---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
XX酒店店总绩效合同书
受约人姓名：职务：分店总经理
为使XX连锁酒店2009年的酒店运营指标落实到实处，经双方商定，同意签定《XX连锁酒店绩效合同书》，具体内容如下：
一、店长薪酬组成（XXXX元/月）
店长薪酬= 基本工资（70%）+GOP工资（20%） + KPI工资（10%） + 年终GOP奖金
店长薪酬解释：
A：基本工资（占70%）：
基本工资根据出勤情况按月发放（如有违反《员工手册》行为，将按制度中的相应条款处理）；
B：GOP工资（占20%）
1、根据每月公司财务既定的GOP指标（所辖各单店GOP总和，下同）完成情况进行考
核，月度考核并结算，具体如下：
（1）如当月完成GOP ≧100%，则发放全额GOP工资；
（2）如当月完成95% ≦GOP < 100%之间，则发放GOP工资的80%；
（3）如当月完成90% ≦GOP < 95%之间，则发放GOP工资的50%；
（4）如当月完成GOP < 90%，则扣除GOP工资不予发放；
2、GOP指标每月考核，期间如连续三个月未完成GOP指标，公司视该行为为营运经理的
失职行为，公司有权对其职位进行调整，离岗培训／降级／降职／或者解除劳动合同（同时公司无需给予补偿）。
C：KPI工资（占10%）：
（1）KPI考核工资按自然季度进行KPI考核（所辖各单店KPI平均值），在此考核季度后的次月随基本工资一起发放，在此季度中间离职的将根据已考核进度的实际成绩发放；
（2）考核成绩在85分（含）以上的将发放全额管理工资，低于85分的根据考核得分按对应比例发放（例如：得84分，则发放84%管理工资，依次类推），考核成绩低于65分的该季度管理工资全额扣除；
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
（3）累计两个季度KPI考核低于65分的，视为营运经理失职，公司有权对其职位进行调整：可以离岗培训／降级／降职／或者解除劳动合同（同时公司无需给予补偿）。
D：年终GOP奖金
（1）每年1月，将上一年度实际完成GOP与上一年度GOP指标（上一年度1—12月份）进行比较，并发放相应年终奖金，公式如下：
年终奖金= （年度实际完成GOP —年度GOP指标）×X%。
（2）发放效益奖金只针对在职营运经理，如在发放日前已辞职则视为放弃不予发放；
（3）若营运经理在任期间曾在区域与区域之间有调动任职，则分别按所管辖单店指标合并考核计算；若在此期间有职位调动，那么至工作调动日止进行考核并按考核结果计算效益奖金；
（4）签订此合同的营运经理不再享受年终双薪制。
D：营运经理工资均为税前工资，个人所得税由本人自理。
三、责任事故对考核结果的影响
所管辖营运单店以下事项一旦发生，当次季度管理工资为0。
情节严重事故或年度事故发生5次以上将严重影响年度GOP考核工资。
事项损失指标定义
?员工工伤事故 5000元以上
?食物中毒 5000元以上
?顾客伤亡事故 5000元以上
?火灾事故 5000元以上
?刑事治安事件 8000元以上
?财产被盗/被骗 5000元以上
?其他个人责任事故 5000元以上
?媒体负面曝光报纸、电视
注：对以上责任事故的性质认定上，如有分歧最终由公司经营管理委员会研究认定！
四、2009年指标见附表：
（此合同签订后，双方此前签订的绩效合同即废止）
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 合同有效期： 2009 年 7 月 1 日—— 2009 年 12 月31 日
受约人签名：发约单位： XX酒店管理有限公司
发约单位代表：
签订时间：
酒店总经理聘用合同范本2篇Model employment contract of hotel general manager 甲方： 乙方： 签订日期：年月日
酒店总经理聘用合同范本2篇 小泰温馨提示：聘用合同是劳动合同的一种，是确立聘用单位与应聘 的劳动者之间权利义务关系的协议，指以招聘或聘请在职和非在职劳 动者中有特定技术业务专长者为专职或兼职的技术专业人员或管理人 员为目的的一种合同。本文档根据聘用合同内容要求和特点展开说明，具有实践指导意义，便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调 整及打印。 本文简要目录如下：【下载该文档后使用Word打开，按住键盘Ctrl键且鼠标单击目录内容即可跳转到对应篇章】 1、篇章1：酒店总经理聘用合同范本 2、篇章2：酒店总经理聘用合同文档 篇章1:酒店总经理聘用合同范本 1、甲方聘请乙方担任位于酒楼的总经理职务。 2、聘用期为：从年08月08日到XX年08月08日止。 3、甲方每月付给乙方基本工资为人民币元（￥15000） 酒店总经理聘用合同3篇酒店总经理聘用合同3篇。 二、甲方的权利和义务：
1、提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇。 2、甲方需为乙方提供一日三餐饮食、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。甲方负责乙方健康证的办理，提供的住宿为单独寝室，并有简单办公桌椅。 （如乙方住宿自理，则甲方应给予适当的住房补贴） 3、乙方接受甲方领导和监督，如乙方违反相关店规，甲方有权利对乙方做出正当处罚（具体参照公司的规章制度）。 4、若因乙方管理不当，连续三个月营业额低于450万元，甲方有权终止此合同酒店总经理聘用合同3篇合同范本。 三、乙方的权利：（场地租赁合同） 1、乙方的休假方法和其他福利待遇，参照公司的相关规章制度。 2、乙方在甲方餐厅用餐享受6折优惠并有签单的权利在发工资时甲方可在工资中扣除。 总经理对股东会负责，享有下列权力： 1、按照合同约定及时足额获取经营管理报酬；
