醇酚知识点巩固（时间：45分钟 分值：100分）、选择题（本题共6个小题，每题4分，共24分，每个小题只有一个选项符合 题意。
） 1 • （2014江门月考）下列关于酚的说法不正确的是）。
A .酚类是指羟基直接连在苯环上的化合物C. 酚类可以和浓溴水反应生成白色沉淀，利用该反应可以检验酚D. 分子中含有羟基和苯环的含氧衍生物都属于酚类解析 羟基直接连在苯环上的化合物都属于酚类， A 对；酚羟基可以电离出 氢离子，所以酚类可以和NaOH 溶液反应，B 对；酚类中羟基的邻、对位易 于与溴发生取代反应生成白色沉淀，C 对；分子中含有苯环和羟基的物质不油分馏为物理变化，不能得到乙烯、苯；由于酸性： H 2CO 3>O —（）1【B.酚类都具有弱酸性，在一定条件下可以和NaOH 溶液反应定属于酚类，如 属于芳香醇，D 错。
答案 D2. （2014潮州统考）下列说法正确的是）。
A .分子式为CH 4O 和C 2H 6O 的物质一定互为同系物 B. 甲烷、乙烯和苯在工业上都可通过石油分馏得到 C.苯酚钠溶液中通入少量二氧化碳生成苯酚和碳酸钠（）II—OClIh与过量的NaOH 溶液加热充分反应, 能消耗 5 mol NaOH 解析 CH 4O 一定为甲醇, 石而 C 2H 6O 可为 CH 3CH 2OH 或 CH 3OCH 3, A 错误;D. 1 mOI解析 NaCI 溶液与水杨酸不反应；碳酸钠与氢氧化钠都既与羧基反应，又 与酚羟基反应；碳酸氢钠只与羧基反应，不与酚羟基反应，因此反应后的产 物为 C 7H 5O 3Na 。
答案 A4. （2014汕尾月考）鉴别苯酚溶液、己烷、己烯、乙酸溶液和乙醇 5种无色液体,可选用的最佳试剂是）。
A. 溴水、新制的Cu （OH ）2悬浊液B. FeCl 3溶液、金属钠、溴水、石蕊试液C. 石蕊试液、溴水D. 酸性KMnO 4溶液、石蕊溶液解析 A 、B 、C 选项中试剂均可鉴别上述5种物质，A 项中新制Cu （OH ）2 需现用现配，操作步骤复杂；用 B 选项中试剂来鉴别，其操作步骤较繁琐: 用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液，用 FeCb 溶液可鉴别出苯酚溶液，用溴水可 鉴别出己烯，余下的乙醇和己烷可用金属钠鉴别，而C 选项中试剂则操作简捷，现象明显：用石蕊试液可鉴别出乙酸溶液，再在余下的 4种溶液中分 别加入溴水振荡，产生白色沉淀的是苯酚，使溴水褪色的是己烯，发生萃取 现象的是己烷，和溴水互溶的是乙醇。
答案 C> HCO 3，因此_）^（）N H与CO2反应只能生成苯酚和NaHCO 3；由于该物质水解生成【、11「工一因此1 mol 该物质会消耗（2 +2+ 1）mol = 5 mol NaOH 。
答案 D3. （2012 上海高考）过量的下列溶液与水杨酸 （OH得到化学式为C 7H 5O 3Na 的是A. NaHCO 3 溶液B. Na 2CO 3溶液C. NaOH 溶液D. NaCl 溶液）反应能）。
5.有机物X是一种广谱杀菌剂，作为香料、麻醉剂、食品添加剂，曾广泛应用于医药和工业。
该有机物具有下列性质：①与FeCb溶液作用发生显色反应;②能发生加成反应；③能与溴水发生反应。
依据以上信息，一定可以得出的推论是）。
A .有机物X是一种芳香烃B .有机物X可能不含双键结构C.有机物X可以与碳酸氢钠溶液反应D.有机物X 一定含有碳碳双键或碳碳三键解析有机物X与FeCl3溶液作用发生显色反应，说明含有酚羟基，所以不可能是芳香烃；因含有苯环与酚羟基，可以与 H2发生加成反应，与溴水发生取代反应；X是否含双键结构，有没有其他官能团，无法确定。
