养肝补脾食物春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾。

这一时令以肝当令，肝的生理特性就像春天树木那样生发，主人体一身阳气升腾。

若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱，其他脏腑器官受干扰而致病。

又因酸味入肝，为肝的本味，若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味，则造成肝气过旺，而肝克伐脾就势必伤及脾脏。

脾又与胃密切相关，故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。

甘味入脾，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。

故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说：“省酸增甘，以养脾气。

”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。

性温味甘的食物首选谷类，如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子；肉鱼类，如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。

人体从这些食物中吸取丰富营养素，可使养肝与健脾相得益彰。

其次，要顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物，尤其早春仍有冬日余寒，可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。

这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

再次，春日时暖风或晚春暴热袭人，易引动体内郁热而生肝火，或致体内津液外泄，可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。

这类食物均性凉味甘，可清解里热，润肝明目。

至于新鲜水果，虽有清热生津解渴作用，但大多味酸而不宜在春天多食。

若需解里热，以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

养肝护肝食物一：富含vc的食物富含vc的食物有助肝脏解毒，对保肝护肝有着非常好的功效。

例如西红柿、柑橘都是大家喜欢的具有很好的滋阴功效的食物，可作为肝炎患者的日常膳食。

但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

二：鸡蛋富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，修复肝脏组织。

鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。

三：奶制品主要为补充蛋白质，但以酸奶为佳，因酸奶可调整肠道菌群促进毒素排出，另有酸奶可促进干扰素生成一说，帮助保肝护肝实现增强免疫的功能。

四：绿色食品绿色食品是保肝养肝的最佳选择，例如：香菇、木耳等食用菌含有较为丰富的多糖类物质，对于加强肝病病人机体免疫功能十分有益。

对于新鲜的蔬菜，患者既可以生食，也可以煮汤，每日交换食用，更好的保护肝脏。

五：鸭子鸭子性凉有滋阴功效，肝炎者一般阴虚内热，所以有记载说肝炎患者不应食鸡（鸡性热）雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方，是保肝护肝的绝佳方法。