酒店员工绩效考核方案 一、考核目的 为充分发挥员工的积极性和主动性，公平、公正地对员工每月工作绩效进行评估，肯定成绩，奖优罚劣，从而不断提高员工的服务意识和业务技能，以提高酒店工作效率和服务质量。 二、考核办法 1、考核周期 （1）月度考核：领班及员工进行每月考核，各部门于次月10日之前将各部门考核结果汇总报至人力资源部。 （2）季度考核：经理及主管进行季度考核，次季度10日之前将考核结果报至人力资源部，绩效考核10%预留至年底发放。 2、考核方式及绩效工资标准 每月参照考核评分表对员工进行相关项目的考核，按一定比例从岗位工资中提取相应额度作为绩效考核浮动工资，其中经理级工资中基本工资占比75%，绩效工资占比25%；主管级工资中基本工资占比80%，绩效工资占比20%；领班级工资中基本工资占比85%，绩效工资占比15%；员工级工资中基本工资占比90%，绩效工资占比10%。所有员工以其月度绩效考核分值对应系数乘以绩效工资，以作为考核结果的实际绩效工资。 3、考核关系 （1）酒店高管将按照公司薪酬管理制度进行，不参与此绩效考核。 （2）经理以上由分管领导及执行总经理考核。
（3）各部门主管和领班由各部门经理考核并由人力资源部进行监督检查。 （4）普通员工由领班考核并由部门经理及人力资源部进行监督检查。 4、考核分值（见附表） 考核内容分为100分，额外加分20分，总分120分 （1）公共部分（30分）：考核员工服务意识、仪容仪表、行为举止、考勤纪律，主要参照员工手册管理规定。 （2）部门考核（70分）：考核本部门月度经营任务完成情况、成本控制、服务质量管理等方面，主要参照各部门各岗位职责及工作流程制定。 （3）额外加分（20分）：员工因工作表现优异受到宾客书面表扬，每次可加2分。 5、考核评定 月度考核： （1）总分在100分以上，可得绩效工资的105%； （2）总分在90—100分（含）之间，可得绩效工资的100%； （3）总分在80—90分（含）之间，可得绩效工资的90%； （4）总分在70—80分（含）之间，可得绩效工资的80%； （5）总分在60—70分（含）之间，可得绩效工资的70%； （6）总分在60分以下者不予发放绩效奖金。 员工晋升领班 （1）工作资历：符合领班岗位要求。
宾馆总经理聘用合同 甲方：宾馆全体合伙人 乙方： 甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》等法律、法规、规章的规定，在平等自愿、协商一致的基础上，同意订立本合同，共同遵守本合同所列条款。 一、合同期限和工作内容 第一条本合同自2012年2月日起至2013年2月日止。期限为1年。 第二条根据甲方工作需要，乙方同意从事执行总经理岗位工作。经甲、乙双方协商同意，可以变更工作岗位。 （一）岗位职务名称：宾馆执行总经理 （二）直接上级：宾馆全体合伙人 （三）直接下级：宾馆各用工人员 （四）岗位职责 1、在全体合伙人的领导下开展工作，对宾馆全面经营业绩负责。 2、建立宾馆规章制度，并要带头遵守。 3、制定年度、季度、月度工作计划，并监督，辅导执行，确保完成各项工作任务。 5、建立良好的员工文化，营造恪守制度，和谐相处，互学互助的良好氛围。 7、控制应收账款的额度，优化库存商品。 8、关心员工的日常生活。 10、建立和维护大客户，集团客户，作好各类客情关系的维系。 12、负责公司月度、季度、年度总结工作会议的召开。 13、负责突发事件的处理。 14、制定公司的年度赢利目标，预算年度费用。 15、定期向全体合伙人进行述职，上交业绩报告。 （五）义务 1．对甲方的经营管理负全面责任，行使经营管理职权，并接受甲方的监督。保证 甲方安全经营，长效管理，保值增值。 2．遵守法律法规和财务会计制度 3．不得改变甲方的法定代表人、名称和经营范围； 4．对甲方的财产无处分权，包括但不限于转让、转移、抵押、质押、出租、赠与 等； 5．聘用经营期间，无权以甲方或酒店的名义贷款； 6．不得以甲方或酒店名义对外提供任何形式的担保； 7．应于每月日前据实向甲方报送酒店的财务报表； 8．决定聘任或者解聘除应由甲方聘任或者解聘以外的负责管理人员； 9.不得利用内幕信息为自己或他人谋取利益； 10.不得自营或为他人经营与公司同类的业务或者从事损害公司利益的活动； （六）执行总经理有权利： 本着职业经理人存在的一个基本前提是企业的所有权和经营权的分离的原则，执行 总经理应有如下的权力：
旅游服务公司与酒店合作协议 甲方：________________________________ 乙方：________________________________ 签订日期：________ 年 ______ 月 _____ 日 甲方：（以下简称甲方）
乙方： （以下简称乙方） 星级：______ 星 甲乙双方就乙方加盟甲方运营平台：___________ ，乙方向甲方各成员单位提供优惠客房，并成为甲方网络平台的加盟会员酒店，经友好协商达成以下合作协议： 一、客房协议价格（酒店也可自附《房价表》等相关说明，无建议售价可不填） 1 ）房间类型门市价 结算价 建议售价 1 2 3 4 5 6 早餐：________ 份；加床：__________ 元。 2 ）为了更好的推广乙方酒店，乙方应在签约价格上无倾斜政策，建议返佣金额在___ 元以上。 3 ）奖励政策：甲方每月完成（）间次奖励元/ 间次，完成（）间次奖励元/ 间次，
完成（）间次奖励________ .
