中药材基础知识实验指导 (2)《中药制剂生产技术与调剂应用》-中药材基础知识实验指导二零零九年十月实验室守则1．实验课是培养学生独立思考和理论联系实际、灵活应用能为的重要手段，也是进行科研工作的基础，必须严肃认真。

2．准时上实验课，不得无故缺席，不得迟到早退，按指定座位就坐，使用相应的显微镜。

3.实验前必须通过预习本次实验，明确实验的目的要求、内容、方法和步骤。

实验时要认真观察，独立思考，做好记录，实验完毕后要按时交实验报告。

4.当老师讲解实验时，要专心听讲，并作必要的记录．在实验中如有疑问请举手，不准大声喧哗。

5．爱护实验室一切仪器设备，按操作规程使用显微镜，尽量节约水、电及擦镜纸、试剂等一切消耗物质．损坏仪器须登记，按规定赔偿。

6．每次实验必须带备指导书，绘图用具(HB、2H铅笔各一支，橡皮、尺子等)和实验报告纸。

7．保持实验室清洁整齐，一切实验用具用完盾要擦洗干净，放回原处．每次实验完毕，要搞好室内清洁卫生．离开实验室时要关好水、电、门、窗。

实验一植物细胞基本结构及后含物一、目的要求1．掌握光学显微镜下植物细胞的构造；2．识别植物细胞的各种后含物；3．学习临时制片法；4．学习植物细胞图的绘制方法。

二、仪器用品及实验材料(一)仪器用品显微镜、载玻片、盖玻片、镊子、刀片、吸水纸、擦镜纸，稀碘液(二)实验材料：新鲜洋葱鳞茎，马铃薯块茎，西芹茎，大黄横切片三、内容与步骤：(一)植物细胞的基本构造1、制作洋葱表皮的临时装片从洋葱鳞茎上剥下一片肉质鳞叶，用镊子撕取其内表皮少许，用刀片切取3-5mm大小的一块，按临时装片法，置于载玻片上预先加好的水淌中，用镊子将其展乎，然后将盖玻片沿水滴一侧慢慢盖下，防止产生气泡，用吸水纸沿盖玻片一侧吸掉多余酌水。

2、观察植物细胞的构造将临时装片放在低倍镜下观察，可看到许多五色透明的稍长形的细胞，彼此紧密相连，没有细胞间隙。

在细胞中，可见到浸埋在细胞质中的圆形的细胞核，如不清晰，可由盖玻片一侧加稀碘液一滴，用吸水纸在另一侧稍吸；使碘液布满整个标本而染色，几分钟后观察，可见细胞质被染成浅黄色，细胞核被染成较深的黄色，细胞各部分显得较为清晰．移动装片，选择几个较清楚的细胞置于视野中央，换用高倍镜头再仔细观察；注意识别下列各部分：(1)细胞壁c植物细胞所特有。

为细胞的最外层，比较透明。

调节细调焦螺旋和彩虹光圈、可见两细胞间实际上为三层；，两侧为相邻两个细胞的细胞壁；中间是两个细胞共有的胞间层。

(2)细胞质：为无色透明的胶状物，紧贴在细胞壁以内，被中央大液泡挤成一薄层，仅细胞两端较明显．(3)细胞核：埋在细胞质内；贴近细胞侧壁的只见其窄蔺，呈扁圆形，贴在上、下整的可见其宽面，呈球形。

