高三化学复习有机化学----结构与性质一、掌握各类有机物的官能团及性质㈠烃类有机物的性质1.烷烃：⑴饱和烃---特征反应为与X2发生取代反应，条件光照，得到各种卤代烃的混合物。
⑵氧化反应---燃烧（单不能被高锰酸钾酸性溶液氧化）。
⑶高温分解（如甲烷高温分解得到碳黑和氢气，其它烷烃可以发生裂解反应）。
2.烯烃：官能团为 --- C═C⑴不饱和烃---特征反应是与（H2、X2、HX、H2O）等的加成反应。
⑵氧化反应---燃烧、被高锰酸钾酸性溶液氧化。
⑶聚合反应---加成聚合反应。
3.炔烃：官能团为 --- C≡C⑴不饱和烃---特征反应是与（H2、X2、HX、H2O）等的加成反应。
注意加成时与烯烃比较。
⑵氧化反应---燃烧（与乙烯燃烧的比较）、被高锰酸钾酸性溶液氧化。
4.芳香烃：以苯为例。
⑴取代反应---卤代反应、硝化反应、磺化反应。
⑵加成反应---与氢气在催化剂、加热的条件下加成得到环己烷。
⑶氧化反应---燃烧。
㈡烃的衍生物的性质1.卤代烃：以一溴乙烷为例（CH3CH2Br）官能团为 ---卤原子─X。
⑴水解反应---与NaOH的水溶液共热，是取代反应。
⑵消去反应---与NaOH的醇溶液共热，是消去反应。
规律略。
2.醇：以乙醇为例（C2H5OH）官能团为---羟基─OH⑴与活泼金属的反应（如K、Na、Ca等）⑵与氢卤酸的反应---取代反应⑶催化氧化反应---条件、反应规律、断键位置等⑷分子间脱水反应---条件、取代反应、断键位置⑸分子内脱水反应---条件、消去反应、断键位置、反应规律⑹酯化反应---条件、取代反应、断键位置、酯的种类、书写、名称等3.酚：以苯酚为例,官能团---酚羟基─OH⑴酸性（与氢氧化钠溶液、碳酸钠溶液的反应）俗名石炭酸⑵苯环上的取代反应（比苯容易，由于羟基的影响）与浓溴水反应产生白色沉淀（应用）⑶与铁盐的显色反应—用于检验苯酚(─CHO)4.醛和酮：官能团：羰基、醛基⑴醛、酮与氢气的加成反应⑵银镜反应（检验醛基的反应、氧化反应、银氨溶液的制备方法）⑶与新制的氢氧化铜悬浊液的反应5.羧酸和酯：羧酸的官能团是羧基─COOH⑴酸性（有酸的通性，弱酸，比碳酸的酸性强⑵酯化反应（条件、断键位置、酯的命名、酯化反应是高考的热点要很好的掌握）⑶酯的水解反应（条件、反应类型）㈢糖类化合物—从结构上看，糖类是多羟基醛或多羟基酮，以及能够水解生成它们的物质⑴单糖---葡萄糖（多官能团化合物，具有醇和醛的双重性）果糖。
⑵二聚糖—麦芽糖和蔗糖（水解、麦芽糖是还原性糖）⑶多糖---淀粉和纤维素（略）㈣氨基酸和蛋白质（略）㈤有机高分子材料（略）二、善于比较和分析相近官能团性质的异同，培养综合归纳的能力。
在有机化学的学习过程中，分别对各类有机物的主要性质，尤其是化学性质，有了比较系统的掌握之后，应注意，各类物质性质的横向比较，认识不同类的相关有机物在性质上的异同。
这本身也是对各种有机物性质的分析和归纳，见后面知识结构内容。
有机物的结构与性质的关系，可以概括为：结构决定性质，性质反映结构。
三、定量认识有机物之间的相互反应。
在学习有机物的化学性质、制备和检验时，都要涉及有关的反应，对待反应的化学方程式，除了明确反应物，生成物的组成和结构以及反应条件等定性内容之外，还必须同时明确各物质之间的定量关系，不断强化理解学习的定量意识，如：(1)在烷烃和芳香烃与卤素(X2)的一卤取代反应中，被取代的H原子和卤素单质及生成的卤代烃物质的量之比为1∶1∶1。
(2)在不饱和烃与氢气或卤素的加成反应中，C＝C双键与氢气或卤素单质的量之比都是1∶1，若是C≡C叁键，则为1∶2(3)当醇与金属钠反应时，醇羟基和反应消耗的Na及生成氢气物质的量之比为2∶2∶1。
