农产品市场调查报告根据省* * * * * * * * * * * * * * *下发的《关于开展全省农业产业化经营大调查的通知》的部署，区* * * * * * * * * * * * *成立了大调查领导小组。

7月11日至7月25日，以副区长宁善刚为组长，副秘书长安新宇、局长赵为副组长，抽调相关部门骨干组成调查组。

对全区农产品批发市场、集贸市场、超市、仓储销售单位等农产品流通组织以及大型流通户、重点乡镇和村庄进行了深入调查，对有代表性的批发市场、超市等单位进行了深入实地调查。

我区农产品市场调查报告如下:号1:农产品市场现状(a)畜产品市场1:营销部门我区共有两个肉禽蛋销售单位，即外贸公司榆次肉联厂冷库和榆次食品公司冷库。

主要品种有猪肉、禽肉、羊肉、兔肉和鸡蛋等。

外贸粮油食品公司肉类联合加工厂冷库成立于1972年，占地2000平方米。

自工厂成立以来，所有畜产品均已出口，主要是兔肉和羊肉。

兔肉出口到日本、美国和欧洲国家。

羊肉主要出口到中东国家。

2003年销售额580万元，利润20万元，缴纳各项税费98万元。

榆次区食品公司冷库成立于1963年，占地面积1500平方米。

畜产品主要供应给当地市场。

2003年销售额320万元，利润10万元，缴纳各种税费40万元。

2年:产品批发市场樟宜区主要有两个畜产品批发市场:榆次区回龙市场和商贸城市场，主要经营猪肉、禽肉、羊肉和水产品。

产品主要供应给1993年成立的昌辉隆市场和2000年成立的商贸城市场。

经营方式以个人租赁为主，年销售额分别为1150万元和2100万元，分别占榆次市场份额的10%和15%。

两个市场的管理人员分别为2名和5名3年:产品集贸市场长一区主要零售集贸市场有金贸市场、菜园市场、鲁市场、校园路市场、精卫厂市场等。

市场份额占整个地区市场的40%。

4:动物产品超市我区畜产品超市包括天森一、二级超市、华联超市、普嘉乐超市、铁华超市其中，天森超市和铁华超市采用租赁经营模式，华联超市和普嘉乐超市采用连锁经营模式，市场份额占全区市场的20%。

(2)水果市场1年:樟宜区水果批发市场主要包括北田镇豆腐村批发市场，年交易量500万公斤，全部向省外批发，年交易量350万元。

市场辐射到35个邻近的村庄。

市场有1名经理和10名员工。

榆次区北田镇北田村果蔬批发市场正在建设中。

占地8000平方米，投资50多万元。

已建成5个贸易温室，总面积1440平方米。

基础设施和墙体建设已经基本完成，预计今年秋季投入使用。

其他如榆次回龙批发市场、晋中福通绿色农产品开发有限公司等也从事水果批发。

2年:商品市场长城区水果市场，年销售额1000万公斤，年营业额500万元。

市场辐射到邻近的县和地区，如平遥。

这个市场是一个自发的水果市场，没有专门的组织和正常的管理制度。

3:大型营销商我区的主要卖家是陈二眠、北田镇斗富村，以及其他地方的红星和新红星批发。

年销售额500万公斤，年销售额300万元。

庄子之乡黄石叶在不同地方批发红星和红星，年销售额300万公斤，年销售额600万元。

庄子乡怡景王成林批发红星、红富士，年销售额60万公斤，年销售额130万元；严桂虎(音译)来自东召镇浔鱼，他在不同的地方批发梨和苹果，年销售额为300万公斤，年销售额为500万元。

