酒厂实习报告实习报告:一、实习日志:8月16日今天一大早我们坐上校车，去往江西章贡酒业有限公司新厂参观，之前也对对那精品章贡王还有三两三也有所耳闻:江西章贡酒业有限责任章贡有些了解: 公司，是上市公司“天音通信”的骨干企业，也是江西省重点酿酒企业，。

主要产品为章贡牌章贡酒、章贡牌章贡王酒，以浓香型、兼香型为主，产品规格齐全，具有“浓香纯正、诸味谐调、绵甜爽净”的特点。

在车上折腾了一会，我们终于达到目的地，下车不久接待员便热情的接待了我们。

一进酒厂，便闻到了那醇醇的酒香，见那新厂占地大约350亩，建设了国内先进、省内一流的勾调中心，气势恢宏的灌装车间，大容量的储酒罐，地下储酒窖池，还有宋代建筑风格的办公、营销大楼，别致的“酒文化博物馆”等. 进入那他们的博物馆，那悠久的历史，神奇的传说，让我们啧啧称奇。

公司的前身赣州酒厂源自清代，具有一百多年的酿酒历史前身为江西赣州酒厂，创建于1952年，由国家收购私人企业万源协记酒栈而成立，后经公私合营等方式，公司规模逐渐扩大。

后公司更名为江西章贡酒业有限责任公司。

进入酒文化博物馆，就被那浓浓的书卷气深深吸引:自古酒与文学分不开，在这里更能显现这点，我们随着接待员的讲解又来到是接待处，再逛了酒厂一圈听完接待员和视频给我们传达的信息，我尤其对章贡酒业所贯彻的“一切为了消费者”的经营理念，恪守“质量第一、诚信经营”的企业宗旨，坚持“不合格原材料不得入厂，不合格的半成品不得转到下道工序，不合格成品不得出厂”的“三不”原则”感触特深，一个做饮料的企业，质量是根，消费者是茎，诚信是叶，只有三者和谐发展，才能保证企业能够可持续发展。

今天受益匪浅，唯一的遗憾是，今天由于厂断电无法运行，不然见见那生产流程，再去参观下储酒窖池，品一品那章贡酒就更完美了。

但愿以后还有机会。

8月17日今天，经过短暂的分配任务、分组后，我们成员---陆青青、赵磊、黄建清、吴雨、赵佳楠和我赶往我们所要调查的目的地:东郊路。

在那，我们的老大，队长把我们带到那后，简单的给我们示范了一下后，我们便正式开始了我们的实习调查，我们六人分为两组，陆青青、黄建清和我一组，其他人一组，以“一组一边倒”战略展开，刚开始可能运气比较好，老板都很和善，但随后问题就来了，遇见蛮不讲理的老板，他什么都不肯说，我们信息栏里什么信息都没有，幸好我们老大过来，告诉我们跟人聊天时不宜问老板姓名，可以直接看营业执照。

嘿...这样一下，我们的工作果然容易多了，老板对我们的防备也少了。

不知不觉就到吃饭的时间，我们一行在一家餐厅就餐休息一段时间后调查继续开始，由于老大下午要去铺货，我们决定自己行动，经过早上有点经验了，我们动作很迅速，很快，东郊路已被我们走完了。

这一路走来，我们遇见了各种形形色色的人，有和蔼可亲跟我们一聊就半小时的，有对我们冷眼相看，不理不睬的。

一冷一热，就这一天就让我看到了人间的冷暖，我也相信，以后对这种反差不会再去愤愤不平了，因为这就是人生。

8月18经过昨天的实战经验，我们二、实习目的:通过对酒厂的参观，实地的市场调查，来了解酒厂出酒的生产流程，了解该酒厂的产品品牌、产品的生产工艺、各阶段的操作流程以及酒厂内酒品的生产操作规程和产品检验，将理论联系实际，初步能够运用所学过的知识分析在参观过的问题，。

三、实习时间:四、实习地点:五、实习部门:实习内容:我们在老师的指导下经历了第一次实习市场调查实习。

在老师分配结组，需要先找到调查对象，针对其经营中出现的问题和她想要了解的市场信息做一份调查问卷，然后再对目标市场进行问卷调查，最后对收集到的资料进行分析及总结报告。

