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蔗糖的转化实验报告思考题

1、实验中,为什么用蒸馏水来校正旋光仪的零点?在蔗糖转化反应过程中,所测的旋光度是否需要零点校正?为什么?
答:(1)因为水是非旋光性物质,其旋光度为0。

(2)不需要。

因为作
图时,已将零点抵消掉
了,因此不作零点校正,对计算反应速度常数无任何影响。

2、蔗糖溶液为什么可粗略配制?
答:因该反应为(准)一级反应,只需作
图,根据斜率
便可求其反应速率常数k,并且该反应的半衰期与起始浓度无关,故蔗糖溶液可粗略配制。

3、蔗糖的转化速率常数k与哪些因素有关?
答:温度,催化剂种类、浓度。

4、试分析本实验误差来源?怎样减少实验误差?
答:(1)光源波长,须恒定。

(2)温度,应等温度恒定后在开始实验测量。

(3)操作误差,为减少误差,玻璃片应擦净,旋光管中不能有气泡,两次测量之间务必将旋光管洗净并润洗。

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