我区红枣营销企业处于起步阶段，没有大型营销企业。

红枣销售主要是大型的。

有10多个大型红枣销售户。

大的包括王连贵和王大岳。

产品主要销往东北、北京和广东，销量约100万公斤。

4:营销企业我区福通绿色农产品开发有限公司、晋中纳富果业有限公司、庄子乡雨城坪新春果脯厂都是新兴的水果种植、加工、销售新企业。

新顺果脯厂占地1: 5亩，年加工水果20万公斤，年销售价值52万元。

晋中纳富果业有限公司年产水果10.8万斤，年产值7.2万斤，年产值64万元。

5:营销协会榆次红枣产业协会主要从事红枣产品的贮藏加工，拥有800平方米的经营空间。

2003年9月开业，年销售额250万斤，年销售额250万元，年利润110万元。

晋中市水果行业协会也吸纳了我区众多水果销售代理商，带动了全区水果销售。

6:水果超市榆次胡锦便利超市主要销售红枣品种，年销售额2吨，年销售额1.5万元，年利润6000元。

全区水果年销售额6000万公斤，年销售额7200万元，其中批发市场销售1500万公斤，大卖场销售1170万公斤，占总销售额的45%。

剩下的55%水果是分散批发的。

(3)粮食市场1:加工和销售单位(1)粮食加工销售企业我们的胜利面粉厂:东阳、岳薇、郭村、文秀、元禾等20家大型股份制或私营面粉加工企业，年加工能力5000万公斤，超过了全区小麦总产量。

(2)石油加工和销售企业陕北石油厂:诚实石油厂等。

，每年加工和销售150，000吨石油(3)酿造营销企业以怀仁县四眼井酿造集团公司和南六堡曲食醋厂为重点酿造集团，食醋年产量和销量超过6万吨，折合粮食1000万公斤。

(4)饲料加工销售企业鲲鹏饲料集团:恒通饲料公司和强力饲料公司。

三大饲料企业每年生产和销售10万吨饲料，加工1亿多公斤粮食。

2年:粮食批发城市长石镇葵花籽交易市场是我区支柱产业发展的重点项目。

市场占地8000平方米，总投资80万元。

现已建成2400平方米农副产品仓储仓库和2000平方米交易场。

本项目主要依靠铁石、郭家堡、张庆等供销合作社解决我区农副产品销售问题。

建成山西最大的农副产品集散地，可辐射全国近20个省市，预计将采购1500万公斤葵花籽、200万公斤杂粮、豆类、玉米等。

，并销售各类农副产品4000万元。

3:大型粮食营销家族雷于1998年开始经营粮食业务，占地300平方米，年销售粮食1400万公斤，年利润10万元。

(4)菜市场1:蔬菜批发市场常(1)东阳镇蔬菜批发市场占地42亩，建筑面积6250平方米，其中交易大棚5250平方米。

2001年6月开业，年交易量2.5万吨，年交易量4.5亿元。

建立了无公害蔬菜质量安全监测站，开通了蔬菜互联网站。

产品远销河北、河南、山东、北京、天津、武汉等大中城市。

榆次回龙批发市场是一个综合性的农产品批发市场。

它还经营蔬菜、水果和肉类，年交易额超过1亿元。

蔬菜产品主要在这个地区销售。

2年:蔬菜市场主要有金贸市场、鲁西市场、菜园市场、园区市场和经纬市场，这些市场通常是综合农产品市场，也销售蔬菜、水果和肉类。

蔬菜产品主要在这个地区销售。

3:蔬菜仓储销售企业晋中富通绿色农产品开发公司农产品批发市场占地285亩，设有商务谈判室、农产品检验室、产品包装室和产品装卸车间。

交易品种主要是淡季蔬菜。

产品销往武汉、上海等主要城市，年交易量1500吨，交易量300万元。

4:蔬菜销售协会主要有蔬菜储藏协会、储藏研究协会、蔬菜销售协会等。

蔬菜储藏协会开发了窑洞、地下地窖和机械恒温仓库。

引进了最新的保鲜袋贮藏法、气调保鲜法和空气离子保鲜法贮藏蔬菜，年贮藏能力8000万公斤，附加值3200多万元。

蔬菜流通协会有113名成员。

蔬菜销售协会于1998年成立，营业面积1667平方米，年销售额500万斤，年销售额200万元，年利润4万元。

东阳镇仓储协会会长、东阳镇支局书记杜玉福于1998年10月破土动工，兴建了一座大型恒温仓库。

他投资200万元，建了25个小区，一次保鲜蔬菜1000吨，年净利润20万元。

5:蔬菜销售经纪人，大家庭该地区全年有1000多家蔬菜销售经纪人，其中34家销售200多万公斤蔬菜，涌现出一批年销售1000多万公斤蔬菜的大生产商，如王尔智、孙娇、桂政、王思寿、张新伟、赵思庆、徐岳西等，年销售蔬菜5亿公斤。

