•电解水用途一了解电解水健康离子水即“电解还原碱性钙离子负电位水”的简称.它是适合人体机能的最佳饮用水，它能帮助排除人体内的各种有害毒素，中和体内的酸性物质，调节人体的酸碱度，使之维持在弱碱性的健康体质，从而可以预防各类疾病的产生，保障人体的健康，活力。

它生成的基本原理是：自来水通过高品质的过滤系统，去除水中的氯，有害菌类及铁锈等杂质，再经过电解生成碱性离子水和酸性离子水，并把大水分子团分割成小水分子团，增强了水的活性、渗透力及溶解力。

（就是对自来水的深加工）二碱性离子水的特点：■呈弱碱性----健康人血液的PH值在7.35左右处于弱碱性状态。

由于环境污染、饮食不当、工作压力、缺乏运动等原因，使人体处于偏酸状态，细胞机能减弱，新陈代谢紊乱，由此导致人体的亚健康。

碱性离子水的PH值呈弱碱性，能迅速清除体内酸性代谢物，对因酸性过多导致的胃溃疡、反酸、痛风、肌肉酸痛等有较好的预防和辅助治疗作用。

■ 水分子集团小----水被电解后，13个水分子团的普通水被打破变成6个水分子团的六角水。

这种水渗透力强，溶解力好，有较强的活性与能量，能迅速进入人体的细胞壁，将细胞内的废物带出体外，保持体内清洁畅通，对便秘、消化不良、糖尿病、高血压、高血脂及结石等有很好的改善作用。

■ 富含离子钙，具有补钙作用----碱性离子水中的钙离子，因被电解分离，处于活跃状态，容易被吸收。

有效补钙离子，预防骨质疏松。

■ 负电位----现代医学证明，过氧化自由基是促使人体衰老，产生癌症等疾病的内在因素，碱性离子水带有-150MV--500MV的负电位，具有还原性，可消除全血中75%的自由基，具有防病抗衰老，淡化黄褐斑、老人斑及防癌抗癌的作用。

三碱性水在生活中的妙用煮食篇1、白米洗净，加入适量碱性水浸泡30分钟，放入电锅煮熟。

必须从淘洗米粒时就以碱性电解水来淘洗才行。

另外，新淘洗后，若能马上炊煮的话，煮熟的米饭十分可口。

如果是旧米，淘洗后先放置一阵子才煮，不仅能煮出有光泽，粘性佳，有香味，口感好的米饭，而且还可大大节省煮饭时。

可加入1/3量胚芽米亦不发糙，更加营养，或加甘薯块更加好吃，米饭鲜度持久，不易发馊，2、用于煮面条，可清除异味，口感好3、调味汤：减少调料的量，煮起来的味道和以前一样好吃。

清汤：碱性电解水可使材料的味道完全溶解出来，使汤汁更加美味4、可用来去除蔬菜的涩味，将碱性电解水使用在牛蒡、洋葱、笋、蕨类，不但可以很快去除涩味，而且吃起来格外好吃。

5、用碱性电解水泡发干货时间会缩短一半而且容易煮熟，味道更香。

6、绿叶菜如茼蒿、苋菜、菠菜等，洗净后，以碱性水煮汤，汤清菜翠，冷却后，汤头依然美味。

7、切肉、剁饺子馅时先将肉用碱性水浸泡一下，切剁起来快速便捷不沾刀且口味好。

8、海带以碱性水浸泡洗净后，无论煮汤、卤味，均快烂而味道香美。

9、善于热传导，碱性电解水本身的热传导效果佳的缘故，炊煮很快就沸腾，可省下不少炊煮时间，并可节省瓦斯费。

但请注意，在炊煮时，不可煮过头。

肉类以碱性水浸泡洗净后，加碱性水及卤料，快熟烂，味道更香。

10、用于豆类的炊煮：绿豆以自来水洗净，加入碱性水浸泡30分钟，大火加热至滚沸，致小火，约一小时豆壳微裂即可加糖。

容易疲劳，肝脏不好的人，绿豆汤宜多吃，是夏日最佳食品，冰凉饮用更消暑。

像是菜豆、碗豆、花豆等，若以酸性电解水来煮时，煮出来的豆色会很自然，豆身又软。

11、白木耳以碱性水浸泡后，加热至糊状加入冰糖即可，冰凉后，可加水果或莲子，常吃可预防痔疮症。

12、莲子洗净，加入碱性水浸泡四小时，炖煮一小时加入冰糖即可。

滋补营养。

另新鲜莲子不必浸泡。

13、冬瓜切块洗净，加入碱性水添加嫩姜丝，蛤仔等煮熟后，汤汁清香，有利尿活络肾脏之功效。

14、丝瓜（亦称菜瓜）切块洗净加入碱性水，添加姜丝或蒜料，肉丝。

是夏日里开胃的佳品。

15、竹笋连壳以碱性水煮透，十分清甜，冷却后剥壳冰凉，拌沙拉最开胃或加干贝、蛤仔、排骨等煮汤更是清爽怡人，适合便秘、减肥者食用，竹笋含丰富纤维质，可促进肠胃蠕动，帮助排便，且热量低，多吃也不会胖，可满足吃的食欲。

