《中药鉴定》实验报告
姓名：颜文孟学号：201225821006 专业：中药学
实习时间：2014.8.10-2014.9.6
实习地点：汕头市金润堂中药饮片厂有限公司
指导老师：魏蓬木
实习课目：《中药鉴定》
实习主要内容：山麦冬、甘草、黄芩的鉴别
山麦冬
一.实验目的
1.掌握山麦冬（两种）的药材性状特征鉴别点；
2.比较两种山麦冬的显微鉴别特征；
3.掌握山麦冬的化学成分和理化鉴别特征；
二.实验内容
1.原植物的鉴定注意点
湖北麦冬：Liriope spicata (Thunb.) Lour. var. prolifera Y. T. Ma多年生草本，植株有时丛生；根稍粗，近末端处常膨大成矩圆形、纺锤形小块根；根状茎短，具地下走茎。
叶基生，禾叶状，长20～45cm，宽4～6mm；先端急尖或钝，具5条脉，边缘具细锯齿。
花葶通常长于或近等长于叶，长20～50；总状花序在花后于苞片腋内长出叶簇或小苗；苞片小，披针形；花梗长约4mm；花被片矩圆状披针形，紫色；花丝长约2mm；花药长约2mm；子房近球形，花柱长约2mm；柱头不明显；种子近球形。
花期5～7月，果期8～10月。
短葶山麦冬：Lirlope muscari (Decne.) Baily 多年生草本。
根状茎粗短，生有许多长而细的须根，其中部膨大成连珠状或纺锤形的肉质小块根。
叶丛生；叶柄有膜质鞘；叶片革质，条形，长15-30cm，宽4-7mm。
花茎直立，高15-30cm，总状花序顶生，长达12cm，有花多数，常l-4朵聚生于苞腋，花被淡紫色或浅蓝色，长圆形或被针形；花梗长约3-4mm子房上位。
浆果球形，熟时蓝黑色。
花期5-7月，果期8-10月。
2．药材性状鉴定注意点
湖北麦冬：呈纺锤形，两端略尖，长1.2～3cm，直径0.4～0.7cm。
表面淡黄色至棕黄色，具不规则纵皱纹。
质柔韧，干后质硬脆，易折断，断面淡黄色至棕黄色，角质样，中柱细小。
气微，味甜，嚼之发黏。
短葶山麦冬：稍扁，长2～5cm，直径0.3～0.8cm，具粗纵纹。
味甘、微苦。
3、显微鉴定
组织切片
湖北麦冬：最外为表皮（1列薄壁细胞）→皮层（薄壁细胞含草酸钙针晶束，针晶长27～60μm）→韧皮部（韧皮部束7～15个，各位于木质部束的星角间）→木质部（内侧的木化细胞连结成环层）→髓小，薄壁细胞类圆形
短葶山麦冬：根被为3～6列木化细胞。
针晶束长25～46μm。
内皮层外侧为1列石细胞。
韧
皮部束16～20个
4．理化鉴定
荧光反应，取本品的薄片，置紫外光灯(365nm)下观察，显浅蓝色荧光。
甘草
实验目的
1．掌握甘草的药材性状鉴别特征；
2．掌握甘草的显微鉴别特征；
3．掌握甘草的理化鉴定方法；
4．掌握甘草原植物鉴定要点。
一．实验内容
1．原植物鉴定注意点
甘草（Radix Glycyrrhizae）为豆科植物甘草Glycyrrhiza Uralensis Fisch胀果甘草Glycyrrhiza inflate Bat或光果甘草Glycyrrhiza glabra L的干燥根及根茎。
