8、防应激：稳定安静操作规程。
9、卫生防疫：打扫，消毒，免疫接种，隔离病鸡。
（五）提高肉鸡商品合格率的措施：
1、减少弱小个体：体重均匀整齐，充足槽位，弱雏扶壮，及时开食。
2、防外伤：安静环境，舍内无易挫伤障碍物
3、控制胸囊肿：尽量不用金属笼网，加强垫料管理，适当运动。
4、预防腿部疾病：营养，管理，防外伤，疫苗注射等。
4、公母分饲：原因：生长发育特点不同，有利于饲养管理
公：生长快，需要的蛋白质多、维生素也多、羽毛生长慢，舍温应低1-2度，8-9周出栏也可。
母：后期对蛋白质需要量低，7周令后生长速度减慢，所以6-7周令应出栏。
5、保持旺盛的食欲：
意义：增重速度与采食量直接相关，保持旺盛食欲，增加休食量，有利于增重。
2、限制饲养：24周后改为每日限饲
1-2周自由采食3-4周每日限饲
5-9周隔日限饲10-17周五、二限饲
18-23周六、一限饲
3、限饲期管理：
淘汰体重小，弱个体，断喙（7-10日龄）
公母分饲，分别限饲
称重决定喂量，限水。
（三）产蛋期的饲养管理
1、饲养：从22周时更换饲料，逐步换成产蛋期日粮。
（1）前期：大幅度增加饲料量，开产后3~4周达到最大程度，产蛋率逐步增大，蛋重增大，对营养的需要量也增加。所以营养的增加应走到产蛋前。
4、适于集约化饲料、生产效率高。
（二）肉仔鸡饲养方式：
厚垫料平养、肉上平养、笼养
（三）肉仔鸡的饲养方法：
1、饮水与开食：先饮水后开食。早入舍、早饮水、早开食
2、饲喂次数与采食量：自由采食，“少喂勤添”
3、料型与饲喂养要求：粉：0—2周颗粒料：2周后碎裂料：0-2周。每次加料不宜超过1/3以免浪费，保证充足饮水和清牧
科目
家禽生产
使用教材
黄炎坤主编.家禽生产.河南:中国科技出版社.2007
章节名称
肉鸡生产技术
学时分配
8学时
教学目的及要求
了解不同阶段肉鸡饲养管理要点
教学重点及难点
肉鸡分阶段饲养方法，环境调控及生产中管理要点
教学手段
课堂讲授为主，以图片形式展示家禽生产设备，禽场类型，管理方法。学生采用查阅资料，设计问题，回答问题形式，对课程内容融会贯通，重点掌握。
3、分群：体重，体质强弱分群，保证生长均匀度
4、控温：第一周34~32℃第二周30~39℃以后逐渐下降至5周后转入脱温饲养。
5、湿度：第一周70%以后60%左右
6、通风：密度高，耗氧量大
7、光照：连续：0-3日24小时，4日令后23小时光照
间歇：0-3日24小时，4日令后1-2小时光照3-4小时黑暗。
二、肉种鸡的饲养管理
（一）育雏期的饲养管理：（0~4周龄）
1、温度：1-2天33-35℃以后每周降低3℃至18-21℃
2、湿度：75%
3、光照：1-3日龄每天24小时，以后每天减少光照时间1-2小时至8小时光照。
（二）育成期的饲养管理
1、育成期的培育目标：（5—17周龄）
骨骼、肌肉、内脏体重增长速度快，控制体重的增长，适时性成熟，育成高产、稳产的鸡群。
例：母鸡料盘上装上格栅，间隙宽度42~43mm
公鸡料槽吊高41~46cm
（四）种公鸡的特殊饲养
1、育雏期：公母分饲剪冠断趾3-4周自由采食，使其充分生长，育雏结束时，进行第一次选种
2、育成期：隔日，五二限饲方式，控制体重增长
20周令时进行配种前选种
3、配种期：公鸡比母鸡提前4-5天转入产蛋舍，先熟悉一下环境和槽位，采用同栏分饲法给公鸡供料，防公鸡采食过多发胖。
大量举例和图片展示，使学生对肉鸡生产设备，条件及饲养要点有了直观了解，通过让学生大量查阅资料，设计问题，回答问题同时，积累了丰富的知识。
(5)适当促进种公鸡的运动
习题
一、名词解释：
全进全出、同栏分饲、
二、问答：
1．如何使肉仔鸡保持旺盛的食欲，增加采食量
2．肉仔鸡适宜的光照制度
3．公母分饲的原因
4．提高肉鸡商品合格率的措施
5．肉种鸡限制饲养的目的，时间，方法
6．限制饲养的注意事项
7．提高种公鸡配种能力的措施
8．生产中如何减少窝外蛋
课后记
方法：（1）适宜的舍温：高温影响食欲
（2）提高饲料的适口性：喜采食颗粒料，粉料应拌湿后喂，保证饲料质量，不霉变，提高饲料营养浓度，有利于增重。
（3）分次饲喂：短时间的停料可刺激食欲。固定加料时间，形成条件反射。
（4）促进适当运动：活动量太少，食欲差。
（5）使用添加剂：助消化，调味剂等：干酵母、复合酶
（2）高峰期：稳定
（3）后期：根据产蛋量及体重情况喂料。
2、产蛋期管理
（1）槽位充足
（2）配备产蛋箱：18周放入，每4~5只母鸡一个。
（3）光照时间：16-17小时连续稳定
（4）卫生、通风
（5）作好记录
（6）防应激
（7）同栏分饲：合群后，特别是27、28周后母鸡喂料量增加，同饲时，公鸡易采食过多料而超重。
（五）提高公鸡配种力的主要措施
1、促进性成熟：育雏至育成期要始终保持体重不断增长
开产前公母合群不宜太迟，
与母鸡同时给足够的光照刺激，使公母达到同时性成熟
2、提高后期配种能力:
(1)性成熟前控制体重增长，防过肥或过瘦
(2)及时淘汰配种力低或伤残个体，补充健壮个体
(3)维持舍温相对恒定
(4)加强运动，保持体质健壮
（6）保证鸡只健康，减少应激。
（四）肉仔鸡的管理
1、全进全出制安排生产：保证鸡群健康，根除病源的根本措施。同一鸡舍，同一时间，只饲养同一日龄的肉用仔鸡，全部雏鸡同日开食饲养，同日上市，同日对圈舍清扫，消毒。
注意：制订全年的生产计划，充足的雏鸡来源，足够的人力、物力。
2、接雏：从出雏机中捡出送到育雏室称接雏，分批
教学参考资料
1．杨治田主编.肉鸡标准化生产技术.河南:金盾出版社,2006
教学内容
一、肉仔鸡生产
（一）肉仔鸡的特点：
1、生长速度快，周期短，周转快：6周令体重2公斤，为初生雏重50倍，7周令2.5公斤。
2、饲料利用率高：料重比：2：1
3、产肉率高，肉质好：肉质细嫩，易消化吸收，商蛋低脂。屠宰率高，适于分割和深加工