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谈谈美食

谈谈美食
什么事美食?人们都喜欢对美的食物进行追求,对食物也是一样。

我认为,美食就是人们在饮食活动中美的创造成果和美的欣赏对象,不仅给人以饮食心理的快感,而且获得饮食的心理满足,使饮食成为生活中的艺术享受、美的享受。

在我看来,美食大致可以分为两种,一类是感官上的,一类是情感上的,他们都能给人们带来美的享受。

不同的是:感官上的美食,更多的是享受吃的过程,而情感上的美食则更加侧重于食物以外的情感体验了。

感官上的美食,就是指纯粹的美味食物,它至少也该是色香味俱全的,这也正是人们所熟知的。

我们可以将它们按地域来分:且不说法国大餐、日本料理、意大利面等,但是我国菜系就已经多种多样了。

我用个不太恰当的比喻来说,这特色菜多得就像各个地区的方言一样多,走到哪儿都有特色美食。

我个人认为,各色菜系中,川菜更受青睐,麻辣鲜香已吸引了太多的人了。

满大街的川菜馆和络绎不觉的食客就是最好的证明了。

过年了,在外漂泊的孩子,终于吃上了母亲亲手烧的年夜饭,即使那是一道再普通不过的家常菜,但它那种熟悉的,满怀亲情的味道是外面任何山珍海味都比不上的。

它带来的是情感上的美味!虽然还没有经历过爱情,但我相信,两个真心相爱的人,即使再粗糙的食物,甚至只是一杯白开水,喝在嘴里也能品到甜蜜的滋味儿。

情感上的美味,本质上未必有多么美味。

生病时奶奶
亲手做的小米粥,一家人聚在一起吃的便饭,都会让你感到美味无比。

这些包含着情感的食物,总让人念念不忘。

美食是人人都喜欢的,在我看来,不管是感官上的,还是情感上的,只要能给人们带来美的享受的食物就是美食。

这就是我眼中的美食。

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