答案 B6.膳食纤维具有突出的保健功能，是人体的“第七营养素”。
木质素是一种非糖类膳食纤维。
其单体之一芥子醇结构简式如下图所示，下列有关芥子醇的说法正确的是）。
IbCOC1I—CH CTW)TTIH)A .芥子醇分子中有两种含氧官能团B.芥子醇分子中所有碳原子不可能在同一平面上C. 1 mol芥子醇与足量浓溴水反应，最多消耗 3 mol Br2D.芥子醇能发生的反应类型有氧化、取代、加成解析芥子醇分子中的三种含氧官能团分别为醚键、酚羟基和醇羟基；苯和乙烯都是平面结构，通过单键的旋转，可以使所有碳原子处于同一平面上;由于酚类与溴水反应通常在酚羟基的邻、对位上，但芥子醇中这些位置均被其他基团占据，故只有碳碳双键与溴水发生反应；芥子醇分子结构中含有碳碳双键和醇羟基，故能发生加成、取代和氧化反应。
答案 D「5)、选择题（本大题共2小题，每小题6分，共12分。
在每小题给出的四个选项 中，有两个选项符合题目要求，全部选对的得 6分，只选一个且正确的得3 分，有选错或不答的得0分）7. 茶是我国的传统饮品，茶叶中含有的茶多酚可以替代食品添加剂中对人体有 害的合成抗氧化剂，用于多种食品保鲜等，如图所示是茶多酚中含量最高的 一种儿茶素A 的结构简式，关于这种儿茶素 A 的有关叙述正确的是）。
A .分子式为C 15H 14O 7B. 1 mol 儿茶素A 在一定条件下最多能与7 mol H 2加成C. 等质量的儿茶素A 分别与足量的金属钠和氢氧化钠反应消耗金属钠和氢 氧化钠的物质的量之比为1 : 1D. 1 mol 儿茶素A 与足量的浓溴水反应，最多消耗 Br 2 4 mol解析 儿茶素A 分子中含有两个苯环，所以1 mol 儿茶素A 最多可与6 molH 2加成；分子中的一OH 有5个酚羟基、1个醇羟基，只有酚羟基与 NaOH 反应，1 mol 儿茶素A 最多消耗6 mol Na 。
酚羟基的邻对位均可与溴反应,&香兰素是重要的香料之一，它可由丁香酚经多步反应合成。
八OCFUC ，r VC H. C11—CH>J-l~丁香酚有关上述两种化合物的说法正确的是）。
1 mol 儿茶素A 最多消耗5 mol NaOH ，而醇羟基和酚羟基均能与 Na反应, 因此1 mol 儿茶素A 最多可消耗4 mol Be 。
答案 AD香兰素｛川A •常温下，1 mol 丁香酚只能与2 mol Br 2反应B •丁香酚不能与FeCl 3溶液发生显色反应C. 1 mol 香兰素最多能与3 mol 氢气发生加成反应D. 香兰素分子中至少有12个原子共平面解析 由丁香酚的结构简式可知，1 mol 丁香酚可以和2 mol 溴反应（1 mol 取代酚羟基邻位，1 mol 与双键加成），A 项正确；丁香酚分子中含有酚羟基, 能与FeCb 溶液发生显色反应，B 项不正确；香兰素分子中苯环能与3 mol H 2 加成，醛基能与1 mol H 2加成，所以它最多能与4 mol H 2发生加成反应，C 项不正确。
答案 AD 三、非选择题（本题共4个小题，共64分）9. （15分）醇和酚在人类生产和生活中扮演着重要的角色，根据醇和酚的概念和 性质回答下列问题。
（1）下列物质属于醇类的是 _____ 。
① CH 2===CH- CH 2OH ② CH 2OH —CH 2OH（2）300多年前，著名化学家波义耳发现了铁盐与没食子酸的显色反应， 并由HO为:（3）尼泊金酯 k 1（）一《=\ COOClb谱性高效食品防腐剂，是国家允许使用的食品添加剂。