仔细观察，可见包在细胞核外面的核膜，细胞核内有1—3个发亮的颗粒，即核仁。

(有的细胞看不见细胞核是因为该细胞被撕破，只剩一半了）(4)液泡：位于细胞中央，占细胞体积的大部分，由于澈泡内充满细胞液；所以比细胞质更透明。

(二)植物细胞的后含物1．淀粉粒切取一小块马铃薯块茎，用刀片刮取少许液汁，置载玻片上，加水一滴，搅匀，盖上盖玻片．先在低倍镜下观察淀粉粒，注意其形状。

转换高倍镜继续观察，仔细、准确地分辨单粒，复粒和半复粒，识别淀粉粒中的脐点和层纹。

绘图记录。

然后取下制片，加一滴稀碘液。

观察有何变化，记录观察结果。

2．结晶体簇晶：取大黄根茎横切装片，观察，可见。

（三）用西芹练习作临时切片四、作业l．绘洋葱鳞叶的内表皮细胞，注明细胞各部分。

2．绘马铃薯块茎中淀粉粒的构造和类型图。

实验二、三植物组织、器官解剖构造观察（4学时）一、目的要求：1．熟悉单双子叶植物根的初生和次生构造特点。

2．熟悉单双子叶植物茎的初生和次生构造特点。

3. 熟悉植物叶的解剖构造特点。

4. 了解花粉粒的形态。

5．掌握植物组织的形态特征、分布位置及其在中药鉴定上的意义。

二、仪器用品和实验材料（一）仪器用品显微镜、解剖用具、擦镜纸、蒸馏水、水合氯醛液、稀甘油、酒精灯（二）实验材料菜心叶、新鲜姜、棉花次生根横切片、椴树茎横切片、薄荷叶横切片、花粉粒装片、黄柏粉末三、内容与步骤(一)保护组织1．表皮：撕取菜心叶下表皮一小块，制成临时水装片，镜检，可见表皮由一层扁平薄壁细胞组成，细胞排列紧密。

注意在表皮上能否见到角质层和毛茸、气孔?2．毛茸：薄荷叶横切片3．气孔植物体的表皮(除根表皮外)均有气孔，气孔由两个半月形的保卫细胞对合而成。

在保卫细胞周围常有2一多个与表皮细胞形状不同的·细胞，为副卫细胞；由于保卫细胞和副卫细胞之间不同的排列关系，双子叶植物的气孔有下列几种类型(撕取菜心叶下表皮制成临时水装片观察)：注意是什么类型？(二)机械组织——厚壁组织(1)纤维：取黄柏粉末少许，用水合氯醛透化2～3次，制成临时甘油装片，置显微镜下观察．可见纤维及晶鞘纤维大多成束；多碎断。

纤维甚长，有的边缘凹凸，壁极厚；胞腔线形。

晶鞘纤维含草酸钙方晶．(2)石细胞；取已制好的黄柏粉末透化装片，在显微镜下观察，可见石细胞呈类圆形或多角形，或不规则分枝状，壁极厚，孔沟多不明显。

(三)分泌组织油细胞：取鲜姜作徒手切片，制成临时水装片，镜检，可见在薄壁细胞之间，杂有许多类圆形的油细胞，胞腔内含淡绿黄色挥发油滴(一)根的初生构造1．双子叶植物根的初生构造；取棉花根初生构造横切制片；在祗倍镜下区分出表皮，皮层，维管柱三大部分，然后转换高倍镜由外向里仔细观察：①表皮：为最外一层细胞，排列紧密整齐，没有细胞间隙．能否见到气孔和角质层?能否见到根毛?为什么?②皮层；在表皮以内，被固绿染成绿色的部分即皮层，占根的大部分，由多层排列疏松的薄壁细胞组成，可以区分为三层：a．外皮层：为紧靠表皮下方的一层细胞，略呈切向延长。

b．皮层薄壁组织：位于外皮层之间，为多层排列疏松的薄壁细胞。

c．内皮层c为皮层最内一层细胞，排列比较紧密．花生根的内皮层较特射，其凯由点不明显。

⑧维管柱，为内皮层以内的全部组织，它包括中柱鞘，初生维管束和髓。

a．中柱鞘：为紧贴内皮层的一层薄壁缅胞。

细胞体积较内皮层小，排列略整齐。

b．初生维管束：由初生韧皮部，初生本质部和它们之间的少量薄壁组织组成。

初生木质部：被染成红色的部分，为四原型，先分化的原生木质部导管较小，后分化的后生木质部导管较大，由外向内渐次成熟，谓之外始式》是根初生构造特征之一。

初生韧皮部：位于两初生木质部之间，与初生木质部相间排列呈辐射状，构成辐射维管束，这也是根的初生构造的重要特征。

初生韧皮部被固绿染成绿色，细胞多龟形，由筛管、伴胞和韧皮薄壁细胞、韧皮纤维组成，但不易分辨。

薄壁组织：位于初生木质部和韧皮部之间，当根进行次生生长前，它将分化成维管形成层的一部分。

注意：实验材料中已可见有形成层片段出现。

(一)根的次生构造取棉花根次生构造的横切制片，从外向里逐层观察：(1)周皮：为最外方的数层细胞，由木栓层、木栓形成层和栓内层组成．(2)①木栓层：在最外面，由几层排列整齐的扁平细胞组成，细胞壁栓质化，常呈浅棕色。