若醇羟基换成酚羟基或羰基，与金属钠反应时，也有同样的量关系。
(4)当醇被氧化成醛或酮时，反应中被氧化的醇羟基和消耗的O2与生成C＝O双键、H2O物质的量之比为2∶1；2∶2；若将氧化剂O 2换成CuO ，上述量关系为1∶1∶1∶1。
(5)在银镜反应中，醛基和消耗的［Ag(NH 3)2］+与生成的羟基，析出Ag 物质的量之比为1∶2∶1∶2。
在醛和新制的Cu(OH)2悬浊液反应时，醛基、Cu(OH)2和生成的羰基、Cu 2O 物质的量之比为1∶2∶2∶1。
(6)在有机物(CxHyOz)完全燃烧的反应中，有机物和消耗的氧气、与生成的CO 2、H 2O 物质的量之比为：1∶(X+24Z Y ∶X ∶2Y 。
四、高考主要考查有机物官能团多元化、主干有机化学知识。
进行有机化合物总复习时，要通过对有机物的结构分析，掌握有机反应的规律性，还要从给出的有机物性质，来推断未知有机物的结构。
学习时，要从分析官能团入手，掌握有机物的性质，多官能团的有机物的性质是各官能团性质的加合。
有机物化学性质的考查主要包括这样几种类型：（1）直接考查某单一官能团物质的化学性质；（2）考查不同类型有机物的同一化学性质；（3）考查多官能团物质的不同化学性质；（4）推论已学官能团的未学过的化学性质；（5）结合化学实验考查官能团的性质；（6）利用所给信息，演绎具体有机物的化学性质等。
五、注重有机物之间的相互转化，解答有机框图推断题 1.烃类物质间的转化关系2.烃的衍生物的转化关系单元练习1.以乙醇为原料，用下述6种类型的反应：①氧化；②消去；③加成；④酯化；⑤水解；⑥加聚，来合成乙二酸乙二酯(结构简式如右图所示)的正确顺序是A．①⑤②③④B．①②③④⑤C．②③⑤①④D．②③⑤①⑥2.天然维生素P（结构如图）存在于槐树花蕾中，它是一种营养增补剂。
关于维生素P的叙述错误的是A．可以和溴水反应B．可用有机溶剂萃取C．分子中有三个苯环D．1mol维生素P可以和4molNaOH反应3.医疗上的血液透析原理同胶体的渗析类似。
透析时，病人的血液通过浸在透析液中的透析膜进行循环和透析。
血液中，蛋白质和血细胞不能通过透析膜，血液中的毒性物质可以透过，由此可以判断A．蛋白质、血细胞不溶于水，毒性物质可溶于水B．蛋白质以分子形式存在，毒性物质以离子形式存在C．蛋白质、血细胞的粒子直径大于毒性物质的直径D．蛋白质、血细胞不能透过滤纸，毒性物质可以透过滤纸4.对于结构简式为：的维生素A，有如下各种说法：①维生素A是一种醇，②1摩维生素A在催化剂作用下，可与5 摩H2加成，③维生素A的分子中有苯环结构，④维生素A具有环己烷的结构，⑤维生素A的分子式为C20H30O，⑥维生素A有异戊二烯的结构单元。
上述各说法中正确的是（）A.①③④⑤B.②④⑤⑥C.①②③④D.①②⑤⑥5.邻羟基苯甲酸，俗名水杨酸，其结构简式为，当与物质A的溶液反应生成化学式为C7H5O3Na的盐，A可以是下列中的( )A.NaClB.Na 2SO 4C.NaOHD.NaHCO 3 6.根据柠醛的结构简式为CH 3—C —CH —CH 2—CH 2—C ＝CH —C ＝Ｏ，判断如下各有关说法中不正确的是( ) | | | CH 3 CH 3 HA.它可以使KMnO 4酸性溶液褪色。
B.它可以使溴水褪色C.它可以与银氨溶液发生银镜反应D.它的催化加氢反应产物的分子式为C 10H 20O7.若1摩气态烃能跟2摩HCl 加成，而加成产物又可以和6摩Cl 2完全取代，则该烃是( ) A.2—甲基丙烯 B.乙炔 C.1，3—丁二烯 D.丙炔 8.已知一定量某一元醛发生银镜反应得到21.6克银、等量此醛完全燃烧生成5.4克水，则该 醛为( ) A.丙醛 B.丁醛 C.丁烯醛 D.己醛9.服用含有PPA 的药物会使病人心肌缺血、全身血压升高，严重的会发生脑中风，最近被国家药品监督管理局禁止使用。