4 ）团队含义：同进同出___ 间以上为团队接待，价格为一团一议。 二、关于客房预订： 1. 甲方各成员单位免费为酒店进行客源招徕与必要的促销，乙方负责协调酒店销售部、预订部及前台，配合好甲方各成员单位预订单的落实确认与到店客人的入住安排。 2. 甲方各成员单位在客人抵店前通过传真方式通知乙方销售部、预订部，乙方按订单上传 真号码回传各成员单位确认。 3. 对于遇销售部、预订部休息下班，在无法联系到乙方销售人员的情况下，甲方各成员将直接发传真到乙方前台，由乙方前台按甲方各成员传真内容先予以接待。总台或商务中心传真号码：____ 4. 因乙方原因造成甲方各成员单位预订客人不能顺利入住，乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的前提下，将甲方客人安排同星级酒店，佣金应照常返还。 5. 甲方客人退房时间为中午 __ 点，如客人要求延迟退房，乙方视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。 6. 当甲方客人直接向乙方要求延住时，乙方可按甲方原先的传真预订价格给客人续住，佣金应照常返还。 7. _______ 乙方______________________________________________ 点为正常保留时间，（特殊情况请在预订单上注明）________________________________ 点以后甲方成员单位取消预订客房，以传真或电话通知乙方。 销售部休息日期：____ 下班时间： ___ 预订部休息日期：_____ 下班时间：___ 三、关于夜审跟单：
...../ ? ...../ 酒店各部门考核方案 1总则 1.1为了促进公司管理规范化、标准化，建立科学管理制度，充分发挥每位员工的积极性和创造性，提高公司整体经营能力、经营业绩，特制订本考核体系。 1.2适用范围 ?中层管理员、一般管理人员和基层员工 1.3绩效考核目的 1．3．1通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提升自身工作水平和能力，将部门和员工个人的工作表现与公司的战略目标紧密地结合起来，从而有效提升公司整体绩效，确保公司战略快速而平稳的实现。 1．3．2建立良好的公司绩效评价体系，努力实现科学评估、合理分配价值，从而驱动员工积极创造价值，形成良性循环。 1．3．3在绩效管理过程中，促进管理者与员工之间的交流，促进部门与部门
之间的相互协作，形成良好的沟通机制，增进团队合作精神，增强企业凝聚力。 1．3．4基于战略持续改进，考核的目的不仅仅是根据结果奖优罚劣，更重要的是通过绩效管理提高公司的管理水平。 1．3．5，通过对员工的工作绩效、工作能力等进行客观的评价，为员工薪资调整、职位晋升、培训与发展等人力资源管理工作提供有效的依据。 1.4绩效考核原则：战略一致性、绩效导向性、指标多元性、平等公开性、利益相关性 1.5考核的组织 公司考核体系的组织构成：总经办、综合部人事、各部门负责人 2考核职责 2.1总经办是公司绩效管理的最高权力机构，由公司高管组成，统领公司考核工作，主要承担以下职责： 2．1．1审批绩效考核管理体系； 2．1．2监控考核激励体系的运行； 2．1．3审批各部门的绩效考核方案； 2．1．4对部门（中层管理人员）直接考核； 2．1．5审批与年度考核结果相关的薪酬及奖惩措施； 2．1．6最终处理绩效考核申诉。 2.2综合部人事：作为绩效考核的日常办公部门，同时也是公司考核工作的具体组织执行部门，主要承担以下职责： 2．2．1负责拟定公司绩效考核管理体系； 2．2．2对各部门的考核过程进行监督与检查；
XXX大酒店 总经理聘任合同 甲方（聘任方）：XXX 乙方（受聘方）：XXX 经协商一致，甲方同意聘任乙方担任XXX大酒店总经理职位，为了明确双方的责任、权利以及利益等相关事宜，特订立本协议，由双方遵照执行。 一、聘任职位 甲方聘任乙方担任由甲方所控股大酒店总经理职务。 正式任命文件由甲方以公司的名义下发，并在30天之内与乙方签订正式的劳务合同。 二、总经理岗位职责 1、接受董事长的直接领导，并围绕公司对酒店项目的整体构想和经营战略制定具体实施方案和运营策略。 2、主要负责酒店日常的运营管理工作。 3、组织市场开拓，指导经营销售。 4、制定酒店内部管理机构设置方案，完善管理制度和具体操作规章。 5、确定酒店人事结构和编制数量。 6、明确员工的工资标准，福利待遇和薪酬结构。 7、编制酒店各部门的绩效考核方案。 8、配合协调办理酒店所需的各类证照。 9、建立与完善下属各部门和员工的竞争激励机制。 以上所有事关“XXX大酒店”经营方向、运作模式、市场营销等方案，必须报请甲方审核批准，方可实施。 三，聘用期限 乙方的首次聘任期为X 年， 从 XXXX年 XX 月 XX日起生效至XXXX年XX月XX日止。 四、考核管理 1、乙方须无条件接受甲方下达的（不超过同行业平均值5%以上）营销任务。 2、乙方须遵守甲方制定的绩效考核管理要求。 3、甲方每季度对乙方进行一次工作考核（每月营销任务完成情况作为季度考核的主要依
