奶油曲奇制作方法是什么
奶油曲奇制作方法一
低筋面粉185克
黄油135克
糖粉50克
细砂糖40克
盐1/4小勺
淡奶油50ml
奶油曲奇的做法
1黄油切小块室温软化。

2软化好的黄油一次性加入糖粉，糖，盐，奶粉。

3用低速搅拌均匀，打发黄油，到体积变大，颜色变浅。

分两次加入淡奶油，搅拌均匀再加第二次。

4搅拌好的黄油糊，均匀，蓬松。

筛入低筋面粉。

用橡皮刮刀翻拌均匀。

选用中号的菊花嘴，把拌好的饼干面糊装入裱花袋。

5在垫了油布的烤盘上挤出好看的形状，中间留好空隙，饼干烤时会有一定的膨胀。

6烤箱预热160度，烤盘放烤箱上层烤11分钟。

奶油曲奇制作方法二
1.软化的黄油加糖粉打至顺滑，体积变大
2.分几次加入全蛋液，每一次都要用打蛋器搅打到鸡蛋和黄油完全融合，在加入下一次
3.搅打完成的黄油，颜色发白，体积蓬松
4.筛入低筋面粉
5.用刮刀把黄油和面粉搅拌均匀，搅拌至面粉全部湿润即可
6.把面糊放入裱花袋，在铺了油纸的烤盘上挤出自己喜欢的图案，放入预热好200度的烤箱15分钟左右，饼干上色即可。

奶油曲奇制作方法三
1.黄油加糖粉砂糖打发蓬松
2.加入鸡蛋分两次加入打制均匀完全融合
3.加入淡奶油搅拌均匀
4.筛入低粉搅拌均匀细腻
5.装入裱花袋
6.挤入烤盘中。

下面垫油纸。

7.放入烤箱中层。

170度20分钟
左右。

根据自家烤箱调节。