酒店采购部产品采购经理职位描述
战术层面根据战略目标共同拟定酒店产品采购计划,实现利润率及利润额目标参与重要战略合作伙伴的谈判和管理
目标制定:
−实现区域签约酒店数量
−实现年度区域总利润率
−实现年度区域平均间夜利润额−实现年度区域总间夜量
−确保投诉解决及回复率
计划实施:
−根据市场需求拟定并审核负责区域酒店产品的采购计划;参与
酒店产品的推广计划;协助制订
酒店产品的销售策略;参与监控
各区域酒店采购人员配备及人
力、办公成本预算;监督具体计
划的执行情况。
绩效管理:
−签约酒店的质与量标准;酒店预留房配额;酒店房间使用率;酒
店满房率、NOSHOW率控制;平均
间夜的利润;内外部客户的问题
或投诉处理结果满意度及实效
性;与酒店保持良好的合作关
系;酒店产品信息(价格、房量)
的维护与更新;根据业务性质,
实行数据化管理制度。
组织团队:
−建立并不断完善部门的工作流。