据）。 4、乙方连续两个月未完成甲方下达的营销任务，则视为季度考核不及格，考核结果与乙方岗位工资挂钩。 5、在一个自然年度内乙方出现超过两个季度考核不及格，则视为年度总考核不及格，考核结果与乙方的年度绩效工资进行挂钩。 6、如乙方年度内有三个季度绩效考核不及格，甲方可以单方面解除聘任合同，无须向乙方支付任何经济赔偿。 五、对总经理日常工作的一般性授权 甲方对乙方的日常经营管理工作必须给予充分支持与配合。甲方应创造和提供必要的环境与条件，使乙方能够专注于酒店的管理和经营。 甲方针对乙方的经营管理业务范围必须给予科学、合理的工作授权。 1、人事管理授权 乙方对酒店所有在职员工（会计和甲方明确的特别岗位的员工除外）拥有直接人事管理权。包括：聘任、解聘、考核、入职定薪、薪酬调整、职务晋升以及岗位调整。 乙方审批公司员工薪酬调整时，如果当次调薪幅度超过 25% 以上则须报甲方或其授权人审批。不超过上述调薪幅度，可由乙方直接审批。 乙方在初拟下属部门的各级员工招聘、解聘、薪酬调整、职务/岗位调整、实施特别奖励方案时，均须事先报请董事长审核，经批准后方可执行，并接受监督。 2、公文颁发授权 公文颁发是指以公司名义颁发各种规章、制度、奖惩、命令、通知、规定以及其他指示类文件。 乙方只可签发各种只面向酒店内部的管理文件，未经甲方批准不得以任何形式向外散发。 3、业务付款授权 乙方审批主管业务范围的业务付款项目时，必须按照公司和甲方审批后的月度资金计划进行控制。对符合资金计划、付款条件和审批流程的付款项目，单次付款金额不超过 2 万元的，由乙方审批。超过 2 万元，或计划外付款，必须报甲方或其授权人审批。 4、费用报销授权 乙方审批主管业务范围的日常费用报销，须按甲方审批后的月度费用预算进行控制。对符合费用预算、报销条件和审批流程的前提下的报销项目，单笔报销金额不超过 5000 元的，由乙方审批。超过 5000 元，或预算外报销，必须报请甲方或其授权人审批。 乙方自己本人需要报销费用的，无论金额大小，一律报甲方或其授权人审批。
服务合同：酒店会议服务合同电子版 ——文章均为WORD文档，下载后可直接编辑使用亦可打印—— 甲方（出租方） 乙方（承租方） 经双方协商一致，就乙方租用甲方会议室事宜达成以下协议： 一、租用地点 甲方为乙方提供位于贰沙汇三楼名为聚贤厅的会议室，给乙方举行会议。 二、使用期限 20 年月日时至20 年月日时止。 三、使用费用
a）场地费用：元整（￥元）； b）场地费用包含音响、投影仪、24张桌子、60张椅子、白板；c）支付方式：口现金口刷卡 四、费用须知 a）乙方须在签订本协议的同时支付场地费用； b）如产生其他费用，乙方须在会议结束后当日内一次性支付剩余费用； c）其他费用： 1. 桌子：30元/张/天（不足一天按一天算）； 2. 椅子：20元/张/天（不足一天按一天算）； 3. 横幅：20元/米（包安装，需提前一天预订）； 4. 座位牌（水牌）2元/个 5. 笔：2元/支； 6. 草稿纸：8元/本； 7. 饮用水：5元/支； 8. 养生茶：50元/壶（含杯子）； 9. 商务药膳餐：68元/份；10.药膳餐：1500元/围（10人座）；11.打印：黑白2元/张，彩色3元/张；12.茶果糕点：200元/份（需提前一天预订）；13.设备损坏赔偿：投影仪4000元、投影幕1000元、调音台3000元、音响3000元/个、椅子200元、桌子400元、地毯600
元。 五、乙方责任 a）乙方保管会议室内财务的安全，注意防火、防盗，会议期间不影响甲方的正常办公； b）保持会议室内场地的清洁卫生，严禁在会议室范围内乱吐痰、乱扔垃圾，未经甲方同意不能在使用场地内搭设座架； c）乙方不得擅自将该会议室转租、转让、转借给第三方，或和第三方交换使用； d）请于使用前如实提供会议内容，不得在会议室内进行非法违纪活动，如经发现即停止服务并做处理。 六、甲方责任 a）甲方在双方议定的租用期限内向乙方提供场地，并提供照明、投影、话筒、桌椅等完好设备供乙方使用 b）当乙方会议期间，甲方应严禁在过道其他公共区域大声喧哗、
XXXX酒店绩效考核方案 一、适用范围 本办法适用于酒店所有员工，其中总经理绩效考核按照公司相关制度执行。 二、考核目的 1.通过绩效考核促进上下级沟通和各部门间的相互协作。 2.通过客观评价员工的工作绩效，帮助员工提高自身工作水平，从而有效提升酒店的整 体绩效。 3.为酒店的薪酬激励与培训开发提供依据。 三、考核原则 以提高员工绩效为导向，定性与定量考核相结合，实行多角度考核，确保考核的结果公平、公正、公开。 四、考核用途 考核结果的用途主要体现在以下几个方面： 1.薪酬分配：根据考核的结果对应薪酬或奖励的系数； 2.职务晋升：作为职位晋升前的测评，以确定是否具备晋升的条件； 3.岗位调动：作为原岗位的适应测评与新岗位见习期结束的评估； 4.员工培训：确立培训需求的依据。 五、考核周期 分为月度考核和年度考核，具体适用范围如下： 1.月度考核： 对象：领班级以下正式员工（含领班）、试用期员工和新调职岗位见习员工。
时间：要求月初5号前完成上月考核。 2.年度考核： 对象：部门经理、部门主管及相关职能人员。 时间：分为半年评估和年终评估，半年评估在每年7月10日前完成，年终评估在每年1月30日之前完成。 六、考核关系 实行两级考核制，部门经理、职能人员的考核结果由其直接上司和考评小组完成；其他员 工由其部门经理及员工自评完成，具体对应关系如下： 考核对象考核关系 总经理公司上级、直接下级考核 部门经理直接上级、考评小组考核部门主管、职能人员（财务、人事、销 直接上级、考评小组考核售、采购、文秘及公司正式职员） 领班以下服务人员直接上级、自评考核 七、考核组织管理 1.考评小组的设立： 考评小组共设10人，由各部门推选两名员工代表产生，为了确保考评结果的公正性， 要求所选代表必须是领班级以上（含领班）基层管理人员。 2.各组织职责： 考评小组：负责依据酒店相关考评办法完成对部门经理、主管及职能人员的考核评估，确保考评的结果公平、公正； 办公室： 1)制订员工考核管理办法； 2)对各项考核工作进行培训与指导，并为各部门提供相关咨询； 3)对考核过程进行监督与检查； 4)对考核过程中不规范行为进行纠正与处罚； 5)协调、处理考核申诉的具体工作； 6)组织实施考核，统计汇总员工考核评分结果，并严格保密； 7)建立考核档案，作为薪酬调整、职务升降、岗位调动、培训、奖励惩戒等 的依据。
编号：QJ-HT-0472 2021新版餐饮酒店承包合 同范本(精选) Both parties shall perform their obligations as agreed in the contract or in accordance with the law within the term of the contract. 甲方：_____________________ 乙方：_____________________ 日期：_____________________ --- 专业合同范本系列下载即可用---