PPA （苯丙醇胺）的结构为，下列有关 PPA 的说法中错误的是（ CD ）A ．PPA 属于醇类化合物B ．PPA 能和金属钠反应C ．PPA 可由蛋白质通过水解反应制得D ．PPA 能与NaOH 溶液反应 10.拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如右图：下列对该化合物叙述正确的是A ．属于芳香烃B ．属于卤代烃C ．在酸性条件下不水解 D．在一定条件下可以发生加成反应11.X 是一种性能优异的高分子材料，其结构简式为 CH －CH －CH 2－CH n 已CN CN OCOCH 3被广泛应用于声、热、光的传感等方面。
它是由HC ≡CH 、(CN)2、CH 3COOH 三种单体通过适宜的反应形成的。
由X 的结构式分析合成过程中发生反应的类型有 ①加成反应 ②取代反应 ③缩聚反应 ④加聚反应 ⑤酯化反应A ．①④⑤B ．①④C ．①②④D ．①②③ 12.美国的一位农民偶然发现他的—头小母牛食用腐败草料后，在受外伤时血液不会凝固，伤口流血不止。
威斯康星大学的化学家由此得到启发，从腐败草料中提取出结构简式为（见右图） 的双香豆素。
关于双香豆素的下列推论中错误的是 A ．有望将它发展制得一种抗凝血药B ．它略具芳香味，可用来配制致命性出血型的杀鼠药C ．能发生水解反应、加成反应和氧化反应D ．所有的碳原子不可能都在同一乎面内13.中草药秦皮中含有的七叶树内酯（每个折点表示一个碳原O OH O H O子，氢原子未画出），具有抗菌作用。
若1 mol七叶树内酯分别与浓溴水和NaOH溶液完全反应，则消耗的Br2和NaOH的物质的量分别为A．2 mol Br2 2 mol NaOH B．2 mol Br2 3 mol NaOH C．3 mol Br2 4 mol NaOH D．4 mol Br2 4 mol NaOH14.验证某有机物属于烃的含氧衍生物，应完成的实验内容是A．只有验证它完全燃烧后产物只有H2O和CO2B．只有测定其燃烧产物中H2O和CO2物质的量的比值C．测定完全燃烧时消耗有机物与生成的CO2、H2O的物质的量之比D．测定该试样的质量及其试样完全燃烧后生成CO2和H2O的质量15.有机物分子中原子间（或原子与原子团间）的相互影响会导致物质化学性质的不同。
下列各项的事实能说明上述观点的是A．甲醛和甲酸都能发生银镜反应B．乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应C．苯酚与溴水直接就可反应，而苯与溴水反应则需要加铁屑D．苯酚和乙酸都可以与NaOH反应16.有8种物质：①甲烷；②苯；③聚乙烯；④聚异戊二烯；⑤2-丁炔；⑥环己烷；⑦邻二甲苯；⑧环己烯。
既能使酸性高锰酸钾溶液褪色又能与溴水反应使之褪色的是：A．③④⑤⑧B．④⑤⑦⑧C．④⑤⑧D．③④⑤⑦⑧17.美国科学家威廉·诺尔斯、柏利·沙普利斯和日本化学家野依良治因通过使用快速和可控的重要化学反应来合成某些手性分子的方法而获得2001年的诺贝尔化学奖．所谓手性分子是指在分子中，当当一个碳原子上连有彼此互不相同的四个原子或原子团时，称此分子为手性分子，中心碳原子为手性碳原子．凡是有一个手性碳原子的物质一定具有光性活性．例如，有机化合物：有光学活性，分别发生如下反应①与甲酸发生酯化反应；②与NaOH水溶液共热；③与银氨溶液作用；④在催化剂存在下与氢气作用后，生成的有机物无光学活性的是A．①③B．②③C．②④D．③④19.请阅读下列短文：在含羰基的化合物中，羰基碳原子与两个烃基直接相连时，叫做酮。