如何养肝健脾？如何养肝健脾？凌晨１－３点——养肝这是肝最强的时间，我们能做的就是睡眠，给肝创造一个良好的工作环境。

肝最弱的时间是１３－１７点，建议把辛苦工作尽量堆在上午。

肝脏在体表开窍于眼睛，至少每隔一个小时让眼睛休息５分钟。

有以下症状者最需要养肝：眩晕、情绪易激动、烦燥不安、性情抑郁沉闷、睡眠多梦，同时可能会胸肋隐痛、月经不调。

如何养肝：要养肝就要做个温婉之人。

梳理自己的性情，精神上要保持柔和、舒畅，力戒暴怒和抑郁。

这样就不会肝气过旺，让肝可以维持正常的疏导功能。

凌晨５－７点——养肾这是肾最强的时间，肾最脆弱的时间是２３点－凌晨１点。

建议晚上早睡养精神，减少刺激性活动。

有以下症状者最需要养肾：头晕耳鸣、记忆力减退、性功能衰弱、手足软、腰膝酸软、易感风寒、不孕、早产。

如何养肾：养肾要着眼于“藏”。

保持精神安静，想办法控制自己的精神活动，最好能做到含而不露，主旨是：神藏于内，不要暴露于外。

同时还要调节不良情绪，遇到不顺心、不高兴的事，尽快抛之脑后。

７－９点——养肺这是肺最强的时间，有什么运动最好放在这会儿做，在肺最有力的时候做有氧运动，例如慢跑，能强健肺功能。

肺最脆弱的时间是２１—２３点。

肺脏通常在此时示弱，所以我们晚上会咳嗽得更厉害些，建议晚饭后口中含一片梨，到睡前刷牙时吐掉。

有以下症状者最需要养肺：呼吸微弱、语音低微、呼吸急促、胸闷、咳嗽、喘息。

如何养肺：润肺最适合吃百合，可以加杏仁煮粥、加冰糖蜂蜜煎汤、加西芹炒菜，肺脏都欢迎之至。

此外，梨、白木耳、胡桃也有生津润肺的效果。

９－１１点——养脾这是脾最强的时间，脾弱的人可以把午饭时间提前到１１点，因为此时脾气最旺，消化食物、吸收营养最得力。

脾最脆弱的时间是１９－２３点，建议晚饭一小时后吃一个水果，甘味可以健脾。

有以下症状者最需要养脾：腹胀、腹泻、倦怠、遗精、白带多、气短、懒言、韧带和肌肉松弛。

如何养脾：按摩腹部可健脾，具体方法——仰卧在床上，以脐为中心，沿顺时针方向用手掌旋转按摩２０次；如果吃了过多的生冷食物，会使寒气积存在脾胃，影响消化功能，这时可用较厚的纱布袋装１００克炒热的食盐，放在脐上三横指处，有暖脾散寒之效。

１１－１３点——养心这是心最强的时间，有需要耗神思考的工作可以利用中午，此时心力最强。

心最弱的时间是２１点—凌晨１点。

所以心脏先天较弱的人宜早睡不宜熬夜，建议睡前喝一杯胡萝卜汁或番茄汁，红色食物能养心。

有以下症状者最需要养心：心悸、胸闷、失眠、健忘、神志不宁、烦躁，甚至心前区剧烈疼痛。

如何养心：养心锻炼注意“三适”——适时，时间最好安排在清晨或傍晚天气凉爽时；适量，提倡轻松运动，时间控制在２０－３０分钟左右，强度适当减少；适地，尽量到户外运动，选择公园、湖边，庭院等阴凉通风的地方。

（立春到立夏）——养肝春天最脆弱的部位是肝。

春天是肝的主季，肝气最旺，但也是这个季节最容易发生肝病。

春天养肝，“嘘”字功就是很重要的一个明目护肝之法。

两脚自然分开站立，采用腹式呼吸，用鼻吸气，用口呼气，吸气时两唇轻合，舌抵上颚，呼气时收腹，提肛，同时发出“嘘”音。

这个方法适宜早晚各做一次，天天坚持，练习时音调要柔细匀长，使气呼尽，嘘后调息时要闭目凝神。

（立夏到立秋）——养心、脾夏天最脆弱的部位是心。

夏练要以静为主，可以多吃些养心安神的食物。

例如莲子芯，直接泡水代茶饮或加粳米同煮成粥就行；乌梅也有解热除烦的作用。

养脾可多吃点豆类，例如绿豆、白扁豆、绿豆、豌豆等，白术、山药等有同等作用。

（立秋到立冬）——养肺秋天最脆弱的部位是肺。

入秋后，气候逐渐干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等现象，这就是秋天的主气——燥。

“润燥”是秋季养肺的****，平时每天最少要喝１５００毫升水，秋天喝２０００毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。

每天最好在清晨和晚上临睡之前各饮２００毫升，白天两餐之间各饮水８００毫升，以使肺脏安度金秋。

（立冬到立春）——养肾冬天最脆弱的部位是肾。

冬天能做的就是补充阳气，以养护肾气，这个只要简单的“早睡晚起”一招就可以实现。

冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心的力量减弱。

所以应多食些苦味的食物，以助心功能，抗御过亢的肾水。

同时，冬季饮食切忌黏硬、生冷食物。

对于正常人来说，冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，也就是食用滋阴、热量较高的膳食为宜，像藕、木耳等皆为有益的食品。

养肝的六类食品整理： 时间：2009-12-08 来源：互联网人气指数：82蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