2021新版餐饮酒店承包合同范本 (精选) 说明：该合同书适用于甲乙双方为明确各自的权利和义务，经友好协商双方同意签署合同，在合同期限内按照合同约定或者依照法律规定履行义务，可下载收藏或打印使用（使用时请先阅读条款是否适用）。 合同编号：_________ 委托方：__________酒店（以下称甲方） 承包方（自然人）：（以下称乙方） 身份证号： 双方同意本着平等互利、协商一致的原则，就乙方承包甲方厨房管理事宜，特订立本合同，以兹共同遵守。 一、承包内容 乙方承包甲方中厨房、西厨房的厨房日常运作与管理工作，负责甲方提供食品原材料之后的材料保管、清洗、制作、加工直至出菜品食品的全部工作，负责酒店客户就餐食品及员工食堂食品的制作供应，负责厨房地面以上厨具及设施的卫生清理。
为了便于管理，甲方任命乙方为行政总厨，直属上司为酒店总经理。在承包期内，乙方务必应利用自身的专业技能、经验和创新开拓精神，使厨房的经营状况达到本合同约定之标准。 乙方承包内容不包括厨房餐具洗涤及厨房地面卫生清理。 本合同的“乙方”指：以承包方签约人为代表的签约人及其聘用的厨师、打荷、厨工等工作人员。 二、承包方式 包工不包料。 乙方负责组织至少______人到甲方厨房工作（其中：中厨房厨师______人、西厨房厨师4______、厨工及打荷______人）。乙方人员需技术过硬，保证出菜质量。要求总厨、厨师实际水平要达到国家厨师一级标准。 甲方根据经营需要负责菜品原材料的供应。 三、承包期限： 自______年____月____日起至______年____月____日止，承包期为：______年。承包期满如乙方要求续签，在同等条件下有优先权。 四、工作标准
酒店服务合同 甲方: 负责人: 住所地： 乙方： 法定代表人： 住所地： 在本合同中，“甲方”、“乙方”单独称为“一方”，合称“双方”。鉴于： 甲方因【会议培训】需求，需租用乙方场地（以下简称“乙方场地”），并由乙方向甲方提供【用餐服务与酒店住宿等服务】。经双方友好协商，根据《中华人民共和国合同法》等有关法律、法规规定，在平等、自愿、公平、诚实信用的基础上，双方就乙方提供相关酒店服务等事宜订立本合同如下： 一、乙方场地信息 1.1 乙方场地情况 甲方租赁的乙方场地位于【酒店位置、酒店名称、乙方场地详细信息】。乙方场地面积为【】平方米，容纳人数不低于【】人；乙方应当向甲方提供包括但不限于投影、音响、麦克风、纸笔等【会议培训】必需设备及茶水服务，相关费用包含在场地租赁费用中。
1.2 甲方租赁乙方场地用途为【会议培训】。 1.3 甲方租赁乙方场地的时间为【】年【】月【】日【】时至【】 年【】月【】日【】时。 2餐饮及住宿服务内容 2.1 餐饮服务内容 (1)甲方【需要/不需要】乙方按如下约定提供餐饮服务。 (2)用餐情况 乙方提供【】次餐饮服务，用餐时间为【】年【】月【】 日【】时，用餐人数、用餐形式、餐食标准等信息由甲 方在前述用餐开始时间【24】小时前通知乙方。 用餐标准不包括酒水、纸巾及其他食品。 (3)甲方取消部分餐饮服务或变更具体用餐信息的，应当在 本合同约定的每次用餐时间的【6】小时前按照本合同约 定的通知方式通知乙方，乙方应当无条件同意甲方要求， 并根据本合同约定调整对应服务费用。甲方未在前述时 间内向乙方发出通知的，乙方有权拒绝甲方取消部分餐 饮服务或变更具体用餐信息的要求，并按照本合同约定 向甲方收取全部餐饮服务费用。 2.2 住宿服务内容 (1)甲方【需要/不需要】乙方按如下约定提供住宿服务。 (2)住宿情况
欢迎共阅常州德威威尼斯酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2016年06月13日 目录 第一章总则 (2) 1.目的 (2) 2.适用范围 (2) 3.考核原则 (2) 4.绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1.考核类型 (3) 2.考核期间 (4) 3.考核内容 (4) 4.绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6.绩效面谈 (5) 7.绩效考核结果应用 (6) 8.申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22 第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营 战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整 体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。 3.考核原则 3.1将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 3.2关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向；
