葡萄周年管理工作历1月～2月参加培训学习3月1、做好物资储备：备好化肥和有机肥料、农药等生产资料，修理农具和药械；2、整修架材：扶正架杆，布好架面铁丝，并用紧线器拉紧。
4月1、开墩除土：应分次将防寒土撤除，出土要细心、轻取，勿碰伤枝芽；2、出土上架、绑蔓：葡萄出土后趁枝蔓柔软尽早上架，摆布均匀绑蔓。
3.整修园地：清理葡萄沟，平整地面，修整畦埂，疏通渠道；3、整修园地：清理葡萄沟，平整地面，修整畦埂，疏通渠道；4、喷药：当芽眼鳞片开裂膨大成绒球时，喷3～5波美度石硫合剂，消灭越冬病虫；5、追肥浇水、中耕除草：上架后灌1次透水，上年基肥不足或产量高的葡萄园应结合灌水追施尿素(株施250g左右)、碳铵(株施200～300g)等速效肥料和一定数量的有机肥。
5月1、抹芽：抹除老蔓隐芽、副芽、位置不正方向不好的芽、基部萌芽及弱、瘪芽；2、绑梢：当新梢长到30～40cm时要及时绑缚，枝蔓间距20-30cm左右，以左右水平、倾斜状均匀排开，旺梢可采取弓形绑缚或扭伤后再绑；3、定枝：结合绑梢疏除徒长、过密及部分无花序枝，选留部分粗壮、花序好的新梢，调整枝量到预定留枝量；4、去卷须：在绑缚新梢时，及时去除卷须；5、及时抹除花序下的副梢；6、结果枝和发育枝摘心：（1）结果枝摘心盛花前5～6天于花序以上4～6片叶处摘心，二次副梢留2～3片叶摘心，三次副梢留1～2片叶反复摘心或疏除；（2）发育枝副梢摘心新梢留8～10片叶摘心，二次副梢留2～3片叶摘心，三次副梢留1片叶摘心；（3）延长枝在15片叶处摘心，以提高座果率和保证架面通风透光；7、追肥灌水：花前灌水，保持土壤和空气湿润，确保开花整齐一致。
为提高座果率，灌水前追施磷酸二铵或腐熟鸡粪，灌水后中耕除草；8、喷硼肥：盛花期喷0.2%～0.5%的硼砂水溶液，以提高座果率。
9、防治病虫害：花期喷药防治葡萄二斑黄叶蝉等害虫。
6月1、结果枝和发育枝摘心：同上。
2、疏穗：为合理负载，提高品质，要疏去过多的花穗。
一般为弱枝不留穗，中庸枝留1穗，健壮果枝可留2穗。
3、掐穗尖：掐去花序末端1/4～1/5，剪掉歧肩和副穗。
4、追肥浇水：幼果迅速生长期，施入磷酸二铵或腐熟鸡粪、牛羊粪等，施肥后浇水及中耕除草。
5、套袋：整穗完毕，用葡萄专用袋进行套袋。
6、如发现葡萄二斑黄叶蝉、白腐病、霜霉病、白粉病、红蜘蛛等病虫害，及时喷药防治。
7月1、摘心：对结果枝、发育枝的多次副梢摘心，以后的副梢不再保留；2、叶面喷肥：叶面喷施0.3%～0.5%磷酸二氢钾，以促进果粒膨大；3、追施以磷钾肥为主的速效肥并灌水及中耕除草。
4、喷药防治病虫害。
8月1、如发现有霜霉病、白腐病等病害，喷药进行防治；2、叶面喷肥：叶面喷布0.3%～0.5%磷酸二氢钾，促进枝条成熟和果实着色；3、中耕除草。
9月1、去袋：除袋，增加受光，促进着色、成熟。
2、摘老叶：去袋后摘除贴近果穗的老叶，也可增糖促色。
3、采收：有一定数量的果穗成熟时，即可采收一批，过3～5天依次采收，以确保质量。
4、分级包装：按果穗大小、形状、果粒大小、着色度分级。
10月1、秋施基肥：果实采收后每666.7㎡施入3000-5000kg左右腐熟有机肥，并加入适量的过磷酸钙、复合肥等；2、灌冬水：施肥后浇足冬水，以防冬季冻害及早春干旱；3、修剪：据当年产量和植株生长状况，按照选定的树型和品种特性进行冬剪；4、下架：剪后将枝蔓顺势放在挖好的沟中，埋土；5、埋土防寒：土壤封冻前完成埋土工作，注意从行间取土，土块拍碎，埋严枝蔓，垒成垄状，拍实，埋土厚度50cm 以上，也可分次加厚。