①下列对尼泊金酯的判断不正确的是 a 能发生水解反应此发明了蓝黑墨水。
没食子酸的结构简式制造墨水主要利用了 类化合物的性质（填代号）。
A •醇B.酚C.油脂D .羧酸）是国际上公认的广CH20irCOOHHOb.能与FeCl 3溶液发生显色反应 C.分子中所有原子都在同一平面上d. 与浓溴水反应时，1 mol 尼泊金酯消耗1 mol Br 2 ②尼泊金酯与NaOH 溶液在一定条件下反应的化学方程式是解析(1)羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物为醇，羟基直接 连在苯环上为酚，注意苯环和环己烷的区别。
(2) 蓝黑墨水是著名化学家波义耳发现的铁盐与没食子酸的显色反应，所以 用没食子酸制造墨水主要利用酚的性质。
(3)尼泊金酯分子中含有酚羟基、酯基，能发生水解反应，能与FeCb 溶液发生显色反应。
与浓溴水反应时1 mol 尼泊金酯消耗2 mol Bw 。
含有一个甲基, 分子中所有原子不可能都在同一平面上。
尼泊金酯在碱性条件下水解生成羧 酸盐和醇，而酚呈酸性，也会与 NaOH 反应，所以与NaOH 溶液在一定条 件下反应的化学方程式是答案(1)①②③④(2)B(3)◎ c、d ②见解析10. (15分)(2014安庆模拟)下图中X 是一种具有水果香味的合成香料，A 是直链 有机物，E 与FeCl 3溶液作用显紫色。
HGH 扣 J(2) 只用一种试剂鉴别D 、E 、H ，该试剂是⑶H 与J 互为同分异构体，J 在酸性条件下水解有乙酸生成，J 的结构简式为CGONa 十CHsOH+lIzO+2NaOHA 2弘叫B me , c 偽、催化赳AILII*E(GHe)21护 F(1)H 中含氧官能团的名称是，B —> I 的反应类型为COOCHaNa（4）D 和F 反应生成X 的化学方程式为解析 E 的分子式为C 6H 6O 且与FeCb 溶液作用显紫色，由此推出是C 4H 8O 2且为酸，由题意知A 是直链有机物，故B 为CH 3CH 2CH 2CH 2OH ， C 为CH 3CH 2CH 2CHO ，D 为CH 3CH 2CH 2COOH ; A 既能与银氨溶液反应又 能与H 2在催化剂Ni 和加热条件下发生加成反应，且与 2 mol H 2反应，说明 除了醛基外还有双键，由此推出H 为不饱和酸，J 是H 的同分异构体且能发生水解生成乙酸，故J 的结构简式为CH 3COOCH===CH 2；由B （醇）在浓H 2SO 4 和加热的条件下生成不饱和烃（I ），此反应类型是消去反应；溴水与E 反应生 成白色沉淀，与H 因发生加成反应而褪色，与 D 没有明显现象，故可用溴 水鉴别D 、E 、H o z\. Il x/ 得到D 的分子式()11，F 为/'「OH由X 和F 的分子式11. （17分）（2012广东佛山一模,）是一种醉药物，可由化合物B （ 得到。
）通过以下路线合成答案（1）羧基消去反应（2）溴△ j+ H 2OIhC CH3LiAHh(1) A 分子式为(2) 由C 生成D 的反应方程式是 应条件)，反应类型为 _______⑶B 的含氧官能团有醚键和 _________ 写名称)，1 mol B 在一定条件下最多 可以与 ________ mol H 2发生加成反应。
(4) F 是B 的同分异构体，F 的结构具有以下特征：①属于芳香族酯类化合物;/ II②苯环上无羟基；③可以发生银镜反应。