3.3融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力； 3.4考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果； 3.5公平、公正、公开、客观、实事求是； 3.6以财务性数据为主，实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案； 4.1.2提供月度酒店及部门员工流失率等指标值； 4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结果为员工的薪酬调 整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。 4.2财务部 4.2.1提供月度财务类指标的目标值及月度实际完成值。具体指标有：酒店营业总收入、酒店营业 总支出，酒店GOP,餐饮营业总收入，餐饮营业总支出，餐饮GOP,餐具破损率，能耗，人力成本等； 4.2.2根据绩效考核结果，核发经理级及以上管理人员的月度工资。 4.3绩效考核领导小组 组长：酒店总经理 组员：部门第一负责人 4.3.1审核、批准绩效考核方案； 总经理直接考核如下人员：人力资源部经理、工程部经理、保安部经理，采购部经理评定其绩效考核结果等级； 2部门总监负责对本部经理进行考核；评定其绩效考核结果等级； 进行绩效面谈； 第二章绩效考核体系 1.考核类型：月度考核 2.考核期间：按财务核算期间（上月26日——本月25日） 3.考核内容： 根据被考核人月度工作计划中的常态工作和专项工作内容，结合酒店年度经营指标分解后的月度经营指标，从财务类、客户类、营运/执行类、学习与成长类四个维度中提炼KPI关键绩效指标进行考核。详见《月度绩效考核指标量表》 4.绩效考核实施程序 4.1由酒店人力资源部将《绩效考核指标量表》发给绩效考核小组成员；
酒店绩效考核方案
保安绩效考核制度.金沙鸟巢酒店保安部。 -9-11 14:51:57 保安绩效考核制度.金沙鸟巢酒店保安部。 金沙鸟巢酒店保安部。 第一节保安部概述及组织机构设置 一、概述 酒店保安部是酒店的保护组织, 刻意酒店消防安然及保护作事的职能部门, 对全酒店实施肃穆的消防监督、检讨整改。的确刻意酒店的突发事宜, 保证酒店、宾客及员工的家当和人身安然, 确保酒店一般运转。 二、组织机构设置 第二节保安部各级人员职位证据及岗位职责 一、保安部主管 岗位称号: 保安部队长 直接上司: 二楼孟英杰经理 管理对象: 副队长及队员 的确职责: 1. 贯彻执行国家有关安然保护作事的方针政策和有关条例, 根据酒店的特点和实际情况, 考绩卡片。佐理上司制定和实施酒店的各项安然管理规章制度; 2. 指导和督促各部门的安然管理作事, 佐理各部门建筑建全各项安
然规章制度; 3. 及时公正地处理惩罚在酒店内产生的一样平常性安然事故和事宜, 对庞大安然事故保护现场, 迅速组织调查, 并上报向导和公安机关; 4. 对酒店员工举行安然常识教育与安然素质考核; 5. 参与对违反酒店规章制度的员工处理惩罚; 6. 调整对酒店举行24小时警卫放哨, 迅速、认真地调查处理惩罚作事中发现的问题; 7. 调整、检讨、评估属下的作事, 并组织业务培训; 8. 按期向上司向导呈报酒店内安然情况; 9. 完成上司交办的其它作事。 二、保安部副部长 岗位称号: 保安部副队长 直接上司: 队长 管理对象: 保安员 的确职责: 1. 对本部门主管刻意。 2. 在上司向导下, 直接刻意本班次岗位上的安然保护作事, 刻意调整上岗执勤人员的岗位分配, 组织调整替代岗, 保证不展示空岗征象。 3. 接到各部门案件陈述时, 央求在一分钟内与当值保安赶到第一现场, 及时采取恰当, 果断的处理惩罚措施, 庞大问题要及时上报。
酒店总经理聘用合同参考范本 甲方（聘任方）：xx 乙方（受聘方）：xx 一、聘任职位 甲方聘任乙方担任由甲方所控股大酒店总经理职务。 正式任命文件由甲方以公司的名义下发，并在30天之内与乙方签订正式的劳务合同。 二、总经理岗位职责 1、接受董事长的直接领导，并围绕公司对酒店项目的整体构想和经营战略制定具体实施方案和运营策略。 2、主要负责酒店日常的运营管理工作。 3、组织市场开拓，指导经营销售。 4、制定酒店内部管理机构设置方案，完善管理制度和具体操作规章。 5、确定酒店人事结构和编制数量。 6、明确员工的工资标准，福利待遇和薪酬结构。 7、编制酒店各部门的绩效考核方案。 8、配合协调办理酒店所需的各类证照。 9、建立与完善下属各部门和员工的竞争激励机制。
以上所有事关“xx大酒店”经营方向、运作模式、市场营销等方案，必须报请甲方审核批准，方可实施。 三，聘用期限 乙方的首次聘任期为 x 年， 从 xx年 xx 月 xx日起生效至xx年xx月xx日止。 四、考核管理 1、乙方须无条件接受甲方下达的（不超过同行业平均值5%以上）营销任务。 2、乙方须遵守甲方制定的绩效考核管理要求。 3、甲方每季度对乙方进行一次工作考核（每月营销任务完成情况作为季度考核的主要依据）。 4、乙方连续两个月未完成甲方下达的营销任务，则视为季度考核不及格，考核结果与乙方岗位工资挂钩。 5、在一个自然年度内乙方出现超过两个季度考核不及格，则视为年度总考核不及格，考核结果与乙方的年度绩效工资进行挂钩。 6、如乙方年度内有三个季度绩效考核不及格，甲方可以单方面解除聘任合同，无须向乙方支付任何经济赔偿。 五、对总经理日常工作的一般性授权
酒店合作协议模板 甲方：天悦瑜伽国际发展有限公司 地址：郑州市经三路与丰产路交叉口财富广场a座12楼 负责人： 乙方： 地址： 负责人： 甲乙双方经友好协商，在平等、诚实、信任、互利的基础上，根据中华人民共和国现有法律，就有关品牌合作事宜达成以下协议： 第一章品牌合作的涵义 一、天悦瑜伽国际发展有限公司服务体系是甲方授权建设和管理的全国性服务网络，该服务体系的经营管理制度、规范及甲方的服务项目、商标均由甲方制定和所有，受法律保护，未经甲方授权认可，其他单位、个人均不得使用。 二、本协议所指品牌合作的涵义为：在乙方认同并接受甲方经营管理制度、规范的基础上，甲方授权乙方在河南省焦作市以天悦瑜伽(标准)店经营。 三、甲、乙双方各自独立承担民事责任，相互之间无产权及归属关系。乙方接受甲方授权。 第二章合作的目标 甲乙双方本着诚信、勤勉、双赢的合作信念，以不断完善的服务模式，为消费者提供优质服务，提高瑜伽服务体系的市场认同度，共同促进中国瑜伽事业的繁荣和健康发展。 第三章项目培训及商标使用 一、乙方签约后，应一次性交纳加盟权益金人民币大写元，获取天悦瑜伽品牌授权保护及名免费培训名额。 二、乙方签约后，年月日以前应交纳管理费人民币叁仟元整，用于乙方每年的瑜伽技术提升及终端管理，逾期未交则本协议自动失效，甲方收回授权。 第四章双方的权利与义务 一、甲方的权利 二、甲方的商号、商标及其一切经营管理制度和规范，甲方拥有专有权。 1、当甲方的商号、商标及其经营管理制度和规范等专有权受到侵害时，有要求乙方协助的权利。 2、甲方对乙方经营场所的装饰、陈列等次营运系统的规划有建议和指导权。 三、甲方的义务 1、甲方指定的项目、产品、商标及整套经营管理规范提供给乙方使用。 2、乙方开业时甲方应邀安排名导师驻店，时间为天，食宿、车票差旅费由乙方负责。 3、甲方长期提供新项目、新产品、新技术，并及时、准备、快速地交付乙方。