1. 确立调研主题在实习阶段我主要负责前期的调研准备，利用设计的问卷进行调查，收集相关信息。

我们组经过讨论决定对电脑市场进行调查。

调查题目:对连云港市新浦区电脑市场调研，主要是针对大学生使用电脑的调查。

调查动机:调查有关计算机行业的各种信息看看大学生在计算机行业是否有发展机会，并为大学生提供有关在高新科技产业领域内投资的具体方向和进入策略调查要点:笔记本价格的持续下降将不断激发个人用户的购买欲，尤其是即将毕业的大学生群体。

学生购买电脑的品牌主要有1、Acer 2、八亿时空 3、长城 4、戴尔 5、方正 6、方佳 7、海尔 8、海信9、惠普 10、金翔云 11、蓝星 12、浪潮 13、联想lenovo 14、联想ThinkCentre 15、明基 16、苹果 17、七喜 18、清华同方 19、清华紫光 20、TCL 21、神舟22、新蓝等，要求售后服务要好，服务态度好。

他们主要是通过朋友介绍、广告等方式来购买电脑。

他们所满意的价格主要集中在5000元左右，讲求经济实惠。

学生购买电脑的目的除了学习外，大部分是用来玩游戏或看电影什么的。

对电查的资料进行整理分析写成报告。

2. 制定调研计划书一个系统性较强的市场营销整体策划应包括如下基本内容:(1)市场营销调研策划(2)市场分析(3)市场营销战略策划(4)产品导向的市场营销战术性策划(5)顾客导向的市场营销战术性策划(6)竞争导向的市场营销战术性策划一般来说，整体策划对企业自有资源评估主要从以下方面展开:(1)企业的人力资源分析(2)企业的财力资源分析(3)企业的物资资源分析(4)企业的技术资源分析策划书大体内容如下:市场分析一,营销环境分析二,消费者分析三,产品分析四,企业和竞争对手的竞争状况分析五,企业与竞争对手的广告分析广告策划书第二部分广告策略3. 进行文案调研首先我们要做的是进行文案调研，就是有目的、有计划地组织和开展有关研究课题资料数据的收集活动，通过各种途径收集二手资料和数据，了解所要研究的课题，并形成个人文案报告。