②木栓形成层：为木栓层内方的一层扁平细胞，不甚明显．⑧栓内层：木栓形成层的内方，是多层椭圆形至卵形的薄壁细胞，排列比较疏松，也叫“次生皮层”。

其中有断续的纤维束环以及草酸钙结晶。

(2)次生维管组织：为形成层活动产生的组织。

①次生韧皮部：位于栓内层的内方，形成层的外侧，被固绿染成绿色的部分．其组成分子有筛管、伴胞、韧皮薄壁组织、韧皮纤维、韧皮射线。

②形成层；在次生韧皮部和次生木质部之间，由数列排列紧密，整齐的扁长方形薄壁细胞组成。

⑧次生木质部；在形成层以内，包括导管，管胞和木薄壁细胞和木纤维组成。

横切面上，导管最容易辨认，是一些被番红染成红色的，口径，大小不一的类周形或多边形细死细胞，作放射状排列。

④维管射线：是贯穿整个次生木质部和次生韧皮部中，由径向排列的1-几列薄壁细胞组成·在次生韧皮部内的叫韧皮射线，在次生本质部的叫木射线。

射线细胞也是形成层细胞分裂产生的。

(四)茎的次生构造取椴树横切片观察，其次生构造由外至内包括：1．周皮c很明显，由木栓层、木栓形成层及栓内层组成．①木栓层，位于最外面，由2～3层排列整齐的扁平细胞组成，壁栓质加厚，染成深棕色。

可见皮孔否?②木栓形成层：位于木栓层之内，为一层扁平状的薄壁细胞。

⑨栓内层，在木栓形成层的内方，由多层排列疏松的薄壁细胞组成，又称“次生皮层”。

在薄壁细胞中，有零散或成束的纤维排列成环带状，2．次生维管组织①次生韧皮部：位于栓内层的内方，占整个茎部的比例小，染成绿色。

其组成分子有：筛管、伴胞、韧皮薄壁组织、韧皮射线、韧皮纤维。

②形成层：成一圆环状．由数层排列整齐的细胞所组成，其中一层为形成层。

位于次生木质部和次生韧皮部之间．⑧次生木质部：位于形成层的内方，占整个茎部的大部分，染成红色。

；其姐成分子有导管、木薄壁组织、木射线、木纤维。

④维管射线；是一群横向排列的薄壁细胞，位于次生韧皮部的叫韧皮射线，位于次生木质部的叫木射线。

⑤髓：仍保留在茎的中央，由薄壁细胞组成。

四、作业与思考1．绘气孔的简图。

2．绘花粉粒图。

实验四大黄、黄连的鉴定一、实验目的1、掌握显微描绘方法以及大黄、黄连粉末的显微特征2、熟悉大黄、黄连的理化鉴别方法。

二、实验器材仪器：显微镜试剂：水合氯醛、稀甘油、氢氧化钠、乙醇、稀盐酸、漂白粉、30%硝酸药材：大黄、黄连粉末：大黄、黄连三、实验内容1、观察并描绘大黄粉末显微观察中的草酸钙簇晶、导管；黄连粉末显微观察中的石细胞、纤维、磷叶表皮细胞。

2、观察大黄、黄连的理化特征。

四、实验方法1、大黄的理化鉴别取少许大黄粉末置滤纸上，加氢氧化钾（钠）试液，滤纸染成红色（检查蒽醌类衍生物）。

2、味连的理化鉴别①取黄连粗粉1g，加乙醇10ml，加热至沸腾，放冷、滤过。

取滤液5滴，加稀盐酸1ml与漂白粉少量，振摇后，溶液显樱红色。

（小檗碱）。

②取黄连粉末置载玻片上，加95%乙醇1-2滴及30%硝酸1滴，盖上盖玻片，放置片刻，镜检，有黄色针状或针簇状结晶析出。

（硝酸小檗碱）③. 黄连根茎折断面在紫外光灯下观察显金黄色荧光，木质部尤为显著。

3、大黄、黄连粉末的显微鉴定与描绘（1）大黄、黄连粉末，分别以水合氯醛透化装片。

（2）描绘大黄粉末显微观察中的草酸钙簇晶、导管；黄连粉末显微观察中的石细胞、纤维、磷叶表皮细胞。

五、观察要点1、大黄粉末显微观察中的草酸钙簇晶、导管、淀粉粒的描绘（见图一）2、黄连粉末显微观察中的石细胞、纤维、磷叶表皮细胞（见图二）。

六、作业描绘大黄、黄连粉末显微特征图。

写出大黄、黄连的理化实验现象。

图一大黄粉末显微观察描绘图1、草酸钙簇晶2、导管3、淀粉粒图二、味连粉末显微观察图1、石细胞2、韧皮纤维3、木纤维4、鳞叶表皮细胞5、导管6、棕色分泌物实验五甘草、黄柏的鉴定一、实验目的1、掌握甘草、黄柏药材性状鉴别特征。