2:农产品市场存在的问题(一)农产品市场建设滞后我们区靠近省会太原，位于晋中市。

各种农产品都有很大的市场需求。

80%的农产品需要出口并供应给当地市场。

目前，我区农产品批发市场只有东阳蔬菜批发市场、铁石向日葵批发市场、回龙批发市场、榆次商贸城市场等。

市场主要包括金茂市场、露西市场、菜园市场、校园路市场、经纬工厂市场等。

这些设施简单而简陋。

这些市场大多属于街头市场。

除了集中交易功能之外，储存和保存:物流配送、农药残留检测、现代市场信息和其他服务功能在大多数市场都不可用(二)农产品商品化程度低我区龙头企业少，经营规模小，规模效益无法体现，对我区农产品市场的拉动作用不明显。

例如，我区红枣种植面积30万亩，其中水果10万亩，年产量500万公斤，产值2000万元。

但是，红枣加工在整个地区:销售企业还处于起步阶段，数量少，档次低，加工能力小。

目前，只有五家加工企业，主要是初级加工企业。

没有销售企业，只有10多个大型销售户。

(3)品牌少，没有特色2001年以来，我国农业开始了新一轮的战略组织调整，以蔬菜、红枣和畜牧业为三大主导产业，以蔬菜、红枣、畜牧业和加工业四大基地建设为目标，坚定不移地走农业产业化道路。

蔬菜、红枣和畜牧业发展迅速。

2003年，全区蔬菜播种面积达到34万亩，全年蔬菜总产量11.63亿公斤，蔬菜销售收入5.47亿元。

红枣产量从2001年前的4万亩增加到30万亩，达到500万公斤，产值2000万元。

按照“稳猪稳鸡、养牛羊、突出发展奶业”的发展思路，肉、蛋、奶产量分别达到15343吨、9770吨和8117吨，存栏奶牛4288头，总产值3.05亿元。

可以看出，我区主导农产品产业已经初具规模，但品牌和特色的缺失依然十分严重。

比如，我们区红枣的种植面积相当于太谷县，但中国红枣之乡的品牌却被太谷县拿走了。

自2001年以来，我们区的蔬菜已注册为“禹卫”品牌，但迄今为止，该品牌一直无法运作。

3:建议和规划(1)组建“联合舰队”开拓国内外农产品市场我区农民生产的农产品如何进入国内外市场是农产品市场建设的难点解决问题的出路在于完善农村市场机制和农村市场体系。

实践证明，各类专业合作社不仅增强了统一服务的功能，而且充分发挥了家庭经营的潜力，是一种更适合市场经济体制的双层经营体制。

以市场需求为导向，集生产、加工、销售于一体，各具特色的优势产品将形成区域主导产业。

这一举措可以在农村和市场之间架起桥梁，突破地区界限，扩大农业产业带和集群。

完善农产品市场体系，发展现代流通方式，组建“联合舰队”开发国内外农产品市场。

利用电子商务网络等现代交易方式和流通方式的农产品批发和拍卖市场，将在全国形成统一、开放、有序竞争的农产品市场体系。

在“农民-合作经济组织-生产基地-批发市场、配送中心-连锁超市”完整、畅通的链条引导下，将建立一批大型农产品加工企业和优势农产品生产基地，实现产销结合，打造“联合舰队”，开拓国内外农产品市场。

(2)筹集资金支持农产品市场建设我区财政资金相对不足，无力投入大量资金建设农产品市场。

在这种情况下，我们应该积极争取国家资金支持农产品批发市场的建设。

同时，要注意推广:吸引社会资金和银行贷款参与农产品市场建设，加快农产品市场建设步伐。