对于我们来说资料的主演就是网络，迅速准确的从网络上找到自己所需的有用资料也应该是我们要熟练掌握的技能。

在进行完文案调研之后我对整个调研主题有了更深刻的了解。

4. 展开实地调研(2)询问法:询问法是结合问卷设计的一般技巧，进行相关主题的问卷设计，要求设计出结构合理，紧扣主题的问卷。

进行询问法调查时我们先要进行相关主题的问卷设计，再到各大超市进行实地的问卷调查，在问卷调查是要注意样本的选择和问卷填答的完整性等问题。

在老师的帮助下我们完成了问卷的设计并进行了是调查，在进行最后的修改过后将问卷打印好并分到每个组员手中。

在接下来的两天内我们分别去了重庆路的沃尔玛购物广场、家乐福超市，恒客隆超市、欧亚地下超市进行问卷调查。

做问卷其间我们遭遇了很多的拒绝和冷漠，但同样有很多的好心人帮助我们填答问卷，这两天虽然很累，也有很多的委屈，但当我们拿到填好的问卷时我们都很高兴。

5. 每日写调研日记，对资料进行整理。

每天我们都要对收集到的数据进行整理，并要写调研日记记录每一天的都要过程，以便在撰写报告是可以有资料作为参照。

6. 撰写实习与调研报告最后我们要将二周以来的实习情况撰写成实习报告，调研的成果完成调研报告。

报告的撰写过程中才发现自己的语言太过缺乏，专业知识掌握的不够扎实。

通过报告的撰写，将三周以来的辛苦劳动转换成文字是一件痛苦并快乐着的事情。

七、学习心得与建议:社会实践的帷幕渐渐落下了。

回想起从开始到现在，这一路走来我最大的感受就是自己成熟多了。

不仅丰富了我的人生阅历，还让我品尝到了工作的辛苦，成长的快乐今年的暑假因为有教学实习安排，我们8月13号就来到了学校。

经过两天的休整后我们来到了江西章贡酒厂进行了这为期半个月的实习，我们在整个实习过程中，通过接待员给我们说明的酒厂那标准化的生产流程，实地演练的与终端客户打交道，赢得终端客户的信任，感觉实习的过程还是蛮丰富多彩的，虽然以后不一定会从事业务员这一职位，但我觉得以我这种不爱闲着的、好胜的性子来说，这确实让我心动。

但在实习前，因为当时只知道要在酒厂实习，至于具体做什么，都不大清楚，所以在实习时也只有一个概念，具体操作心中都没有数。

这次实习是难得的机会，我想把它做好。

好在这段时间我学会了一些比较琐碎的事情，但确实体会到了工作的辛酸，因为实习地点离学校很远，我们都是在每天7点起床，坐车半个小时左右才能到达实习地点，中间还要转一次车，再加上正值赣州那时烈日当头，每天30多度的高温。

加上自身皮肤敏感全身长满痱子，我们每天顶着一个大太阳每家每户的调查、访问。

所以整个七天的实习算下来，我们所走的路差不多抵得上我们走了一个月的路程。

每天一回到学校就是洗漱一下就趴床上去了，但由于条件原因，炎热的天气总要让人辗转很久才睡得着。

由于那时睡眠和饮食都受到了些影响，还有一些安全事故，我们组成员有个别人掉了点队，但也很快的赶上来了。

现在想想当时情形，感觉却很幸福，毕竟每天的生活是那样充实。

不像在校没什么事感觉到无聊，确切的说，是没时间去想自己正“无聊”着。

因为每天都是一个目的，快点去工作，完成任务，以后可以轻松点，多睡会觉。

觉得自己在学校所学的专业知识严重不足，社会经验匮乏，由于我们没什么工作经验，且这市场营销专业本身理论就很模糊，遇上那些比较刁钻的客户有时候感觉确实无从下手。

要说学到了什么东西，我感觉一是扩展了眼界，了解了酒的基本酿法、酒的生产流程、如何将生产成本最小化、以前课本上学的理论在酒厂都有见证，将理论较切实的反映到了实践当中去了。

第二种收获就是工作期间认识了很多社会上比我们更有实战经验的人，如我们的老大，虽然跟我们差不多大，但已经能独当一面了，思想也更成熟。

我们都受益匪浅，同时，也通过这次的实习，让我更加了解我们班级的同学。

他们工作也很努力，我们在他们身上也学到了跟我不一样的生活情趣和生活态度更加有所收获。

第三种收获就是体验到了团队作战的快乐，也感受到了团队作战的优势。

一份调查报告，在两个或三个人协调实行调查比一个人做事的效率要高好多。

如果说收获，细细说来是说不完的，简单一句就是有付出就有回报，不管是好回报还是坏回报，这个回报只会让我们再次进步。

实习和正式工作又不一样，犯错后是收获，而不是被辞退。

但我们不能纵容自己的错误，以免在以后的工作生活中错过自己。

在这十天里，我的最大的收获就是时刻记得自己是为谁而工作，时刻牢记作为市场调查人员的事业心、责任感。

不要怕人误解。

时刻紧记作为调查人员，我代表的是赣州酒厂的形象;作为实习生，我代表的是学校的形象。

无论如何，如今的自己，一举一动不再属于自己，，无论如何不能给他们抹黑，不能因自己而让他们失去光彩。

短短的一个月就在我们风风火火的热情工作中过去了，总感觉时间过的太快，为什么快乐充实的时间总是那么吝啬。

其实大学中有这样一个月的生活体验就已经可以铭记终生了。

这期间我们几个作为团队朝夕相处，不离不弃，努力克服困难，建立了深厚的友谊。

我想这份友谊将会永远留存。

实习经历除了交朋友，那就是学习到了好的生活态度和工作态度。