×××酒店客房部绩效考核方案 一、实行目的： 为了充分调动酒店客房部楼层服务员的工作积极性，实现多劳多得、按劳分配的原则，制定本绩效考核。 二、适用范围： 客房部楼层服务员，包括工作需要临时安排做房的其他岗位人员（非工作时间内）。 三、绩效考核细则： （一）、所有做房服务员所做的房间须经领班、主管检查符合酒店客房清扫标准，并超过标准工作量以外方可得到本规定中相应的提成。 （二）、每天早上8:00前，由客房主管或指定领班分配当日工作任务。 （三）、分配原则： 1、部门经理或主管应至少提前2天关注酒店的预定状态，以便及时做出相应的人员排班及排休调整。 2、排房不区分住客房、预离房、走克房，按当日凌晨系统报表（楼层房态表）显示的实际房态进行分配，并将工作分配表与房态报表存档备查； 3、合理为做房服务员分房，力争跨最少楼层以减少员工上下楼时间，及提高为客服务工作效率； 4、原则上按当天出勤人数平均分配，超出部分可平均分配及适当调整较熟练员工主动申请多做房的服务员共同完成。 5、同一间房，由于现在客人要求二次打扫或换房，在实际做房数量中只计一间； 6、同一间房，一天内出现多次退房，按实际做房次数计入做房数量；
7、客人续住房，已经洗过澡、用过床后客人要求又换房的经客房部、房务中心、前台核实，按实际做房次数计入做房数量； 8、酒店总值房不算服务员做房数量，由领班或者主管完成日常卫生； 9、客房部会场布置、会场服务、会场收尾算一节会议，按实际次数计入做房数量； 10、客房部人员编制核定为37人，原则上主管、领班不参与做房；领班查房必须确保每个月总计房间的平均值（100%查房），确保发基本工资，超出一间按1元计提，达不到按1元扣减。如出现做房，按客房服务员做房价格计提。11、中、夜班服务员工作区域跨度大，主要负责公共区域的清洁与巡查、VIP房开夜床以及对客服务，当班过程中也会有一部分房间需要清洁，综合考虑岗位工作特征与负荷，为保证客房的及时清洁与出租，拟定中、夜班服务员10人，每人每班平均清洁3间客房为标准，拟定早班人均（按3人计算）每天（包括中、夜班3间）需完成做房间，每月每人保证完成210间做房任务，确保每月发放基本工资，每月做房超出，按每间4元计提，达不到时按每间4元从基本工资中扣减，扣减不低于工资基数的80%，连续三个月完不成任务的无论什么情况均按辞退处理，情节恶劣者经查证属实将按自动离职处理，同奖同惩。（1）普通标间、单人间每间房以1间量计算； （2）普通套房不带麻将，行政套房每套以 1.2间计算； （3）普通套房带麻将、商务套房每套以 1.5间计算； （4）豪华套房每套以2间计算； （5）会场服务宴会2F每节以2间计算； （6）多功能厅每节以2间计算；
酒店绩效考核方案范本 做好酒店员工的绩效考核，有利于提升酒店的服务质量，酒店的业绩提升等。但酒店的绩效如何做呢？以下整理了详细的酒店绩效考核方案范本，可供参考。 一、总则 （一）为了实现本酒店业绩攀升和员工的全面发展，建立有效的绩效考评机制，加强部门之间的配合协作能力，提高酒店经营管理机制，特制定本方案。 （二）本绩效考核方案适合本酒店各部门员工的绩效考核。 二、考核目的 目前绩效考核已经成为企业人力资源管理中备受重视的环节，所谓绩效考核就是对“绩”，“效”的考评，“绩”就是员工业绩。在酒店管理工作中，绩效考核的重要作用可以从酒店战略发展层面、人力资源管理层面、经营管理三个层面进行分析：首先，通过绩效考核及相应管理，可以提高酒店核心竞争力，实现酒店经营战略调整，并能确保酒店短期目标与长期目标相联系；其次，它是支撑人力资源管理的有力工具，提供了解员工的途径，作为薪资或奖金调整、奖惩、晋升或降级的依据；再次，它是经营管理必要的沟通渠道，绩效考核将所有员工都纳入到管理活动中，成为管理者更好了解酒店运作、组织现状的门道，也是员工参与本酒店管理的方式之一。希望通过绩效考评这一制度的实施，能够实现酒店本身和员工身的综合绩效考核成绩作为部门每月奖金领取、优秀部门评选、年终发放的依据。 三、考核原则 为充分发挥绩效考核对酒店各阶段工作的经营管理状况的信息馈作用，以及
对各部门工作的指引作用，绩效考核应遵循以下原则： [一]、明确化、公开化原则。考评内容、考核标准、评分细则、考评程序和考评结果透明公开，对酒店各部门形成正确指导，在酒店内部形成良性竞争的机制。 [二]、客观考评原则。绩效评估过程中，考评者应对考评对象做出客观的评价，如实的填写有关考评资料，不应带个人主观因素和感情色彩，做到“用事实说话”，使评估建立在客观事实的基础上，其次要做到被考评者与既定考评标准作比较，而不是人与人之间作比较。 [三]、考评结果及时反馈原则。在评估结果出来后，评估的结果及评语一定要及时反馈给考评者本人，否则就起不到对员工的评估的教育作用，在反馈评估结果的同时，还应向被考评者就评语进行解释说明，肯定员工的成绩和进步，说明不足只处，提供今后努力的方向。 [四]、考核内容与标准 （一）考核时间：1.月度考评：以月份为期限，具体考核工作开展时间为每个月25日至30日。 2.年度考评：每年12月20—12月25号 （二）根据财务部对酒店经营情况核算，对经营部门制定经营指标绩效奖金，后勤部门按照一定比例提取奖金。 （三）未转正的员工和管理人员不参与月度绩效考评。 （四）考核内容以及标准：
编号： 聘用合同甲方（聘用方）： 乙方（受聘方）： 签订日期：年月日
