1.1 赢得领导支持
清洁生产是实现经济和环境协调进展的一项重要措施，也是企业生产经营和市场竞争的需要，通过清洁生产审核，可使企业实现“节能、降耗、减污、增效”的目的，增强企业市场竞争力。这一认识早已根植于公司高层领导的思想意识当中，一直以来，公司领导特不重视清洁生产工作。为进行清洁生产工作，公司领导主动邀请广州环境爱护产业协会作为技术服务单位协助我公司进行清洁生产审核工作。2012年12月24日公司召开了清洁生产审核动员大会，成立了以总经理为组长的清洁生产审核领导小组，并从各部门推选具备相关知识和工作经验的专业技术人员组建了清洁生产审核工作小组。公司全力支持并推进清洁生产审核工作开展。
公司在生产速冻食品的过程中消耗一定量的能源、水和原辅材料，生产过程中对周围局部环境产生了一定的阻碍，公司在生产过程中还有些地点能够使用清洁生产工艺技术。在***环境爱护局、***经贸委和广州环境爱护产业协会的带领和指导下，公司认真实施《清洁生产促进法》和相关法律法规，通过加强治理、推广高新技术、从源头削减污染物等一系列清洁生产措施，实现环境与经济协调进展。公司通过开展清洁生产，要达到以下几个目的：
2001年4月,某食品公司在南海松岗镇松夏工业园成立，2003年正式投产。公司要紧生产速冻点心，是目前中国最具规模，最优秀的点心速冻食品厂家之一，点心产品全部手工制作，独树一帜，要紧销往日本和香港。本公司占地面积28000平方米，建筑面积22500平方米，绿化面积达1590平方米，注册资本为800万美元。公司拥有近500名职员和治理人员，治理和技术人员占了职工总人数的10％以上，具有合理的组织构架，广纳贤才，聚拢了一大批食品工程专业人才。采纳严谨的治理模式，并于2009年8月获得日本政府官方审批出口日本国内肉食加工厂的注册资格，公司按照先进食品集团治理经验，执行严格的卫生认证标准，并通过了HACCP与ISO9001国际质量认证体系。
在开展清洁生产审核工作的过程中，得到了***经贸委、***环保局清洁生产的具体指导和关心，使公司的清洁生产审核工作得以顺利地进行，在此表示衷心的感谢！
第一章 审核预备
清洁生产审核预备时期的工作内容是通过宣传教育使企业的内部职员对清洁生产审核有一个初步的、正确的认识，消除思想和观念上的障碍，了解企业清洁生产审核的重要意义、内容、要求及其工作程序，从而积极支持、参与企业清洁生产审核工作，使企业清洁生产审核工作能够按打算顺利进行。本时期工作的重点是取得企业高层领导的支持，组建清洁生产审核领导和工作小组，制定审核工作打算，广泛开展清洁生产宣传教育活动，调动职员参与企业清洁生产审核工作。
公司于2012年12月起组织相关人员在全公司范围内开展第一轮清洁生产活动，通过审核预备、预审核、审核、方案产生和筛选、可行性分析、方案实施和持续清洁生产审核各时期的实施，认真落实清洁生产审核过程中提出的各项清洁生产方案，采取清洁生产工艺技术，取得了良好的经济效益、社会效益和环境效益，最终实现“节能、降耗、减污、增效”目的。
(1) 节能降耗，减少能源消耗，降低生产成本，提高企业的经济效益；
(2) 减污增效，减少生产过程中污染物的产生和排放，减少对环境阻碍；
(3) 增强职工清洁生产意识，更合理利用资源；
(4) 总结清洁生产经验，为同行业企业开展清洁生产提供借鉴；
(5) 通过开展清洁生产，增强企业的市场竞争力，有利于企业进入国际市场，参与国际竞争，占据国际市场，把企业做大做强。
速冻食品的生产是水资源消耗量大、污染物排放较大的行业之一。在加工过程中要消耗大量的水、电、汽，同时要排放大量的废水、锅炉废气及相应的废渣，随着人民生活水平的提高，速冻食品持续快速进展，相应的各种污染物也在同比增长，因此，全面推行清洁生产、促进环境质量改善势在必行。
某食品公司是香港利获利食品有限公司与日本最大的食品集团企业之一的加卜吉株式社共同投资的国内的大型速冻食品企业，力争成为具有世界先进水平的国内速冻食品生产企业之一。
某食品公司
清洁生产审核报告
（实施稿）
报告Байду номын сангаас期：2014年
前
清洁生产是一种新的制造性理念，这种理念将整体预防的环境战略持续应用于生产过程、产品和服务中，以增加生态效率和减少人类及环境的风险。清洁生产是环境爱护战略由被动反应向主动行动的一种转变。二十世纪八十年代以后，随着经济建设的快速进展，全球性的环境污染和生态破坏日益加剧，资源和能源的短缺制约着经济的进展，人们也逐渐认识到仅仅依靠开发有效的污染治理技术对所产生的污染进行末端治理所实现的环境效益是特不有限的。如关怀产品和生产过程对环境的阻碍，依靠改进生产工艺和加强治理等措施来消除污染可能更为有效，因此清洁生产的概念和实践也随之出现了，并以其旺盛的生命力在世界范围内迅速推广。《中华人民共和国清洁生产促进法》已于2002年6月29日在九届全国人大常委会第二十八次会议上通过，2003年1月1日起实施，这标志着清洁生产在我国已纳入了法制化轨道，必将对依法加快推行和实施清洁生产，促进经济社会可持续进展产生积极而深远的阻碍。许多企业都开展了清洁生产和清洁生产审核。为了积极配合国家环境爱护工作以及企业的可持续进展，依照《中华人民共和国清洁生产促进法》、《广东省清洁生产审核及验收方法》我公司积极开展清洁生产活动，进行了清洁生产审核工作。
速冻食品作为中国传统食品产业化的一个成功典范，在经历了二十多年的进展之后，在政府支持、消费者的购买力和生产企业的产品渗透率都健康进展的背景下，已成为一个新兴的“朝阳产业”。从上个世纪90年代末期开始，整个行业的年增长率平均超过20％，中国的冷冻、冷藏食品业年销售额在2011年已超过500亿元人民币。内销的米、面类产品占据要紧的冷冻食品市场份额，受欢迎的种类分不有：饺子、汤圆、包子、馄饨、馒头、花卷、烧卖、粽子等。目前，该行业已进展成为品种多样、规模较大的食品制造业之一。速冻食品也已成为中国都市消费者日常饮食生活不可缺少的部分，并日益成为都市家庭的主流食品之一。同时，从行业进展的宏观角度来看，速冻食品产业差不多成为一些以农牧业为主的内陆地区经济进展的要紧产业。面粉加工业、畜牧养殖业、蔬菜加工业作为整个产业链的重要组成部分，在生产加工技术水平、产品种类、产品结构等方面也在随之得到了蓬勃的进展。