多年生草本，全株被短毛及刺毛状腺体，具甜味，奇数羽状复叶，小叶7—17枚，花冠蝶形，淡紫堇色，荚果扁平，呈镰刀状或环状弯曲，外面密生刺毛状腺体。
光果甘草：荚果较平直而短，表面光滑无毛；
胀果甘草：荚果短小，直而肿胀，光滑无毛或罕被短腺状糙毛。
2．药材性状鉴定注意点
甘草：长圆柱形，外皮红棕色，或暗紫色，具横向皮孔，断面纤维性，淡黄色，具粉性，气微、味甜而特殊。
主要成分：三萜类、甘草甜素（5-11%）、甘草酸（3-7%）黄酮类。
3．显微鉴定
⑴组织切片
甘草：木栓层(为数列红棕色扁平细胞)→韧皮部（有成束或晶鞘纤维成层状排列）→木质部也同此。
韧皮部射线常弯曲有裂隙，薄壁细胞内含淀粉粒或草酸钙方晶
⑵粉末:
甘草：①纤维成束、壁厚，胞腔线形，晶鞘纤维易见，淡黄色
＊嵌晶纤维：纤维次生壁外层密嵌细小的草酸钙方晶，如南五味子根，麻黄。
晶鞘纤维（又称晶纤维）：是纤维束外侧包围着许多含有晶体的薄壁细胞所组成的复合体的总称。
[这些薄壁细胞中有的含方晶，如甘草；有的含簇晶，如石竹；有的含有石膏结晶，如柽柳。
]
②草酸钙方晶 30μm
③具缘纹孔导管
④木栓细胞红棕、多角形
⑤棕色块
4．理化鉴定
⑴取甘草粉末少许，置白瓷板上，滴加80%硫酸，观察橙黄色（检查甘草次酸成分）。
⑵取甘草粉末1g加蒸馏水10ml，煮沸10分钟，过滤，取滤液于试管中振摇，即可产生
持久性泡沫15分钟以上（检查三萜类成分）。
黄芩
一．实验目的
1．掌握黄芩的性状鉴别特点；
2．掌握黄芩的显微鉴别特征；
3．掌握黄芩的理化鉴别方法。
二．实验内容
1．原植物形态鉴定注意点
黄芩：Radix seutellariae为唇形科Labiatae植物黄芩Scutellaria baicalensis Georgi的干燥根，多年生草本。
茎钝圆棱形，单叶对生，披针形至条状披针形，全缘，下面密被下陷的腺点。
总状花序顶生，花偏向一侧，花冠、花萼二唇形。
花萼上唇背部有钝状物。
果实增大，小坚果4，黑色，球形。
药材性状鉴定注意点
黄芩：根圆锥形，扭曲，外皮多除去，表面棕黄色。
断面黄色，味涩。
[分清什么是“枯芩”什么是“子芩”]
[主产地]：河北，山西，内蒙，辽宁，吉林。
山西产量最多，河北质量最好，主要成分黄酮类衍生物，黄芩苷
2．纤维鉴定
黄芩：木栓层→（外缘多破裂，木栓细胞扁平，有石细胞）→皮层较窄→韧皮部（宽广，多数石细胞与韧皮纤维单个或成群，石细胞分布于韧外缘，纤维分布于内侧）→形成层成环→木质部（导管成束，约6-20束，排列呈扁平层状，在老根中央，有栓化细胞环形成。
栓化细胞有单环的，有成数个同心环的→即木间木栓）→薄壁细胞含淀粉粒。
粉末：
黄芩：①韧皮纤维呈棱形，壁甚厚，孔沟明显②木纤维有斜纹孔③石细胞④网纹导管⑤木栓细胞⑥淀粉粒
3．理化鉴定
⑴取粉末2g，置100ml锥形瓶中，加乙醇10ml，置水浴上回流15分钟滤过。
A. 取滤液1ml，加10%乙酸铅试液2-3滴，即产生橘黄色沉淀；B.取滤液1ml，加镁粉少量与盐酸3-4滴，淀红色（检查黄酮）。
大纲完成情况：熟练掌握常用中药饮片的鉴定方法，学会鉴别中药材的真伪与品种。