6、防止鼠兔啃咬；7、清扫果园将剪下的枝条、落叶、病残果清扫，然后焚烧、运走或深埋，减少病源。
11月、12月1、随时检查埋土防寒情况，发现土少要加厚，有缝隙要拍严。
2、为来年生产做好各项准备工作。
葡萄周年管理历时间物候期主要技术措施1、2 月休眠期1、随时检查情况，发现少土或缝隙要加厚拍严。
2、备袋；备好高质量的果袋。
3、设施育苗：进行插条催根，并在2月下旬开始，入棚扦插。
3 月休眠期1、物资准备：备好架材、化肥、农药、修好器具、药械等。
2、修架：扶正架杆，拉丝，并拉紧。
注意事项：1、在病发盛期应该每半月打一次药，防止病菌侵入。
2、对于施肥；应该基肥、追肥、叶面喷肥相结合为宜。
3、早熟品种（京亚）7月份结束，晚熟品种（巨峰）往下顺延。
葡萄周年管理历物候期月旬主要内容技术要点休眠期一至三月病虫防治拉丝上架1．对树干老蔓架杆及架壁等处斑衣蜡蝉的卵进行刮除清除果园病中枝2．拉铁丝上架萌芽期四月上中旬枝蔓出土病虫防治肥水管理1．埋土防寒地区扒土出蔓引绑上架2．在芽膨大期喷布一次5度石硫合剂防治黑痘病毛毡病白腐病介壳中等3．株施尿素0.25~0.8千克或腐殖酸展叶期四月下旬至五月上旬抹芽定枝病虫防治摘心1．当新梢长出2-3片叶时抹去副芽不定芽及无用的发育枝当新梢长出6~7片叶时去除花少的枝选留健壮的果枝及营养枝2．喷一次仙铜800倍液或仙生等防治黑痘白粉病霜霉病等加入1200倍辛硫磷等再如CA2000果氨宝3．坐果率低开花期五月中下旬摘心果穗整理疏花1．坐果率高的品种在花后4-5摘心一般品种在始花初期摘心发育枝在花期留15片叶摘心2．去除穗尖副穗修正果穗3．严格疏花幼果期六月病虫防治疏粒肥水管理果实套袋绑蔓摘除副梢1．喷1000~1200倍菌优或大生M-45喷克力贝佳仙生等600~800倍加入辛硫磷2000倍防治黑痘病白腐病炭疽病及斑衣蜡蝉幼中再加入CA200钙宝2．株施复合肥大0.2~0.5千克并浇水果实膨大期七月病虫防治绑蔓摘除副梢追肥采收1．喷1~3次仙铜1500倍液或多菌灵代森锰锌大生M-45力贝佳等防治白粉病炭疽病等再加CA200钙宝2．视长势进行引绑新枝摘除副梢3．复合肥大0.2~0.5千克并浇水着色成熟期八至九月病虫防治摘叶去袋采收1．霜霉病严重喷仙铜1500倍液乙磷铝等效果明显白粉病白腐病严重喷800~1000倍菌优人工捕捉金花中和狩采用摇动树中落地后捕捉消灭2．摘除果穗周围遮光叶片促进着色3．采落叶期十月至十一月施肥喷叶面肥冬剪埋土1．株施土肥25~50千克并混入复合肥.025~0.5千克2．叶面喷3%-5%高浓快活素水促进营养回流3．寒冷地区进行冬剪并下架埋土清园休眠期十二月清园冬剪1．清除果园残叶烂果 2．进行冬季修剪（一）春季管理（2～4月份）2月（立春、雨水）：（1）进行第一次追肥。
在芽膨大期，株用人粪尿2.5～5公斤开环状沟施人盖土，以促进芽分化；（2）对已萌芽，要去弱留壮，抹去密、挤、瘦、弱和生长部位不宜及萌发晚的芽。
对于双芽或3芽，应抹去其中的1～2个。
抹芽宜早不宜迟，隔3～5天1次，一般2～3次；（3）喷70%甲基托布津1000倍或1∶1∶180～200倍的波尔多液防治葡萄白粉病、白腐病和霜霉病，喷80%五氯酚钠200倍液防黑痘病，喷50%退菌特200倍液防炭疽病，喷5%霜螨灵悬浮剂2000～3000倍液或25%亚胺硫防液瘿螨；（4）浇2次透水催芽。
3月份（惊蛰、春分）：（1）花前10天左右，进行第二次追肥（也叫“着果肥”）。