16、薏仁洗净，加入碱性水浸泡30分钟，放入电锅炖煮，熟后加入冰糖，冷却后冰凉。

皮肤粗糙者宜多吃。

17、可用来烹煮贝类的汤汁，用这种水来煮蛤仔、蚬、文蛤等贝类时，贝内的肉不会缩小而且煮出来的肉质香软。

另外贝本身的味道会完全渗入汤内，所以调味料的量可以减少使用。

18、用碱性离子水煮制的绿豆汤是夏日最佳饮料食品，可消暑，增强新陈代谢。

生饮篇1、一天之中喝碱性水（生饮）最佳时间（以空腹最佳）起床后500ml，促进胃肠蠕动，增进食欲，促进代谢，易于排出废物，促进早餐有食欲，使排便顺畅。

防止便秘；下午三时喝500ml，此时因工作关系，发汗排尿体内最缺乏水分，补充碱性水最易吸收，有提神效果；晚上睡前喝500ml，可使睡眠过程中血流充满水分，防止废物沉淀；其他时间再喝500ml。

随时补充，将使您更健康有活力。

（注：儿童和初次饮用者喝弱碱性水；成人可长期饮用中碱性水作为保健用水；强碱性水在国内国外，都是作为医疗辅助用的，如对痛风、高血脂、高血糖、便秘等都有较为明显的改善作用）2、慢跑、打网球、篮球等运动后或大量出汗后，请喝300CC碱性水，能迅速解渴，并补充体内流失的电解质（可稍添盐，补充盐份），比市售运动饮料更具活性、吸收更快，效果更佳。

3、经过一天劳心劳力烦忙的工作，体内乳酸累积过多容易感觉疲劳、肩膀酸无力、颈部硬紧，以碱性水200CC饮用再冲洗温水澡，浴后再喝下200CC 碱性水约20分钟后，再进晚餐就可减少疲劳感，轻松舒服。

4、生饮：饮用弱碱性离子水，口感清爽，吸收迅速，舒畅、解渴。

用保温瓶装碱性水，放入冰箱或密闭保存，随时取用可保持几天活性效果，上课、上班带到学校、公司饮用，比喝其他饮料汽水、果汁，更能解渴、卫生、经济、外出郊游旅行，亦装足碱性水饮用最适合，。

5、在喝酒过量时，多喝些碱性电解水，会舒服很多，有助于解酒及快速恢复身体状态；防止宿醉。

6、常吃肉和蛋等酸性食物时，当然也要多吃些蔬菜，这时不妨也喝些碱性电解水，因为这么一来可促进酸碱平衡。

保健篇（据日本多年文献总结）（1）高血压中风患者多为酸性体质，是近几年发病最高的病种，由于摄取脂肪过多，血管壁容易附着胆固醇，血管断面变窄。

碱性电解水，因其强溶解力和渗透力，可帮助分解胆固醇降低血液黏度、软化血管、改善微循环，平衡血压，避免血管硬化破裂。

（2）改善胃肠道疾病帮助分泌胃酸；对消化不良，胃酸过多或过少，慢性腹泻、下痢`便秘等消化系统功能紊乱症状有辅助治疗功效。

可中和胃酸并增强胃液分泌机能（3）肾脏病，一般需要限饮水量的肾炎，如果适量饮用碱性电解水，无妨碍且有效，碱性电解钙离子活性水，能充分发挥钙质的效用。

能充分的发挥钙质应有的强化利尿的效果，能剔除蛋白质所产生的毒素作用，使症状好转，对于各种肾脏病确有显著效果；（4）肥胖症是因过剩营养变成脂肪贮存体内而形成，它是酸性体质反映。

碱性离子水中含有大量充分的活性钙质，能中和清除脂肪沉积物，保持平衡，是改善体质，肥胖的最佳帮手；（6）心脏病都是因为脂肪积滞在冠状动脉导致正常运行受阻而引起，钙离子的重要功能就是他分解排除这些脂肪。