酒店总经理聘用合同 甲方：罗平县新天地酒店（以下简称甲方） 乙方：（以下简称总经理或乙方） 家庭住址： : 联系方式： 为加强酒店经营管理，在体现市场竞争，促进管理、经营、效益、效率最优化和最好化的同时，也体现乙方的个人价值和才能。甲方聘乙方担任罗平新天地酒店总经理。乙方接受了甲方的总经理聘任。依照相关法律法规，遵循平等、自愿、公平和诚实信用的原则，经甲乙双方友好协商，一致同意签订本合同，以供双方共同执行。 一、聘用合同期限 第一条本合同期限经双方协商一致，采取固定期限：自年月日——年月日止。 二、工作容： 第二条乙方同意根据甲方工作需要，从事总经理岗位工作，履行总经理的职权。受聘期间乙方应终于职守，严格职守甲方的各项规章制度、劳动纪律，不得利用职务之便损坏甲方利益。 第三条乙方的工作区域和工作地点为甲方业务地域围。 第四条乙方工作应达到甲方制定的工作岗位目标考核的相关标准。 三、工作时间和休假期 第五条乙方休假方式为每月4天。 第六条乙方享有国家法定假日的权利。 四、劳动报酬和其它补贴 第七条甲乙双方约定，甲方按下列方式支付乙方工资：
1、乙方实行基本工资加绩效工资（奖金）的计发，按照双方签订的《新天地酒店经营考核责任书》执行。 2、乙方基本工资：￥8000（含法定假日和法定休息日），通讯费和交通费包干200元每月。 五、劳动保护和劳动条例 第八条乙方应严格遵守酒店的各项安全制度，严禁违章作业，防止劳动过程中的事故，减少职业危害。 第九条甲方应提供乙方工作所需的设备和良好的工作环境及约定的待遇，甲方需为乙方提供一日三餐饮食，、住宿以及所需的生活用品（包括房屋、床、被子等），所需费用由甲方承担，不纳入乙方工资。提供的住宿为单独寝室有独立的卫生间，并有简单办公桌椅。（如乙方住宿自理，则甲方应给予适当的住房补贴。 第十条为了提高乙方工作效率，减少审批。甲方同意每月为乙方提供包干业务活动费用人民币3000元。涉及相关税款由甲方处理。但乙方违反甲方在本合同中约定的规章制度，甲方有权按规章制度对包干业务费进行扣减支付。 第十一条乙方工作时间可以使用酒店车辆，路线城区往返。 六、劳动纪律 第十二条甲方依法有权建立完善规章制度，乙方应当遵守甲方所制定的各项规章制度。 第十三条甲方有权根据法律、法规和规章制度对乙方进行奖惩。第十四条乙方应履行如下义务： 1、保守商业秘密（无论是否在甲方工作）。甲方商业秘密是指：若不在甲方工作则无法通过合法渠道获知的信息，资料、数字等，但不限于甲方的重大决策，规章制度，案件情况，财务状况，经营策略和客户资料等。 2、本合同有效期间，有禁止行业的义务。
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 酒店服务合同范本 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
甲方： 负责人： 住所地： 乙方： 法定代表人： 住所地： 在本合同中，“甲方”、“乙方”单独称为“一方”，合称“双方”。 鉴于： 甲方因【会议培训】需求，需租用乙方场地（以下简称“乙方场地”），并由乙方向甲方提供【用餐服务与酒店住宿等服务】。经双方友好协商，根据〈〈中华人民共和国合同法》等有关法律、法规规定，在平等、白愿、公平、诚实信用的基础上，双方就乙方提供相关酒店服务等事宜订立本合同如下： 一、乙方场地信息 1.1乙方场地情况 甲方租赁的乙方场地位于【酒店位置、酒店名称、乙方场地详细 信息】。乙方场地面积为【】平方米，容纳人数不低于【】人；乙方
应当向甲方提供包括但不限于投影、音响、麦克风、纸笔等【会议培训】必需设备及茶水服务，相关费用包含在场地租赁费用中。 1.2甲方租赁乙方场地用途为【会议培训】。 1.3甲方租赁乙方场地的时间为【】年【】月【】日【】时至【】年【】 月【】日【】时。 2餐饮及住宿服务内容 2.1餐饮服务内容 (1) 甲方【需要/不需要】乙方按如下约定提供餐饮服务。 (2) 用餐情况 乙方提供【】次餐饮服务，用餐时间为【】年【】月【】 日【】时，用餐人数、用餐形式、餐食标准等信息由甲 方在前述用餐开始时间【24】小时前通知乙方。 用餐标准不包括酒水、纸巾及其他食品。 (3) 甲方取消部分餐饮服务或变更具体用餐信息的，应当在 本合同约定的每次用餐时间的【6】小时前按照本合同约定 的通知方式通知乙方，乙方应当无条件同意甲方要求，并根 据本合同约定调整对应服务费用。甲方未在前述时间内向乙 方发出通知的，乙方有权拒绝甲方取消部分餐饮服务或变更
锦江国际大酒店 绩效考核试行方案 人力资源部 2013年03月01日
目录 第一章总则 (2) 1. 目的 (2) 2. 适用范围 (2) 3. 考核原则 (2) 4. 绩效考核组织 (2) 第二章绩效考核体系 (3) 1. 考核类型 (3) 2. 考核期间 (4) 3 .考核内容 (4) 4. 绩效考核实施程序 (4) 5.月度绩效考核结果与薪酬挂钩办法 (5) 6. 绩效面谈 (5) 7. 绩效考核结果应用 (6) 8. 申诉处理 (6) 第三章附则 (6) 第四章附表…………………………………………………………………7-22
第一章总则 1.目的 将绩效考核与酒店战略目标紧密联系起来，使酒店各级管理人员对酒店经营战略目标达成共识，充分调动管理人员的积极性和责任感，通过提高部门整体业绩，促进酒店管理水平和整体业绩的提升。 2.适用范围 2.1本方法适用于与酒店签订劳动合同的经理级及以上管理人员（不含总经理）。 3.考核原则 3.1 将酒店总体战略目标逐层分解，强化目标一致性； 3.2 关键键绩效指标和基本目标值设定相结合，强化关键绩效导向； 3.3 融合常态工作与专项工作计划的完成情况，提升计划工作的执行力； 3.4 考核与指导反馈相结合，加强双向沟通、增强考核效果； 3.5 公平、公正、公开、客观、实事求是； 3.6 以财务性数据为主，实行指标量化。 4.绩效考核组织 4.1人力资源部 4.1.1制定、调整酒店绩效考核实施方案； 4.1.2 提供月度酒店及部门员工流失率等指标值； 4.1.2汇总、存档绩效考核结果，建立经理级以上管理人员的业绩档案，考核结 果为员工的薪酬调整、岗位调整、培训计划和职业生涯规划等提供依据。