慢性肝炎大多数是由急性肝炎(乙型或非甲非乙型肝炎)转变而成，在治疗上仍然是以休息和良好的营养为主，除了注意符合平衡饮食原则以外，可选用下列食品。

蛋类蛋白质对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有很重要意义。

奶及奶制品牛奶中蛋白质和无机盐都很丰富，营养价值也高，并且容易消化吸收。

禽及肉类瘦肉和内脏提供丰富的优质蛋白质。

动物肝脏含铁丰富，还含有叶酸、维生素B12，是很好的补血保肝食品。

水产品各种淡水鱼、虾，以及海鱼，其营养价值与禽肉类相似。

脂肪含量也比较少，这些优点比禽肉类更胜一筹。

豆制品豆制品含有丰富的蛋白质。

并可以使食物品种多样化，价格也较为便宜。

新鲜蔬菜和水果这类食物是维生素C的重要来源，无机盐和纤维素含量也多，也是肝炎病人不可缺少的食物，每天都应有足够的数量，尤其是蔬菜。

纯糖类食品过去主张肝炎病人要多吃纯糖(蔗糖、麦芽糖、蜂蜜等)，认为纯糖对肝脏有保护作用。

事实上过多的糖在肠道内会发酵产气，往往影响食欲。

另外还可使血脂增高，加速肝脏中脂肪的贮存，产生脂肪肝。

所以肝炎病人多吃纯糖对病情并不适合，还是适量食用为好。

养肝护肝食品都有什么?有哪些养肝护肝的新食品?下面进行一次养肝护肝食品大搜集。

中医认为，肝主疏泄、以通为顺，如果肝气不舒，人的周身气血运行便会紊乱，出现高血压、消化系统紊乱等疾病。

对于如今的中年男性来说，精神压力大，情绪压抑，容易造成肝郁不舒、烦躁、易怒、焦虑、食欲不振等症;男性应酬多，喝酒难免伤肝，还易形成西医所说的“脂肪肝”;长期面对电脑，“久视伤肝”;加上现在乙肝病人的增多，保护肝脏更是刻不容缓。

平常在饮食中注意养肝。

养肝护肝有益食品有哪些呢?具有养肝护肝去脂功效的有益食品当首推山楂。

它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻动脉硬化。

除了可以多吃些鲜山楂、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。

绿茶清热解毒、消食解腻;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁，平时常饮这类茶水也有益养肝。

枸杞滋补肝肾、养肝明目功效很多人都知道，它还能帮助脂肪代谢，泡茶、泡酒、炖汤、熬粥皆可。

此外，核桃仁、开心果之类的坚果，常吃可疏肝理气、缓解焦虑。

大豆及豆制品含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、B族维生素和少量脂肪，对肝脏修复非常有益。

对于肝气不足的人，如有面色发黄、睡不好觉、常感胆怯等症，可每周吃一次动物肝脏，“以肝养肝”。

核桃山楂饮缓解腰痛除了饮食养肝护肝食品搜集外，调节情绪也十分关键。

当然。

如果是经常喝酒或出现脂肪肝迹象的人，也可以尝试用五味子、柴胡等中药材制作药膳，或服用护肝片等对肝脏有保护作用的中药制剂。

1.护肝最常见的保肝、护肝食品西红柿：富含vc，番茄红素。

肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤，有滋阴功效，可作为肝炎患者的日常膳食。

柑橘：富含vc，有助肝脏解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用伤胃。

李：含一种黄素甙，为干扰素诱导物，同时，中医说李清热生津泻肝利水，有养肝护肝之功。

梨：梨的营养丰富，能保护肝脏，帮助消化，所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。

葡萄：为秋季养肝佳品，可使用葡萄干，但要记得漱口！大枣：有安五脏补血之功，鲜枣富含vc。

可常食。

猕猴桃：富含vc，又补肝护肝之功，可用作肝炎的辅助治疗香蕉：性凉有滋阴之功，据说肝炎患者每天一支可防肝硬化大蒜：有记载说大蒜有护肝之效，肝功不正常者可用以辅助治疗，但不可多食，多食伤肝。

豆制品：富含蛋白质可修复受损肝鸡蛋：富含蛋白质、卵磷脂，修复细胞的同时可促进细胞再生，鸡蛋的蛋白质与人体类似，所以消化率达95%，每天一到两个即可，最多不超过三个，太多浪费且影响消化。