹后，应增加灌溉，供 给充足的水分，加速花薹伸长，以提高产品的产量和品质。在 位捷毒康水剂８００～１ ０００倍液交 替喷雾，防治蚜虫、白粉虱等刺吸 式口器的害虫危害，在药液中，加 入２５％追命ｗＰｌ
０００～１
整个生长期注意保持土壤表层经常处于湿润状态。 病虫害防治 由于菜薹是速生菜，整个生长期尽量不要 施农药，对于其病虫害的防治应采用综合防治，在必要时可用 一些高效低毒低残留的生物性农药进行防治。菜薹主要病害有 软腐病、霜霉病和菌核病，虫害主要是菜心野螟和菜青虫等。 ２．３采收 菜心的采收要适时，采收过早菜薹小产量低：采 收偏晚，则菜薹老化降低品质。适时采收标准是菜薹高度达 到叶的先端，上部有几朵初开的小花，俗语称“齐口花”是采 收的最佳时期。采收是否及时，还与天气条件有关，高温干旱 时．菜薹发育迅速，容易开花，必须及时采收；而低温湿热的 天气，菜薹发育较晚，延迟２～３天采收，对品质影响不大。 因此，采收菜薹应随时进行，成熟一批采收～批。采收的方法 是，采收主薹时，从植株基部留３～４节切下花薹，利用留下 的腋芽萌发侧薹，以后陆续采收；如果留下腋芽过多，会使侧 薹生长功细弱，产品质量降低。如果只收主薹，则主薹采收节 位可降低１～２节，除采食薹外，还可整收棵子菜供食用，采 收棵子菜的标准是，当主薹抽出，长至“齐口花”之前，基部叶 片仍保持鲜嫩时，即可整株采收。