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服务员岗位职责说明书

考勤、服从安排、遵守制度
任职资格
教育背景
初中或以上学历
培训方向
公司文化,服务意识,礼节礼貌,酒水知识等方面的培训
工作经验
具有一年以上同等职位工作经验
知识技能
具备一定的酒水知识
个人素质
身体健康,仪表端庄大方.年龄18-25岁
遵守公司制度,服从上司安排
眼明手快,机智灵活.具有训练的服务技巧.
工作环境Байду номын сангаас
工作场所:营业区域
2.热情﹑主动,有礼貌地接待来客,引导﹑安排客人入坐.善于运用语言技巧为客人提供最佳服务,解决客人提出的要求和疑难问题.
3.严格执行有关娱乐规定.坚持精神文明,维护娱乐场所秩序,协助主管排解客人之间可能发生的纠纷.保证娱乐活动的正常开展.
4.负责娱乐场所的清洁卫生.包括所属区域及区域外的卫生,保持娱乐场所环境整洁﹑空气新鲜﹑符合质量标准.
基本信息
岗位名称
服务员
岗位编号
直接上级
运营主管
所属部门
运营部
岗位等级
薪酬标准
直接下属

间接下属
晋升岗位
运营主管
轮换岗位
岗位工作关系
内部关系:与各部门保持紧密切联系及良好关系.与同事经常保持沟通
外部关系:与客人保持良好关系收集各类信息并作反馈.
职位概要
按公司规定程序运作,为客人提供优质服务
岗位职责
1.熟悉本公司娱乐设施的特点.负责向客人提供娱乐活动的酒水饮料服务.
工作内容
每日:
18:50——19:00
站好队列,由主管点名,班前训话,检查仪容仪表,分配工作岗位;
19:30——20:30
各区域搞卫生,散台以及卡座的摆放,地面卫生、色盅、油灯、抹台、烟盅、杯具、托盘、垃圾桶,冰桶等器具的摆设;
20:30——24:00
按主管指定的位置站岗,做好迎客准备,以及各区域服务,清洁卫生的监控;
00:00——02:00
适时引导客人提升消费额;按主管安排,员工轮流到食堂吃宵夜;
服务员岗位说明书
工作内容
2:30后
各岗位补充用品2——3人,收色盅、洗色盅1人,收拾场面,台面、吧台、家私,完成清洁卫生打扫;其他的搞卫生及再补充齐所有的用品;
3:00
训话5分钟,下班
权限
关键绩效指标
专业知识与技能
环境卫生状况,与各部门的沟通配合.
5.负责维护娱乐场所设备用品.每日按要求准备好用品.保证营业需要,如有需补充的用品,填好申领表.设备损坏及时报告维修.
6.遵守公司的规章制度,按时上下班.做好交接班工作.上班期间不串岗﹑不脱岗﹑不做与工作无关的私事.
7.客人进房前提醒客人保管好贵重物品.客人结帐走时提醒客人带齐物品.
8.完成上级安排的其它工作
工作时间:正常(18:00—03:00)、
环境状况:舒适
危险性:基本无,无职业病
使用设备:服务相关设备
声明
本人会按本岗位职责说明书严格要求自己,并按此执行,如本人未能达到该岗位要求,愿意接受公司处罚。
签名:
任职人
任职时间
填写日期
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