黑豆是—种既便宜又有助于抗衰老，具有医食同疗特殊功能的食品。

《本草纲目》中说，豆有五色，各治五脏，唯黑豆性寒，可以入肾。

经常食用黑豆，可百病不生。

许多学者研究指出，黑豆富含抗氧化物质，包括异黄酮类、皂素、花青素、维生素E等，这些都可以清除体内自由基因，可以养颜美容，延缓衰老。

正如古人李守愚每天早晨水吞黑豆，到老不衰。

黑豆富含植物性蛋白质、维生素A、B、C，味甘、性平、滋补肾脏、补肝明目、活血利水、祛风解毒、补肝肾、壮筋骨。

从中医的观点看，黑豆对神经痛、肾虚、水肿、过敏体质和体力不足，都有不错的养生保健效果。

黑豆也是一种有效的补肾品。

中医理论认为，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热、调中下气、解毒利尿，从而有效地缓毹尿频、腰酸、女性白带异常及下腹部阴冷等症状。

黑豆不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效，特别适合肾虚患者。

现代研究提示，黑豆中蛋白质含量高达36%~40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别低人体必需的8种氨基酸；除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。

因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。

特别低对高血压、心脏病等患者有益。

单吃黑豆也不错，但是和醋搭配起来更好！醋泡黑豆：黑豆中含有的量能降低“坏”胆固醇的大豆球蛋白、亚油酸、卵磷脂以及降低中性脂肪的亚麻酸等，这些有用成分能软化血管、张血管、促进血液流通。

用醋泡黑豆能使有效成分从黑豆中溶出，促使机体全面吸收。

男人肾虚，也不用怕，每天来一点它，补肾又壮阳。

《本草拾遗》中曾记载：“革花肉苁蓉三钱，三煎一制，热饮服之，阳物此生不衰”。

革花肉苁蓉是内蒙古阿拉善产的肉苁蓉的一个细分品种，是内蒙古特产，是普通阿拉善肉苁蓉药效的数十倍，是比较稀有的野生肉苁蓉品种。

可以很好地解决男性的痿、软、虚等问题。

中医认为：枸杞子15颗，革花肉苁蓉5克，泡水喝是最佳的补肾药方，开水焖泡5分钟即可。

这两味配合相得益彰，阴阳并补，具有益精补肾、固本培元。

用于肾寒精冷、虚劳体衰、面色萎黄、腰膝酸软、力不从心、元气失调、补肾壮阳、加强持久、精神不振之功效。