以氮肥为主，适当增施磷肥，即株用氮肥50克＋磷肥200克混施，以保开花授粉、受精及坐果；（2）开花前10天浇1次催花水；（3）花前3～5天喷0.2%的硼砂溶液和1∶1～2倍稀土微肥（农乐）溶液，花期喷迦姆丰收1000倍液保花果，促增产。
4月份（清明、谷雨）：（1）落花后幼果膨大期进行第三次追肥（也叫膨果肥）。
株用250克氮肥＋100克磷肥、200克钾肥混合施入；（2）花后10～13天浇1次催果水；（3）喷0.2%～0.3%磷酸二氢钾溶液。
（二）夏季管理（5～7月份）5月份（立夏、小满）：（1）进行第四次追肥。
5月下旬在果实着色时适施催熟肥，即株用100克氮肥＋100克磷肥＋150克钾肥混合施入。
（2）新枝摘心：①结果枝于花前10天左右，在花序上留3～6片叶摘心；②生育枝可留8～12片叶摘心，其上副梢留2～3片叶反复摘心；③结果枝上的副梢，保留顶端的1～2个，其余全部抹除，顶端留下的副梢上留2～4片叶摘心，以后发生的第3、4次副梢也按此处理；④发育枝上的副梢，采用留1片叶进行毁灭性摘心，即连同其上的冬芽和夏芽一起掐掉。
（3）新梢引绑、除卷须和老叶。
在摘心绑蔓时要及时除去卷须和果穗以下茎部的老黄叶。
（4）病虫害防治：喷施50%退菌特或50%福美双500～600倍液＋48%乐斯本1000倍液，每隔7天1次，连喷2次。
6月份（芒种、夏至）：（1）及时进行果穗套袋。
套袋前，可喷（或浸泡）600倍退菌特液或800倍多菌灵液，然后将纸袋套好扎紧，果实成熟前1周将袋撕下，以利着色。
（2）用5%的辛硫磷颗粒剂处理土壤防金龟子，若发生时可喷90%晶体敌百虫800～1000倍液防治。
7月份（小暑、大暑）：（1）喷施0.2%磷酸二氢钾或3%过磷酸钙或3%草木灰液（清液）。
（2）从采收前1个月开始，每隔10天喷施1次1%的硝酸钙或醋酸钙液，可明显提高葡萄果肉的硬度和耐贮性。
（三）秋季管理（8～10月）8月份（立秋、处暑）：适期采收。
当葡萄果实达成熟期即可在晴天早晨露水干后进行采收，以上午10时前或下午3时后为宜，采收后果品应进行分级、归类、包装销售。
9月份（白露、秋分）：清园。
将落叶、腐烂病虫果清除干净，发现病虫立即防治，对伤皮果树进行消毒，对伤枝进行绑缚。
10月（寒露、霜降）：（1）果园翻地；（2）施基肥，深度以30～40厘米、达葡萄根系主要分布层为宜。
以施腐熟农家肥为主，成年树一般在距树50～120厘米处挖深40～60厘米、宽40厘米的条沟，沟向与行向一致。
幼树则在树盘外沿挖深20～50厘米、宽30厘米的环状沟，株施腐熟农家肥15公斤、复合肥1公斤后覆土为佳。
（四）冬季管理（11月～次年1月份）11月（立冬、小雪）：进行冬季修剪。
（1）秋季落叶后选留优良的结果母枝新梢作下年的结果母枝；（2）在结果母枝上，修剪1个芽为极短梢、2～4芽为短梢、5～7芽为中梢，8～10个芽为长梢、12个以上芽为极长梢作为结果母枝。
亩留结果母枝数二每亩计划产量÷［每母枝平均留果枝数×每母枝平均穗数×平均穗重）。
12月（大雪＋冬至）：（1）除继续冬季修剪外，还要进行埋土防寒，一般在冬剪后土壤封冻前完成，以当地土壤上冻前10～15天埋土防寒较为适宜。
即修剪后，将枝蔓下架并顺一个方向捆好，避免扭伤枝芽，然后全部覆土厚10厘米。
（2）结合施基肥浇透水，也叫封冻水，这次水既可防止冬春干旱又便于取土防寒，有利葡萄安全越冬。
1月份（小寒、大寒）：本月是一年中最寒冷的时节，也是一年的开始，除继续进行多项未完成的工作外，还应进一步做好各项计划和措施的落实。