同时钙离子促进心脏收缩，钾离子促进心脏扩张，而碱性离子水因富含这两种离子，因此可维持心脏正常跳动；（7）糖尿病是由于胰脏分泌的胰岛素不足，葡萄糖就溶解在尿中排出体外，形成糖尿。

钙离子与胰岛素的增减具有非常密切的关系。

喝碱性离子水是缓解糖尿病的有效方法之一，而且效果显著。

另外，对于初次使用者，一般在5～10天内，取用弱档碱性水（PH值大致在7.8～8.5之间，引用量应在600ml上下）注意：引用后如有腹胀，轻微呕吐等反应属正常，在以后引用中根据引用者的体质及身体反应等选择更高档的碱性水，饮用量也应渐渐增加。

对于胃肠持弱（无胃酸体质），或不能饮用生水，或有其他皮肤过敏症者，应适当减少饮用量，并可加热到40℃以下，PH值控制在9以下，做适用性饮用。

饮用离子水应持之以恒，效果才会显著。

（8）孕妇饮用离子水可促使胎儿健康发育。

并明显减少母体怀孕期间的各种妊娠反应及其他不良反应。

（9）由于离子水渗透溶解力强，可促进新陈代谢，是良好的利尿剂，减轻浮肿，对肾脏病及泌尿系统疾病者，均有改善效果。

（10）促进尿结石溶解；100ml还原水可溶解21.3mg的尿酸；其他效用1 冲泡：（1）用碱性离子水冲泡的茶叶，可减少苦涩及异味，不必将水煮沸，就可以将茶叶泡好，色泽好，芳香可口；冲泡时先用少量碱性水浸泡一段时间后加水饮用。

（2）冲泡奶粉，能增加钙离子，利于儿童牙齿，骨骼发育，增强体质；（3）冲泡咖啡，芳香更浓；（4）将碱性离子水放入酒中，可中和酒的酸性，防醉又可口2 园艺（1）碱性离子水可促进种子发芽，成长；（2）插花时用碱性离子水浇洒，花木会生长的更茂盛。

3 清洗（1）蔬菜水果食用前，先用碱性离子水浸泡20分钟，残留在果菜上的农药即可中和清除，保持果菜原有的美味和营养，可防止钙质流失，使果菜新鲜，不易腐坏；蔬菜做熟后，鲜美有营养。

（2）动物的内脏以碱性离子水浸泡15分钟可清除异味，制成熟食，不但可口而且易吸收；（3）入口的自然食品在食用前用碱性离子水泡洗，可使绝大部分化学物质得到清除，有利于身体健康。

（4）肉类以碱性离子水洗后，洗净，煮熟，味道更鲜美；4 养殖用碱性离子水喂鸡，鸡的成活率，产蛋率均能提高，且蛋质好。

用离子水养鱼，采取1/3渐进方式换水，因离子水有育成作用，会使鱼病减少。

用于喂养宠物，可使宠物更精神，毛发更亮泽。

5 煮肉、烧鱼可去腥味，煲汤易熟，炒菜菜叶不黄。

四酸性水在生活中的应用生活篇1、切菜、切肉用的菜板洗净：切菜板有附着食物的碎汁，而且布满了刀痕，是细菌的温床，用酸性电解水来洗清，可杀灭菌，让润洁的切板作出卫生无菌的饭菜。

2、餐具碗盘的洗净：用酸性电解水具有强烈的杀菌力、洗净力，因此适合餐具、碗盘、茶杯的洗净，洗后光亮晶莹。

面巾、手巾、擦布的洗净：湿的面巾等发霉，滋生细菌，造成臭味，令人讨厌。

用酸性水(抑菌美容水)洗净，不会长霉菌，发臭，且保持清洁。

3、镜面及金属类的磨光：用酸性电解水磨擦镜面、眼镜、玻璃、菜刀等，易除污、会发亮、附着茶垢的杯子，或焦黑的锅底，用酸性电解水浸泡一夜，完全脱落，容易清洗，焕然一新。

4、可用在洗衣方面：在洗衣脱水之前，若能先在酸性电解水里面泡一下再脱水，然后再拿出去晒的话，即使在梅雨季节，衣服不易干的季节里，衣服也不易有臭味产生。

衣服经洗衣粉清洁后，用水冲洗后仍会有部分萤光剂对皮肤不好，以酸性水加入洗衣槽浸泡再清洗，可完全干净。

还可以用来漂白衣服，洗过的衣服不起静电5、水果、蔬菜的洗净和加工等：樱桃、李子、葡萄、草莓、茄子、大豆、芦笋等，若以酸性电解水来洗洁或加工，则可保持自然色泽，而且具有去除残留农药及杀菌功能。